મોટાભાગના લોકોને આ શબ્દ ખબર હોતી નથી ફ્લેવોનોઇડ્સજો કે, આપણે આપણા જીવનમાં સતત તેમના સંપર્કમાં આવ્યાં છીએ. ફ્લેવોનોઈડ્સ છે ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો કે હોવાનું કહેવાય છે આરોગ્યમાનવ શરીરમાં વાહન અસર. જો કે, ઘણા લોકો પર હજી સંપૂર્ણ સંશોધન થયું નથી. તેમ છતાં, કેટલાક ફ્લેવોનોઇડ ધરાવતા છોડનો ઉપયોગ દવામાં પણ થાય છે.
ફ્લેવોનોઈડ્સ: તેમની પાછળ શું છે
ફ્લેવોનોઈડ્સ ના જૂથના છે ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો. તેઓ છોડને રંગ આપવા માટે જવાબદાર છે અને તેમને હાનિકારક પર્યાવરણીય પ્રભાવથી સુરક્ષિત કરે છે.
મોટાભાગના ફ્લેવોનોઇડ્સમાં પીળો રંગ હોય છે. આ તેમના નામનું મૂળ પણ છે, જે લેટિન શબ્દ ફ્લેવસ = પીળો પરથી ઉતરી આવ્યું છે. 6,500 જેટલા સંયોજનો હવે જાણીતા છે, જેની મૂળભૂત રચનાના આધારે જુદા જુદા જૂથોમાં વર્ગીકરણ કરવામાં આવ્યું છે.
આ ખોરાકમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ ભરપુર હોય છે
ફ્લાવોનોઇડ્સ સૌથી વધુ પ્રમાણમાં દેખાય છે પોલિફીનોલ્સ (સુગંધિત સંયોજનો) ખોરાકમાં અને ઘણાં ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. આ સંદર્ભમાં, જ્યારે ફ્લેવોનોઇડ્સની contentંચી સામગ્રી હોય ત્યારે છોડની લાલ રંગીન રચના હંમેશાં થાય છે.
આમ અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે પણ છે
- લાલ દ્રાક્ષ
- સફરજન
- લાલ કોબિ
- પલંગ
ફ્લેવોનોઇડ્સની percentageંચી ટકાવારી. તેમનું કાર્ય છોડને નુકસાનકારક પર્યાવરણીય અસરોથી સુરક્ષિત કરવાનું છે, જે સૌથી વધુ છે એકાગ્રતા છાલ અને પાંદડા મળી આવે છે.
ફ્લેવોનોઇડ્સ શરીરના સંરક્ષણને ટેકો આપે છે.
વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનએ માનવ જીવતંત્ર પર ફ્લેવોનોઇડ્સના હકારાત્મક પ્રભાવ દર્શાવ્યા. છોડના પદાર્થનો વપરાશ શરીરની પોતાની સંરક્ષણ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સજીવને ટેકો આપે છે. ફ્લેવોનોઇડ્સ કહેવાતા એન્ટી antiકિસડન્ટો છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલ રેન્ડર કરવામાં સક્ષમ છે (પ્રાણવાયુ શરીરમાં સંયોજનો) હાનિકારક. પરિણામે, તેઓ પાસે એક હોવાનું કહેવામાં આવે છે કેન્સરઅસર અસર.
આ ઉપરાંત, ફ્લેવોનોઇડ્સ રક્તવાહિનીના રોગોની રોકથામ પર સકારાત્મક પ્રભાવ ધરાવે છે તેવું લાગે છે. કેટલાક ફ્લેવોનોઇડ્સને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અથવા એન્ટિવાયરલ અસર હોવાની પણ શંકા છે. ઉદાહરણ તરીકે, અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે ક્રેનબriesરીમાં મળતા ફ્લેવોનોઇડ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ પર નિવારક અસર કરે છે.
ફ્લેવોનોઇડ્સની પ્રતિકૂળ અસરો.
જો કે, તે હોઈ શકે છે કે ફ્લેવોનોઇડ્સની વિપરીત અસર એ જોખમમાં વધારો છે લ્યુકેમિયા નાના બાળકોમાં તેમની માતાએ ફ્લેવોનોઈડ લેવું જોઈએ પૂરક દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા. જો કે, તે હજુ સુધી સ્પષ્ટ નથી થયું કે ફ્લેવોનોઈડ્સના રૂપમાં છે કે નહીં પૂરક મનુષ્ય પર જીનોટોક્સિક અસર પડે છે.
સંતુલિત થી સ્વસ્થ આહાર પૂરતા પ્રમાણમાં ફળો અને શાકભાજી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ પ્રદાન કરે છે અને તેની કુદરતી સંરક્ષણ ક્ષમતાઓને ટેકો આપે છે, જેથી આહારનો વધારાનો વપરાશ પૂરક સામાન્ય રીતે જરૂરી નથી.
