કિડની રોગો માટે પોષણ

વ્યાપક અર્થમાં સમાનાર્થી

રેનલ અપૂર્ણતા, રેનલ નિષ્ફળતા

ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતા

ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતા (વિધેયાત્મક ક્ષતિ) એ એ હકીકત દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે કે પરિણામે, પેશાબના પદાર્થો, ખાસ કરીને યુરિયા, યુરિક એસિડ અને ક્રિએટિનાઇનમાં વધારો રક્ત સીરમ અને તે જ સમયે ફિલ્ટરેટની માત્રા કિડની ઘટે છે. રોગની પ્રક્રિયા વધુ કે ઓછી પ્રગતિ થાય છે અને ઉપચાર શક્ય નથી. તેથી રોગની પ્રગતિમાં વિલંબ કરવો અથવા રોકવું એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ રોગનિવારક ધ્યેય છે.

24 કલાકની અંદર, તંદુરસ્ત કિડની લગભગ 1 - 1.5 એલ પેશાબ ઉત્પન્ન કરે છે જેની સાથે કચરો ઉત્પાદનો ઉત્સર્જન થાય છે અને કોનો છે રક્ત સાંદ્રતા ધોરણની અંદર રહે છે. જો કોઈ તંદુરસ્ત વ્યક્તિ મોટા પ્રમાણમાં પ્રવાહી પીવે છે, તો પેશાબનું પ્રમાણ વધે છે, પરંતુ જો તે તરસ્યો હોય, તો કિડની માત્ર પેશાબની માત્રામાં પરંતુ ખૂબ જ કેન્દ્રિત માત્રામાં વિસર્જન કરે છે. માંદગીની કિડની હવે આ એકાગ્રતા કાર્યમાં સક્ષમ નથી.

કિડનીમાં ખૂબ પ્રભાવશાળી અનામત છે અને આ હકીકત એ પણ સ્પષ્ટ છે કે મનુષ્ય સામાન્ય રીતે માત્ર એક કિડનીથી જીવી શકે છે. જો કિડની રોગગ્રસ્ત બને છે, તો બાકીની તંદુરસ્ત પેશીઓ લાંબા સમય સુધી જરૂરી કાર્યો લઈ શકે છે.

• ચયાપચયના અંતિમ ઉત્પાદનોનું વિસર્જન, ખાસ કરીને પ્રોટીન ચયાપચય જેવા યુરિયા, ક્રિએટિનાઇન અને યુરિક એસિડ, જે કિડનીમાં ખામી હોય ત્યારે શરીરમાં એકઠા થાય છે, જે યુરેમિયા (સ્વ-ઝેર) તરફ દોરી શકે છે.
• પાણી અને મીઠાના સંતુલન જેવા કે સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને એસિડ-બેઝ સંતુલનનું નિયમન
• બિલ્ડ અપ અને વિરામ હોર્મોન્સ.

ક્રોનિક કિડની રોગમાં, કિડની શરૂઆતમાં માત્ર કેન્દ્રિત પેશાબ બનાવવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે.

કચરો પેદા કરેલા ઉત્પાદનોને બહાર કા toવા માટે, તેથી પૂરતું પાણી ઉપલબ્ધ હોવું આવશ્યક છે અને દરરોજ 2-3 લિ. પીવાના આ પૂરતા પ્રમાણ સાથે, કિડની પૂરતી માત્રામાં પેશાબના નકામા ઉત્પાદનોને ઉત્સર્જન કરવાનું ચાલુ રાખી શકે છે. એક સ્ટેજ I ની વાત કરે છે, કિડની રોગના કહેવાતા "સંપૂર્ણ વળતર", જેમાં એક વિશેષ આહાર હજુ સુધી જરૂરી નથી.

