એમિનો એસિડ ચયાપચય: કાર્ય, ભૂમિકા અને રોગો

માનવ શરીર માટે એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે એમિનો એસિડ. તેમના વિના, ચયાપચયની રચના થઈ શકતી નથી પ્રોટીન, યકૃત ચયાપચય, વિકાસ, મકાન ત્વચા, નખ અને વાળ અને ની કામગીરી નર્વસ સિસ્ટમ શક્ય ન હોત. એમિનો એસિડ ના સંશ્લેષણ માટે બ્લોક્સ બનાવી રહ્યા છે પ્રોટીન અને ગ્લુકોઓજેનેસિસ માટેના મૂળભૂત બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ તરીકે સેવા આપે છે, જે રચના માટે મેટાબોલિક માર્ગ છે ગ્લુકોઝ. આમ, એમિનો એસિડ ચયાપચય શરીરની બધી જૈવિક રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને રચના, ભંગાણ અને રૂપાંતરમાં સમાવે છે. એમિનો એસિડ.

એમિનો એસિડ ચયાપચય શું છે?

એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં એમિનોની રચના, ભંગાણ અને રૂપાંતરમાં શરીરની તમામ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ શામેલ છે. એસિડ્સ, દા.ત. લીસીન. માનવ શરીર કેટલાક એમિનો ઉત્પન્ન કરી શકે છે એસિડ્સ પોતે અને અન્ય લોકોને ખોરાકમાંથી મેળવે છે. સામેલ પ્રક્રિયાઓ જટિલ છે. ઉત્સેચકો અને સહ-ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ થાય છે. જો એમ ઉત્સેચકો ખામીયુક્ત અથવા અપૂરતી રચના કરવામાં આવે છે, આ એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે, જેના પરિણામે ગંભીર રોગો આવે છે. વ્યક્તિગત એમિનો એસિડ્સ પણ પુરોગામી રચે છે હોર્મોન્સ અને ન્યુરોટ્રાન્સમીટર અથવા ની રચનામાં સેવા આપે છે નાઇટ્રોજનસંયોજન સંયોજનો.

