એલર્જીક સ્વરૂપમાં અતિસંવેદનશીલતા પ્રતિક્રિયાઓ ખરજવું અન્ય વસ્તુઓની સાથે, ખોરાકમાંના ઉમેરણો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતાને કારણે થઈ શકે છે અને ટ્રિગર થઈ શકે છે પાચન સમસ્યાઓ. એલર્જિક લક્ષણો ધરાવતા લોકોના એકદમ મોટા પ્રમાણમાં મહત્વપૂર્ણ (આવશ્યક) ફેટી એસિડ્સ - n3 અને n6 નું શોષણ અને રૂપાંતર કરવામાં સમસ્યા હોય છે.
કબ્જ
જો સ્ટૂલ આંતરડામાં લાંબા સમય સુધી રહે છે, તો બેક્ટેરિયલ ફ્લોરા બદલાય છે. આથો ઉત્પન્ન થાય છે અને ઝેરી વાયુઓ વિકસે છે અને પ્રવેશ કરે છે રક્ત, આમ શરીર ઝેર. એક ક્રોનિક કબજિયાત ઝેરના લક્ષણો સાથે એ આંતરડા ચળવળ જે અઠવાડિયામાં માત્ર એક જ વાર થાય છે, ભૂખ ના નુકશાનશ્વાસની દુર્ગંધ, માથાનો દુખાવો, ચીડિયાપણું, પેટ અને સ્નાયુ પીડા, ઉલટી અને સંભવત ચક્કર.
કોફીમાં, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, કેટલાક શક્તિશાળી એન્ઝાઇમ ઝેર હોય છે જે B ને અવરોધે છે વિટામિન્સ જે આંતરડાને કુદરતી રીતે ફરતા રાખવામાં મદદ કરે છે. કેટલીકવાર એવું પણ ધ્યાન દોરવામાં આવે છે કે કોફીની વોટર-ડ્રાઇવિંગ ઇફેક્ટ કોફી પીધા પછી આંતરડામાંથી પાણી દૂર કરે છે, જેથી કબજિયાત વધુ સરળતાથી વિકાસ કરી શકે છે. ઘઉં, ડેરી ઉત્પાદનો, નાઈટશેડ શાકભાજી (રીંગણ, બટાકા, ઘંટડી મરી, ટામેટા અને તમાકુ), સોયા અને ઇંડા એ ખોરાક છે જે સૌથી વધુ કારણ બને છે. પાચન સમસ્યાઓ અતિસંવેદનશીલતા માં.
- ફોલિંગ્સ ડિસીઝ (PKU)/ફેનીલકેટોન્યુરી:કોઈ વ્યક્તિ આ રોગ સાથે જન્મે છે અને તે ખૂબ જ દુર્લભ છે. તે એન્ઝાઇમની નિષ્ફળતાને કારણે અથવા એન્ઝાઇમ ફેનીલાલેનાઇન હાઇડ્રોક્સિલેઝની ઉણપને કારણે થાય છે, જે એમિનો એસિડ ફેનીલલેનાઇનને ટાયરોપ્સિનમાં રૂપાંતરિત કરે છે. વૃદ્ધિ દરમિયાન પોષક સારવાર – અને ફેનીલાલેનાઈનના સેવનમાં ઘટાડો – ઘણા બાળકોને માનસિક અને શારીરિક બીમારી અને વહેલા મૃત્યુથી બચાવે છે.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા (સેલિયાક રોગ): એક વારસાગત મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર જેમાં મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન નાનું આંતરડું પ્રોટીન ગ્લિયાડિન દ્વારા બળતરા થાય છે, જે પ્રોટીન જટિલ ગ્લુટેનનો ભાગ છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુ હોય તેવા લોકોમાં, જ્યારે તે ગ્લિયાડિનના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન બદલાય છે, આંતરડાના તંતુઓ સપાટ બને છે અને આંતરડાની દિવાલો સરળ બને છે, જેથી ઉત્સર્જન (આંતરડાની વિલી) જે સામાન્ય રીતે આંતરડા પર હોય છે. મ્યુકોસા અદૃશ્ય થઈ જવું આ ખોરાકમાં પોષક તત્વોને શોષવાની આંતરડાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે અથવા નાશ કરે છે, જેના કારણે પાચન સમસ્યાઓ. સેલિયાક રોગ ખોરાકની એલર્જી, વિટામિન અને ખનિજોની ઉણપ, ચેપ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, યકૃત રોગ અને નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર, અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે.
