ફેટી એસિડ Oxક્સિડેશન: કાર્ય, ભૂમિકા અને રોગો

ફેટી એસિડ ઓક્સિડેશન અથવા ચરબી બર્નિંગ શરીરમાં અસંખ્ય પ્રક્રિયાઓ માટે energyર્જા ઉત્પાદનમાં તેનું સૌથી મોટું મહત્વ છે. તે સ્થાન લે છે મિટોકોન્ટ્રીઆ લગભગ તમામ કોષો. વિવિધ હોર્મોન્સ, શારીરિક શ્રમ અને સંતુલિતના કેટલાક ઘટકો આહાર પ્રોત્સાહન આપી શકે છે ચરબી બર્નિંગ.

ફેટી એસિડ ઓક્સિડેશન એટલે શું?

ફેટી એસિડ oxક્સિડેશનનો ઉપયોગ શરીરમાં અસંખ્ય પ્રક્રિયાઓ માટે energyર્જા બનાવવા માટે થાય છે. તે સ્થાન લે છે મિટોકોન્ટ્રીઆ વર્ચ્યુઅલ રીતે બધા કોષો. કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, ફેટી એસિડ oxક્સિડેશન એ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે જેમાં ફેટી એસિડ એક અથવા વધુ ઇલેક્ટ્રોનનું દાન કરે છે. આ અન્ય પ્રતિક્રિયા ભાગીદાર, ઇલેક્ટ્રોન સ્વીકારનાર દ્વારા સ્વીકારવામાં આવે છે (લેટિન, એક્પેરે, સ્વીકારવા માટે) બાયોકેમિસ્ટ્રીમાં, આ મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓનો સારાંશ ચરબી ઓક્સિડેશન શબ્દ હેઠળ આપવામાં આવે છે, જે બી-idક્સિડેશન, એ-oxક્સિડેશન અથવા ડબલ્યુ-oxક્સિડેશન તરીકે energyર્જાની જોગવાઈમાં ફાળો આપે છે. આ ત્રણ સ્વરૂપો આદર સાથે જુદાં હતાં કાર્બન પરમાણુ કે જેના પર ઓક્સિડેશન થાય છે. બી-idક્સિડેશન (બીટા oxક્સિડેશન) એ સૌથી નોંધપાત્ર છે, જેમાં “બીટા” સૂચવે છે કે પ્રતિક્રિયાઓ ત્રીજા સ્થાને આવે છે કાર્બન ફેટી એસિડનું અણુ. ફેટી એસિડ oxક્સિડેશનને સંખ્યાબંધ લોકો દ્વારા ઇંધણ આપવામાં આવે છે હોર્મોન્સ. વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ, ગ્લુકોગન ના વિરોધી તરીકે ઇન્સ્યુલિન અને થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ તેમજ એડ્રેનાલિન તેમની વચ્ચે છે. તદુપરાંત, સંતુલિત દ્વારા શરીરમાં વિવિધ પદાર્થો પૂરા પાડવામાં આવે છે આહાર પ્રોત્સાહન ચરબી બર્નિંગ. કાર્નિટાઇન કોષોમાં પરિવહનની સુવિધા આપે છે, મેગ્નેશિયમ વિવિધ ક્રિયા માટે જરૂરી છે ઉત્સેચકો, અને એમિનો એસિડમાંથી મેથિઓનાઇન, ની સાથે લીસીન અને ની હાજરી માં વિટામિન સી, શરીર પોતે કાર્નેટીન ઉત્પન્ન કરી શકે છે.

