સંધિવા, આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ અને કેન્સર - આ વિવિધ રોગોમાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે: તે આક્રમકતા દ્વારા સહ-કારણ થાય છે પ્રાણવાયુ પરમાણુઓ, કહેવાતા મુક્ત રેડિકલ. તેઓ મહત્વપૂર્ણ નુકસાન પ્રોટીન અને લિપિડ્સ અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેઓ અન્ય વસ્તુઓની સાથે, શરીરમાં થતી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા રચાય છે.
રક્ષણાત્મક મિકેનિઝમ: શરીરના પોતાના આમૂલ સફાઈ કામદારો.
સ્વસ્થ શરીર રેડિકલ સામે તેની પોતાની રક્ષણાત્મક પદ્ધતિઓ સાથે આવે છે પ્રાણવાયુ પરમાણુઓ. એક નિયમ તરીકે, આ શરીરના પોતાના આમૂલ સફાઈ કામદારો દ્વારા કોષમાં હાનિકારક રેન્ડર કરવામાં આવે છે. જો કે, જો શરીર કાયમી માટે ખુલ્લા છે તણાવ અથવા ક્રોનિક રોગો, તેને બહારથી મદદની જરૂર છે - ઉદાહરણ તરીકે, સ્વરૂપમાં વિટામિન્સ.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ
કેટલાક વિટામિન્સ માનવ શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને અટકાવવા અને તેમને હાનિકારક બનાવવા માટે જાણીતા છે. આ ઉપરાંત વિટામિન્સ એ અને સી, વિટામિન ઇ (ટોકોફેરોલ) કહેવાતા એન્ટીઑકિસડન્ટોના આ જૂથ સાથે સંબંધિત છે. કારણ કે તે મનુષ્યો દ્વારા રચાયેલ નથી, તે ખોરાક દ્વારા પૂરું પાડવું આવશ્યક છે.
વિટામિન ઇ સાથે ખોરાક
નીચેના ખોરાક ખાસ કરીને વિટામિન ઇથી સમૃદ્ધ છે:
- વનસ્પતિ તેલ જેમ કે ઘઉંના જંતુ, સૂર્યમુખી અથવા મકાઈ સૂક્ષ્મજીવ તેલ.
- નટ્સ
- સમગ્ર અનાજ
- દંતકથાઓ
જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) દરરોજ ભલામણ કરે છે વિટામિન તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે 12 મિલિગ્રામનું ઇ સેવન. આ 18 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો (IU) ને અનુરૂપ છે. ખોરાક દ્વારા, આપણે સામાન્ય રીતે પૂરતો વપરાશ કરીએ છીએ વિટામિન E જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે, જેથી તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓમાં ખામીઓ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.
વિટામિન ઇની ઉણપ: જોખમ જૂથો
જો કે, વિટામિન ઇ સાથેના લોકોમાં ઉણપ થઈ શકે છે ડાયાબિટીસ મેલીટસ, ડિસલિપિડેમિયા, યકૃત અથવા પિત્ત સંબંધી રોગ, અને જેઓ લાંબા સમય સુધી "ફ્રી-રેડિકલ" થી પીડાય છે તણાવ. આ બિમારીઓ ધરાવતા લોકો, તેમજ સગર્ભા સ્ત્રીઓની જરૂરિયાત વધી છે. રોગનો સામનો કરવા માટે, કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો સેલ-પ્રોટેક્ટિંગની વધુ દૈનિક માત્રા લેવાની સલાહ આપે છે વિટામિન ઇ. આવા ઉચ્ચ ડોઝ માત્ર ખોરાકમાંથી મેળવી શકાતા નથી. ઉચ્ચ લેવું-માત્રા વિટામિન ઇ પૂરક આગ્રહણીય છે.
