સમરટાઇમ એ ચેરીનો સમય છે! તેનો અર્થ એ કે તડકામાં તાજી હવામાં ચેરી ખાવું. એપ્રિલ અને મે મહિનામાં ખીલેલા ચેરીના ઝાડ તેમની દૃષ્ટિથી મોહિત છે, ત્યાં પાકેલા, રસદાર છે. વિટામિન જૂન અને ઓગસ્ટ વચ્ચે ચેરી લણણીની મોસમમાં બધે બોમ્બ ખરીદે છે. સ્વાદિષ્ટ ચેરી વાનગીઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ભલે જામ, કોમ્પોટ, રસ, સ્કેનપ્પ્સ, કેકમાં, શુદ્ધ ખાંડ, વેફલ્સમાં રાંધવામાં આવે છે અથવા ફક્ત કાચા અને ઝાડમાંથી તાજી - ચેરી જ નહીં સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ મીઠી, પણ તંદુરસ્ત, ચરબી ઓછી અને સંપૂર્ણ છે વિટામિન્સ.
ચેરી: કેલરી અને પોષક તત્વો
કૅલરીઝબીજી બાજુ, ચેરીઓમાં ભાગ્યે જ છે: 100 ગ્રામ ખાટા ચેરીમાં ફક્ત 22 કિલોકલોરી, મીઠી ચેરી 52 કિલોકocલરી હોય છે.
નીચે ત્વચા ચેરી ઘણા સ્વસ્થ છે. નીચેના પોષક તત્વો ખાસ કરીને ચેરીઓને અલગ પાડે છે:
- બી વિટામિન્સ
- સી વિટામિન
- ફોલિક એસિડ
- લોખંડ
- પોટેશિયમ
- ધાતુના જેવું તત્વ
- મેગ્નેશિયમ
આ ઉપરાંત, ચેરી ફાયટોકેમિકલ્સ પ્રદાન કરે છે જે રોગપ્રતિકારક તંત્ર.
ચેરીનો સંગ્રહ અને વપરાશ
ચેરીઓ પાકતા નથી, તેથી તેઓ લણણી સમયે પાકેલા પસંદ કરવામાં આવે છે, વેચાય છે અને પછી જલદીથી તેનું સેવન કરવું જોઈએ. તેઓ બે થી ત્રણ દિવસ રેફ્રિજરેટરમાં રાખશે, ત્યારબાદ તેઓ ભૂરા અને અખાદ્ય બને છે.
ખાવું પહેલાં, ચેરીઝને standingભા રહીને કાળજીપૂર્વક ધોવા જોઈએ પાણી, પાતળા તરીકે ત્વચા ઝડપથી હેઠળ ક્રેક કરશે ચાલી પાણી.
ચેરીઓ સાથે પાણી પીતા નથી - શું તે સાચું છે?
માર્ગ દ્વારા, જો તમને ગમે, તો તમે પી શકો છો પાણી કોઈપણ સમસ્યા વિના ચેરી સાથે. જૂની અફવા કે ચેરી અને પાણી એક કારણ બનશે પેટ દુખાવો ઘણા સમયથી નામંજૂર છે. સૌથી વધુ, એ પેટ દુખાવો આવે છે જે ઘણી બધી ચેરી ખાય છે, કારણ કે કોઈપણ ફળ અને શાકભાજીની જેમ, તેઓ પણ કારણ આપે છે સપાટતા મોટી માત્રામાં.
ચેરી: સ્વસ્થ અને રાઉન્ડ
એક પથ્થર ફળ તરીકે, ચેરીઓમાં સખત, કિસમિસ-આકારનો ખાડો હોય છે જે ખાવું પહેલાં થૂંકવું અથવા કા removedવું જોઈએ.
અહીં પણ, પાયાવિહોણા પૂર્વગ્રહો છે: માનવામાં આવે છે કે, ખાડાને કોઈ પણ સંજોગોમાં ગળી ન કરવો જોઈએ કારણ કે તે આંતરડામાં એક બલ્જે અટકી શકે છે. આ જૂની પત્નીઓની કથા સિવાય બીજું કશું નથી.
