સંધિવા એક મેટાબોલિક રોગ છે જેમાં યુરિક એસિડ ખૂબ જ એકઠા થાય છે રક્ત. યુરિક એસિડના ક્રિસ્ટલ્સ રચાય છે, જે શરીરના વિવિધ ભાગોમાં જમા થાય છે, ખાસ કરીને સાંધા, બુર્સે, રજ્જૂ અને આંતરિક અંગો. આ થાપણો ઘણીવાર દુ painfulખદાયક સંયુક્ત બળતરા તરફ દોરી જાય છે, જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો સંયુક્ત નુકસાન પહોંચાડે છે. સ્ફટિકો પણ માં જમા કરી શકાય છે આંતરિક અંગોછે, જે કિડનીમાં ઉચ્ચારણ કાર્યાત્મક વિકારનું કારણ બની શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે. પોષણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે સંધિવા, કારણ કે યોગ્ય ખોરાક યુરિક એસિડ સામગ્રીને પ્રભાવિત કરી શકે છે.
આહાર શા માટે સંધિાનો હુમલો ઉત્તેજિત કરી શકે છે?
સાથે સંધિવા, માં યુરિક એસિડ સામગ્રી રક્ત એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. યુરિક એસિડ સ્તર પર વિવિધ ખોરાકની વિવિધ અસરો હોય છે. ખાસ કરીને પ્રાણી મૂળના ખોરાક શરીરમાં યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે રક્ત.
યુરિક એસિડ કિડની દ્વારા વિસર્જન કરવામાં આવે છે અને દારૂ પીવામાં આવે ત્યારે અટકાવવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે આલ્કોહોલ, પ્રાણી ખોરાક જેવા કે માંસ, સોસેજ, માછલી અને આંતરિક ભાગની યુરિક એસિડ સ્તર પર નકારાત્મક અસર પડે છે. તેઓ સંધિવાનું જોખમ વધારે છે.
કઠોળ, કોબી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સંધિવાના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. એક પ્યુરિન-સમૃદ્ધ ખોરાકના ઉલ્લેખિત અને પ્રાણી ખોરાક સાથે બોલે છે. ખોરાકમાંથી પ્યુરિન શરીરમાં યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને તે મુજબ તે વધે છે.
કેટોજેનિક સાથે આહાર, પ્રાણીની ચરબી અને લીગડાઓ મેનુ પર છે, જેથી લાંબા ગાળે સંધિવા થવાનું જોખમ વધે. એ જ રીતે ખતરનાક એ પ્રાણીની ચરબીની ઉચ્ચ સામગ્રી છે એટકિન્સ આહારછે, જે સંધિવા દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી. પ્યુરિન-સમૃદ્ધ સાથેનો આહાર આહાર એક કારણ બની શકે છે સંધિવા હુમલો અને સખત રીતે ટાળવું જોઈએ.
તમે કેવી રીતે સંધિવા ના હુમલા અટકાવી શકો છો?
સંધિવા અને આહારમાં નિષેધ ખોરાક
- માંસની પટ્ટી: પ્યુરિન 46 એમજી - યુરિક એસિડ 110 એમજી
- રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ: પ્યુરિન 48 એમજી - યુરિક એસિડ 115 એમજી
- ડુક્કરનું માંસ યકૃત: પ્યુરિન 216 - યુરિક એસિડ 515 એમજી
- તુર્કી એસ્કેલોપ, કાચો: પ્યુરિન 50 એમજી - યુરિક એસિડ 120 એમજી
- યકૃત સોસેજ: પ્યુરિન 69 એમજી - યુરિક એસિડ 165 એમજી
- ડુક્કરનું માંસ હેમ, કાચા: પ્યુરિન 84 એમજી - યુરિક એસિડ 200 એમજી
- તુર્કી: પ્યુરિન 63 એમજી - યુરિક એસિડ 150 એમજી
- હેરિંગ: પ્યુરિન 88 એમજી - યુરિક એસિડ 210 એમજી
- સારડિન: પ્યુરિન 144 એમજી - યુરિક એસિડ 345 એમજી
- પ્લેસ: પ્યુરિન 39 એમજી - યુરિક એસિડ 93 એમજી
- બટાટા: પ્યુરિન 6 એમજી - યુરિક એસિડ 15 એમજી
- પ Papપ્રિકા, લાલ: પ્યુરિન 6 એમજી - યુરિક એસિડ 15 એમજી
- શતાવરીનો છોડ: પ્યુરિન 10 એમજી - યુરિક એસિડ 25 એમજી
- વટાણા, લીલો: પ્યુરિન 40 એમજી - યુરિક એસિડ 95 એમજી
- બીઅર: પ્યુરિન 5 એમજી - યુરિક એસિડ 13 એમજી
- વાઇન: પ્યુરિન 0 એમજી - યુરિક એસિડ 0 એમજી
