બ્રિચ પાણી - તરીકે પણ જાણીતી બિર્ચ સત્વ - મુખ્યત્વે થડમાંથી, પણ બિર્ચ ઝાડની જાડા શાખાઓ અથવા મૂળમાંથી મેળવવામાં આવેલો એક મીઠો-સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી છે. ની હીલિંગ પાવર બર્ચ પાણી ઘણી સદીઓથી વપરાય છે. હાલમાં, બર્ચ પાણી તેના મૂલ્યવાન ઘટકો સાથે ફરીથી શોધ કરવામાં આવી રહી છે, કારણ કે રસ મેળવવા માટે સરળ છે અને સામાન્ય રીતે આડઅસરોથી મુક્ત હોય છે. રશિયામાં અથવા તો ઉત્તરીય પણ ચાઇના, બિર્ચ સત્વ હજી પણ સીધા જ બિર્ચ ટ્રીથી દોરેલા છે. સ્વાસ્થ્ય ઉપર તેની શું અસર પડે છે?
બિર્ચ પાણીની અસર
કહેવામાં આવે છે કે બિર્ચના પાણીમાં ખૂબ થોડા છે આરોગ્ય-ફોર્મિંગ ગુણધર્મો, જેમાંથી કેટલાક ભાગ્યે જ વૈજ્ .ાનિક સંશોધન કરવામાં આવ્યા છે. નવા ટ્રેન્ડ પ્રોડક્ટ સાથેનો વ્યવસાય હવે ફક્ત સામાન્ય હિત સુધી પહોંચે છે. કેટલીક હકારાત્મક અસર જો કે પહેલેથી જ કબજે છે. બિર્ચ સp હંમેશાં યુરોપ, અમેરિકા અને પૂર્વના લોકો દ્વારા ખેંચવામાં આવ્યા છે. Ancestષધીય વનસ્પતિઓ અને પ્રકૃતિના ઉપાયો વિશે અમારા પૂર્વજોનું જ્ veryાન ખૂબ વ્યાપક છે. બિર્ચ સત્વનું પણ આ સાચું છે. સત્વ શુદ્ધ નશામાં હોઈ શકે છે.
બિર્ચમાંથી નિષ્કર્ષણ
બિર્ચ સpપ સામાન્ય રીતે એપ્રિલમાં વસંત inતુમાં થડ અથવા શાખાને ડ્રિલ કરીને મેળવવામાં આવે છે. અડધા કલાક પછી, એક ગ્લાસ રસમાંથી બહાર આવે છે જે બહાર આવે છે. એક વર્ષમાં 200 લિટર સુધી એક બિર્ચ વૃક્ષ ઉત્પન્ન કરે છે. જો કે, તમારે પાંચ લિટરથી વધુ ટેપ ન કરવા જોઈએ અને પછી ઝાડને ઓછામાં ઓછા બે વર્ષની પુન recoveryપ્રાપ્તિ અવધિ આપવી જોઈએ નહીં.
બિર્ચના પાણીમાં આરોગ્યપ્રદ ઘટકો
પ્રવાહી ઝાડને પોષણ આપવાનું કામ કરે છે, તેથી તે તંદુરસ્ત ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે. તે સમાવે છે:
- એમિનો એસિડ
- આયર્ન અને પોટેશિયમ
- કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ
- સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ
- પ્રોટીન અને જસત
- વિટામિન સી
- સેપોનિન્સ
બિર્ચ સત્વ માં ખાંડ
સેપોનિન્સ ની પુરોગામી છે ખાંડ. તેઓ પ્રોત્સાહન શોષણ આંતરડાના પદાર્થો (જેથી તેઓ આંતરડાવાળા લોકો માટે ઓછા યોગ્ય છે) બળતરા, કારણ કે ઝેર દાખલ થવું જોઈએ નહીં રક્ત) ને અટકાવવા માટેની પ્રતિષ્ઠા પણ ધરાવે છે કોલોન કેન્સર. આ ખાંડ વિકલ્પ xylitol (xylitol) - તે બિર્ચ તરીકે પણ ઓળખાય છે ખાંડ - વિરુદ્ધ કાર્યવાહી કરી શકે છે દાંત સડો અને તેની કોઈ નકારાત્મક અસર નથી રક્ત ખાંડનું સ્તર. વધુમાં, બિર્ચ સત્વ સમાવે છે ફ્રોક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ, અને ક્યારેક સુક્રોઝ અને અરબીનોઝ. બિર્ચ પાણીના 100 મિલિલીટરમાં ફક્ત 5 જેટલું જ હોય છે કેલરી (કેસીએલ). તેથી, બિર્ચનો રસ તે બધા લોકો માટે પીણું તરીકે રસપ્રદ બને છે જે તેમનું વજન જોતા હોય છે. જો નાળિયેરનો રસ અત્યાર સુધી ખાસ કરીને માંગમાં હતો, તો બિર્ચનો રસ તેને હમણાં જ છોડી દે છે. એક બિર્ચના રસના ઉપાયની પણ શપથ લે છે, જેની સાથે દરરોજ ત્રણ અઠવાડિયા લાંબી પીણા પીવામાં આવે છે. ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને, જો કે, બિર્ચના રસમાં કૃત્રિમ ખાંડના ઉમેરણો હોઈ શકે છે, તેથી કેલરી સામગ્રી પણ નોંધપાત્ર રીતે વધુ હોઈ શકે છે.
