આદુ: શરદી માટે માત્ર સહાયક જ નહીં

આદુ તે રસોડામાં જ લોકપ્રિય નથી, જ્યાં તેની મસાલેદાર સુગંધ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓને શુદ્ધ કરે છે. દવામાં પણ, મસાલેદાર કંદ વધુને વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે. આમ, તે અસંખ્ય લોકો માટે સહાયક હોવાનું કહેવાય છે આરોગ્ય સ્નાયુઓ સહિત સમસ્યાઓ પીડા or મુસાફરી માંદગી. તેવી જ રીતે, ઘણા લોકો આશરો લે છે આદુ જ્યારે તેઓ પાસે એ ઠંડા, કારણ કે તે પર ઉત્તેજક અસર હોવાનું કહેવાય છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર: જાતે અજમાવો, ઉદાહરણ તરીકે એ આદુ ચા અથવા ગાજર-આદુ સૂપ.

આદુના આરોગ્યપ્રદ ઘટકો

આદુ આવશ્યક તેલ અને પિંગન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ છે જેને આદુ અને શોગાઓલ્સ કહેવામાં આવે છે. જ્યારે કંદ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે હળવા આદુઓ તીવ્ર શogaગોલ્સમાં ફેરવાય છે. આમ, તાજી આદુ હળવી છે. આ ઉપરાંત, આદુ કેટલાક વિટામિન અને ખનિજો પૂરા પાડે છે જેમ કે:

• વિટામિન સી
• મેગ્નેશિયમ
• પોટેશિયમ
• ધાતુના જેવું તત્વ
• લોખંડ

સફરજન જેવું જ - ઘણા કિંમતી ઘટકો બેસે છે ત્વચા: તેથી શક્ય તેટલું પાતળા કંદની છાલ કા .ો.

શરદીને રોકો અને સારવાર કરો

તેના ઘટકોને લીધે, આદુનો ઉપયોગ હંમેશાં શરદીની રોકથામ અને સારવાર માટે કરવામાં આવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. જો કે, નિયમિત સેવનથી ખરેખર શરદીથી બચી શકાય છે કે કેમ તે હજુ સુધી વૈજ્ .ાનિક રીતે સાબિત થયું નથી. જો કે, એવું માનવામાં આવે છે કે આદુમાં સમાયેલ તીક્ષ્ણ પદાર્થો શરીરને અંદરથી ગરમ કરે છે અને ઉત્તેજીત કરે છે રક્ત પરિભ્રમણ. આ પેથોજેન્સ માટે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને પકડવાનું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. આ ઉપરાંત, શરીરને એ દરમિયાન આદુના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી અસરોથી પણ ફાયદો થાય છે ઠંડા.

આદુ દુખાવામાં રાહત આપે છે

કહેવામાં આવે છે કે આદુની analનલજેસિક અસર હોય છે. આ એ હકીકતને કારણે માનવામાં આવે છે કે મૂળમાં સમાયેલી આદુની સમાન રચના હોય છે એસીટીલ્સાલિસિલિક એસિડ (એક તરીકે). આને કારણે, કહેવામાં આવે છે કે આદુ એકસરખી અવરોધે છે ઉત્સેચકો સક્રિય ઘટક તરીકે શરીરમાં. પ્રારંભિક વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન આની પુષ્ટિ કરે તેવું લાગે છે. આદુ અર્ક સ્નાયુઓની સારવાર માટે, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, વપરાય છે પીડા અને સંધિવા. મૂળ વિશેષ સ્નાયુઓ માટે અસરકારક હોવાનું કહેવાય છે પીડા મોટા પ્રમાણમાં સ્નાયુબદ્ધ અતિશય આહારને કારણે. માં ચાઇના, આદુનો ઉપયોગ માઇગ્રેઇન્સની સારવાર માટે પણ થાય છે.