જેમ જેમ રોગ વધે છે, તેમ યુરિયા અને ક્રિએટિનાઇન પ્રોટીન-પ્રતિબંધિત પ્રારંભ માટે સીરમમાં સ્તરને મુખ્ય સૂચકાંકો માનવામાં આવે છે આહાર. કિડનીના કાર્યમાં મધ્યમ પ્રતિબંધ (વળતરની રીટેન્શન) ના કિસ્સામાં, 3 - 6 મિલિગ્રામ / ડીએલનું સીરમ ક્રિએટિનાઇન સ્તર અને 150 એમજીડીએલથી નીચે યુરિયા સ્તર, શરીરના વજન દીઠ 0.5 - 0.6 ગ્રામ પ્રોટીન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક lactovegetable આહાર વનસ્પતિ ખોરાક, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જલદી સીરમ ક્રિએટિનાઇન 6 મિલિગ્રામ / ડીએલ કરતાં વધી જાય છે, શરીરના વજન દીઠ 0.35 ગ્રામ થી 0.45 ગ્રામ પ્રોટીન સાથે સખત ઓછી પ્રોટીન આહાર જેવા લક્ષણો ઘટાડવા માટે જરૂરી બને છે જેમ કે ઉબકા, ઉલટી or ભૂખ ના નુકશાન અને દર્દીની જીવનશૈલી વધારવા માટે. આ તબક્કે, કિડનીની ઉત્સર્જનની ઓછી ક્ષમતા, ક્રિએટિનાઇન સ્તર અને સંતુલિત પાણી માટે અનુકૂળ યોગ્ય આહાર દ્વારા સકારાત્મક અસર થઈ શકે છે. સંતુલન. આ પર આધારિત ક્રિએટાઇન અને માં યુરિયા સ્તર રક્ત, ડ doctorક્ટર રોગની પ્રગતિ નક્કી કરી શકે છે અને જરૂરી આહાર આપી શકે છે.

આ મુખ્યત્વે ખોરાક સાથે પ્રોટીન લેવાની મર્યાદામાં પરિણમે છે. જો જરૂરી હોય તો આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં આપવામાં આવે છે. પાણી અને મીઠાનું સેવન કિડનીની કામગીરીના નુકસાન માટે વ્યક્તિગત રૂપે અનુકૂળ હોવું જોઈએ.

આમાં ઘણા ઓછા-પ્રોટીન આહાર છે, તેમાંના બધામાં energyર્જાથી સમૃદ્ધ મૂળભૂત આહારનો સમાવેશ આહારમાં હોય છે જે આવશ્યક એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ હોવા જોઈએ. ક્લુથે અને ક્વિરીન અનુસાર બટાટા-એગ આહાર અને બર્સ્ટ્રöમ મુજબ “સ્વીડિશ આહાર” સૌથી વધુ જાણીતા આહાર છે. "ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા માટે પ્રેક્ટિકલ ન્યુટ્રિશનલ થેરેપી" પ્રકરણમાં બંને આહારનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

ક્રોનિક અંતિમ તબક્કો રેનલ નિષ્ફળતા (સીરમમાં 10 એમજી / ડીએલથી વધુના ક્રિએટિનાઇન સ્તર સાથેના ટર્મિનલ રેનલ અપૂર્ણતા) ફક્ત તેના દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે ડાયાલિસિસ (લોહી ધોવા) અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન. ખાસ આહાર હિમો- અથવા પેરિટોનલ માટે સૂચવવામાં આવે છે ડાયાલિસિસ. આ આહારો વિશે વધુ માહિતી અમારા વિષયો હેઠળ મળી શકે છે.

• બટાટા-એગ-આહાર
• સ્વીડિશ આહાર

પ્રોટીન એ આપણા શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ નિર્માણ સામગ્રી છે અને જીવન માટે જરૂરી છે.

અમે દરરોજ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જેવા કે માંસ, ઇંડા, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો અને વનસ્પતિ ખોરાકમાંથી પ્રોટીન ગ્રહણ કરીએ છીએ. પ્રોટીનના સૌથી નાના બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ એ એમિનો એસિડ્સ છે. આમાંના કેટલાક એમિનો એસિડ્સ છે જે શરીર પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી અને તંદુરસ્ત રહેવા માટે આપણે આપણા ખોરાક સાથે લેવાની જરૂર છે. સ્નાયુઓ, ત્વચા, બધા જેવા શરીરના પોતાના પ્રોટીન બનાવવા માટે તેમનો પુરવઠો એકદમ જરૂરી છે આંતરિક અંગો, હોર્મોન્સ અને પાચક ઉત્સેચકો.

