એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન માનવ શરીર દ્વારા પેદા કરી શકાતી નથી અને તેથી તે જરૂરી છે. તે પ્રોટીનોજેનિક α-એમિનો એસિડ છે [એલ- માટે સમાનાર્થીટ્રિપ્ટોફન: (એસ) -ટ્રેપ્ટોફન] સુગંધિત ઇન્ડોલ રીંગ સિસ્ટમ સાથે.
માનવ શરીરને આ એમિનો એસિડની જરૂરિયાત બે મહત્વપૂર્ણ સંદેશવાહક પેદા કરવા માટે કરે છે
એક મહત્વપૂર્ણ બિલ્ડિંગ બ્લોક તરીકે, ટ્રિપ્ટોફન માટે હજુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે યકૃત ચયાપચય અને અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, વિટામિન નિયાસિન અને કોએન્ઝાઇમ નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયનોક્લિયોટાઇડ (એનએડી) માં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. |
એલ ટ્રિપ્ટોફાન
તેની મજબૂત લિપોફિલિસિટીને કારણે (ચરબી અને તેલોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય), એલ-ટ્રિપ્ટોફન પરિવહન પ્રોટીન માટે બંધાયેલ છે આલ્બુમિન પરિવહન માટે રક્ત-મગજ અવરોધ આ બંધનકર્તામાંથી મુક્ત થયા પછી, ટ્રિપ્ટોફનને પરિવહન કરી શકાય છે મગજ. પર રક્ત-મગજ અવરોધ, તેમ છતાં, એલ-ટ્રિપ્ટોફન પાંચ અન્ય સાથે સ્પર્ધા કરે છે એમિનો એસિડ તે જ પરિવહન પ્રણાલી માટે જે તેને મધ્યમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપે છે નર્વસ સિસ્ટમ (સી.એન.એસ.). આ શાખા-સાંકળ છે એમિનો એસિડ (સંક્ષિપ્ત BCAA ઇંગલિશ શાખા-ચેઇન એમિનો માટે એસિડ) એલ-વેલિન, એલ-leucine અને એલ-આઇસોલેસીન અને સુગંધિત એમિનો એસિડ એલ-ફેનીલેલાનિન અને એલ-ટાઇરોસિન. સ્પર્ધાત્મક દબાણ ઘટાડવા અને એલ-ટ્રિપ્ટોફેનની કેન્દ્રિય ઉપલબ્ધતા વધારવા માટે, નીચેના પ્રભાવશાળી પરિબળો ભૂમિકા ભજવે છે:
- આહાર: પ્રોટીનયુક્ત ભોજન પછી, ઝડપી અભિનયનું સેવન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધે છે ઇન્સ્યુલિન સ્તર. પરિણામે, બ્રાન્ચેડ-ચેઇન એમિનોની હરીફાઈ એસિડ્સ માં સ્નાયુ કોષો અને ટ્રિપ્ટોફન ટકાવારી માં શટલ છે રક્ત વધારી છે. આમ, આ પ્રાધાન્ય રૂપે પસાર કરી શકે છે રક્ત-મગજ અવરોધક.
- રમતગમત: તીવ્ર સહનશક્તિ કસરત વધેલી ડાળીઓવાળું સાંકળ એમિનો તરફ દોરી જાય છે એસિડ્સ ના પ્રભાવ હેઠળ સ્નાયુ કોષોમાં શોષાય છે ઇન્સ્યુલિન. પરિણામે, લોહીમાં ટ્રિપ્ટોફેનની ટકાવારી પણ વધે છે. તે જ ટૂંકા તીવ્રને લાગુ પડે છે તાકાત તાલીમ.