આદુ પાચન સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે

જેઓ વારંવાર પીડાય છે પાચન સમસ્યાઓ જેમ કે સપાટતા અને કબજિયાત પકવવાની પ્રક્રિયા માટે આદુનો વધુ વખત આશરો લેવો જોઈએ. આ તે છે કારણ કે તેમાં તીક્ષ્ણ પદાર્થો શામેલ છે તે પીડાને દૂર કરવા માટે જ કહેવામાં આવે છે, પણ બળવાખોરને શાંત કરવા માટે પણ સક્ષમ છે પેટ. ઉદાહરણ તરીકે, આદુ અને શોગાઓલ્સ ઉત્તેજીત કરે છે પિત્ત રસ ઉત્પાદન અને આમ ચરબી પાચન વેગ. તેથી જ આદુની ખાસ કરીને ચીકણું ભોજન કર્યા પછી ભલામણ કરવામાં આવે છે જે પછીથી ભારે લાગે છે પેટ. જ્યારે ભૂખનો અભાવ હોય છે, ત્યારે એક કપ આદુની ચા પીવી મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

મુસાફરી માંદગી માટે આદુ

આદુને માત્ર પાચનમાં થતી સમસ્યાઓ માટે જ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે માટે મદદગાર હોવાનું પણ કહેવામાં આવે છે મુસાફરી માંદગી. માની લેવામાં આવે છે, ઘટકો બંનેમાં ડૂબતી અનુભૂતિને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે પેટ અને ઉબકા. વિમાન, કાર અથવા ટ્રેનમાં મુસાફરી કરતી વખતે રુટ ખાવાનું ખાસ કરીને અસરકારક હોવાનું કહેવાય છે. તેનાથી વિપરીત, આદુ હજી સુધી ઓછી અસરકારક સાબિત થયું છે ઉબકા દરિયાઈ મુસાફરી દરમિયાન. જોકે ઘણા ખલાસીઓ શાંત અસર દ્વારા શપથ લે છે, આની વૈજ્ .ાનિક પુષ્ટિ હજુ સુધી થઈ નથી. સામાન્ય રીતે, આદુનો ટુકડો લાંબી મુસાફરીમાં દર ચાર કલાકે લેવો જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુ

આદુવાળા ખોરાક અને પીણાં દરમ્યાન લેવું જોઈએ કે નહીં ગર્ભાવસ્થા વિવાદસ્પદ છે. ધારો કે આદુનો કપ પાણી અથવા આદુ ચા એ એક અસરકારક ઉપાય છે ઉબકા દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા. સલામત બાજુ પર રહેવા માટે, જો કે, તમારે વધારે માત્રામાં વપરાશ કરવાનું ટાળવું જોઈએ, નહીં તો તમે અકાળ મજૂરી કરી શકો છો. આ મુદ્દે તમારા ડ doctorક્ટરની વ્યક્તિગત સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

આદુ કોણે ટાળવું જોઈએ?

સગર્ભા સ્ત્રીઓ ઉપરાંત, ત્યાં અન્ય જૂથો છે જે આદુના સેવનથી વધુ સારી રીતે ટાળવું જોઈએ: આમાં, ઉદાહરણ તરીકે, સંવેદનશીલ પેટવાળા લોકો શામેલ છે, કારણ કે મૂળિયાના વપરાશમાં ખાસ કરીને પેટનો એસિડ રચાય છે. સાથેના લોકો માટે પણ યોગ્ય નથી પિત્તાશય. આદુ ફાયદાકારક છે કે નુકસાનકારક હાઈ બ્લડ પ્રેશર વિવાદસ્પદ છે અને સ્પષ્ટ રીતે સ્થાપિત માનવામાં આવતું નથી. આ કારણ છે કે ઘરેલું ઉપાય વધે છે રક્ત ટૂંકા ગાળામાં દબાણ છે, પરંતુ સંભવત. એ લોહિનુ દબાણપછીથી-ફૂલોની અસર. હજી પૂરતા પ્રમાણમાં અભ્યાસ ઉપલબ્ધ નથી, તેથી શંકાના કિસ્સામાં સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આદુ સાથે વજન ગુમાવો

આદુ ચયાપચયને વેગ આપે છે અને તેથી વજન ઘટાડવાની સુવિધા આપે છે. જો કે, આ ધારણા વૈજ્ .ાનિક રૂપે હજી સુધી સાબિત થઈ શકી નથી. પરંતુ આદુ ખરેખર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વિના: કંદ કોઈપણ સંજોગોમાં આરોગ્યપ્રદ છે. તેથી વધુ વખત આદુનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે મસાલા તમારા ભોજન માટે અથવા તમારી જાતને લીંબુ સાથે સ્વાદિષ્ટ આદુ ચાનો કપ બનાવો. જો પછી પણ પાઉન્ડ પડી જાય - તો વધુ સારું.