આ જ ચેતવણીને લાગુ પડે છે કે જો ખાડો કરડવામાં આવે તો જીવન માટે જોખમી પર્સિક એસિડ છૂટી જશે. ત્યાં ખરેખર એક ચેરી ખાડામાં કેટલાક પ્રસ્યુસિડ એસિડ હોય છે, પરંતુ આવા નાનામાં માત્રા કે તેના આપણા જીવતંત્ર પર કોઈ અસર નથી.
ચેરી ખાડો ઓશીકું
અસ્વસ્થતા ફક્ત દાંત માટે ચેરી ખાડાને કરડી શકે છે. ત્યાં સ્પિટ આઉટ ખાડાઓ એકત્રિત કરવા, તેમને ગરમ પાણીથી ધોવા અને નાના ઓશીકમાં સીવવાનું વધુ સારું છે.
આ કહેવાતા ચેરી પિટ ઓશીકું પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ કરી શકાય છે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરી શકાય છે, જો જરૂરી હોય તો, અને તેથી તે હીટ પેડ અથવા ઠંડકવાળી થેલી તરીકે પીડાતા વિસ્તારોમાં રાહત આપે છે.
જાડા ચેરી અને શુદ્ધિકરણ ચેરી
જો તમે તમારી તાજી ચેરી એક જ સમયે ખાવા ન માંગતા હો, તો તમે ચેરીઓ (ખાડાઓ સાથે અથવા વગર) પણ સ્થિર કરી શકો છો, તેમને ઉકાળો, કેન્ડીવાળા સ્વરૂપમાં સમાપ્ત કરી શકો છો અથવા તેમાંથી જામ કરી શકો છો.
ક્યારે રસોઈ, તમારે ચેરી જાડું થવું જોઈએ, પછી તેઓ સ્વાદ ખાસ કરીને વેફલ્સ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમથી સારું.
- આવું કરવા માટે, બરણીમાંથી અથાણાંવાળા ચેરીઓને એક વાસણમાં મૂકો અને ચેરીનો રસ ત્રણથી ચાર ચમચી બચાવો.
- થોડો ઉમેરો ખાંડ અને ચેરી બ્રાન્ડી માટે ચેરી સ્વાદ અને બોઇલ પર લાવો.
- એક થી બે ચમચી સાથે સેવ કરેલો જ્યુસ મિક્સ કરો મકાઈનો લોટ, ચેરીમાં ઉમેરો, જગાડવો અને થોડો સણસણવું.
- સમાપ્ત થયેલ મિશ્રણ ફક્ત વેફલ્સ અથવા આઈસ્ક્રીમ પર રેડવું, થોડું પાવડર છાંટવું ખાંડ, તૈયાર છે.
ચેરી: ચેરી પાઇ માટે રેસીપી
સ્વાદિષ્ટ ચેરી પાઈ માટે આ રેસીપીથી ચેરીને વધારી શકાય છે:
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ માખણ
- 175 ગ્રામ ખાંડ
- વેનીલા ખાંડનું એક પેકેટ
- ત્રણ ઇંડા
- 200 ગ્રામ લોટ
- બે ચમચી બેકિંગ પાવડર
- બે ચમચી દૂધ
તૈયારી:
- ક્રીમ માખણ, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને ઇંડા.
- લોટ, બેકિંગ પાવડર અને દૂધમાં જગાડવો
- સખત મારપીટને ગ્રીસ કરેલા સ્પ્રિંગફોર્મ પ intoનમાં રેડવું
- ચેરીઓ સાથે કણકના સમૂહને Coverાંકી દો
- 180 મિનિટ માટે 50 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું
- કેક ઉપર થોડી ખાંડ અને ફ્લેક્ડ બદામ છાંટવી
- ફરીથી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
- તાજી ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ઠંડી અને આનંદ કરીએ