આહાર પ્રોટીન, જેમાંથી આપણે દરરોજ સરેરાશ 70 થી 100 ગ્રામ લઈએ છીએ, આંતરડામાં એમિનો એસિડમાં તૂટી જાય છે અને લોહીમાં છૂટી જાય છે. આ રીતે એમિનો એસિડ્સ જ્યાં જરૂરી છે ત્યાં લઈ જવામાં આવે છે. એક તરફ અતિરિક્ત ફૂડ પ્રોટીનથી અને બીજી તરફ સતત નવિન થતા શરીરના પ્રોટીનથી પણ શરીરમાં એમિનો એસિડ તૂટી જાય છે.

પ્રક્રિયામાં, યુરિયા મેટાબોલિક એન્ડ પ્રોડક્ટ તરીકે બનાવવામાં આવે છે. આ કિડની દ્વારા વિસર્જન થાય છે. અંગને ચોક્કસ ડિગ્રીના નુકસાનથી, યુરિયા હવે પૂરતા પ્રમાણમાં વિસર્જન કરી શકાતું નથી અને લોહીના સીરમમાં તેની સાંદ્રતા વધે છે.

આ પ્રોટીન ચયાપચયમાં વધુ ખલેલ તરફ દોરી જાય છે અને દર્દીઓ થાકની ફરિયાદ કરે છે, ઉબકા, ઉલટી અને ભૂખ ના નુકશાન. તે જ સમયે, લોહીના સીરમમાં અન્ય ઝેરી પદાર્થો (દા.ત. ક્રિએટિનાઇન) ની સાંદ્રતા વધે છે, જે પ્રોટીન ચયાપચયથી પણ ઉત્પન્ન થાય છે. લોહીના યુરિયા સ્તરને શક્ય તેટલું ઓછું રાખવું એ આહાર વ્યવસ્થાપનનું એક મહત્વપૂર્ણ લક્ષ્ય છે ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતા.

પ્રોટીનનું સેવન મર્યાદિત કરીને આ પ્રાપ્ત થાય છે. જો કે, ત્યાં હંમેશા જરૂરી એમિનો એસિડ્સના અન્ડરસ્પ્લેનું જોખમ રહેલું છે. તેથી રક્ત યુરિયાના સ્તરને વધતા અટકાવવા અને હજી પણ પૂરતા પ્રમાણમાં એમિનો એસિડ્સ પૂરા પાડતા અટકાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન લેવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે.

પ્રોટીન સપ્લાયર્સ તરીકે ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને જ આ સમસ્યા હલ થઈ શકે છે. ફક્ત તે જ ખોરાક કે જેમની આવશ્યક એમિનો એસિડની પ્રોટીન સામગ્રી માંગ (સંપૂર્ણ મૂલ્ય) ને આવરી લેવા માટે પૂરતી છે. આ ઉપરાંત, ચોક્કસ ખોરાકને સંયોજિત કરવાની સંભાવના છે, જેમ કે કેસ છે, ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા અને ઇંડા આહાર સાથે.

આ પ્રકારના આહારથી, માત્ર ખોરાકની ખૂબ મર્યાદિત પસંદગીની મુશ્કેલી .ભી થાય છે. માંસ, માછલી અને મરઘાં જેવા અન્ય પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક પર વ્યવહારિક રીતે સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ મૂકવો પડશે અને આ રીતે આહારનો આ પ્રકાર લાંબા સમય સુધી દર્દી માટે એકવિધ અને તણાવપૂર્ણ બની શકે છે. આ સમસ્યાને પગલે, બર્ગસ્ટ્રમે કહેવાતા "સ્વીડિશ આહાર" વિકસિત કર્યો.