રેસીપી: આદુ ચા

જ્યારે તમારી પાસે એ ઠંડા, હંમેશાં ઘણું પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક તાજી આદુ ચા ખાસ કરીને અસરકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે આદુ રોગપ્રતિકારક-ઉત્તેજક અને જીવાણુનાશક અસર ધરાવે છે. આદુ ચાની તૈયારી:

1. એક વાસણમાં તાજી લોખંડની જાળીવાળું આદુ બે ચમચી મૂકો.
2. એક લિટર ઉમેરો પાણી અને દસ મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. પછી ચાને ગાળી લો અને કાં સાથે ઇચ્છો તે પ્રમાણે તેને શુદ્ધ કરો મધ અથવા લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો.

ઇંજરવserઝર જાતે બનાવો - તેથી ગેહટ્સ!

આદુ ચા, આદુથી વિપરીત પાણી તેમાં આદુ ઉકાળવાનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ તેના પર ફક્ત ગરમ પાણી રેડવું. આદુના પાણીની તૈયારી:

1. આદુની ચાર ટુકડા નાના કરી લો અને તેના ઉપર ગરમ પાણી નાખો.
2. પછી પ્રવાહીને દસ મિનિટ માટે રેડવું, આવરેલું.

આદુના પાણીની ભલામણ બંને શરદી માટે છે જે પહેલાથી ફાટી ગઈ છે અને તેના નિવારણ માટે. આકસ્મિક રીતે, આદુ તેની અસરથી દૂર સુધી પીણું તરીકે પણ લોકપ્રિય છે આરોગ્ય: ઉદાહરણ તરીકે, આદુ એલે અથવા આદુ બીયર ઘણી જગ્યાએ ખૂબ લોકપ્રિયતા માણી શકે છે.

રેસિપિ: ગાજર-આદુ સૂપ

આદુ પણ લોકપ્રિય છે મસાલા in રસોઈ, અને તેનો લાક્ષણિક સ્વાદ અસંખ્ય વાનગીઓને વધારી શકે છે. ગાજર આદુ સૂપ માટેની અમારી રેસીપી સાથે તમારા માટે અજમાવી જુઓ. આ માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 700 ગ્રામ ગાજર
• 70 ગ્રામ આદુ
• 1 સફરજન
• 1 ડુંગળી
• 2 ચમચી માખણ
• 1 લિટર ચિકન સૂપ
• ચૂનોનો રસ 1 સ્વીઝ
• 1 tsp કરી પાવડર
• 1 ટીસ્પૂન. લાલ મરચું

તૈયારી:

1. ગાજરની છાલ, ડુંગળી, સફરજન અને આદુ અને સમઘનનું બધું કાપી.
2. મૂકો માખણ એક પણ માં અને સાંતળો ડુંગળી.
3. કરી માં જગાડવો પાવડર અને પછી ગાજર અને આદુ ઉમેરો.
4. બધું થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો અને પછી ચિકન બ્રોથથી શાકભાજી ડિગ્લેઝ કરો.
5. હવે સફરજન ઉમેરો અને સૂપને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
6. સૂપ શુદ્ધ કરો અને સ્વાદ તે મીઠું સાથે, લાલ મરચું મરી અને ચૂનોનો રસ.

માર્ગ દ્વારા, માત્ર ગાજર-આદુનો સૂપ આશ્ચર્યજનક રીતે કંદનો સ્વાદ લાવે છે, આદુ પણ એક લોકપ્રિય ઘટક છે કોળું સૂપ અથવા આદુ-નાળિયેર સૂપ.