ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ: સલામતી મૂલ્યાંકન

યુએસ ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિશન બોર્ડે EPA (આઇકોસેપેન્ટિએનોઇક એસિડ) અને DHA (ડોકોશેક્સેનોઇક એસિડ) આહારમાંથી પૂરક દરરોજ 3 ગ્રામ પર.

જે વ્યક્તિઓમાં રક્તસ્રાવની વૃત્તિ વધી છે, જેમ કે દવાઓથી, તેઓએ વધુ સાવચેતી રાખવી જોઈએ. રક્તસ્રાવની વૃત્તિ ધરાવતા સંવેદનશીલ વ્યક્તિઓના જોખમ જૂથમાં કૌમરિન પ્રકારના (દા.ત., માર્ક્યુમર) એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ્સ (એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ્સ) લેતા લોકોનો સમાવેશ થાય છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ દ્વારા એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સની અસરમાં વધારો કરી શકે છે વિટામિન કે- સ્વતંત્ર અસર.

લાંબી સાંકળ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ EPA અને DHA ને સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે (GRAS સ્થિતિ, સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે ઓળખાય છે) અને અભ્યાસના પુરાવા દર્શાવે છે કે દરરોજ 3 ગ્રામ EPA અને DHA નું સેવન રક્તસ્રાવની વૃત્તિમાં વધારો કરે તેવી શક્યતા નથી. ઓમેગા -3 સંબંધિત ગંભીર પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ નોંધવામાં આવી નથી ફેટી એસિડ્સ (EPA, DHA) આહારમાંથી પૂરક. સૌથી સામાન્ય પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ માછલીના આફ્ટરટેસ્ટ સુધી મર્યાદિત છે, ઢાળ, અને ક્યારેક ક્યારેક હાર્ટબર્ન. ઉચ્ચ ડોઝ કારણ બની શકે છે ઉબકા અને નરમ સ્ટૂલ.

પ્રતિકૂળ અસરો લોંગ-ચેઈન ઓમેગા-3 ફેટીનું વધુ સેવન એસિડ્સ (EPA અને DHA) ના લંબાણ તરીકે ચર્ચા કરવામાં આવી છે રક્તસ્ત્રાવ સમય, ની દમન રોગપ્રતિકારક તંત્ર, અને એલિવેશન એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો.

ની લંબાણ રક્તસ્ત્રાવ સમય: ઓમેગા -3 ફેટીના ઉચ્ચ ડોઝની સંભાવના એસિડ્સ, ખાસ કરીને EPA અને DHA, રક્તસ્રાવના સમયને લંબાવવા માટે હવે સારી રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. આ અસર કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ ઇફેક્ટમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે ( માટે રક્ષણાત્મક કાર્ય રુધિરાભિસરણ તંત્ર) ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ. ગ્રીનલેન્ડના એસ્કિમોસમાં વધુ પડતા લાંબા સમય સુધી રક્તસ્રાવ જોવા મળે છે અને તેની ઘટનાઓ (આવર્તન) પણ વધે છે. મગજનો હેમરેજ, સંભવતઃ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ (દરરોજ આશરે 6.5 ગ્રામ) ના ખૂબ ઊંચા ડોઝના સેવનને કારણે આહાર. જો કે, આ માટે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ જ કારણભૂત છે કે કેમ તે જાણી શકાયું નથી. સાથે કિશોરો અને યુવાન વયસ્કોના અભ્યાસમાં હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયા (એલિવેટેડ) રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો), 1.5 ગ્રામ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ કેટલાંક મહિનાઓ સુધી લેવાના પરિણામે વધારો થયો નાકબિલ્ડ્સ. અન્ય અભ્યાસમાં, લાંબા સમય સુધી રક્તસ્ત્રાવ સમય પછી માપવામાં આવ્યું હતું વહીવટ 2 g EPA (આઇકોસેપેન્ટિએનોઇક એસિડ), 12 અઠવાડિયાથી વધુ સમય લેવામાં આવ્યો. નું દમન રોગપ્રતિકારક તંત્ર: ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સમાં બળતરા વિરોધી (બળતરા વિરોધી) અસર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ સંબંધિત રોગો માટે ઉપચારાત્મક રીતે કરી શકાય છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડની બળતરા વિરોધી (બળતરા વિરોધી) ડોઝની અસર ઘટાડવામાં સક્ષમ હોઈ શકે છે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર. ઇન વિટ્રો અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આ EPA માટે 0.9 ગ્રામ/દિવસ અને DHA માટે 0.6 ગ્રામ/દિવસ જેટલા ઓછા ડોઝ પર થઈ શકે છે. 48 તંદુરસ્ત વિષયોના માનવ અભ્યાસમાં, ઇનટેક માછલીનું તેલ શીંગો (720 mg EPA + 280 mg DHA) 12-અઠવાડિયાના સમયગાળા દરમિયાન કુદરતી કિલર કોષની પ્રવૃત્તિમાં 48% ઘટાડો થયો અને T ના પ્રસાર (વૃદ્ધિ અને ગુણાકાર) બંનેમાં ઘટાડો થયો. લિમ્ફોસાયટ્સ 65% સુધી. આ અસરોને સામાન્ય રીતે બળતરા વિરોધી તરીકે સકારાત્મક અર્થઘટન કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પેથોજેન્સ પ્રત્યેની રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવમાં નબળાઈને પણ સૂચવે છે. તંદુરસ્ત અને ખાસ કરીને વૃદ્ધ વસ્તી માટે, વિશિષ્ટ તેમજ બિન-વિશિષ્ટ રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણનું દમન ઇચ્છનીય નથી અને તેમાં જોખમ શામેલ છે. માં વધારો એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો: ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ પરના લગભગ તમામ અભ્યાસોમાં પણ વધારો જોવા મળ્યો છે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર (કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતું ઓછું-ઘનતા લિપોપ્રોટીન). એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે એલડીએલમાં વધારો કોલેસ્ટ્રોલ 2.4 ગ્રામ DHA અને EPA પ્રતિ દિવસ (26% વધારો) ની માત્રા સાથે DHA અને EPA ની ખૂબ મોટી માત્રા 4 g પ્રતિ દિવસ (11% વધારો) કરતાં વધુ હતી. અન્ય એક અભ્યાસમાં, 700 મહિના માટે 3 મિલિગ્રામ જેટલું ઓછું DHA લેવાથી એલડીએલમાં થોડો 7% વધારો થયો. કોલેસ્ટ્રોલ.