એલ ટ્રિપ્ટોફન ની રચના દ્વારા sleepંઘ પર આડકતરી અસર પડે છે સેરોટોનિન અને દ્વારા સામાન્ય મૂડ પર એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસર. ટ્રાઇપ્ટોફન કિન્યુરેનીન ચયાપચય ફક્ત ઇન્જેસ્ડ ટ્રાયપ્ટોફનનો 3% સંશ્લેષણ માટે વપરાય છે સેરોટોનિન અને મેલાટોનિન સી.એન.એસ. માં. મોટેભાગે, ટ્રિપ્ટોફન પ્રોટીન નિર્માણ, વિટામિન બી 3 ની રચના અને કોએન્ઝાઇમ એનએડી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ટ્રાયપ્ટોફhanન-કિન્યુરેનીન ચયાપચય આ પ્રક્રિયામાં ભૂમિકા ભજવે છે યકૃત, ટ્રાયપ્ટોફન અધોગતિ પાયરોલ રિંગના ક્લેવેજથી શરૂ થાય છે. આ પગલું એન્ઝાઇમ ટ્રાયપ્ટોફન પિરોલેઝ (અથવા ટ્રિપ્ટોફન 2,3-ડાયોક્સિનેઝ) દ્વારા ઉત્પ્રેરિત (પ્રવેગિત) થાય છે અને એન-ફોર્માઇલ્કન્યુરેનિન રચાય છે. કેન્યુરેનાઇન ફોર્મેલેઝની સહાયથી, બિન-પ્રોટીનોજેનિક સુગંધિત એમિનો એસિડ કાયન્યુરેનિન રચાય છે. આને કિન્યુરેનાઇન -3-મોનોક્સિનેઝ દ્વારા 2-હાઇડ્રોક્સિક્ન્યુરેનાઇનમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે. આગળના પ્રતિક્રિયા પગલામાં, એલ-Alanine કેન્યુરેનિનેઝની સહાયથી ક્લીવેડ કરવામાં આવે છે, અને 3-હાઇડ્રોક્સાયનથ્રેનિલેટ રચાય છે. હવે 3-હાઈડ્રોક્સી-એન્થ્રેનિલેટ ડાયોક્સિનેઝ એક્રોએલ-am-એમિનોફુમરેટમાં રૂપાંતરને ઉત્પ્રેરક કરે છે વધુ પ્રતિક્રિયાઓ પછી, આખરે એસિટિલ-કોએ રચાય છે. માટેનો બાયોસિન્થેટીક માર્ગ નિકોટિનિક એસિડ (નિયાસિન, વિટામિન બી 3) એક્રોલીલ-am-એમિનોફુમરેટની રચના પછી શાખાઓ બંધ થાય છે. ક્વિનોલેટની રચના પછી, એનએડી + પૂર્વગામી નિકોટિનિક એસિડ મોનોનક્લિયોટાઇડ રચાય છે. ટ્રિપ્ટોફન પિરોલેઝ સ્થિત થયેલ છે યકૃત અને પ્લાઝ્મા ટ્રિપ્ટોફન સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. જો પ્લાઝ્મામાં ખૂબ ટ્રિપ્ટોફન હાજર હોય, તો ટ્રિપ્ટોફન-ડિગ્રેગિંગ એન્ઝાઇમ ટ્રાયપ્ટોફન પાયરોલેઝ (અથવા ટ્રિપ્ટોફન 2,3-ડાયોક્સિનેઝ) સક્રિય થાય છે. ટ્રાયપ્ટોફ -ન-કિન્યુરેનીન ચયાપચયની વિકૃતિઓ વિટામિન બી 6 ની ઉણપવિટામિન બી 6 ની ઉણપના કિસ્સામાં (ખાસ કરીને પાયરિડોક્સલ) ફોસ્ફેટ), કેન્યુરેનિનેઝની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે અને કેન્યુરેનેઇન અને 3-હાઇડ્રોક્સાયક્યુન્યુરેનિન એકઠું થાય છે. આ કિસ્સામાં, કેન્યુરેનાઇન સ્વયંભૂ રીતે ક્યન્યુરેનિક એસિડ બનાવે છે અને 3-હાઇડ્રોક્સાયક્યુન્યુરેનિન ઝેન્થ્યુરેનિક એસિડ બનાવે છે. કેન્યુરેનિક એસિડ અટકાવે છે ગ્લુટામેટ અને ડોપામાઇન માં પ્રકાશિત સિનેપ્ટિક ફાટ. ઇમ્યુન રિસ્પોન્સિવ ઇન્ડોલામાઇન-2,3-ડાયોક્સિનેઝ (IDO) એ પેરિફેરલ પેશીઓ દ્વારા વ્યક્ત કરેલા ટ્રિપ્ટોફન પિરોલેઝનું આઇસોએન્ઝાઇમ છે. આઇએફએન-γ અથવા ટીએનએફ-as જેવી પ્રોનેફ્લેમેટરી સાયટkકિન્સ આઇસોએન્ઝાઇમ આઇડીઓ સક્રિય કરે છે. રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવની હાજરીમાં, ટ્રાયપ્ટોફન આઇડીઓ દ્વારા ખસી જાય છે, આમ, તેની ઉપલબ્ધતામાં ઘટાડો કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વાયરસથી સંક્રમિત અથવા કેન્સર કોષો. ટ્રિપ્ટોફopનનું અવક્ષય કોષો પર સાયટોસ્ટેટિક અસર ધરાવે છે (સેલની વૃદ્ધિને અટકાવે છે). તદુપરાંત, 3-હાઇડ્રોક્સાઇક્યુન્યુરેનાઇન જેવા મેટાબોલિટ્સ (મધ્યસ્થીઓ) માં સાયટોટોક્સિક અસર હોય છે (સેલ ટોક્સિન તરીકે કામ કરે છે). IDO એન્ઝાઇમનું સક્રિયકરણ એ એક સંરક્ષણ પદ્ધતિ છે. તદનુસાર, સેરોટોનિન /મેલાટોનિન ટ્રાયપ્ટોફન પૂરક દ્વારા ઉણપનો ઉપચાર કરી શકાય છે. તેમ છતાં, બળતરા માર્કર્સ highંચી સાંદ્રતામાં હાજર ન હોવા જોઈએ કારણ કે તેઓ IDO.Stress સક્રિય કરે છે કોર્ટિસોલ ક્રોનિક કારણે સ્તર તણાવ ટ્રાયપ્ટોફન-ડિગ્રેગિંગ એન્ઝાઇમ ટ્રિપ્ટોફન પિરોલેઝને સક્રિય કરે છે. નોંધ: ક્રોનિક કારણે તણાવ અને બળતરા તરફી સાયટોકાઇન્સ, ટ્રિપ્ટોફhanન અવક્ષય થઈ શકે છે. આ એલ-ટ્રિપ્ટોફનને 5-હાઇડ્રોક્સિએટ્રિટોફેન (5-એચટીપી) માં રૂપાંતરમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. 5-એચટીપી એ સેરોટોનિનનો પુરોગામી છે.
સેરોટોનિન
સેરોટોનિન એ ન્યુરોટ્રાન્સમીટર (મેસેંજર પદાર્થો) માંનું એક છે. તેની અસરો મુખ્યત્વે સંબંધિત છે નર્વસ સિસ્ટમ (મૂડ), આ રુધિરાભિસરણ તંત્ર (વાસોકોન્સ્ટ્રિક્શન), અને આંતરડા (આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસ ↑). સેરોટોનિન એમિનો એસિડ એલ-ટ્રિપ્ટોફેનથી બે-પગલાની પ્રતિક્રિયામાં બનાવવામાં આવ્યો છે:
- પગલું 1: મધ્યવર્તી રચના થાય છે: નોન-પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડ 5-હાઇડ્રોક્સિએટ્રીટોફેન (5-એચટીપી) (ઉત્પ્રેરક એ એન્ઝાઇમ ટ્રિપ્ટોફન હાઇડ્રોક્સિલેઝ છે).
- બીજું પગલું: અંતિમ ઉત્પાદન સેરોટોનિન માટે ડેકાર્બોક્સિલેશન (ઉત્પ્રેરક એ એન્ઝાઇમ એરોમેટિક-એલ-એમિનો એસિડ ડેકાર્બોક્સિલેઝ અથવા હાઇડ્રોક્સીટ્રિટોફેન ડેકારબોક્સીલેઝ છે).
વિટામિન્સ બી 6 અને બી 3 અને મેગ્નેશિયમ સંશ્લેષણમાં સામેલ છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન બી 3 ટ્રિપ્ટોફન-ડિગ્રેજિંગ એન્ઝાઇમ ટ્રિપ્ટોફન પિરોલેઝની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે અને આમ ટ્રાયપ્ટોફનથી 5-એચટીપીના સંશ્લેષણને સમર્થન આપે છે. સેરોટોનિન ક્રિયા 5-એચટી રીસેપ્ટર્સ દ્વારા મધ્યસ્થી છે. મગજના દાંડીમાં સ્થાનાંતરિત કહેવાતા રફે ન્યુક્લીથી શરૂ કરીને, સેરોટોનિન આ ચેતા માર્ગો દ્વારા મગજના તમામ પ્રદેશોમાં સક્રિય છે. તેઓ પ્રભાવિત કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મેમરી પ્રભાવ, મનની સ્થિતિ, sleepંઘ-જાગવાની લય અને પીડા દ્રષ્ટિ.
