પરિચય
સારી અને સંતુલિત આહાર દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા માતા અને બાળક બંને માટે ખાસ કરીને મહત્વનું છે. સગર્ભા સ્ત્રી જે ખાય છે તે તમામ ખોરાક અજાત બાળક સુધી પહોંચે છે નાભિની દોરી. કારણ કે અજાત બાળક સંપૂર્ણપણે વિકસિત, સંપૂર્ણ કાર્યકારી અંગો ધરાવતા નથી, ખાસ કરીને શરૂઆતમાં ગર્ભાવસ્થા (ગર્ભાવસ્થાના ત્રીજા થી 3મા અઠવાડિયામાં), કેટલાક ખોરાક અને તેમના ભંગાણ ઉત્પાદનોનું ચયાપચય અને ઉત્સર્જન લગભગ અશક્ય છે.
આ કારણોસર, ધ્યાન દરમિયાન ચૂકવણી કરવી જોઈએ ગર્ભાવસ્થા માટે જ નહીં આહાર પણ પીણાંની પસંદગી માટે. કડક આહાર અથવા એકતરફી પોષણ બિલકુલ યોગ્ય નથી. ઘણી સ્ત્રીઓ એક મજબૂત નોટિસ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વજન, જે જોકે સંપૂર્ણપણે સામાન્ય 8-16kg ની રેન્જમાં છે અને તેને દૈનિક ખોરાકના વપરાશમાં ઘટાડો કરવાની જરૂર નથી.
આધાર આપવા માટે સમર્થ થવા માટે બાળકનો વિકાસ શ્રેષ્ઠ રીતે ગર્ભાશયમાં, અજાત બાળક માટે અસંગત/પ્રતિબંધિત એવા કેટલાક ખોરાકને ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાં ખાસ કરીને કાચા પ્રાણી ઉત્પાદનો (દા.ત. કાચું દૂધ) અને ધોયા વગરના ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. ખાદ્યપદાર્થોમાં કાચું દૂધ છે કે નહીં તે પેકેજિંગ પરની માહિતી પરથી સરળતાથી નક્કી કરી શકાય છે, કારણ કે તમામ કાચા દૂધના ઉત્પાદનોને જર્મનીમાં લેબલ કરવું આવશ્યક છે.
પરંતુ સગર્ભા સ્ત્રીઓએ અન્ય તમામ કાચા ઉત્પાદનો સાથે પણ ખાસ કરીને સાવચેત રહેવું જોઈએ. તેમને ખાતા પહેલા, તેઓ હંમેશા સારી રીતે ધોવા જોઈએ અથવા આદર્શ રીતે બાફેલા, તળેલા અથવા ઊંડા તળેલા હોવા જોઈએ. આ રીતે, સંભવિત હાનિકારક જીવાણુઓને મારી શકાય છે, જે અજાત બાળક માટે ખતરનાક બની શકે છે અથવા, સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં, ખોડખાંપણ અથવા કસુવાવડનું કારણ પણ બની શકે છે. જો વ્યક્તિગત ખોરાકની સુસંગતતા અંગે હજુ પણ અનિશ્ચિતતાઓ છે, તો સારવાર કરનાર સ્ત્રીરોગચિકિત્સક અથવા મિડવાઇફની સલાહ લેવી યોગ્ય છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રતિબંધિત અને માન્ય ખોરાક
- કાચું દૂધ, કાચા દૂધના ઉત્પાદનો (દા.ત. કેમેમ્બર્ટ, ફેટા)
- ધોયા વગરના ફળો અને શાકભાજી, તૈયાર કચુંબર, અનહીટ સ્પ્રાઉટ્સ
- દારૂ! (જુઓ: ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન દારૂ)
- કેફીન (કોફી, કોલા, energyર્જા પીણા)
- કાચું માંસ (સલામી, ચાના સોસેજ સહિત)
- કાચી માછલી (દા.ત. સુશી)
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના માંસ સલાડ
- કાચા ઇંડા (મેયોનેઝ, તિરામિસુ)
- ખુલ્લા કાઉન્ટરમાંથી ખોરાક
- સમાપ્ત સેન્ડવીચ
- ઑફલ (વપરાશમાં ઘટાડો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે)
- પાશ્ચરાઇઝ્ડ ડેરી ઉત્પાદનો
- ફળો અને શાકભાજી ધોવાઇ અને છાલેલા
- બાફેલી શાકભાજી
- બાફેલી માંસ
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે માંસ સલાડ
- બાફેલી ઇંડા
- બ્રેડ, રોલ્સ, મુસલી
- ડીકેફિનેટેડ કોફી, લીલી ચા
- રસ, પાણી
- નોન-આલ્કોહોલિક વાઇન/બીયર
- તળેલી માછલી, તૈયાર માછલી
