બાળકો માટે પૂરક ખોરાક

વ્યાખ્યા

પૂરક ખોરાક શબ્દમાં તેના સિવાયના તમામ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે સ્તન નું દૂધ અથવા શિશુ સૂત્ર. ચોક્કસ ઉંમર પછી વધુમાં વધુ પૂરક ખોરાક આપવો જોઈએ સ્તન નું દૂધ. પૂરક ખોરાક બાળકના વિકાસમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને ધીમે ધીમે ફોર્મ્યુલાને બદલે છે. શરૂઆતમાં, પૂરક ખોરાક લગભગ હંમેશા પોરીજના રૂપમાં આપવામાં આવે છે, કાં તો બરણીમાં ખરીદેલ પોરીજ તરીકે અથવા ઘરે બનાવેલ.

મને મારા બાળકને ખોરાક આપવાની મંજૂરી ક્યારે મળશે?

બાળકના જીવનના પ્રથમ મહિનામાં સ્તનપાન કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો માતા સ્તનપાન કરાવી શકે અને સ્તનપાન ન કરાવવાના કોઈ કારણો ન હોય (માતાની દવા, માતાની બીમારી), તો માતાઓને લગભગ 6 મહિના સુધી સ્તનપાન કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તેઓ પછી પૂરક ખોરાક ખવડાવવાનું શરૂ કરી શકે છે.

એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જીવનના 5મા મહિનાથી વહેલામાં વહેલી તકે પૂરક ખોરાક ઉમેરવામાં આવે અને જીવનના 7મા મહિનાથી નવીનતમ. જો કે, પૂરક ખોરાકની રજૂઆતનો અર્થ એ નથી કે પૂરક ખોરાક પર સંપૂર્ણ સ્વિચ તરત જ કરવામાં આવે અને સ્તનપાન બંધ કરવું જોઈએ. તે એક ધીમી પ્રક્રિયા છે જેમાં પૂરક ખોરાક ધીમે ધીમે વધારવામાં આવે છે જેથી તે દિવસના અંતે સ્તનપાનને સંપૂર્ણપણે બદલી નાખે. પ્રથમ પોર્રીજ સામાન્ય રીતે મધ્યાહન સમયે આપવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે તે પછી અન્ય દૂધ ભોજનને બદલે છે.

પૂરક ખોરાક યોજના / પૂરક ખોરાક ટેબલ

સિવાયના તમામ ખોરાક સ્તન નું દૂધ/શિશુ સૂત્રને પૂરક ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે. કયા પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવામાં આવે છે તે મુખ્યત્વે બાળકની ઉંમર પર આધારિત છે. નીચે આપેલ કોષ્ટક આવશ્યક ખોરાકની સૂચિ આપે છે અને તે ક્યારે ખવડાવવા જોઈએ તે અંગેની ભલામણો આપે છે.

જો કે, ભલામણો હંમેશા સમાન હોતી નથી. તાજેતરના વર્ષોમાં તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે ઘણા ખોરાક અપેક્ષા કરતા વહેલા ખાઈ શકાય છે. 5-6 મહિનાની ઉંમરથી: 6-8 મહિનાની ઉંમરથી: 9-10 મહિનાની ઉંમરથી: 12 મહિનાની ઉંમરથી:

• બટાકા
• નૂડલ્સ
• ચોખા
• ગાજર
• પાર્સનીપ્સ
• કર્જેટ
• કોળુ
• બ્રોકૂલી
• ફૂલકોબી
• કોહલાબી
• ચોખાના ટુકડા
• સફરજન
• બનાના
• તેલ (દા.ત. બળાત્કાર બીજ તેલ / સૂર્યમુખી તેલ)
• માખણ
• સફરજનના રસ
• માંસ (દા.ત. બીફ, લેમ્બ, મરઘાં)
• અનાજ (આખા અનાજના ટુકડા, ઓટ ફ્લેક્સ)
• આખું દૂધ
• પીચ
• પેર
• માછલી
• વટાણા
• જરદાળુ
• કેરી
• એગ
• બ્રેડ
• યોગર્ટ
• ક્વાર્ક
• ચીઝ

જીવનસાથીનો પરિચય કરાવવાની પ્રક્રિયા શું છે?

જીવનના 5મા અને 7મા મહિનાની વચ્ચેનો પરિચય ઇન્સ્યુલિન શરૂ કરી શકે છે. બાળક માટે શક્ય તેટલું સરળ બનાવવા અને શરૂઆતમાં તેના પર વધુ બોજ ન આવે તે માટે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. બાળક હજુ સુધી દૂધ કરતાં વધુ મજબૂત સુસંગતતા સાથે ખોરાક ગળી જવા માટે ટેવાયેલું નથી અને તેને ધીમે ધીમે ખાવાની નવી રીતનો પરિચય કરાવવો જોઈએ.

શિશુને શિશુ સૂત્ર સાથે પરિચય કરાવવાની ઉત્તમ રીત એ છે કે શુદ્ધ શાકભાજી અથવા ફળોના પોર્રીજથી પ્રારંભ કરો. અલબત્ત, શાકભાજી સાથે ફળ પણ મિક્સ કરી શકાય છે. ઉદાહરણો એપલ-ગાજરનો પોરીજ, કેળા અને સફરજનથી બનેલો ફ્રુટ પોરીજ અથવા વેજીટેબલ પોરીજ હશે.

