આયુર્વેદ આહાર
પ્રસ્તાવના 3500 વર્ષ જૂની આયુર્વેદ ભારતની લેખિત આરોગ્ય અને ઉપચાર પદ્ધતિ છે. ખોરાક તેની getર્જાસભર ગુણવત્તા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ પાંચ તત્વો હવા, અગ્નિ, પૃથ્વી, પાણી અને આકાશ (બ્રહ્માંડ) ને સોંપવામાં આવે છે. લોકોને તેમની લાક્ષણિકતાઓ, શરીર, વગેરે અનુસાર ત્રણ પ્રકારના બંધારણમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે: કફા, પિત્ત ... આયુર્વેદ આહાર