કાર્ય અને કાર્ય

ફેટ બર્નિંગ સુનિશ્ચિત કરે છે કે આપણા શરીરમાં બિલ્ડિંગ, તૂટી અને ફરીથી બનાવવાની અવિરત પ્રક્રિયાઓ માટે પૂરતી energyર્જા છે. માં ચરબીનું ઓક્સિડેશન થાય છે મિટોકોન્ટ્રીઆ કોષો. આ કોષ ઓર્ગેનેલ્સને પણ કોષોના પાવર પ્લાન્ટ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. ફેટી એસિડ oxક્સિડેશન ઘણા પગલામાં થાય છે. પ્રથમ, ફેટી એસિડ કી અણુ તરીકે કોએનઝાઇમ એની ભાગીદારીથી સક્રિય થવું આવશ્યક છે. આ સક્રિય ફેટી એસિડ વિવિધ કાર્નેટીન સ્થાનાંતરણની ભાગીદારીથી મિટોકોન્ડ્રિયનમાં પ્રવેશ કરે છે. સ્થાનાંતરણો છે ઉત્સેચકો રાસાયણિક જૂથોને સ્થાનાંતરિત કરે છે. આ પરિવહનમાં કાર્નિટિનની મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા છે. માં ફિટનેસ સેક્ટર, કાર્નેટીનનો ઉપયોગ આહાર તરીકે થાય છે પૂરક કારણ કે muscleર્જા ઉત્પાદન માટે સ્નાયુ કોષોને તેની જરૂર હોય છે. એકવાર મિટોકોન્ડ્રિયામાં, વાસ્તવિક ભંગાણ શરૂ થાય છે. તે પ્રતિક્રિયાનાં પગલાઓના પુનરાવર્તિત ક્રમને આધિન છે જે અંતિમ ઉત્પાદન એસિટિલ સીઓએ રચાય છે ત્યારે સમાપ્ત થાય છે. ફેટી એસિડ (સંખ્યાની સંખ્યા) ની રચનાના આધારે કાર્બન અણુઓ, સમાન - અથવા વિચિત્ર ક્રમાંકિત, સંતૃપ્ત અથવા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ), વધારાના પગલાં જરૂરી છે. વિચિત્ર ક્રમાંકિત કિસ્સામાં ફેટી એસિડ્સ, એક ઉત્પાદન રચાય છે જેનો ઉપયોગ ફક્ત પછીના સિટ્રેટ ચક્રમાં વધારાની પ્રતિક્રિયામાં રૂપાંતર પછી energyર્જા ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે. ચરબીનું ઓક્સિડેશન શરીરમાં સતત થાય છે, પરંતુ વિવિધ ડિગ્રીમાં. તે energyર્જાની માંગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે અને તે શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર આધારિત છે. જેમ જેમ કસરતનો સમયગાળો વધે છે, ચરબી બર્નિંગ સક્રિય થયેલ છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિની શરૂઆતમાં, વિવિધ હોર્મોન્સ લીપોલીસીસમાં વધારો થાય છે, એટલે કે ચરબીનું ભંગાણ ફેટી એસિડ્સ સ્નાયુ અને ચરબીયુક્ત પેશીઓમાં. ચરબી ખોરાકમાંથી અને શરીરના પોતાના ચરબીયુક્ત પેશીઓમાંથી આવી શકે છે. હોર્મોન એડ્રેનાલિન લિપોલીસીસમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. એ આહાર ઉચ્ચ માં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કારણો ઇન્સ્યુલિન સ્તર વધવા માટે અને આ રીતે ચરબીનું ઓક્સિડેશન ઘટે છે. અસંખ્ય અભ્યાસોએ પરિબળોની તપાસ કરી છે લીડ વધારો lipolosis. ખાસ કરીને માં ફિટનેસ ઉદ્યોગ અને વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમો માટે, ફ figuresટમેક્સ જેવી મહત્ત્વની આકૃતિઓ (મહત્તમ ચરબી) બર્નિંગ રેટ) ની સલાહ લેવામાં આવે છે અને તેમને નક્કી કરવા માટે વિશેષ પરીક્ષણો વિકસાવવામાં આવે છે. તાલીમ ઉપરાંત સ્થિતિ, લોડની તીવ્રતા અને અવધિ પ્રભાવિત કરે છે ચરબી ચયાપચય દર. વ્યાપક વ્યક્તિગત ભિન્નતા આગાહી કરવી મુશ્કેલ બનાવે છે કે કયા પ્રકારની શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરેક વ્યક્તિ માટે મહત્તમ ચરબી બર્ન કરશે.

