સફરજન: દિવસના કોઈપણ સમયે ખાવા યોગ્ય

જ્યુસ, મશ, કેક અને જેલી એ કદાચ જર્મનોના મનપસંદ ફળ સફરજનમાંથી બનેલા સૌથી જાણીતા ઉત્પાદનો છે. આ ઉપરાંત, જો કે, ત્યાં ઘણું બધું છે જે સફરજનમાંથી બનાવી શકાય છે. સફરજનની તંદુરસ્ત તૈયારી માટે અહીં વિચારો અને 5 વાનગીઓ છે.

સવારે સફરજન

તમારા દિવસની શરૂઆત ઘરે બનાવેલા ગ્રાનોલાથી સારી રીતે થાય છે: ઓટમીલને ત્રણ ગણી માત્રામાં રાતોરાત પલાળી રાખો પાણી. છીણેલું સફરજન, થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો, મધ, અને દૂધ અને લોખંડની જાળીવાળું બદામ ટોચ પર.

લંચ માટે સફરજન

બપોરના સમયે, એ વરીયાળી-એપલ રિસોટ્ટો પછી સ્વાદિષ્ટ બને છે, જેના માટે તમે ચાર બારીક કાપેલી વરિયાળી અને એક ડુંગળી in ઓલિવ તેલ. એક સફરજનના ત્રણ ચતુર્થાંશ ઉમેર્યા પછી, મીઠું અને મરી, દરેક વસ્તુને દસ મિનિટ સુધી ચડવા દો. પીરસતાં પહેલાં, રાંધેલા ચોખામાં ભળી દો અને પરમેસન ચીઝ સાથે બધું છંટકાવ કરો.

એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ એ સફરજન પર બકરી ચીઝ છે: ક્રીમ 50 ગ્રામ માખણ ઇંડા જરદી સાથે, એક ચમચી ટોસ્ટેડ અને સમારેલીમાં ભળી દો પાઇન બદામ, બ્રેડક્રમ્સ, મીઠું અને સફેદ મરી. બે બકરી ચીઝને અડધા ભાગમાં કાપો અને મિશ્રણ સાથે ફેલાવો, પછી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે 250 °C ટોચની ગરમી પર બેક કરો.

સંક્ષિપ્તમાં 20 ગ્રામ ફ્રાય કરો માખણ અને અડધી ચમચી મધ એક તપેલીમાં, એક મોટા કાપેલા સફરજન ઉમેરો અને એક ચમચી સફરજન વડે ડીગ્લાઝ કરો સીડર સરકો. ફળને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સ્ટ્યૂ કરો અને હવે તેને પ્લેટો પર મૂકો. ટોચ પર, ગરમ ચીઝના અર્ધભાગ મૂકો, જે ટોસ્ટેડથી સુશોભિત કરી શકાય છે પાઇન બદામ અને તાજી વનસ્પતિ.

સાંજે એપલ

ટીવી સાંજે માટે તે પછી સૂકા સફરજન રિંગ્સ હોઈ શકે છે. એપલ કોરર વડે સ્ટેમ, કોર પ્લસ બ્લોસમ દૂર કરો અને સફરજનને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. સૂકવવા માટે, તમે હીટર પર સ્ટ્રિંગ પર થ્રેડેડ સ્લાઇસેસ લટકાવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે.

જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં - લગભગ 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને ફરતી હવા પર - તમારે દરવાજો ખુલ્લો છોડી દેવો જોઈએ. જો કે, આ હેતુ માટે ડીહાઇડ્રેટર શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે અને લગભગ 100 યુરોમાં ખરીદી શકાય છે. તંદુરસ્ત નાસ્તો જલદી તૈયાર થઈ જાય છે કારણ કે તેમાં ચામડાની સુસંગતતા હોય છે. સૂકા ફળને અંધારાવાળી જગ્યાએ અને ચુસ્તપણે સીલબંધ જારમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

માર્ગ દ્વારા, સાંજે એક સફરજન અટકાવવામાં મદદ કરવા માટે માનવામાં આવે છે અનિદ્રા અને રાત સુધી સૂવાનું સરળ બનાવે છે. જો કે, એવા કેટલાક લોકો છે જેમના માટે વિટામિન સફરજનમાં રહેલું C ઉત્તેજક જેવું કામ કરે છે - તેમના માટે સાંજે સફરજન ન ખાવાનું વધુ સારું છે. બીજા બધા માટે, સફરજન દિવસની જેમ સાંજે પણ તંદુરસ્ત હોય છે.

ભેટ તરીકે એપલ

ચોખા, પનીર, માંસ અથવા માછલી માટે એક અત્યાધુનિક મસાલા એ સફરજનની ચટણી છે: આશરે એક કિલોગ્રામ સફરજન, સાત ટામેટાંના ટુકડા અને એક ડુંગળી. કેન્ડીવાળા ચાર ચમચી કાપો આદુ અને બે ગ્રાઇન્ડ કરો લવિંગ અને ત્રણ સૂકા મરચાં.

200 ગ્રામ કિસમિસ, 600 ગ્રામ ઉમેરો ખાંડ, 0.5 l સફરજન સીડર સરકો અને બે ચમચી મીઠું. મિશ્રિત ઘટકોને બોઇલમાં લાવ્યા પછી 1.5 કલાક માટે ધીમેધીમે ઉકળવા દો. જેલીફાઈડ સફરજનની ચટણીને બરણીમાં ગરમાવો અને તેને સીલ કરો.