વિટામિન બી 5 તરીકે પણ ઓળખાય છે પેન્ટોથેનિક એસિડ અને શરીરમાં આવશ્યક કાર્યો કરે છે અને કોએન્ઝાઇમ એ, જેનું સક્રિય સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે, માં રૂપાંતરમાં સામેલ છે. વિટામિન B5.
વિટામિન બી 5 ની ક્રિયાની રીત
વિટામિન બી 5 ઘણાં વિવિધ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. પ્રાણીય ખોરાકમાં વિટામિન બી 5 નું ઉચ્ચ સ્તર દર્શાવે છે. વનસ્પતિના ખોરાકમાં, વિટામિન બી 5 લીલા છોડ, નારંગી અને તરબૂચ, અને ટામેટાં વિટામિન બી 5 પણ પૂરા પાડે છે.
વિટામિન બી 5 એમાંથી એક નથી વિટામિન્સ જેને આવશ્યક વિટામિન માનવામાં આવે છે. સ્વસ્થ એડ્રેનલ કાર્ય અને ધબકારા, તંદુરસ્ત ફેફસા વિટામિન બી 5 થી ફંકશન અને હેલ્ધી પાચન બધાને અસર થાય છે. વિટામિન બી 5 એન્ટી-તણાવ એડ્રેનલ ગ્રંથીઓના કાર્યો પર તેના હકારાત્મક પ્રભાવ દ્વારા અસર.
ખોરાકમાંથી વિટામિન બી 5 ફક્ત બાઉન્ડ વિટામિન તરીકે લઈ શકાય છે, જે શરીરમાં આગળની બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પ્રકાશિત થાય છે. તે પછી જીવતંત્ર માટે ઉપલબ્ધ છે પેન્ટોથેનિક એસિડ અથવા પેન્થેથીન તરીકે. વિટામિન બી 5 મધ્યસ્થ ચયાપચયમાં કેન્દ્રિત છે, જેને મધ્યવર્તી ચયાપચય તરીકે પણ ઓળખાય છે. અહીં તે રૂપાંતર અથવા બિલ્ડઅપમાં એન્ઝાઇમ સંકુલ અને કોએનઝાઇમ એના મુખ્ય ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે ફેટી એસિડ્સ.
મહત્વ
તેની ક્રિયામાં, વિટામિન બી 5 એ બધી પ્રક્રિયાઓને સમર્થન આપે છે જેમાંથી વિવિધ ઉત્તેજના પ્રસારિત કરે છે ચેતા અન્ય ચેતા માટે. તે કાર્ય કરે છે સેરોટોનિન, પર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પર હિમોગ્લોબિન, પર કોલેસ્ટ્રોલ અને વિટામિન્સ એ અને ડી.
પેન્ટોફેનિક એસિડ, 1931 માં મળી, દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે આલ્કોહોલ અને ડાયાબિટીસ. આંતરડાના રોગો અથવા કિડની રોગો પણ વિટામિન બી 5 ઘટાડે છે. જો ત્યાં એકંદરે વિટામિન બીની ઉણપ હોય તો, વિટામિન બી 5 પણ ઘટાડે છે.
પરિણામ છે હતાશા અને થાક, એનિમિયા અને અનિદ્રા, જે વિટામિન બી 5 ની ઉણપને કારણે થઈ શકે છે. વિટામિન બી 5 પણ અસર કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. વિટામિન બી 5 ની અછત ચેપ અને તેના પ્રત્યે સંવેદનશીલતા તરફ દોરી જાય છે પીડા સ્નાયુઓ અથવા માં પેટ.
તંદુરસ્ત જાળવવામાં વિટામિન બી 5 મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવશે ત્વચા. તે ઘાને મટાડનાર તરીકે બાહ્યરૂપે લાગુ કરી શકાય છે. સનબર્ન અને ત્વચા ઘર્ષણ અથવા બળે તેમજ સમગ્ર ઘા હીલિંગ કામગીરી પછી વિટામિન બી 5 થી સકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે.
આ આરોગ્ય વિટામિન બી 5 ની કિંમત તેની inણપના લક્ષણોમાં જોવા મળે છે. આવા અભાવના લક્ષણો પણ રમત દરમિયાન ગેરલાભકારક તરીકે અનુભવાય છે. જે લોકો રમતમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે તેમને કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે પૂરતી માત્રામાં વિટામિન બી 5 ની જરૂર છે. આ હૃદય સ્નાયુઓ અને કિડનીને વિટામિન બી 5 થી ફાયદો થાય છે.
ખોરાકમાં ઘટના
વિટામિન બી 5 ઘણાં વિવિધ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. પ્રાણીય ખોરાકમાં વિટામિન બી 5 નું ઉચ્ચ સ્તર દર્શાવે છે. ઉપરાંત યકૃત અને alફલ, ડુક્કરનું માંસ અને માંસ, મરઘીનું ઇંડું, દૂધ અને હેરિંગ વિટામિન બી 5 પણ આપે છે.
શાહી જેલીમાં ઘણાં વિટામિન બી 5 છે ઇંડા સ્ટોકફિશ. વનસ્પતિ ક્ષેત્રમાં, વિટામિન બી 5 લીલા છોડ, નારંગી અને તરબૂચ, અને ટમેટા વિટામિન બી 5 પણ પૂરા પાડે છે. તદનુસાર, જેઓ સંતુલિત ખાય છે આહાર પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન બી 5 લો.
વિટામિન બી 5 છે પાણી ગરમીના સંપર્કમાં અને જાળવણી પ્રક્રિયાઓ માટે દ્રાવ્ય અને અત્યંત સંવેદનશીલ, અને જ્યારે સ્થિર થાય ત્યારે પણ તે ઘટે છે. આ કિસ્સાઓમાં, ખોરાકમાં વિટામિન બી 5 નું પ્રમાણ 70 ટકા જેટલું ઘટી શકે છે.
પેન્ટોથેનિક એસિડ તેમજ તેની અસર જોવા માટે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં મૌખિક રીતે પૂરા પાડવામાં આવેલ વિટામિન બી 5 તૂટી જાય છે. ફોસ્ફોરીક એસીડ એસ્ટર સંયોજનો. આંતરડામાંથી, વિટામિન બી 5 શરીરના તે ભાગોમાં પરિવહન થાય છે જેની તેને જરૂર હોય છે. આ સમાવેશ થાય છે હૃદય સ્નાયુ, કિડની અને એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ અને યકૃત.
