સ્વીટ ચેસ્ટનટ: એપ્લિકેશન, સારવાર, આરોગ્ય લાભો

મીઠી ચેસ્ટનટ, જેને સામાન્ય ચેસ્ટનટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મધ્ય, દક્ષિણ અને પશ્ચિમ યુરોપનું વતની છે. મીઠી ચેસ્ટનટ તેના ખાદ્ય ફળો માટે જાણીતું છે, જેને ચેસ્ટનટ પણ કહેવામાં આવે છે. પરંપરાગત દવાઓમાં, ફળો ઉપરાંત, મીઠી ચેસ્ટનટના પાંદડા પણ વપરાય છે.

મીઠી ચેસ્ટનટની ઘટના અને વાવેતર

કોઈ ઝાડ પહેલીવાર ફળ આપે ત્યાં સુધી 30 વર્ષ પસાર થઈ શકે છે. મીઠી ચેસ્ટનટ 600 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. સામાન્ય મીઠી ચેસ્ટનટ અથવા મીઠી ચેસ્ટનટ (કાસ્ટાનિયા સટિવા) મુખ્યત્વે દક્ષિણ અને પશ્ચિમ યુરોપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, તે સીરિયા અને એશિયા માઇનોરમાં પણ જોવા મળે છે. મીઠી ચેસ્ટનટ એક પાનખર વૃક્ષ છે જે કરી શકે છે વધવું 35m ની .ંચાઇ સુધી. સીધો અને મજબૂત ટ્રંક છ મીટર સુધી નોંધપાત્ર ઘેરા સુધી પહોંચી શકે છે. ઉનાળામાં, 12 થી 20 સેન્ટિમીટર લાંબી લંબગોળ પાંદડા થોડા પરંતુ મજબૂત શાખાઓ સાથે જોડાયેલા હોય છે. Greenંડા લીલા પાંદડા ધાર પર દાંતાવાળું છે. પીળો ફુલો 25 સેન્ટિમીટર લાંબી અને કેટકીન જેવી હોય છે. પાનખરમાં ફૂલો ચેસ્ટનટ્સમાં વિકસે છે, જે કાંટાળાં શેલથી ઘેરાયેલા હોય છે. આ ફળની શેલની અંદર ચળકતા બદામી રંગના બેથી ત્રણ હોય છે બદામ. પતન ફળો આસપાસના વિસ્તારમાં વનવાસીઓ જેમ કે ડોર્મિસ, કાગડાઓ, ખિસકોલી અથવા જays દ્વારા વિતરિત કરવામાં આવે છે અને મીઠી છાતીનો બંગો ફેલાવવામાં ફાળો આપે છે. ઝાડને પ્રથમ વખત ફળ આપવા માટે 30 વર્ષનો સમય લાગી શકે છે. મીઠી ચેસ્ટનટ 600 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. સિસિલીમાં સો ઘોડાઓનો છાતીનો છોડ છે. તેની ઉંમર 2000 થી 4000 વર્ષ અંદાજવામાં આવે છે.