આ "પ્રોટીન સંતુલિત આહાર" માં, રેનલ અપૂર્ણતાની તીવ્રતા અનુસાર પ્રોટીનનું સેવન પણ મર્યાદિત હોવું જ જોઈએ. જો કે, મંજૂરીવાળા પ્રોટીન જથ્થામાં, બધા ખોરાક તેમના મૂલ્ય (આવશ્યક એમિનો એસિડ્સની સામગ્રી) પર ધ્યાન આપ્યા વિના ખાય શકે છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ્સનો પુરવઠો અહીં ડ્રગ્સના રૂપમાં થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, EAS ઓરલ ગોળીઓ ભોજન સાથે લેવાની.

જો કે, ગોળીઓની વધુ સંખ્યા કેટલીકવાર સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. સમાન ઘટકોવાળા ગ્રાન્યુલ્સ ઘણીવાર એક અપ્રિય અનુગામી કારણ બને છે. એમિનો એસિડનો પુરવઠો તેમના પૂર્વગામી, કહેવાતા કેટો એસિડ્સની મદદથી પણ કરી શકાય છે, જે ગોળીઓ, માળા અથવા દાણાદારના રૂપમાં ઉપલબ્ધ છે.

આનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે અદ્યતન રેનલ અપૂર્ણતાના કેસોમાં થાય છે કારણ કે તેઓ કિડની પર ઓછી તાણ લાવે છે અને યુરિયા ઓછું ઉત્પન્ન કરે છે. નિયંત્રિત પ્રોટીન વપરાશ ઉપરાંત, રેનલ અપૂર્ણતાના સફળ આહાર ઉપચાર માટે પર્યાપ્ત energyર્જા સપ્લાયનું વિશેષ મહત્વ છે. જો કેલરીનું સેવન અપૂરતું હોય, તો શરીરનું પોતાનું પ્રોટીન અને પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરી પાડવામાં આવતી આહાર પ્રોટીનનો energyર્જા પૂરો પાડવા માટે ઉપયોગ થાય છે.

તેનાથી યુરિયામાં અનિચ્છનીય વધારો થાય છે. Energyર્જા પુરવઠાની આવશ્યકતાઓને આવરી લેવા માટે, તેથી દરરોજ ઓછામાં ઓછા 35 કિલોકલોરી દીઠ શરીરના વજનનું સેવન કરવું જોઈએ. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ઉર્જા સ્ત્રોતો તરીકે સેવા આપે છે.

ચરબીની પસંદગીમાં શાકભાજી ચરબીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, રેપ્સીડ તેલ, સૂર્યમુખી તેલ, મકાઈ તેલ અને ઓલિવ તેલની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શરીરના વજનના નુકસાનને અટકાવવું આવશ્યક છે અને નિયમિત વજન નિયંત્રણની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નો પ્રતિબંધ સોડિયમ કિડનીની લાંબી રોગોમાં (સામાન્ય મીઠું) જરૂરી નથી. જો કે, કિડનીના દર્દીઓમાં વારંવાર પાણી હોય છે અને સોડિયમ શરીરમાં રીટેન્શન. પરિણામે, એડીમા (પાણીનો સંચય) ત્વચા હેઠળ અને લોહીમાં (અથવા) થાય છે વાહનો અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર વિકાસ પામે છે.

આ કિસ્સામાં એ સોડિયમ પ્રતિબંધ જરૂરી બને છે. દરરોજ મીઠાનું સેવન 3 - 5 ગ્રામ કરતા વધારે ન હોવું જોઈએ. એક જ ખોરાકની તૈયારી સાથે સામાન્ય મીઠું સાથે ખૂબ જ આર્થિક સંભાળ દ્વારા આ પહોંચે છે, કોઈ પણ સંજોગોમાં ટેબલ સાથેની ભલામણ “ઝુસાલ્ઝેન”. ખૂબ મીઠું ચડાવેલું ખોરાક મેનુમાંથી દૂર કરવું આવશ્યક છે.

