હું પોતે વિટામિન એ ની ઉણપને કેવી રીતે ઓળખું?
લક્ષણો વિટામિન એ ની ઉણપ ખૂબ જ અસ્પષ્ટ છે. એ વિટામિન એ ની ઉણપ તેથી શ્રેષ્ઠ રીતે માન્યતા પ્રાપ્ત થાય છે જ્યારે જ્યારે વિટામિન એના વધેલા ઇન્ટેક પછી લક્ષણોમાં ઘટાડો થાય છે અથવા જ્યારે ઘણા બધા સંકળાયેલ લક્ષણો હાજર હોય છે. લક્ષણો કે જે સામાન્ય રીતે ઉણપ દર્શાવે છે તે ખાસ કરીને ત્વચા અને દ્રષ્ટિમાં સ્પષ્ટ થાય છે. જો ત્વચા શુષ્ક હોય અને નબળી હીલિંગ તિરાડો હોય (જેમ કે ખૂણા પર મોં), આ ઉણપનો સંકેત હોઈ શકે છે.
આ જ ઘણી વાર સોજો અને નબળા ઉપચારને લાગુ પડે છે ગમ્સ. તદુપરાંત, બરડ નખ અથવા વાળ ખરવા નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. એ વિટામિન એ ની ઉણપ તે આંખો અને દ્રષ્ટિમાં પણ પ્રગટ થાય છે, અને સામાન્ય રીતે ત્વચાની તુલનામાં પણ. કોઈપણ કે જેની નોંધ લે છે કે તેમની દ્રષ્ટિ રાત્રે (રાત્રે) બગડે છે અંધત્વ) તેથી પોતાને પૂછવું જોઈએ કે શું વિટામિન એ ની ઉણપ હોઈ શકે નહીં.
આ વિટામિન એ ની ઉણપનું કારણ છે
વિટામિન એ ની ઉણપનું કારણ સામાન્ય રીતે આ વિટામિનના વધતા વપરાશ સાથે જોડાયેલ ઘટાડો છે. શોષણમાં ખલેલ થવાનું કારણ આંતરડાના માર્ગમાં ચરબીનું વિક્ષેપિત શોષણ હોઈ શકે છે (કારણ કે વિટામિન એ ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય છે). આ કહેવાતા સેવનને કારણે થઈ શકે છે રક્ત ચરબી ઘટાડનાર (કોલેસ્ટ્રોલચમકતી દવાઓ) અથવા સાથેની હાલની સમસ્યાઓના કારણે યકૃત, પિત્તાશય અથવા સ્વાદુપિંડનો.
ઓછું સેવન અસંતુલિતને કારણે પણ થઈ શકે છે આહાર, તેમ છતાં, વિટામિન એ ખોરાકની ખૂબ જ વિશાળ શ્રેણીમાં જોવા મળે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બાળકોમાં વૃદ્ધિ, ધૂમ્રપાન કરનારાઓ, તાણમાં રહેલા લોકો, જે લોકોએ માત્ર શસ્ત્રક્રિયા કરાવી છે અને જે લોકો સૂર્યના ભારે સંપર્કમાં છે (જે ખાસ કરીને વાજબી ચામડીવાળા લોકો માટે સાચું છે) ને કારણે બાળકોનો વપરાશ વધતો જાય છે. વધુમાં, ચોક્કસ sleepingંઘની ગોળીઓ વપરાશ વધારો.
આલ્કોહોલ વિટામિન એનું શોષણ અને સંગ્રહ બંનેને બગાડે છે, જે મુખ્યત્વે આમાં થાય છે યકૃત. પુરુષો સામાન્ય રીતે મહિલાઓની તુલનામાં વધારે જરૂરિયાત ધરાવે છે અને તેથી સંબંધિત ઉણપ શંકાસ્પદ હોય તો વિટામિન એ ધરાવતા ઉત્પાદનોના વપરાશ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ વિટામિન એનો ત્રીજા ભાગ રસોઈ દ્વારા ખોવાઈ જાય છે.