અસર અને એપ્લિકેશન

મીઠી ચેસ્ટનટનાં ફળ, ચેસ્ટનટ, ની છે બદામ. અખરોટ અથવા તેમના સંબંધીઓની તુલનામાં હેઝલનટ, મીઠી ચેસ્ટનટ મુખ્યત્વે સમાવે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી નથી. તેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન અને અસંખ્ય શામેલ છે ટ્રેસ તત્વો જેમ કે કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, તાંબુ or પોટેશિયમ. વિટામિન્સ ઇ, સી, પ્રોવિટામિન એ અને વિવિધ બી વિટામિન પણ ચેસ્ટનટનો ભાગ છે. તેમની energyર્જા સામગ્રી તદ્દન isંચી છે, 220 કેલરી 100 ગ્રામ દીઠ. ચેસ્ટનટ્સ આજે highંચા કિંમતના ખોરાકના છે. પહેલાના સમયમાં તેઓ હતા “બ્રેડ ગરીબ લોકો ". આ બદામ તે સમયે સૂકવવામાં આવ્યા હતા અને તેથી ટકાઉ બનાવવામાં આવ્યા હતા. પછી તેઓ જમીન પર હતા અને માટે અન્ય ફ્લોર સાથે મળીને ઉપયોગમાં લેવાય છે બાફવું બ્રેડ. આજે પણ રસોડામાં ચેસ્ટનટનો લોટ વપરાય છે. શેકેલા અથવા બાફેલા સ્વરૂપમાં ચેસ્ટનટ્સ લોકપ્રિય છે. શુદ્ધ ચેસ્ટનટ મીઠાઈઓ, પાઈ અથવા આઈસ્ક્રીમનો ઘટક છે. ઘણા દેશોમાં, ચેસ્ટનટ પરંપરાગત રીતે નાતાલની duringતુ દરમિયાન રમત અથવા મરઘાં સાથેની સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ચેસ્ટનટ સામાન્ય રીતે કાચા ખાવામાં આવતા નથી; આ રસોઈ અથવા શેકવાની પ્રક્રિયા બદામમાં સમાયેલ સ્ટાર્ચને તોડી નાખે છે, જેનાથી ચેસ્ટનટને પચવામાં સરળ બને છે. વધુમાં, રાંધેલા અથવા શેકેલા ચેસ્ટનટ્સ સ્વાદ વધુ સુગંધિત. ફક્ત હિલ્ડેગાર્ડ વોન બિન્જેન "હૃદયની પીડા" માટે કાચી મીઠી ચેસ્ટનટ પીવાની ભલામણ કરે છે. સેન્ટ હિલ્ડેગાર્ડના બિન્જેનના જણાવ્યા મુજબ, મીઠી ચેસ્ટનટ એ દરેક માટે યોગ્ય એક સાર્વત્રિક ઉપાય છે. તેના માટે, નટ્સ માનસિક નબળાઇની સારવારમાં કાચા, રાંધેલા અથવા જમીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવતી, એકાગ્રતા વિકૃતિઓ અથવા સંધિવા. ચેસ્ટનટ લાકડા પણ તેની દવાનો ભાગ હતો. સુગંધ એ માટે ફાયદાકારક હોવાનું જણાવાયું હતું મગજ અને સાથે લોકો નસ સમસ્યાઓ લાકડામાંથી લાકડી કા makeીને તેના હાથમાં લઈ જવાની હતી. આ જોઈએ હૂંફાળું હાથ અને આ હૂંફ શરીરમાં વહેવા જોઈએ અને ત્યાં નસો અને શારીરિક શક્તિઓને મજબૂત બનાવવી જોઈએ. આજે પણ, ચેસ્ટનટ એ માનવામાં આવે છે એ ટૉનિક માટે ચેતા. આ કદાચ તેમની બીની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે છે વિટામિન્સ અને ફોસ્ફરસ. આ ઉપરાંત, તેઓ વધુને મદદ કરે છે છૂટછાટ એમિનો એસિડ દ્વારા ટ્રિપ્ટોફન. બાયોફ્લેવોનોઇડ રુટિન, જે એક ઘટક પણ છે ઘોડો ચેસ્ટનટ, નસોની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને અટકાવે છે બળતરા. વધુમાં, બદામ પાસે એક હોવાનું કહેવાય છે કફનાશક અને બળતરા વિરોધી અસર, તેથી જ તેઓ લોક દવાઓમાં શરદી માટે વપરાય છે. આ ટેનીન તેમની પાસે કોઈ એલર્જી અસર હોય છે, એટલે કે તેઓ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર કોઈ ટૂંકું અસર કરે છે અને આમ ઘટાડી શકે છે. ઝાડા. ચાહનારાઓ ચાની જેમ મીઠા ચેસ્ટનટનાં પાન પણ માણે છે. મીઠી ચેસ્ટનટ પર્ણ ચા ઘણા સમાવે છે ટેનીન અને અન્ય ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો જેમ કે ફ્લેવોનોઇડ્સછે, જે હોવાનું કહેવાય છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો. સ્વીટ ચેસ્ટનટ તરીકે, મીઠી ચેસ્ટનટ બાચ ફૂલ તરીકે લોકપ્રિય છે. બેચ ફ્લાવર એસેન્સન્સ એ getર્જાસભર ઉપાયો છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે નિસર્ગોપચારમાં થાય છે. બેચ ફૂલ સ્વીટ ચેસ્ટનટ ખાસ કરીને નિરાશામાં મદદ કરે છે અને તેથી તે લોકો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે જેમણે, ઉદાહરણ તરીકે, ભાગ્યનો તીવ્ર ફટકો સહન કર્યો છે અને બધી આશા ગુમાવી દીધી છે. જો કે, હજી સુધી તેની અસરકારકતા માટે કોઈ વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નથી બેચ ફૂલો.

આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.

અસંખ્ય આરોગ્યબદામ અને પાંદડાઓના પ્રમોટિંગ ઘટકો, મીઠી ચેસ્ટનટને દવામાં એક -લરાઉન્ડર બનાવે છે. બી વિટામિન્સ અને ફોસ્ફરસ મજબૂત ચેતા, ટ્રિપ્ટોફન શાંત તાણ, આલ્કલાઇન પોષકતત્વો એસિડ-બેઝનું નિયમન કરે છે સંતુલન, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ મજબૂત હાડકાં અને દાંત અને બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ મદદ કરે છે નસ સમસ્યાઓ. અસરોની આ વિશાળ શ્રેણી હોવા છતાં, મીઠી ચેસ્ટનટનો ઉપયોગ આજે દવામાં ભાગ્યે જ થાય છે. નિસર્ગોપચારમાં, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે હિલ્ડેગાર્ડ વોન બિન્જેનની દવાના અનુયાયીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આધુનિક રૂthodિચુસ્ત દવાઓમાં, મીઠી ચેસ્ટનટ કોઈની ભૂમિકા ભજવતું નથી, જેમ કે ઘોડો ચેસ્ટનટ, જે વેનિસ ડિસઓર્ડર માટે વપરાય છે. તેથી મીઠી ચેસ્ટનટ યુરોપિયન પ્લેટો પર દવા કેબિનેટ્સ કરતાં વધુ જોવા મળે છે. પરંતુ ત્યાં પણ તે તેના ઉપચારની અસરને અજાણતાં છતાં સમજાય છે, અને રાંધણ અનુભવ પણ પ્રદાન કરે છે.