કિડની દ્વારા અથવા મીઠાની ખોટને કારણે સોડિયમનો અવક્ષય ભાગ્યે જ થાય છે ઝાડા અને ઉલટી. આ કિસ્સાઓમાં, ખોરાક સાથે વધુ મીઠું અને પ્રવાહી લેવું આવશ્યક છે. વધુ મીઠાના નુકસાનના કિસ્સામાં, સોડિયમ પણ પ્રેરણા દ્વારા આપી શકાય છે.

અંદર મીઠાનું સેવન ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતા એક વ્યક્તિ બીજામાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે. ખનિજ વપરાશની મંજૂરી પોટેશિયમ કેસ પણ કેસ બદલાય છે. અદ્યતન રેનલ અપૂર્ણતાના કિસ્સામાં, જીવલેણ હાયપરક્લેમિયા (પોટેશિયમ લોહીના સીરમમાં મૂલ્યો 6 એમએમઓલથી વધુ વિકાસ કરી શકે છે).

આને ટાળવા માટે, સમૃદ્ધ ખોરાક પોટેશિયમ ખોરાકમાંથી કા removedી નાખવું જોઈએ. ખૂબ highંચા પોટેશિયમ સામગ્રીવાળા ખોરાક અને અયોગ્ય:

• બ્યુલોન ક્યુબ્સ, માંસનો અર્ક, મીઠું-ઘટાડેલું ફુલમો, માંસ અને માછલી સંગ્રહ, સ્ટોકફિશ.
• બ્રોકોલી, સ્પિનચ, વરિયાળી, મશરૂમ્સ, કાલે, વટાણા, મકાઈ, ચાર્ડ, ટામેટાં, લીલીઓ, ફણગા અને જંતુઓ, ટમેટા કેચઅપ, ટમેટા પેસ્ટ અને શાકભાજીનો રસ
• તમામ પ્રકારના બટાટા ઉત્પાદનો.
• જરદાળુ, કેળા, કિવિ, એવોકાડો, હનીડ્યુ તરબૂચ, ફળનો રસ, તમામ પ્રકારના સૂકા ફળો, બદામ અને બીજ.
• આખા અનાજ ઉત્પાદનો (ચપળ બ્રેડ, મોટી માત્રામાં આખા અનાજની બ્રેડ, પમ્પપરનિકેલ, બ્રાન, અનાજ, અનાજની ફલેક્સ, મ્યુસેલી, મ્યુસ્લી મિક્સ), આખા અનાજ ચોખા, આખા અનાજ નૂડલ્સ.
• ચોકલેટ અને ચોકલેટથી બનેલી બધી મીઠાઈઓ.
• કોકો અને કોકો ધરાવતા પીણાં
• પોટેશિયમ આધારિત ટેબલ મીઠાનું અવેજી.

બધા મસાલા (સોડિયમ પ્રતિબંધના કિસ્સામાં, કૃપા કરીને કોષ્ટક મીઠાનું સેવન અવલોકન કરો અને ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રીવાળા ટેબલ મીઠુંના અવેજીનો ઉપયોગ કરશો નહીં!), ફક્ત ખૂબ ઓછી માત્રામાં તાજી વનસ્પતિઓ.

બટાટા, શાકભાજી અને સ્થિર શાકભાજી, જેની મંજૂરી છે અને તે આહાર યોજનાના માળખામાં યોગ્ય છે, પોટેશિયમની સામગ્રીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, તેને પછી (2 કલાક) પાણી આપીને અને રાંધવાના પાણીને ડ્રેઇન કરીને 3/24 ઘટાડી શકાય છે. ઘણી વખત. આ પ્રકારની તૈયારી સાથેના વિટામિન નુકસાનની ભરપાઈ પાણીના દ્રાવ્ય દ્રાવ્ય સેવન દ્વારા કરવામાં આવે છે વિટામિન્સ (વિટામિન સી અને બી વિટામિન) ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં એ હાયપોક્લેમિયા (લોહીના સીરમમાં પોટેશિયમ મૂલ્યો ખૂબ ઓછું હોય છે) ફક્ત અપવાદરૂપ કિસ્સાઓમાં ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતા (ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા) સાથે થાય છે તે ઘણીવાર સ્નાયુમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. ખેંચાણ અને પોટેશિયમયુક્ત આહાર દ્વારા સકારાત્મક પ્રભાવ પાડી શકાય છે. અસરકારક ગોળીઓનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે.

