કોપર: કાર્ય અને રોગો

કોપર રાસાયણિક તત્વ છે અને સંક્રમણ ધાતુઓમાંની એક છે. જૈવિક સજીવોમાં, તે ટ્રેસ તત્વ તરીકે થાય છે. ત્યાં તે મેટાલોએન્ઝાઇમ્સમાં કોફેક્ટર તરીકે મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.

કોપર શું છે?

કોપર તમામ જૈવિક સજીવોમાં મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે ઉત્સેચકો કોફેક્ટર તરીકે. પ્રકૃતિ માં, તાંબુ ઘણી વખત સાથે મળીને કોપર ઓર તરીકે થાય છે આયર્ન અથવા કોપર સલ્ફાઇડ તરીકે એકલા. તેના મૂળ રાજ્યમાં, તે ઓછી પ્રતિક્રિયાશીલતા સાથે ભારે ધાતુ છે. તે અર્ધ કિંમતી ધાતુઓના જૂથ સાથે સંબંધિત છે. શુદ્ધ ધાતુ તરીકે, તાંબામાં આછો લાલ રંગ હોય છે. સપાટી પર, કાટનું સ્તર ધીમે ધીમે વિકસે છે, જે લાલ-ભૂરા રંગથી વાદળી લીલા રંગમાં બદલાય છે. સજીવોમાં તેના જુદા જુદા અર્થો છે. ઘણા માટે બેક્ટેરિયા, તાંબુ ઝેરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે કારણ કે તે થીઓલ જૂથો સાથે સંકુલ બનાવી શકે છે પ્રોટીન. તે સાથે પણ પ્રતિક્રિયા આપે છે લિપિડ્સ કોષ પટલની રચના પેરોક્સાઇડ્સ અને આમ મુક્ત રેડિકલની રચના માટે જવાબદાર છે. જો કે, તે ઘણાને સપોર્ટ પણ કરે છે ઉત્સેચકો મહત્વપૂર્ણ પ્રતિક્રિયાઓમાં. આ સંદર્ભમાં, આયર્ન અને કોપર મેટાબોલિઝમ ગાઢ રીતે જોડાયેલા છે. તાંબાની ઉણપના રોગો ખૂબ જ ભાગ્યે જ થાય છે કારણ કે તાંબાની જરૂરિયાતને સારી રીતે આવરી શકાય છે આહાર. વધુ ગંભીર અસરો શરીરમાં વધુ પડતા તાંબાની સાંદ્રતાને કારણે થાય છે. વારસાગત કોપર મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર રજૂ કરે છે વિલ્સનનો રોગ અને મેન્કેસ સિન્ડ્રોમ.

કાર્ય, અસરો અને ભૂમિકા

ટ્રેસ એલિમેન્ટ તરીકે માનવ શરીરમાં તાંબાનું ખૂબ મહત્વ છે. આ સંદર્ભમાં, તે કોફેક્ટર તરીકે ઘણા મેટાલોએન્ઝાઇમ્સના કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. કોપર મુખ્યત્વે પરિવહન પ્રોટીન સાથે બંધાયેલ છે કોરોલોપ્લાઝમિન. કોરુલોપ્લાઝમિન માટે જવાબદાર છે પ્રાણવાયુ ઉપયોગ અને ઇલેક્ટ્રોન પરિવહન. તે પરિવહન અને એન્ઝાઇમ બંને કાર્યો કરે છે. એન્ઝાઇમ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે આયર્ન ચયાપચય. તે દ્વિભાષી ઓક્સિડાઇઝ કરે છે આયર્ન બંધાયેલ ફેરીટિન ત્રિસંયોજક આયર્ન માટે, જે ટ્રાન્સફરિટિન સાથે જોડાઈ શકે છે. આ રીતે આયર્નને સ્ટોરેજ ફોર્મમાંથી ટ્રાન્સપોર્ટ ફોર્મમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે અને તે માટે ઉપલબ્ધ છે પ્રાણવાયુ પરિવહન આ કાર્ય કરવા માટે, કોરોલોપ્લાઝમિન કોફેક્ટર તરીકે તાંબાની જરૂર છે. Coeruloplasmin પણ એરોમેટિક ડાયમાઇન્સને ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં સક્ષમ છે નોરેપિનેફ્રાઇન, મેલાટોનિન અને સેરોટોનિન. સાથે જોડાણમાં લોખંડ, તાંબુ, ગતિશીલ કરવા ઉપરાંત ઉત્સેચકો, ચેતા-પરબિડીયું માઇલિન સ્તરની રચના, પ્રોટીન ચયાપચય, કોષની વૃદ્ધિ અને મેલામાઇનના સંશ્લેષણ માટે પણ સહ-જવાબદાર છે. તે આંતરડામાં ખોરાકમાંથી શોષાય છે, તેમાં સંગ્રહિત થાય છે યકૃત, ત્યાંથી coeruloplasmin સાથે બંધાયેલ અથવા મારફતે ફરીથી ઉત્સર્જન પિત્ત. આ યકૃત લગભગ 10 થી 15 મિલિગ્રામ કોપરનો સંગ્રહ કરે છે. વધુમાં, તાંબુ એ મોનોએમિનોક્સિડેઝ અથવા સાયટોક્રોમ ઓક્સિડેઝનું આવશ્યક ઘટક છે. Monoaminooxidase monoamines ના ભંગાણને ઉત્પ્રેરિત કરે છે જેમ કે નોરેપિનેફ્રાઇન, એપિનેફ્રાઇન અથવા ડોપામાઇન. સાયટોક્રોમ ઓક્સિડેઝ મિટોકોન્ડ્રીયલ શ્વસન સાંકળ માટે જવાબદાર છે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ સ્તર

