ક્રિસમસ સમાપ્ત થઈ ગઈ છે અને છેલ્લી કૂકીઝ ખાઈ ગઈ હશે. હવે અમે સુરક્ષિત રીતે એડવેન્ટ મૂકી શકીએ છીએ બાફવું આગામી વર્ષ સુધી જાહેરાત એક્ટ. પરંતુ જો તમે માત્ર તમારા બહાર લાવવા બાફવું ક્રિસમસ સીઝન દરમિયાન ઘટકો, તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ શકો છો. નટ્સ, સૂકા ફળો અને તેના જેવા સંગ્રહ જંતુઓ માટે મેનુની ટોચ પર છે. કેકનો લોટ અને જાળા એ પ્રથમ સંકેતો છે.
રસોડામાં જંતુઓ ક્યાંથી આવે છે?
સૈદ્ધાંતિક રીતે, લગભગ તમામ ખોરાક જોખમમાં છે, માત્ર મીઠું, ખાંડ અને શુદ્ધ ચરબી નકારી કાઢવામાં આવે છે. બાફવું ઘટકો જે ભાગ્યે જ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેમનો મોટાભાગનો સમય અંધારિયા ખૂણામાં વિતાવે છે તે જંતુઓ માટે આદર્શ સંતાડવાની જગ્યાઓ, પુષ્કળ પોષક તત્વો અને ગુણાકાર કરવા માટે પુષ્કળ સમય પ્રદાન કરે છે.
મોટાભાગની પેન્ટ્રી જંતુઓ પહેલેથી જ ખરીદી લેવામાં આવી છે, પરંતુ ખુલ્લામાં છોડી દેવામાં આવેલો ખોરાક, અવશેષો અને ભાગ્યે જ ખાલી કરાયેલા કચરાપેટીઓ પણ બિનઆમંત્રિત મહેમાનોને આકર્ષે છે. ગરમ ઘરો અને ગરમ, ભેજવાળા રસોડા તેમની પ્રવૃત્તિઓની તરફેણ કરે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો
પકવવાના ઘટકોમાં જોવા મળતા જંતુઓ મુખ્યત્વે ખોરાકને નુકસાન પહોંચાડે છે. ત્વચા અવશેષો, મળ, સ્પાઈડર થ્રેડો, વાળ અથવા મૃત પ્રાણીઓ માત્ર ઘૃણાસ્પદ નથી, તેઓ ત્વચાની બળતરા અને રોગો, શ્વસન અંગોની એલર્જી, નેત્રસ્તર દાહ તેમજ આંતરડાના રોગો.
કેટલાક સંગ્રહ જંતુઓની પ્રોફાઇલ: લોટની જીવાત.
લોટની જીવાત લોટ પર હુમલો કરવાનું પસંદ કરે છે, અનાજ પણ સૂકા ફળ. અસરગ્રસ્ત ઉત્પાદનો ધૂળના હળવા પડથી ઢંકાયેલા હોય છે, ક્ષીણ થઈ જાય છે, ગંધ મીઠી અને સ્વાદ કડવો.
અનાજ પર્ણ ભમરો
ભમરો પોતે અને તેના લાર્વા બંને ખવડાવે છે અનાજ, બદામ, બદામ અને ચોકલેટ. ઘરની સૌથી સામાન્ય જંતુઓમાંની એક, તે ખુલ્લા પેકેજિંગને પણ કાપી શકે છે. જ્યારે ચેપ લાગે છે, અનાજ ભેજવાળું અને ગઠ્ઠું બનો.
બ્રેડ બીટલ
બ્રેડ ભૃંગ સર્વભક્ષી છે જે બેકડ સામાન, સૂપ ક્યુબ્સ ખાય છે, ચોકલેટ અને પાલતુ ખોરાક, તેમજ મીઠાની કણકની પેસ્ટ્રી અને મરચાની પકવવાની પ્રક્રિયા પણ. ઘરની સૌથી સામાન્ય જંતુઓમાંની એક છે, તે ખૂબ જ સારી રીતે ઉડે છે અને આમ એપાર્ટમેન્ટ્સમાં પ્રવેશ કરે છે. ઉપદ્રવના કિસ્સામાં, તમે ખોરાકમાં પિનહેડના કદના છિદ્રો જોઈ શકો છો.