• દરરોજ 120 ગ્રામ સુધીની તાજી માંસ, તાજી માછલી અને તમામ પ્રકારના માછલી ઉત્પાદનો
• તમામ પ્રકારનાં સોસેજ પ્રાધાન્ય યકૃત સોસેજ, મોર્ટડેલા, મેટવર્સ્ટ
• દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો તમામ પ્રકારના
• ચરબી પ્રાધાન્યમાં રસોઈ અને સલાડ, માખણ માટે વનસ્પતિ તેલ
• દર અઠવાડિયે 1-2 ઇંડા
• દરરોજ લેટીસનો કોઈ ભાગ નહીં (1 ગ્રામ) અને 30 ગ્રામ શાકભાજી (પોટેશિયમ સમૃદ્ધ નહીં!), બટાટાના 200 ગ્રામ
• પ્રવાહી વિના 150 ગ્રામ રાંધેલા ફળ (પોટેશિયમયુક્ત નહીં!).
• 100 ગ્રામ તાજા સફરજન, પિઅર, તરબૂચ અથવા 200 ગ્રામ તાજા બ્લુબેરી અથવા ક્રેનબેરી.
• સફેદ બ્રેડ, બ્રાઉન બ્રેડ, ટોસ્ટ, રસ્ક, આલ્ટીમેલ બ્રેડ ઓછી માત્રામાં
• (દરરોજ 30 ગ્રામ), ચોખા, નૂડલ્સ, સોજી, કોર્નફ્લેક્સ
• કોઈપણ જથ્થામાં ચોકલેટ વિના ખાંડ અને મીઠાઈઓ.
• માલ્ટ કોફી, ચા, લિંબુનું શરબત.

  કોફી, વાઇન અને બીયર ઓછી માત્રામાં.

• પાણી, ખનિજ જળ (સોડિયમ પ્રતિબંધ સોડિયમ સામગ્રી લિટર દીઠ 20 મિલિગ્રામથી ઓછી)

ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતામાં, ખનિજમાં ફેરફાર સંતુલન of કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ થાય છે. જો સીરમમાં ક્રિએટિનાઇન લેવલ 3 - 5 મિલિગ્રામ પર વધે છે, ફોસ્ફરસ કિડની દ્વારા ઘટાડેલા સ્વરૂપમાં વિસર્જન થાય છે અને લોહીનું સ્તર વધે છે. પરિણામે, આ કેલ્શિયમ સીરમનું સ્તર ડ્રોપ કરી શકે છે (કાલ્પનિક)

આ હાડકાના ચયાપચયની અવ્યવસ્થા અને લાંબા ગાળે હાડકાના રોગો તરફ દોરી જાય છે. તેથી, ખોરાક સાથે દૈનિક ફોસ્ફેટનું સેવન 1 જી સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ. બધા ફોસ્ફેટવાળા ખોરાકને આહારમાંથી દૂર કરવો આવશ્યક છે.

મધ્યમ રેનલ અપૂર્ણતાના કિસ્સામાં, આ પગલું ધોરણમાં ફોસ્ફેટનું સ્તર રાખવા માટે પહેલેથી જ પૂરતું છે. આ પોષક ભલામણો ઉપરાંત, ફોસ્ફેટના સ્તરની ડ્રગ આધારિત ઘટાડો જરૂરી છે. ખનિજ કેલ્શિયમ શરૂઆતમાં પણ અપર્યાપ્ત શોષણ થઈ શકે છે રેનલ અપૂર્ણતાના તબક્કા.

