સ્ટ્રોબેરી સમય! લાલ સ્વાદિષ્ટતા ફરીથી બજારના સ્ટallsલો અને વાવેતરથી હસે છે અને ઉનાળાના આરોગ્યપ્રદ આનંદની એક તક આપે છે. મોટાભાગના લોકો સ્ટ્રોબેરી પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી, અને તેમની પાસે આવવાની જરૂર નથી: સ્ટ્રોબેરી 90 ટકા છે પાણી, અને 32 ગ્રામ દીઠ 100 કિલોકલોરીઝના તેમના આશ્ચર્યજનક રીતે ઓછા પોષક મૂલ્ય સાથે, તેઓ પ્રદાન કરે છે વિટામિન્સ અને ખનીજ તૃપ્તિ માટે.
સ્ટ્રોબેરી સ્વસ્થ છે?
સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને એક આદર્શ "સ્લિમિંગ ફળ" છે. અલબત્ત, આ તેટલું જ સાચું છે જ્યાં સુધી તમે તેમને વ્હિપ્ડ ક્રીમ અથવા ખાંડ. શુદ્ધ અથવા ચટણી સાથે સ્ટ્રોબેરીનો આનંદ લેવો શ્રેષ્ઠ છે દહીં, થોડી સાથે મધુર મધ. પછી સ્ટ્રોબેરી ફક્ત સંપૂર્ણ આનંદ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત માટે મૂલ્યવાન ફાળો છે આહાર.
અહીં સ્ટ્રોબેરી શા માટે આરોગ્યપ્રદ છે તેના છ કારણો છે:
- સ્ટ્રોબેરીમાં સંરક્ષણ-બુસ્ટિંગ વધુ હોય છે વિટામિન નારંગી કરતાં સી.
- ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેમની વિરુદ્ધ ઉપયોગ કરે છે એનિમિયા પ્રાચીન સમયથી તેમની ઉચ્ચ સામગ્રી હોવાને કારણે ફોલિક એસિડ અને આયર્ન.
- ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સામગ્રી રક્ષણ આપે છે હાડકાં થી ઓસ્ટીયોપોરોસિસ.
- પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ રક્ષણ હૃદય.
- સ્ટ્રોબેરી સમાવે છે સૅસિસીકલ એસિડછે, જેનાં લક્ષણોમાં રાહત આપે છે સંધિવા અને સંધિવા.
- ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો ફિનોલિકના જૂથમાંથી એસિડ્સ સામે રક્ષણ આપે છે કેન્સર અને અટકાવો આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ.
સ્ટ્રોબેરી વિશે 5 તથ્યો - સિલક હેમન
સ્ટ્રોબેરી: ભાગના ઘટકો
એક નજરમાં સ્ટ્રોબેરી (250 ગ્રામ) ની મોટી સેવા આપતા ઘટકો:
- 80 કિલોકલોરી
- 1 ગ્રામ ચરબી
- 40 માઇક્રોગ્રામ ફોલિક એસિડ
- 162.6 મિલિગ્રામ વિટામિન સી
- 62.6 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
- 37.6 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
- 362.5 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
સ્ટ્રોબેરી શેલ્ફ જીવન
તેમની ofંચી હોવાને કારણે પાણી સામગ્રી, સ્ટ્રોબેરી, દબાણ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, નાશ પામે છે અને ઝડપથી તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે. તેથી, પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન સાવચેતી એ સર્વોપરી છે. ધીમે ધીમે ફેલાય છે, અનડેમેડ ફળ રેફ્રિજરેટરના શાકભાજીના ડબ્બામાં એકથી બે દિવસ સુધી રાખશે.
ધોવા માટે, સંપૂર્ણ બેરીને સંક્ષિપ્તમાં ડૂબવું ઠંડા પાણી અને કાળજીપૂર્વક સૂકી પેટ. સ્વાદને પાતળું કરવાથી બચવા માટે, ધોવા પછી જ દાંડી અને પાંદડા દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તાજા સ્ટ્રોબેરી જ નહીં સ્વાદ વધુ સારું, તેઓ પણ તંદુરસ્ત છે. આ વિટામિન્સ અને માધ્યમિક વનસ્પતિ પદાર્થો જેમાં તેઓ હોય છે તે પરિવહનના લાંબા સમયથી પીડાય છે. તેથી કોઈએ સ્થાનિક પ્રદેશોમાંથી સ્ટ્રોબેરી પસંદ કરવી જોઈએ.