બર્ચનો રસ: બળતરા વિરોધી અને ડિટોક્સિફાઇંગ.
એકંદરે, બિર્ચ જળને બળતરા વિરોધી માનવામાં આવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલફૂલોના ગુણધર્મો. તે હોર્મોન ઉત્તેજક તરીકે સેવા આપવા માટે સક્ષમ હોવાનું પણ કહેવામાં આવે છે, જેનો ઉપાય છે સેલ્યુલાઇટ, અને ડિટોક્સિફાયર. તેની સામે મદદ કરવાનું પણ કહેવામાં આવે છે ત્વચા દોષ, એનિમિયા, સંધિવા અને સંધિવા. સત્વ ઉત્તેજીત કરી શકે છે કિડની અને પિત્તાશય વસંત springતુને દૂર ચલાવતા સમયે પ્રવૃત્તિ થાક. સાથે દર્દીઓ ડાયાબિટીસ બિર્ચ સત્વનો લાભ પણ મેળવી શકે છે. જો કે, ગંભીર કિસ્સામાં તે નશામાં ન હોવું જોઈએ કિડની બિમારીઓ કિસ્સામાં કિડની કાંકરી, બીજી બાજુ, રસ મદદ કરી શકે છે.
ત્વચા અને વાળ માટે બ્રિચ પાણી
પ્રાચીન માન્યતાઓ અનુસાર, બિર્ચ જળને મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને સામે મદદ કરે છે વાળ ખરવા. તરીકે એપ્લિકેશન વાળ ઉપાય અનુક્રમે વાળ અથવા માથાની ચામડીને સળીયાથી ખૂબ જ સરળ રીતે કાર્ય કરે છે. પણ, આ વડા અને વાળ રસ સાથે ધોવાઇ શકાય છે. બર્ચ પાણી વિરુદ્ધ કામ કરવાનું કહેવામાં આવે છે ખરજવું અને તેથી ની રચના ઘટાડી શકે છે ખોડો. તે ઘણા લોકોમાં હાજર છે શેમ્પૂ, પરંતુ કેન્દ્રિત એપ્લિકેશનને વધુ અસરકારક માનવામાં આવે છે. બર્ચના પાણીનો ઉપયોગ વ washશ લોશનના ઘટક તરીકે પણ થાય છે ત્વચા ખામી
પ્રકૃતિથી આરોગ્ય
બિર્ચનું પાણી orનલાઇન અથવા ડ્રગ સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાં પ્રોસેસ્ડ બિર્ચ સpપનો સમાવેશ થાય છે: આ કા eitherવા પછી વંધ્યીકૃત અથવા પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ થાય છે. આ તેને વધુ ટકાઉ બનાવે છે. ખાંડ ઉમેરી રહ્યા છે અને સાઇટ્રિક એસીડ or આલ્કોહોલ પણ લાંબા સમય સુધી બિર્ચ પાણી બનાવે છે; શુદ્ધ, થોડા દિવસો પછી રસ બગડે છે. તે ઘણીવાર ચાસણી અથવા જેલીમાં આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. બિર્ચ સpપ બિર્ચ વાઇન માટે આથો છે. ભાગ્યે જ કોઈને બિર્ચ પાણી સાથે આડઅસરોથી ડરવું પડશે. પ્રેરણાદાયક પીણું ચોક્કસપણે ઘણાં આરોગ્યપ્રદ ઘટકો સાથે એક સ્વાદિષ્ટ તરસને છીપાવી દે છે.