ચોખાના લોટનો ભમરો
ચોખાના લોટના ભમરોથી ચેપગ્રસ્ત અનાજના દાણા બહારથી સાવ સામાન્ય દેખાય છે, પરંતુ અંદરથી હોલો હોય છે; ઉપદ્રવ પણ કરે છે બદામ અને સૂકા ફળ. જ્યારે ઉપદ્રવ થાય છે ત્યારે એક અસ્પષ્ટ ગંધ આવે છે.
લોટ મોથ
લોટ મોથ કેટરપિલર ખાય છે, તાણવું, અને માટી લોટ ઉત્પાદનો, તેમજ બદામ, બદામ, ચોકલેટ, અને સૂકા ફળ. ઉપદ્રવ પહેલા જાળાઓ (કોબવેબ જેવા થ્રેડો કે જે લોટનું કારણ બને છે, ઉદાહરણ તરીકે, એકસાથે ગંઠાઈ જાય છે) પ્રગટ કરે છે.
સૂકા ફળનો જીવાત
શલભની ઇયળો સૂકા ફળો પર રહે છે, એટલે કે કિસમિસ, અંજીર અને જ્યુનિપર બેરી જો કે, તેઓ અખરોટમાં પણ જોવા મળે છે, બદામ, સૂકા ફળ અને ચોકલેટ. ઉપદ્રવના કિસ્સામાં, ખોરાકને નુકસાન દેખાય છે. કેટરપિલર ખાસ કરીને પ્યુપેટ કરતા પહેલા મજબૂત જાળા બનાવે છે.
પ્રથમ શંકા પર પહેલેથી જ પ્રતિક્રિયા આપો
પ્રથમ સંકેતો પણ તમામ શુષ્ક જોગવાઈઓને સારી રીતે તપાસવાનું કારણ હોવું જોઈએ. ચેપગ્રસ્ત ખોરાકને ફેંકી દેવો જોઈએ. જીવાતોને ફરીથી અંદર જતા અટકાવવા માટે, ચેપગ્રસ્ત ખોરાકને એક કલાક માટે 80 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકાય છે. પછી જ તમે તેમને કચરાપેટીમાં નાખો.
ખોરાકમાં જીવાતોને અટકાવો
ચુસ્તપણે સીલબંધ કન્ટેનર (સ્ક્રુ-ટોપ જાર, કેન) અને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત નવા ખરીદેલા ઉત્પાદનોની નજીકથી નિરીક્ષણ કરો. પેન્ટ્રી અથવા સ્ટોરેજ કેબિનેટને કાળજીપૂર્વક સાફ રાખો, ક્યારેક-ક્યારેક ભીનાને સાફ કરો, પછી સારી રીતે સૂકવો. રાસાયણિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરશો નહીં – આકર્ષિત ફાંસો સિવાય – ખોરાકની નજીકમાં. જો તમે આ રીતે જીવાતોને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, તો તમારે એક વ્યાવસાયિક સંહારકની સેવા લેવી જોઈએ.
જર્મન પેસ્ટ કંટ્રોલ એસોસિએશનમાં વિશ્વસનીય સરનામાંઓ મળી શકે છે.
ઓર્ડર માહિતી સામગ્રી: વધુ માહિતી સહાય પુસ્તિકા "Vorratsschädlinge" માં ઓર્ડર નં. 78-1075 1.00 યુરો વત્તા પોસ્ટેજ માટે ડીવીજીનું વેચાણ અને ગણતરી સામે પેકિંગની સહાય સાથે, ટેલિફોન. 02225 926-146 અથવા -176.
સ્ત્રોત: aid infodienst