આંતરડામાં છિદ્રો પણ બહુવિધ એલર્જી તરફ દોરી શકે છે.
હાર્ટબર્ન એકદમ સામાન્ય છે સ્થિતિ બેકફ્લોને કારણે ગેસ્ટ્રિક એસિડ અને જ્યુસ, અન્નનળી અને અન્નનળી વચ્ચે ખરાબ રીતે કામ કરતા સ્ફિન્ક્ટરને કારણે પેટ, જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. કેટલીકવાર આને અન્નનળીના ભંગાણ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે અન્નનળીનો મણકો છે. વેન્ટ્રિકલની તીવ્ર બળતરા (ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ એક્યુટા) અને કોલોન (એન્ટરોકોલાઇટિસ એક્યુટા) જેવા લક્ષણોનું કારણ બને છે ઉબકા, ઝાડા, પેટ પીડા, તાપમાનમાં વધારો અને ઉલટી.
બેક્ટેરિયા ખોરાકમાં હળવાથી ગંભીર પેટની સ્થિતિ પેદા થઈ શકે છે - અને મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે. આ કેમ્પિલોબેક્ટર, કોલિબેસિલોસિસ, લિસ્ટેરિયા, સોસેજ ઝેર અને બેક્ટીરિયા. ઘણા લોકો પેટના ઝેરના પરિણામે ખરેખર બીમાર થઈ જાય છે જ્યારે તેમના આંતરડા યોગ્ય રીતે કામ કરતા નથી કારણ કે તેઓ પહેલેથી જ ઓછા અથવા વધુ ઉચ્ચારણથી પીડાય છે. કબજિયાત કોઈપણ રીતે
જો આંતરડા સુસ્ત છે અથવા તો બિલકુલ કામ કરતું નથી, અને તેથી ઉલટી થતું નથી, જેથી ઝેર શરીરમાં રહે છે, આના ગંભીર પરિણામો અને પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પાચન સમસ્યાઓના કારણ તરીકે લેક્ટિન્સ એ એક વિશેષ જૂથ છે પ્રોટીન જે મોટાભાગે ખોરાકમાં અને આપણા કેટલાક કોષોની સપાટી પર જોવા મળે છે. કેટલાક આપણા માટે ઉપયોગી છે, જ્યારે અન્ય તેમના પ્રકાર અને પ્રક્રિયાના આધારે વધુ કે ઓછા ઝેરી છે.
અમારી રોગપ્રતિકારક તંત્ર કેટલાક હાનિકારક લેક્ટીન સામે રક્ષણ આપે છે. જો કે, આપણે જે લેક્ટીન લઈએ છીએ તેમાંથી કેટલાક લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે, જ્યાં તેઓ લાલ અને સફેદ રંગનો નાશ કરીને પ્રતિક્રિયા આપે છે. રક્ત કોષો lectins કારણ બને છે રક્ત કોષો એકસાથે ભેગા થાય છે, જે ચરબીના થાપણો, રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓ, ખોરાકની અસહિષ્ણુતા તરફ દોરી શકે છે, કેન્સર, પેશીઓને નુકસાન અને અન્ય ખૂબ ગંભીર રોગો.
ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે કાચા અથવા ઓછા રાંધેલા કઠોળ ખાઓ તો તમને લેક્ટીન ઝેર થઈ શકે છે. જો કે, બીન લેકટીન્સ અથાણાં અથવા રાંધતી વખતે નાશ પામે છે. ટામેટાંના લેકટીન્સ આક્રમક હોવાનું પણ જાણીતું છે અને તે ગરમીની સારવાર દ્વારા વધારે છે. ખોરાકના એક અથવા વધુ ઘટકોનું ઓછું સેવન, જે ઘણીવાર આંતરડાના રોગોમાં થાય છે.