રોગો અને તબીબી સ્થિતિ

ક્ષતિગ્રસ્ત ફેટી એસિડ oxક્સિડેશન તે લોકોમાં સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે વજનવાળા. સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન ચરબી સંગ્રહવા માટે ચરબીવાળા કોષોને ઉત્તેજીત કરીને અને ચરબી બર્નિંગને અટકાવીને આમાં ફાળો આપે છે.વધારે વજન ખૂબ જ વધારે ઇન્સ્યુલિન સાંદ્રતા ધરાવતા લોકોને ચરબીના નુકસાન દ્વારા વજન ઘટાડવું ખાસ કરીને મુશ્કેલ લાગે છે. આ ઉપરાંત, ફેટી એસિડ oxક્સિડેશનમાં જન્મજાત વિકારો છે. મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકો પરિવહન અને ફેટી રૂપાંતર માટે એસિડ્સ ગુમ અથવા અપર્યાપ્ત છે. પરિણામે, અધોગતિ અને આમ energyર્જા ઉત્પાદન વિક્ષેપિત થાય છે. આ ઉપરાંત, બિન-પરિવર્તિત મધ્યસ્થીઓ એકઠું થાય છે, સ્નાયુઓમાં ઝેરી પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે, મગજ અને યકૃત. વિકારોનું એક જૂથ કાર્નેટીન ચયાપચયને અસર કરે છે. જો કિડની અને માંસપેશીઓમાં ખૂબ ઓછી કાર્નેટીન ઉપલબ્ધ હોય, તો ઓછી ફેટી એસિડ્સ આ અવયવોના કોષોમાં સમાઈ જાય છે. પૂર્વશાળાની ઉંમરે, અસરગ્રસ્ત બાળકો સ્નાયુઓની નબળાઇ અને અવ્યવસ્થિતતા દર્શાવે છે હૃદય (કાર્ડિયાક અપૂર્ણતા). દરમ્યાન પરિસ્થિતિ ખાસ કરીને નાટકીય રીતે વિકટ બને છે ઉપવાસ અથવા પછી ઝાડા. આ વિકારોનો ઉપચાર સાથે કરવામાં આવે છે વહીવટ કાર્નેટીન, ઘણીવાર એક ઇન્જેક્શન તરીકે. જો પરિવહન સ્થાનાંતરણ (કાર્નેટીન પેલ્મિટોયલ ટ્રાંસ્ફેરેસ 1 ની ઉણપ) ને અસર થાય છે, તો બાળકો બતાવે છે યકૃત અને મગજ નાની ઉંમરે નુકસાન. અન્ય ડિસઓર્ડર બીજા પ્રકાર પર અસર કરે છે, કાર્નેટીન પેલ્મિટોઇલ ટ્રાન્સફેરેજ 2. આ ઉણપના પરિણામો પછી કિશોરાવસ્થા અથવા પુખ્તાવસ્થામાં સ્નાયુઓની નબળાઇ તરીકે દેખાય છે. તણાવ, ચેપ અને ખોરાકમાં વિરામ. ઓછી ચરબીયુક્ત, ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક અને વધારાની વહીવટ of ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ સુધારવા સ્થિતિ. જો મિટોકondન્ડ્રિયલ પ્રતિક્રિયાને વાસ્તવિક બીટા oxક્સિડેશનની જેમ અસર થાય છે, તો આ ડિહાઇડ્રોજેનેઝ એન્ઝાઇમના ખામીને કારણે થઈ શકે છે. જો માધ્યમ-સાંકળ એસીલ-સીએએ ડિહાઇડ્રોજેનેસ (એમસીએડીની ઉણપ) પૂરતી માત્રામાં હાજર ન હોય, જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો જીવન માટે જોખમી પરિસ્થિતિઓ પરિણમે છે. ડિહાઇડ્રોજેનેસિસની ગેરહાજરી જે ખૂબ જ લાંબા-સાંકળની ફેટીને રૂપાંતરિત કરે છે એસિડ્સ (VLCAD ની ઉણપ) નુકસાન તરફ દોરી જાય છે જે અસર કરે છે હૃદય અને એક ડ્રોપ ઇન પરિણામ રક્ત ગ્લુકોઝ એકાગ્રતા. તરીકે ઉપચાર, બંને પ્રકારનાં ડિહાઇડ્રોજનઝની ઉણપવાળા દર્દીઓમાં મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને રોગના યોગ્ય કારણોને અનુકૂળ મધ્યમ લંબાઈ અથવા લાંબા ફેટી એસિડ્સનું મિશ્રણ મળે છે.