માનવ જીવતંત્ર તાંબાના આહારના સેવન પર આધાર રાખે છે. તે મુખ્યત્વે માં જોવા મળે છે અનાજ, યકૃત, શાકભાજી, બદામ અથવા તો ચોકલેટ. જો કે, અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં પણ તાંબુ હાજર હોય છે. માનવીઓનું દૈનિક કોપરનું સેવન લગભગ 2.5 મિલિગ્રામ છે. આમાંથી, 0.5 થી 2 મિલિગ્રામ શોષાય છે. યકૃત 10 થી 15 મિલિગ્રામ કોપરનો સંગ્રહ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. આ રક્ત પુખ્ત વ્યક્તિમાં તાંબાનું સ્તર લગભગ 74 થી 131 માઇક્રોગ્રામ પ્રતિ ડેસીલીટર હોય છે. દરરોજ 60 માઇક્રોગ્રામ કોપર પેશાબ દ્વારા વિસર્જન થાય છે. તેની ઓછી જરૂરિયાત અને દૈનિક ઉપલબ્ધતાને કારણે તાંબાની ઉણપ ખૂબ જ અસંભવિત છે.

રોગો અને વિકારો

તાંબાના સંબંધમાં ગંભીર રોગો થઈ શકે છે. તે જ સમયે, તાંબાની ઉણપ ખૂબ જ દુર્લભ છે. મોટેભાગે, ત્યાં એક અતિરેક છે. ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં, તાંબાની ઝેરી અસર હોય છે. પ્રથમ, જો કે, અમે સંભવિત ઉણપની સ્થિતિની ચર્ચા કરીશું. અયોગ્યતાને કારણે તાંબાની ઉણપ આહાર વર્ચ્યુઅલ રીતે અશક્ય છે. તે પૂરતા પ્રમાણમાં હાજર છે આહાર અને જરૂરિયાત પણ ખૂબ ઊંચી નથી. જો કે, ની માત્રામાં વધારો થયો છે જસત અથવા મોલીબ્ડેનમ તાંબાના ઉત્સર્જનમાં વધારો કરી શકે છે, જેના પરિણામે જરૂરિયાતમાં વધારો થાય છે. જો કે, તાંબાની ઉણપનું મુખ્ય કારણ મેલેબ્સોર્પ્શન છે. આ ગંભીર આંતરડાના રોગોને કારણે થઈ શકે છે જેમ કે celiac રોગ, ક્રોહન રોગ or આંતરડાના ચાંદા.વિશિષ્ટ ઉણપ લક્ષણો પોતાને પ્રગટ કરે છે એનિમિયાની નબળાઇ રોગપ્રતિકારક તંત્રના વિકાર નર્વસ સિસ્ટમ, પિગમેન્ટેશન વિકૃતિઓ ત્વચા, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ or સંયોજક પેશી નબળાઈ જો કે, તાંબાની ઉણપ ઉપરાંત, પોષક તત્વોની સામાન્ય અભાવ પણ છે, ટ્રેસ તત્વો, ખનીજ or વિટામિન્સ. ના લાંબા સમય સુધી સેવન સાથે એક અલગ કોપરની ઉણપની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે જસત પૂરક અથવા લાંબા સમય સુધી કૃત્રિમ પોષણ. વધુ ગંભીર તાંબાનો ઓવરડોઝ છે. વાસ્તવમાં તાંબુ શરીરના ઝેરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. ઓવર-સપ્લાયના કિસ્સામાં, મફત તાંબુ પણ એકઠું થાય છે, જે તરત જ મુક્ત રેડિકલ બનાવે છે. આ સેલ ડેમેજ તરફ દોરી જાય છે. દરરોજ 5 મિલિગ્રામ કોપર હાનિકારક છે. જો કે, જો સેવન આ સ્તરથી ઉપર વધે છે, તો ઝેર થઈ શકે છે. તાંબા ધરાવતા કન્ટેનર જેમાં એસિડિક પીણાં અથવા ખોરાક લાંબા સમયથી સંગ્રહિત હોય છે તે ધીમે ધીમે ઓગળી જાય છે અને ખોરાકમાં તાંબુ છોડે છે. આ ઝેરનું કારણ પણ બની શકે છે. કોપર ઝેર તરીકે પ્રગટ થાય છે પેટની ખેંચાણ, ઉલટી અને ઝાડા. કેટલીકવાર તેઓ જીવલેણ હોય છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, વધારાનું કોપર ફરીથી વિસર્જન થાય છે. જો કે, કોપર મેટાબોલિઝમના બે વારસાગત રોગો છે. આ છે વિલ્સનનો રોગ અને મેન્કેસ સિન્ડ્રોમ. વિલ્સનનો રોગ કોપર સ્ટોરેજ રોગ છે. દ્વારા તાંબાનું વિસર્જન પિત્ત પરેશાન છે. તાંબુ યકૃતમાં એકઠું થાય છે અને આખરે લીવર સિરોસિસ તરફ દોરી જાય છે. મેન્કેસ સિન્ડ્રોમમાં, ધ શોષણ આંતરડા દ્વારા તાંબાનો પ્રવાહ અશક્ત છે.