આ ખોરાકના માત્ર એક જ પદાર્થનું ચોક્કસ મલબ્સોર્પ્શન હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે વિટામિન, અથવા કહેવાતા ડિફ્યુઝ મેલેબ્સોર્પ્શન, જ્યાં ઘણા પોષક તત્વો, પ્રોટીન, ક્ષાર અથવા વિટામિન્સ આંતરડા દ્વારા શોષાય નથી. પાચનમાં ખામી એ હકીકતને કારણે થાય છે કે ખોરાક પૂરતા પ્રમાણમાં તૂટી ગયો નથી, જેથી તે આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન કોષો દ્વારા શોષી શકાતો નથી, કારણ કે પાચન સ્ત્રાવ જેમ કે પિત્ત અથવા સ્વાદુપિંડ ખૂટે છે. ના મ્યુકોસલ કોશિકાઓમાં ખામીને કારણે પણ માલાબ્સોર્પ્શન થઈ શકે છે નાનું આંતરડું, કારણ કે તેઓ પોષક તત્વોને શોષી શકતા નથી.
લક્ષણો છે ઝાડા, થાક અને વિવિધ વિટામિનની ખામી લક્ષણો કેટલાક રંગો, ઉમેરણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ આંતરડામાં બળતરા કરે છે, જે લાળની મદદથી પોતાને સુરક્ષિત કરે છે. જો આંતરડાને લાળ ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, અને જો આ લાળને પછી લોટ, ચીઝ, ખાંડ વગેરે સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તો આંતરડાની દિવાલો પર સખત આવરણ બની શકે છે, જે આંતરડામાં નળીનું સ્વરૂપ લે છે.
આ એ હકીકત સાથે સમાપ્ત થઈ શકે છે કે ખોરાક ફક્ત આ આંતરડાની શેરડીમાં જ આગળ વધે છે, અને આંતરડાની દિવાલો સાથે વધુ સંપર્ક થતો નથી. આમ ભોજન હવે બિલકુલ પચતું નથી, અને ભોજનમાંથી કોઈ પોષક તત્વો શરીરને પૂરા પાડવામાં આવતા નથી. લક્ષણો છે ઝાડા, પેટ પીડા અને વજન ઘટાડવું.
ખાસ કરીને ગંભીર અને દીર્ઘકાલીન રોગો ધરાવતા લોકો, પથારીવશ દર્દીઓ, શસ્ત્રક્રિયાના દર્દીઓ, વૃદ્ધ લોકો અને લાંબા સમયથી ઝાડા અથવા ઉલ્ટી થયા હોય તેવા લોકો અસરગ્રસ્ત છે. ઉદાહરણો ગંભીર ઝાડા છે, જેમાં શરીર મોટા પ્રમાણમાં ક્ષાર અને પાણી ગુમાવે છે, ચરબીયુક્ત ઝાડા, જે આંતરડાના ઘણા રોગોમાં થાય છે, ખોરાકની એલર્જી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા, જેમાં ચરબીયુક્ત ઝાડા થાય છે, પેટમાં બળતરા થાય છે (ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ એક્યુટા), લેક્ટોઝ માલેબસોર્પ્શન, એન્ઝાઇમ લેક્ટેઝની ઉણપ, જે લેક્ટોઝને તોડી નાખતું કહેવાય છે, નુકસાનકારક એનિમિયા, જેમાં શરીરમાં વિટામીન B12 નો અભાવ હોય છે, જ્યાં તે ખૂબ જ ઓછું હોય છે નાનું આંતરડું (નાના આંતરડાના રીસેક્શન) આંતરડાના ઓપરેશન પછી અને ઉષ્ણકટિબંધીય રોગો જેમાં ફેટી ઝાડા થાય છે. દારૂની સમસ્યા ધરાવતા લોકો, જંક ફૂડ પર જીવતા લોકો અથવા એ આહાર તે ખૂબ જ એકતરફી છે, અને જે લોકો વારંવાર ઉપવાસ કરે છે તેમને મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની ઉણપ થવાનું જોખમ વધી જાય છે.
સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે, જેમ કે વિટામિન્સ અને ખનિજો, દરમિયાન તેમની જરૂરિયાતમાં વધારો થવાને કારણે ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાનનો સમયગાળો. ચેપને કારણે અથવા આલ્કોહોલ, એસિટીલિક એસિડ ધરાવતી દવા અથવા અન્ય સ્થાનિક રીતે બળતરા કરતી દવાની ક્ષતિગ્રસ્ત ક્રિયાને કારણે થઈ શકે છે. લક્ષણો છે ઉબકા, omલટી અને પીડા પેટના ઉપરના ભાગમાં, પરંતુ વ્યક્તિ લગભગ લક્ષણો-મુક્ત પણ હોઈ શકે છે.
ક્રોનિક ગેસ્ટ્રિક શરદી પેટનું જોખમ વધારે છે કેન્સર. પેટમાં અલ્સર અથવા ડ્યુડોનેમ ના ઘટાડેલા પ્રતિકારને કારણે થાય છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં પાચન એન્ઝાઇમ પેપ્સિન, અને/અથવા બેક્ટેરિયમથી ચેપ હેલિકોબેક્ટર પિલોરી. સામાન્ય રીતે, ગેસ્ટ્રિક એસિડ લાળમાં પ્રવેશી શકતો નથી, પરંતુ લાળના આવરણ દ્વારા તોડી શકાય છે પિત્ત એસિડ, એસિટિલસાલિસિલિક એસિડ, આલ્કોહોલ અને હળવા કાર્બનિક એસિડ, જે એસિડને અંદર પ્રવેશવા દે છે. મ્યુકોસા અને તેને નુકસાન પહોંચાડે છે.
જ્યારે કોષોને નુકસાન થાય છે, વધુ હિસ્ટામાઇન છોડવામાં આવે છે, જે બદલામાં એસિડની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને આમ નુકસાન કરે છે મ્યુકોસા પણ વધુ. આનાથી ક્ષતિગ્રસ્ત રક્ત કોશિકાઓમાંથી ઘા અને રક્તસ્રાવ થઈ શકે છે. ની દિવાલોમાં નબળું પરિભ્રમણ પેટ મ્યુકોસા નુકસાનમાં પણ ફાળો આપી શકે છે.
આંતરડાની સુસ્તી, કબજિયાત અને પાચનની સમસ્યાઓ તેના કારણો હોઈ શકે છે આધાશીશી. વધુમાં, ખોરાકની એલર્જી અને ઓછી રક્ત ખાંડ માઇગ્રેનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. વિવિધ ખોરાક પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે સ્થિતિ: આલ્કોહોલ (લાલ વાઇન), સાઇટ્રસ ફળો, ચોકલેટ, યીસ્ટ, કોફી, કોફી અને ચીઝમાં ટાયરામાઇન સામગ્રીને કારણે.
શિળસના કેટલાક સ્વરૂપો આંતરડામાં અસંતુલન અને શેલફિશ અને ફળો અને શેલફિશ અથવા મોલ્ડ જેવા કેટલાક ખોરાક પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતાને કારણે થાય છે. જો તમે વજનવાળા અને મુશ્કેલી પડે છે વજન ગુમાવી, તમારે અજાણી એલર્જી અને ખોરાકની અસહિષ્ણુતાથી વાકેફ હોવું જોઈએ. શરીરની ચરબી કે જે મુક્ત રેડિકલ, વેરાન્ઝટ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે. નિયમિત આહારનું જોખમ વધારે છે કિડની પત્થરો, અને વજનવાળા નું જોખમ વધારે છે પિત્તાશય, ડાયાબિટીસ અને અન્ય ગંભીર રોગો.