મેલાટોનિન
મેલાટોનિન એ પિનિયલ ગ્રંથિ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ હોર્મોન છે, જે ડાઇરેંફાલોનનો એક ભાગ છે. મેલાટોનિન ટ્રિપ્ટોફનથી મધ્યવર્તી સેરોટોનિન દ્વારા મગજમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે (નીચે જુઓ). તે અંધકારની શરૂઆત સાથે જ રાત્રે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. મહત્તમ રચના સવારે 2:00 થી 4:00 વાગ્યાની વચ્ચે પહોંચી છે, ત્યારબાદ તે ફરીથી ડ્રોપ થાય છે. આંખ સુધી પહોંચતા ડેલાઇટ મેલાટોનિન સ્ત્રાવને અટકાવે છે. આ ખાસ કરીને સવારના પ્રકાશ વિશે સાચું છે, જેમાં વાદળી પ્રકાશની સૌથી વધુ સામગ્રી છે. દિવસ દરમિયાન, વાદળી પ્રકાશની સામગ્રીમાં સતત ઘટાડો થાય છે અને મેલાટોનિનનું સ્તર ધીમે ધીમે સાંજ તરફ વધે છે. મેલાટોનિન sleepંડી sleepંઘ પ્રેરે છે અને વૃદ્ધિ હોર્મોન સોમાટોટ્રોપિક હોર્મોન (એસટીએચ) ના પ્રકાશન માટે ઉત્તેજીત છે (સમાનાર્થી: સોમેટોટ્રોપીન). આ એકાગ્રતા મેલાટોનિન એ આયુ આધારિત છે. શિશુઓમાં સૌથી વધુ છે એકાગ્રતા. તે પછી, મેલાટોનિનનું ઉત્પાદન સતત ઘટે છે. તેથી, sleepંઘની સરેરાશ અવધિ વય સાથે ઘટે છે અને sleepંઘની સમસ્યાઓ વધુ વારંવાર થાય છે. માં ખલેલ સોમેટોટ્રોપીન ઉત્પાદન અકાળે પ્રેરિત કરે છે સોમેટોપોઝ. સોમાટોપauseઝ આધેડ અને વૃદ્ધ વયસ્કોમાં સતત એસટીએચની ઉણપ સાથે એસટીએચ સ્ત્રાવ (સોમેટોટ્રોપિક હોર્મોન (એસટીએચ), માનવ વૃદ્ધિ હોર્મોન (એચજીએચ)) માં ક્રમિક ઘટાડો છે. મેલાટોનિન મગજમાં ટ્રાયપ્ટોફનથી મધ્યવર્તી સેરોટોનિન દ્વારા બે પગલામાં સંશ્લેષણ (ઉત્પન્ન) થાય છે:
- પગલું 1: સેરોટોનિન એસીટીલ-કenનેઝાઇમ એ સાથે એન-એસિટિલેટેડ છે, (ઉત્પ્રેરક એ એન્ઝાઇમ સેરોટોનિન એન-એસિટિલિટ્રાન્સફેરેઝ (એએએનએટી)) છે.
- પગલું 2: એન-એસિટિલસેરોટonનિન એસિટિલોસોટોમેનીન ઓ-મેથાઇલટ્રાન્સફેરેઝ (મિથાઈલ જૂથનું સ્થાનાંતરણ) દ્વારા એસ-એડેનોસિલમેથિઓનિન સાથે મેથિલેટેડ છે.
મેલાટોનિનની sleepંઘ-પ્રોત્સાહન અસર હોય છે અને દિવસ-રાતની લયને નિયંત્રિત કરે છે.
નિઆસિન
પાયરીડાઇન -3-કાર્બોક્સિલિક એસિડના રાસાયણિક બંધારણ માટે નિયાસિન એક સામૂહિક શબ્દ છે, જેમાં શામેલ છે નિકોટિનિક એસિડ, તેનું એસિડ વચ્ચે નિકોટિનામાઇડ, અને જૈવિક સક્રિય કોએનઝાઇમ્સ નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયનોક્લિયોટાઇડ (એનએડી) અને નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયનોક્લિયોટાઇડ ફોસ્ફેટ (એન.એ.ડી.પી.). એલ ટ્રિપ્ટોફન એ પ્રોવિટામિન (પૂર્વાવલોકન) છે વિટામિન્સ) નીઆસિન (વિટામિન બી 3) ની. નિયાસિન શરીરની energyર્જા સપ્લાયમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે અને શરીરમાં વિવિધ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ (પ્રોટીન / પ્રોટીન, લિપિડ / ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય) માં સામેલ છે.