પ્રોટીન દ્વારા ઘટાડેલા પોષણનું કે જે રેનલ અપૂર્ણતા માટે જરૂરી છે તે કેલ્શિયમના વધેલા ઇન્ટેકને બાકાત રાખે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાક દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો છે, જે તેમની પ્રોટીનની માત્રાના પ્રમાણને લીધે ગંભીર રીતે પ્રતિબંધિત હોવા જોઈએ. તેથી દવાઓના સ્વરૂપમાં કેલ્શિયમ આપવું આવશ્યક છે. પ્રોટીન ઘટાડેલા આહારના સંદર્ભમાં, વિટામિન સપ્લાય ઘણીવાર અપૂરતું હોય છે.

બી નો પુરવઠો વિટામિન્સ અને વિટામિન ડી ઘણીવાર અપૂરતું હોય છે. બી વિટામિન્સ મુખ્યત્વે વિટામિન બી 6 નો અભાવ છે અને ફોલિક એસિડ. ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં બધા જળ દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું વહીવટ અસરકારક સાબિત થયું છે.

ના વહીવટ વિટામિન ડી રેનલ જ્યારે જરૂરી બને છે teસ્ટિઓપેથી (હાડકાંના રિસોર્પ્શનમાં વધારો) નીચા ફોસ્ફેટ આહાર અને ટેબ્લેટના સ્વરૂપમાં કેલ્શિયમ ધરાવતા ફોસ્ફેટ બાઈન્ડરોના વહીવટ છતાં પ્રગતિ ચાલુ રાખે છે. નીચા પોટેશિયમ આહારમાં, જ્યાં અમુક ખોરાકને પાણી આપવું જરૂરી છે, ત્યાં પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન સી અને બી કોઈ પણ સંજોગોમાં ગુમ છે. બીજી બાજુ, ક્રોનિક રેનલ અપૂર્ણતામાં વિટામિન એનું સ્તર હંમેશાં વધારવામાં આવે છે અને સેવન યોગ્ય નથી.

• પ્રોસેસ્ડ પનીર, ક Cameમ્બર્ટ, ઇમેન્ટલ, એડમ, ચેસ્ટર, મિલ્ક પાવડર.
• તેલ સારડીન, પીવામાં હલીબટ
• ઘઉંનો ડાળો, ઘઉંના સૂક્ષ્મજંતુ, ઓટ ફલેક્સ, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, ભૂરા ચોખા, ચપળ બ્રેડ, આખા ઘઉંની બ્રેડ
• પોર્સિની (સૂકા), કઠોળ.
• મગફળી, બ્રાઝિલ બદામ, અખરોટ, બદામ
• કોલા પીવે છે
• સોસેજ જેવા ઉમેરવામાં ફોસ્ફેટવાળા ખોરાક.

લો-પ્રોટીન આહારમાં પણ આયર્નનો સેવન જરૂરી છે. હાલની ફરિયાદોના કિસ્સામાં (ઉદાહરણ તરીકે નપુંસકતા), ટ્રેસ એલિમેન્ટ જસત પણ ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં આપવો જ જોઇએ. જ્યારે મૂત્રપિંડના પદાર્થોને દૂર કરવા માટે કિડનીના કાર્યમાં 2 - 3 લિટર પ્રતિબંધિત પ્રતિબંધ હોય છે, પ્રગતિશીલ બિમારી સાથે પ્રવાહીમાંથી અંગની ક્ષમતા પૂરતા પ્રમાણમાં વિસર્જન થાય છે.

આ પ્રક્રિયા દર્દીથી દર્દીમાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. આ તબક્કે ઓવરહિડ્રેશન ટાળવાનો હેતુ છે કારણ કે તે જીવલેણ થઈ શકે છે પલ્મોનરી એડમા. માન્ય પ્રવાહીની માત્રા ડ doctorક્ટરની પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર આધારિત છે. પ્રવાહીની પરવાનગીની માત્રા માટેનો મૂળ નિયમ છે: પેશાબની માત્રા 500 દિવસ પહેલા વત્તા ઉત્સર્જન કરે છે.