માઇક્રોસ્કોપિક પરોપજીવીઓ છે જે અન્ય જીવોમાં રહે છે અને તેમને ખવડાવે છે. અંદર રહેતા પરોપજીવીઓ (એન્ડોપેરાસાઇટ્સ) અમીબે, ફ્લેગેલેટ્સ, વોર્મ્સ અને પ્રોટોઝોન છે. પરોપજીવી ચેપ ઘણા જુદા જુદા લક્ષણો અને ગૌણ રોગો તરફ દોરી જાય છે, જે પરોપજીવી સામેલ છે તેના આધારે.
સામાન્ય લક્ષણો છે ઝાડા, માથાનો દુખાવો, પેટ પીડા અને તાવ. આંતરડાની દિવાલોની ચાળણીનો ઉલ્લેખ કરે છે. ફૂગ, જે આંતરડામાં અનિયંત્રિતપણે વધે છે, તે આખરે તેમના મૂળના નેટવર્ક સાથે આંતરડાને છિદ્રિત કરી શકે છે, જેમાં પ્રોટીન પદાર્થો અને તેના જેવા તૂટેલા નથી તે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે અને ઓવરલોડ કરે છે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર.
આ રીતે, નબળી પાચન રોગપ્રતિકારક વેદનાનું કારણ બની શકે છે. હતાશા, અસંતુલન, એકાગ્રતા અભાવ, વગેરે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં એલર્જી, ખોટા પોષણ અને ઝેરને કારણે થઈ શકે છે, જેનું કારણ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં અસંતુલન છે અથવા ફૂડ પોઈઝનીંગ. જો દર્દીને મદદ ન કરવામાં આવે તો ખાવાની વિકૃતિઓના વિવિધ સ્વરૂપો જઠરાંત્રિય અસંતુલન, તેમજ પેપ્ટીક અલ્સર, આંતરડાના શરદી અને વધુ ગંભીર પરિસ્થિતિઓમાં પણ વિકસી શકે છે.
વ્યક્તિ ઘણી જુદી જુદી ફૂગથી સંક્રમિત થઈ શકે છે. મોલ્ડ કુદરતી વાતાવરણમાં દરેક જગ્યાએ હાજર હોય છે, અને બધા લોકોની આંતરડાની સિસ્ટમમાં વિવિધ ફૂગ હોય છે. જ્યારે ધ આંતરડાના વનસ્પતિ મા છે સંતુલન અને ઘણા ફાયદાકારક બાયફિડોબેક્ટેરિયા હાજર છે, ફૂગને આંતરડાની દિવાલોમાંથી પસાર થવામાં મુશ્કેલી પડે છે.
ફૂગના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિવારો છે: એસ્પરગિલસ (અને ઝેરી અફલાટોક્સીન), કેન્ડીડા, ફ્યુઝેરિયમ અને પેનિસિલમ, આ તમામ એલર્જીનું કારણ બને છે અથવા તેને વધારે છે, કારણ કેન્સર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. હાનિકારક ફૂગના મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને માયકોટોક્સિન કહેવામાં આવે છે. તેઓ અત્યંત ઝેરી હોઈ શકે છે.
તેઓ જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી લોહીમાં શોષાય છે અને તમામ કોષોમાં પરિભ્રમણ કરે છે. તેઓ રોગની ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. મોટા આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા, જે ઝાડા, કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે, પેટ પીડા, પેટનું ફૂલવું અને આંતરડામાં હવા.
બળતરા ખોટી રીતે થાય છે આહાર, ફાઇબરનો અભાવ, ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અને વિવિધ ચેપ. ઘણા વૃદ્ધ અને યુવાન લોકો પીડાય છે કુપોષણ અથવા સીધું કુપોષણ. આના પરિણામે તેઓ ખૂબ પાતળા, થાકેલા અથવા થાકેલા પણ બને છે. માનસિક સમસ્યાઓ અને તણાવ પણ ભૂખ ઓછી કરી શકે છે.