કાર્ય અને કાર્ય

મૂળભૂત રીતે, એમિનો એસિડ્સને આવશ્યક અને બિન-આવશ્યકમાં વહેંચવામાં આવે છે. એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં તેમની રચના અને ભંગાણ શામેલ છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ માનવ સજીવ દ્વારા જ રચના કરી શકાતી નથી, કારણ કે ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન ઉત્સેચકો તેમના માટે યોગ્ય ધીમે ધીમે ખોવાઈ ગયું અને સંશ્લેષણ તેના બદલે બોજારૂપ છે. તેઓ ખોરાક સાથે લેવામાં આવે છે અને કહેવામાં આવે છે leucine, આઇસોલીસીન, લ્યુસિન, મેથિઓનાઇન, લીસીન, ફેનીલેલાનિન, ટ્રિપ્ટોફન, થેરોનાઇન અને વેલીન. એમિનો એસિડ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરમાં, અન્ય એમિનો એસિડ્સ પણ આવશ્યક બને છે, દા.ત., ટાઇરોસિન ઇન ફેનીલકેટોન્યુરિયા. બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ શરીર દ્વારા જ રચના કરી શકાય છે. તેમાં એસ્પાર્ટિક અને ગ્લુટેમિક એસિડ્સ શામેલ છે, Alanine અને સીરીન. રચના થાય છે યકૃત અને કિડની, યકૃતની પ્રક્રિયાઓ માટે શરીરને આલ્ફા-કેટો એસિડ્સની જરૂર હોય છે જે બીટા oxક્સિડેશન દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. ફેટી એસિડ્સ. આલ્ફા-કેટો એસિડ્સ એમિનો એસિડ્સ દ્વારા એમિનો જૂથોના સ્થાનાંતરણને સેવા આપે છે. શરીરમાંથી વ્યુત્પન્ન મેળવે છે વિટામિન બી 6 કો-એન્ઝાઇમ પાયરિડોક્સલ કહેવાય છે ફોસ્ફેટ, જે સ્થાનાંતરણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં, સહ-એન્ઝાઇમ પણ તેના માટે જવાબદાર છે નિર્જલીકરણ, બાયોજેનિકમાં ટ્રાન્સમિનેશન અને ડેકોરોક્સીડેશન એમાઇન્સ. નિર્જલીયકરણ વિભાજનની પ્રક્રિયા છે હાઇડ્રોજન થી પરમાણુઓ, ઓક્સિડાઇઝ્ડ થયેલ કાર્બનિક સંયોજનોનો ઉલ્લેખ. આ એક એન્ડોથર્મિક પ્રતિક્રિયામાં થાય છે, પરંતુ તે દ્વારા એક્સોથmicર્મિક એકમાં પણ ફેરવી શકાય છે પ્રાણવાયુ, જે પછી રચાય છે પાણી. ટ્રાન્સમિનેશનમાં, એમિનો એસિડના આલ્ફા-એમિનો જૂથને આલ્ફા-કેટો એસિડમાં ખસેડવામાં આવે છે, જે નવું આલ્ફા-કેટો એસિડ અને એમિનો એસિડ બનાવે છે. આ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી ઉત્સેચકોને ટ્રાંસમિનેસેસ કહેવામાં આવે છે. સ્વીકારનારાઓ કેટોગ્લુટેરેટ, oxક્સાલોએસેટેટ અને પિરોવિક એસિડ છે. આ પ્રકારે જે પ્રક્રિયા થાય છે તે હંમેશાં ઉલટાવી શકાય તેવું છે. ડેકારબોક્સિલેશન એ પરમાણુના કાર્બોક્સિલ જૂથનું વિભાજન કરવું અને પરિણામી રચના કાર્બન ડાયોક્સાઇડ. બાયોજેનિક એમાઇન્સ આમ એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે, જે બદલામાં મૂળભૂત હોય છે પરમાણુઓ એમિનો જૂથો ધરાવે છે. નોન- ના કિસ્સામાંઆવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, કો-એન્ઝાઇમ પિરીડોક્સલનું એલ્ડીહાઇડ જૂથ ફોસ્ફેટ એસિડના એમિનો જૂથ સાથે શ્ફ્શેશે બેઝ બનાવે છે દૂર of પાણી. આ રીતે શિફ્શે બેઝ એન્ઝાઇમની અંદરના કેટેનિક જૂથ દ્વારા સ્થિર થાય છે. કો-એન્ઝાઇમની પાયરિડાઇન રિંગમાં, ઇલેક્ટ્રોફિલિક ક્રિયા નાઇટ્રોજન સ્થાન લેવાનું ચાલુ રાખે છે અને કીટામિન રચનાની રચના, જે સ્થિર નથી અને રૂપાંતરિત છે. આ કાં તો ટ્રાન્સમિનેશન અથવા ડીમમિનેશન દ્વારા થઈ શકે છે. બાદમાં એમિનો એસિડમાંથી એમિનો જૂથની ક્લેવેજ શામેલ છે અને વધુ તરીકે ઉપયોગ થાય છે એમોનિયા. આ માટે મહત્વપૂર્ણ છે રક્ત ઉદાહરણ તરીકે, પીએચ સ્તર, પરંતુ ઓછી સાંદ્રતા પર દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવે છે મગજ ઝેરી તરીકે અને તેથી માં રૂપાંતરિત થાય છે યકૃત થી યુરિયા, જે પછી વિસર્જન થાય છે.

