ભલામણ કરેલ ખોરાક
કયા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર આહાર માર્ગદર્શિકાના પરિણામો, જે સંતુલિત, ઓછી મીઠું, ભૂમધ્ય ભલામણ કરે છે આહાર. માંસ અને સોસેજના સંબંધમાં, અસ્વસ્થ, ઓછી ચરબીવાળા, સફેદ માંસની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે ત્વચા વગરની મરઘા, દુર્બળ માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ, રાંધેલા હેમ અને કોલ્ડ કટ્સ. સામાન્ય રીતે, જો કે, માંસનો વપરાશ દર અઠવાડિયે 2-3 વખત મર્યાદિત હોવો જોઈએ અને લાલ માંસ ટાળવું જોઈએ.
આ જ માછલી પર લાગુ પડે છે. પાતળા, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, જેમ કે પ્લેઇસ, કodડ, સૈથી, પાઇક-પેર્ચ, વગેરેને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, પરંતુ ટુના, હેરિંગ, સmonલ્મોન અથવા સારડીન જેવી કહેવાતી ચરબીવાળી માછલી પણ સમયાંતરે ખાઈ શકાય છે, કારણ કે તેઓ સારા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે મૂળ ઘટાડવામાં ફાળો આપી શકે છે રક્ત દબાણ.
પર્યાપ્ત ફળ અને શાકભાજી ખાવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ, પ્રાધાન્ય કાચા અથવા બાફેલા, દરેક ભોજનમાં પ્રાધાન્યનો નાનો ભાગ. આના પૂરતા પ્રમાણમાં ઇનટેકની ખાતરી આપે છે મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ. દૂધ ઉત્પાદન માટે, ઓછી ચરબીવાળી જાતોનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ, જેમ કે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં, છાશ, કેફિર, ઓછી ચરબીવાળી દહીં ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝની જાતો અથવા રોબસ્ટ ક્રીમ ચીઝ. સામાન્ય રીતે, ચરબી અને તેલને બચાવવું જોઈએ, પરંતુ સૂર્યમુખી તેલ, તલનું તેલ, નાળિયેર તેલ અથવા ઓલિવ તેલ જેવા સારા ચરબી, એટલે કે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, બ્રેડમાં આખા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને બેકરી પ્રોડક્ટ્સ સેક્ટર, તેમજ ઓછી ચરબીવાળા અને ઓછા મીઠાના શેકવામાં માલ (ફળની કેક, ખમીરની કણક, ક્વાર્ક અને તેલની કણક, આખા કમળની પેસ્ટ્રીઝ). પીણાં શક્ય તેટલું સુગર- અને આલ્કોહોલ મુક્ત હોવું જોઈએ, ચા, ઓછું મીઠું પાણી અથવા ફળો અને શાકભાજીનો રસ ઉમેરવામાં ખાંડ વગર.
ખોરાક કે જે તમારે ટાળવું જોઈએ
ત્યારથી આહાર અને આ રીતે આપણે ખાતા ખોરાકની રચના આપણા પર પણ અસર કરી શકે છે રક્ત ચોક્કસ હદ સુધી દબાણ, તે હકારાત્મક પ્રભાવથી લાભ મેળવવા માટે ચોક્કસ ખોરાકને ટાળવા અથવા તેના વપરાશને ઘટાડવાનો ચોક્કસપણે વિકલ્પ છે લોહિનુ દબાણ નિયમન. હુમલાનો એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો મીઠાનો વપરાશ છે: જળ-બંધનકર્તા અથવા પાણીથી ચાલતા ખનિજ તરીકે મીઠું (સોડિયમ ક્લોરાઇડ, નાસીએલ), જો વધારે પ્રમાણમાં પીવામાં આવે તો, શરીરમાં વધુ પાણી બાંધવામાં અને તેને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે રક્ત, જેથી લોહી ચીકણું બને, પ્રવાહની મિલકત ઓછી થાય અને લોહીના પ્રવાહમાં દબાણને વધારીને લોહીને આગળ વધારવું પડે. તેથી, જો હાઈ બ્લડ પ્રેશર અસ્તિત્વમાં છે, મીઠું ચડાવેલું ખોરાક (દા.ત. માંસ / સોસેજ, પીવામાં / માવજતવાળી માછલી, ખારી પેસ્ટ્રી વગેરે)
અને ખાદ્યપદાર્થોની વધુ પડતી પકવણને ટાળવી જોઈએ. દારૂના ટ્રાફિકને પણ ટાળવો જોઈએ. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે આ દારૂના નશમાં એડ્રેનલ કોર્ટીસીસમાં શરીરના પોતાના કોર્ટિસોલના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, જેનાથી બદલામાં તેમાં વધારો થઈ શકે છે. લોહિનુ દબાણ (કોર્ટિસોલ એ શરીરનો એક તાણ છે હોર્મોન્સ).
લાલ માંસ (માંસ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાં, ઘેટાં, બકરી) નો વપરાશ પણ વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર. ખાસ કરીને લાલ માંસ શરીરને પાચનમાં વધુ પડતા એસિડિફાય થઈ શકે છે. બીજી તરફ, તેમાં ઘણાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી હોય છે જે વધે છે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર અને લાંબા ગાળે વેસ્ક્યુલર કેલસિફિકેશનનું જોખમ અને .ંચું વધારો કરે છે લોહિનુ દબાણ.
આખરે, વિવિધ ઉત્તેજક જેવા કે દારૂ, કોફી અને સિગારેટને ટાળવું જોઈએ. તેઓમાં જે સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે તે એ છે કે તેઓ બ્લડ પ્રેશર પર સીધો પ્રભાવ પાડી શકે છે: તેઓ સહાનુભૂતિને સક્રિય કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, ત્યાં વધારો હૃદય રેટ અને લોહી તરફ દોરી જાય છે વાહનો સાંકડી બનવું - આ બધા સાથે મળીને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે. વપરાશ ઓછો કરવો અથવા સંપૂર્ણ ત્યાગ કરવો તેથી ફાયદાકારક છે આરોગ્ય.