સંધિવામાં વિટામિન ઇની ઉણપ
ક્રોનિક જેવી સંધિવાની સ્થિતિમાં પોલિઆર્થરાઇટિસ, બળતરા પ્રક્રિયાઓને કારણે મુક્ત રેડિકલમાં વધારો અને વિટામિન ઇની ઉણપ છે. પૂરક વિટામિન ઇનું સેવન ઉપચારાત્મક રીતે ઉપયોગી થઈ શકે છે. વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઉચ્ચ-માત્રા (રોજના 800 IU સુધી) વિટામિન ઇ સફળતાપૂર્વક રાહત આપે છે પીડા બળતરા સંયુક્ત રોગ. તે ઘણીવાર પરંપરાગત સાથે જોડાય છે સંધિવા દવાઓ.
ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસ અને હાર્ટ એટેક સામે રક્ષણ.
અન્ય વસ્તુઓમાં, મુક્ત રેડિકલ વેસ્ક્યુલર કેલ્સિફિકેશનના વિકાસમાં ભૂમિકા ભજવે છે, જે તરીકે ઓળખાય છે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ. કોલેસ્ટરોલ, જે છે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ, પ્લેક્સ તરીકે ઓળખાતી વેસ્ક્યુલર ડિપોઝિટની રચનામાં સામેલ છે, જે સંકુચિત છે રક્ત વાહનો. મુક્ત રેડિકલ આ સ્વરૂપ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે કોલેસ્ટ્રોલ. ઓક્સિડાઇઝ્ડ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ આમ રૂપાંતરિત પણ વધુ સરળતાથી જમા થાય છે અને અન્ય કોષોને આકર્ષે છે રક્ત તકતીઓમાં, જે મોટા અને વધુ જોખમી બને છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સ આ ઓક્સિડેશન સામે રક્ષણ આપે છે. સાથે 2,000 થી વધુ દર્દીઓનો અભ્યાસ હૃદય રોગ દર્શાવે છે કે વિટામિન ઇના વધુ ડોઝનું નિયમિત સેવન તેની પ્રગતિને અટકાવે છે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ અને તેના પરિણામને અટકાવે છે, એ હૃદય હુમલો 87,000 તંદુરસ્ત મહિલાઓના અભ્યાસમાં સમાન પરિણામો પ્રાપ્ત થયા હતા. આઠ વર્ષના અભ્યાસ સમયગાળા પછી, એવું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે જે લોકો નિયમિતપણે વિટામીન E લેતા હતા તેમને કોરોનરી થવાની શક્યતા ઓછી હતી. હૃદય રોગ (CHD). સંકુચિત કોરોનરી ધમનીઓ એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓને કારણે કોનોરી હૃદય રોગના સંભવિત કારણો છે.
વિટામિન ઇ સાથે સુંદર ત્વચા
ઘણા ત્વચા જેમ કે કાળજી ઉત્પાદનો ક્રિમ અને લોશન વિટામિન ઇ ધરાવે છે. લાંબા સમય સુધી, લોકોને શંકા હતી કે શું આ ઉપયોગી છે. આજે, એવી શંકા છે કે વિટામિન ઇ દ્વારા શોષાય છે ત્વચા, જ્યાં તે કોષ પટલ પર તેની રક્ષણાત્મક અસર કરે છે. ની સ્થિતિસ્થાપકતા ત્વચા સુધારવું જોઈએ અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા બંધ કરવી જોઈએ.
વિટામિન્સ વચ્ચે ફિટર
જોગિંગ, સાયકલિંગ, તરવું - રમતગમત તમને ફિટ બનાવે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. રમતવીરો તણાવ ઘટાડવા અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે. પરંતુ ખાસ કરીને રમતગમત દરમિયાન, મુક્ત રેડિકલ ઉત્પન્ન થાય છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે - માત્ર ઉચ્ચ પ્રદર્શનવાળી રમતોમાં જ નહીં, પરંતુ મનોરંજક અને કલાપ્રેમી રમતવીરોમાં પણ. આ તે છે જ્યાં આમૂલ કિલર વિટામિન ઇ રમતમાં આવે છે અને તેને "નિષ્ક્રિય" કરે છે પ્રાણવાયુ રમતગમત દરમિયાન ઉત્પાદિત રેડિકલ. વિટામિન ઇ રમત બનાવે છે તે શું હોવું જોઈએ: શરીર અને મન માટે સ્વસ્થ!