રોગો અને બીમારીઓ

જો એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં ખામી સર્જાય છે, તો જીવતંત્રને ગંભીર નુકસાન અને તેનાથી સંબંધિત રોગો પરિણમે છે. મોટાભાગના જન્મજાત છે જનીન વારસો દ્વારા પ્રસારિત અસરો. તેમાંના ઘણા તેના બદલે દુર્લભ છે અને તેમના અભિવ્યક્તિઓ પર આધાર રાખે છે કે શું એન્ઝાઇમ્સ ગુમ છે અથવા ફક્ત તેમના કાર્યમાં ખલેલ છે. એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં, ઘણી પ્રક્રિયાઓ થાય છે, જેને બદલામાં વિવિધ ઉત્સેચકોની જરૂર હોય છે. આમ, વિકારો પણ બદલાઈ શકે છે. આનાથી આવા રોગોનું નિદાન વધુ મુશ્કેલ બને છે. લક્ષણો હંમેશાં જાણીતા નથી હોતા અને ઓળખવા પણ મુશ્કેલ હોય છે. મોટાભાગના ખામીઓ એ હકીકતમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે કે મધ્યવર્તી ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી એમિનો એસિડમાં ફેરવી શકાતા નથી. તેવી જ રીતે, આ પ્રક્રિયાના પુરોગામી અવરોધિત થઈ શકે છે. આના પરિણામો આવા મધ્યસ્થીઓનું સંચય છે, પરિણામે એમિનો એસિડની ઉણપને કારણે કાર્યો લાંબા સમય સુધી થઈ શકતા નથી. આમ, પેશી અને અંગનું નુકસાન ટૂંક સમયમાં થાય છે અથવા નિષ્ફળતાના લક્ષણો વિકસે છે. આ શરતો હેઠળ, એમિનો એસિડ પરિવહન અવ્યવસ્થિત છે. એમિનો એસિડ હવે પેશાબમાં વિસર્જન કરતા નથી, પરંતુ સજીવમાં પરિવહન થાય છે. પરિણામી રોગોમાં શામેલ છે આલ્બિનિઝમ, અલકપ્ટોન્યુરિયા અને ફેનીલકેટોન્યુરિયા. ત્રણેય અભિવ્યક્તિઓમાં, ટાઇરોસિનનું ચયાપચય વિક્ષેપિત થાય છે. માં આલ્બિનિઝમ, માનવ શરીર લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન કરી શકશે નહીં ત્વચા રંગદ્રવ્ય મેલનિન આ કારણ થી. આ ત્વચા, આંખો અને વાળ તેથી ખૂબ નિસ્તેજ, ગુલાબીથી સફેદ હોય છે. ટાયરોસિન એમિનો એસિડ ફેનીલેલાનિન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે ખોરાકમાંથી મેળવવામાં આવે છે. જો આ ખૂટે છે, તો જ નહીં મેલનિન પણ થાઇરોઇડ હોર્મોન થાઇરોક્સિન અથવા મેસેંજર પદાર્થો જેમ કે કેટેલોમિનાઇન્સ લાંબા સમય સુધી પેદા કરી શકાય છે. અલકપ્ટનનુરિયામાં, એન્ઝાઇમ હોમોજન્ટિસીન oxક્સિનેઝ ગુમ થયેલ છે. આ હોમોજન્ટિસિક એસિડને મેલેલેસ્ટોટોસેટીક એસિડમાં ફેરવે છે. અલકપ્ટન તરીકે, આ પેશાબમાં વિસર્જન કરે છે અથવા શરીરમાં સંગ્રહિત થાય છે. આનું પરિણામ બળતરા સ્ફટિક કારણે અથવા કેલ્શિયમ માં થાપણો સાંધા, તેમજ કિડની પત્થરો અથવા કાર્ડિયાક તકલીફ. સંભવિત નિદાન એ ઉમેરવું છે પાયા, જેના કારણે પેશાબ કાળો થઈ જાય છે. ફેનીલેકેટોનુરિયા એ સૌથી સામાન્ય એમિનો એસિડ ચયાપચય ડિસઓર્ડર છે. તે એન્ઝાઇમ ફેનીલાલેનાઇન હાઇડ્રોક્સિલેઝમાં ખામીને લીધે થાય છે, જે ફેનીલેલાનિનને ટાઇરોસિનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જવાબદાર છે. જો આ ન થાય, તો પેશીઓમાં ફેનીલાલેનાઇન એકઠા થાય છે અને રક્ત અને નુકસાન શરૂ થાય છે મગજ. આ એકંદર શારીરિક વિકાસને અસર કરે છે અને વિલંબ કરે છે. આંચકી અને માનસિક મંદબુદ્ધિ થઇ શકે છે. આ ખામી માટે, એક છે આહાર વિશેષ એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ, જે બાળકના જીવનના પહેલા બે મહિનામાં લાગુ પડે છે, જે સામાન્ય વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. આ આહાર તરુણાવસ્થા સુધી તેનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.