ખાસ કરીને શાકભાજી સાથે, શરૂઆતમાં પહેલાથી જ પ્રમાણમાં ઘણા સંભવિત સંયોજનો છે અને તમે તમારા બાળકને સૌથી વધુ ગમે તે અજમાવી શકો છો. તમે ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે તમને ગમે તે રીતે મિક્સ કરી શકો છો, કોળું, ઝુચીની, બ્રોકોલી અને કોબીજ. જો પ્રથમ પોર્રીજ એક અઠવાડિયા પછી સારી રીતે કામ કરે છે, તો તમે શાકભાજીના પોર્રીજમાં કેટલાક બટાટા ઉમેરી શકો છો.

સમય જતાં, બટાટાને નૂડલ્સ અથવા ચોખા દ્વારા પણ બદલી શકાય છે. આગળનું પગલું એ થોડું માંસ અને થોડું તેલ ઉમેરવાનું છે. તેલ તરીકે તમારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા શુદ્ધ તેલ જેમ કે રેપસીડ તેલ અથવા સૂર્યમુખી તેલ પસંદ કરવું જોઈએ.

દુર્બળ મરઘાં અથવા બીફ ખાસ કરીને માંસના પ્રકાર તરીકે યોગ્ય છે. એક ખરબચડા નિયમ મુજબ, સપ્લિમેન્ટેશનની શરૂઆતમાં દર અઠવાડિયે માત્ર એક જ ઘટક ઉમેરવો જોઈએ જેથી કરીને નાનાની પાચનતંત્ર પર વધુ પડતો ન પડે. ઇન્ડક્શનની શરૂઆતમાં, પોર્રીજ હંમેશા બપોરના સમયે આપવો જોઈએ જેથી સૂતા પહેલા પાચન માટે પૂરતો સમય મળે.

લગભગ 4-6 અઠવાડિયા પછી, એક પોર્રીજ હવે સાંજે મુખ્ય ભોજન તરીકે પણ સેવા આપવી જોઈએ. અહીં આખા દૂધ-ધાન્યના પોર્રીજની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તાજું (પાશ્ચરાઇઝ્ડ અને અલ્ટ્રા-હાઇ ટેમ્પરેચર) અથવા લાંબુ આયુષ્ય ધરાવતું આખું દૂધ વાપરી શકાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, આખા અનાજના ટુકડા અથવા ઓટ ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પોરીજમાં કેટલાક ફળોનો રસ અથવા શુદ્ધ ફળ ઉમેરી શકાય છે. લગભગ એક મહિના (7મો - 9મો મહિનો) પછી, પોર્રીજ સ્વરૂપમાં નાસ્તો પણ ઉપલબ્ધ છે.

આ માટે દૂધ-મુક્ત અનાજ-ફ્રુટ પોર્રીજની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે દૂધ-ધાન્યના પોર્રીજને બદલે છે અને સવારે અને સાંજે ખવડાવવામાં આવે છે. આખા માંસના ટુકડા (અથવા અન્ય અનાજ) પાણીમાં પલાળી રાખવા જોઈએ જેથી તે ફૂલી જાય.

પછી સોજીને ઉકળતા પાણીમાં હલાવવામાં આવે છે, ઘટકોને એકસાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને શુદ્ધ ફળ ઉમેરવામાં આવે છે. આ દરમિયાન, સફરજન અને કેળા ઉપરાંત પીચ, જરદાળુ, કેરી અને બેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ના પ્રથમ થોડા મહિના દરમિયાન આહાર, ન તો મીઠું કે ખાંડ (ના સ્વરૂપમાં પણ મધ) ઉમેરવું જોઈએ.

મીઠી પોર્રીજની માત્રા દિવસમાં એક સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ. ફળોના પોર્રીજને ખૂબ મીઠી ન બનાવવા માટે, શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે. આઠમા મહિનાથી, તમે માત્ર પોર્રીજ આપવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, પરંતુ ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં કાપી અથવા કચડી શકો છો.

નૂડલ્સ, બટેટા અને ચોખા જેવા ખોરાકને વધુ માત્રામાં ખવડાવી શકાય છે. આ દરમિયાન નાના બાળકોને પણ પીવા માટે કંઈક આપવું જોઈએ, પ્રાધાન્યમાં માત્ર ચાંચના સોફ્ટ કપમાંથી પાણી અથવા મીઠા વગરની ચા (હૂંફાળું કે ઠંડી!)

ફળોના રસ પણ આપી શકાય છે, પરંતુ શરૂઆતમાં મજબૂત રીતે પાતળું કરવું જોઈએ. 8મા મહિનાથી, હવે ઇંડા જેવા ખોરાક પણ દાખલ કરી શકાય છે. જો કે, જો શક્ય હોય તો પ્રથમ જન્મદિવસ પછી ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે ચીઝ, દહીં અને ક્વાર્ક ઉમેરવા જોઈએ. જીવનના 10માથી 12મા મહિના સુધી, બાળક કુટુંબના ભોજનમાં વધુને વધુ ભાગ લઈ શકે છે, જેમાં ખોરાકને અલબત્ત ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપવો જોઈએ.