ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ: કાર્ય અને રોગો

ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના જૂથનો છે. તેઓ માનવો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને ખૂબ જ સ્વસ્થ છે, કારણ કે તેઓ વિવિધ રોગોથી બચી શકે છે. ભૂતકાળ માં, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ પણ બોલાવવામાં આવ્યા હતા વિટામિન F. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ ખાસ કરીને સીફૂડ અને દરિયાઈ માછલીમાં જોવા મળે છે.

ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનું વિરકન્સગાઇઝ

ઓમેગા 3 ની દૈનિક આવશ્યકતાને પહોંચી વળવા ફેટી એસિડ્સ, મુખ્યત્વે ટુના, મેકરેલ અથવા તે પણ સmonલ્મનના સ્વરૂપમાં માછલી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શરીર કામ કરવા માટે જરૂરી ઘણા પદાર્થો ઉત્પન્ન કરી શકે છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ કમનસીબે તેમાંથી એક પણ નથી. તેઓ આવશ્યક છે ફેટી એસિડ્સ તે ખોરાક દ્વારા ઇન્જેસ્ટ થવું આવશ્યક છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ છોડ અને પ્રાણી બંનેમાં જોવા મળે છે અને વિવિધ સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે. જો કે, ત્યાં ત્રણ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા -3 ફેટી છે એસિડ્સ, આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ, આઇકોસેપેન્ટિએનોઇક એસિડ અને ડોકોશેક્સેનોઇક એસિડ. ત્રણેય બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી છે એસિડ્સ તે મુખ્યત્વે ચરબીયુક્ત દરિયાઈ માછલીમાં જોવા મળે છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે મગજ. ત્યાં લગભગ 40% ફેટી એસિડ્સ DHA છે (ડોકોશેક્સેનોઇક એસિડ). પરંતુ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ દ્રષ્ટિ માટે પણ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. રેટિનામાં બે તૃતીયાંશ કરતાં વધુ ફેટી એસિડ્સ ડી.એચ.એ.

આરોગ્ય અને રમતગમત માટે મહત્વ

પરંતુ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ ફક્ત જરૂરી નથી વડા વિસ્તાર. તેમની પણ સકારાત્મક અસર પડે છે કોલેસ્ટ્રોલ ઉદાહરણ તરીકે, સ્તર. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનો વધતો સપ્લાય ખાતરી કરે છે કે રક્ત ચરબી કિંમતોમાં ભારે સુધારો થાય છે. આ માટે એક પૂર્વશરત, જો કે, તે જ સમયે સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે. એલિવેટેડ દર્દીઓમાં રક્ત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સના લક્ષિત ઉપયોગ દ્વારા દબાણ, સારા પરિણામો પણ પ્રાપ્ત થયા છે. એ રક્ત સામાન્ય શ્રેણીના દબાણથી હૃદય-સમસ્યાઓના વિકાસનું જોખમ ઘણું ઓછું થાય છે. જો કે, સામાન્ય લોકો લોહિનુ દબાણ વલણ નીચું રહે તે માટે દરરોજ પાંચ ગ્રામ કરતા વધુ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ લેવાની જરૂર છે. તેમ છતાં, તંદુરસ્ત લોકોએ વધુ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનો પણ વપરાશ કરવો જોઈએ, ખાસ કરીને જો તેઓ ઘણી બધી રમતો કરે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ રક્તને અલગ પાડે છે વાહનો જેથી લોહી ઝડપથી અને મુક્ત રીતે વહે શકે. પ્રાણવાયુ અને ખાંડ આ રીતે સ્નાયુઓમાં વધુ ઝડપથી પહોંચો, જે કરી શકે છે લીડ એથ્લેટિક પ્રભાવમાં વધારો. ઓમેગા 3 એસિડ્સનો ઉપયોગ કેટલાક રોગોમાં ડ્રગની સારવાર માટે સહાયક તરીકે પણ થાય છે. ખાસ કરીને જેમ કે તીવ્ર બળતરા સાથે સૉરાયિસસ or સંધિવા, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સના વધેલા વપરાશ દ્વારા સુધારણા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

ખોરાકમાં ઘટના

ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સની દૈનિક આવશ્યકતાને પહોંચી વળવા, ટુના, મેકરેલ અથવા તે પણ સ salલ્મનના રૂપમાં મુખ્યત્વે માછલીઓનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક શાકાહારી વિકલ્પ લેવાનો છે પૂરક કે ઉચ્ચ સમાવે છે માત્રા ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ. દૈનિક આવશ્યકતા અસંખ્ય તેલો સાથે પણ પૂરી કરી શકાય છે, જેમ કે વોલનટ or સોયાબીન તેલ. જો કે, તેલોમાં ફક્ત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો પૂરોગામી હોય છે. જો કે, આ બિલ્ડિંગ બ્લોક્સમાંથી શરીર ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનો વપરાશ માછલીના ભોજન કરતા ઘણો ઓછો હશે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનો બીજો શાકાહારી સ્રોત છે ફ્લેક્સસીડ. અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ પણ તેમનામાંથી બનાવેલા તેલમાં હાજર છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સની રોજિંદી આવશ્યકતાને આવરી લેવા માટે, મોટા પ્રમાણમાં સ્પષ્ટ કરેલા ખોરાકનો વપરાશ કરવો જરૂરી નથી. શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે દરરોજ 0.5 ગ્રામ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની જરૂર છે. માછલીના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, 10 થી 100 ગ્રામ સંપૂર્ણપણે પર્યાપ્ત છે. તેલ સાથે, તે અનુરૂપ પ્રમાણમાં ઓછું છે, તેથી જ માછલી અને તેલનું મિશ્રણ સૂચવવામાં આવે છે. ખોરાક પૂરવણીઓ, બીજી તરફ, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સની દૈનિક આવશ્યકતાને બરાબર અને વિશ્વસનીય રીતે આવરી લો.