Caffeine: પારસ્પરિક અસરો અને ઉપયોગો

તરીકે સામાન્ય કેફીન આપણામાંના મોટાભાગના લોકો માટે છે, તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે તે કારણ બની શકે છે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ જ્યારે સાથે જોડાય છે આલ્કોહોલ અથવા દવાઓ. પરંતુ ક્યારે પીતી વખતે સાવધાની રાખવી જોઈએ કોફી અથવા લેતા કેફીન ગોળીઓ? અને કયા ખોરાકમાં કેફીન હોય છે? તે અને વધુ અહીં વાંચો.

કેફીન: ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને વિરોધાભાસ.

કેફીન લેતી વખતે, તે વિવિધ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે:

કેફીન અને આલ્કોહોલ

તાજેતરના અભ્યાસો સૂચવે છે કે ત્યાં પણ હોઈ શકે છે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ ક્યારે આલ્કોહોલ અને કેફીન તે જ સમયે લેવામાં આવે છે. જે લોકો માત્ર પીવે છે આલ્કોહોલ ઝડપથી થાકી જાય છે અને તેઓ નશામાં હોવાનું ધ્યાને લેવાની શક્યતા પણ વધારે છે. વધુમાં કેફીન લેવાથી, જો કે, નશામાં લોકો હવે તેમના નશાને અથવા માત્ર નબળા સ્વરૂપમાં સમજી શકતા નથી. એટલા માટે આલ્કોહોલ અને કેફીનનું મિશ્રણ તમને લાંબા સમય સુધી વધુ શક્તિશાળી લાગે છે.

રોગો અને ગર્ભાવસ્થામાં કેફીન

સાથે લોકો હૃદય સમસ્યાઓએ હાજરી આપતાં ચિકિત્સક સાથે સ્પષ્ટતા કરવી જોઈએ કે તેઓ કેટલી કેફીનનું સેવન કરી શકે છે. તે જ પીડાતા લોકો માટે લાગુ પડે છે હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ, સિરહોસિસ યકૃત, અથવા ચિંતા સિન્ડ્રોમ. દરમિયાન કેટલી કેફીનની મંજૂરી છે ગર્ભાવસ્થા વિવાદાસ્પદ છે: ઓછી માત્રામાં કેફીન લાંબા સમયથી હાનિકારક નથી માનવામાં આવતું હતું. જો કે, તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેફીનની થોડી માત્રા પણ જોખમમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે કસુવાવડ. તેથી, તે દરમિયાન કેફીન ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ગર્ભાવસ્થા.

કોફી, ચા અને કોલામાં કેફીન

કેફીન મુખ્યત્વે પીણાંમાં જોવા મળે છે. કેફીન સાથેના સૌથી જાણીતા પીણાં છે કોફી, કોલા અને ચા. ચામાં, કેફીનને ટીઈન કહેવામાં આવે છે, જો કે, બે પદાર્થો રાસાયણિક રીતે સમાન છે. તેઓ જે રીતે મુક્ત થાય છે તે રીતે જ અલગ પડે છે: જ્યારે કેફીન પહેલાથી જ તેના સંપર્કમાં મુક્ત થાય છે ગેસ્ટ્રિક એસિડ, teein આંતરડા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તેની અસર વિકસાવતી નથી: પરિણામે, અસર પછીથી થાય છે, પણ લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. આ ઉપરાંત કોફી અને ચા, કેફીન પણ તેમાં સમાયેલ છે કોકો અને energyર્જા પીણાં, તેમજ માં ચોકલેટ. .ંચા કોકો ની સામગ્રી ચોકલેટ, કેફીનનું પ્રમાણ વધારે છે - 100 ગ્રામ ચોકલેટ પર, આ લગભગ એક નાના કપ કોફીની સમકક્ષ છે. ખાસ કરીને બાળકોએ પીણાં અને ખાદ્યપદાર્થો જેવા કે સાવધાની રાખવી જોઈએ કોલા અને ચોકલેટ: ત્રણ ચશ્મા કોલા અને ત્રણ ચોકલેટ બારમાં પહેલેથી જ બે કપ કોફી જેટલું કેફીન હોય છે. આવા કેફીનનું સેવન બાળકોમાં આડઅસરનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે નર્વસનેસ અથવા ઊંઘમાં ખલેલ.

ખોરાકમાં કેફીન સામગ્રી

નીચે આપેલા વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની યાદી અને તેમાં કેફીન સામગ્રી છે:

  • કોફીનો કપ (150 મિલીલીટર): 80 - 120 મિલિગ્રામ કેફીન.
  • ના કપ કાળી ચા (150 મિલીલીટર): 20 - 40 મિલિગ્રામ કેફીન.
  • એસ્પ્રેસોનો કપ (30 મિલીલીટર): 40 મિલિગ્રામ કેફીન
  • કોકોનો કપ (150 મિલીલીટર): 6 મિલિગ્રામ કેફીન
  • ના ગ્લાસ કોલા (150 મિલીલીટર). 15 - 35 મિલિગ્રામ કેફીન
  • એનર્જી ડ્રિંક (150 મિલીલીટર): 48 મિલિગ્રામ કેફીન.
  • બાર ચોકલેટ (100 ગ્રામ): 15 મિલિગ્રામ વચ્ચે ચોકલેટના પ્રકાર પર આધાર રાખીને (દૂધ ચોકલેટ) અને 90 મિલિગ્રામ (ડાર્ક ચોકલેટ).
  • કેફીન ગોળીઓ (ટુકડા દીઠ): 50 અને 200 મિલિગ્રામ કેફીન વચ્ચેના ડોઝ પર આધાર રાખે છે.

કેફીન સાથે ઉત્પાદનો

દરમિયાન, કેફીન માત્ર ખોરાકમાં જ નહીં, પણ અન્ય વિવિધ ઉત્પાદનોમાં પણ જોવા મળે છે: આમાં, ઉદાહરણ તરીકે, વાળ શેમ્પૂ કેફીન સાથે. તેઓ અટકાવવા માટે માનવામાં આવે છે વાળ ખરવા - જો કે, તેમની અસરકારકતા વિવાદાસ્પદ છે. આ ઉપરાંત વાળ શેમ્પૂ, કેફીનનો ઉપયોગ વિવિધમાં પણ થાય છે ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો, કારણ કે તે ત્વચાને કડક અને ત્વચાને સરળ બનાવે છે તેવું કહેવાય છે. વધુમાં, ત્યાં ખાસ કેફીન પણ છે ગોળીઓ, જે ધ્યાન વધારવા માટે કહેવાય છે અને એકાગ્રતા ટૂંકા ગાળામાં. જો કે, આવી કેફીન ગોળીઓ સાથે, વ્યક્તિએ હંમેશા સંભવિત આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

  • DocCheck Flexikon: કેફીન. (સુધારેલ: 04/2020)

  • ફેડરલ સરકારની ઓનલાઈન માહિતી (2016): Caffeine: The માત્રા બનાવે છે. (સુધારેલ: 04/2020)

  • નિબર એટ અલ. (2007): કેફીન. વૈભવી ખોરાક અને દવા. માં: Pharmazeutische Zeitung, Vol. 4. (પુનઃપ્રાપ્ત: 04/2020).

  • Beiglböck, Wolfgang (2016): કેફીન. ઉત્તેજક અથવા વ્યસનકારક પદાર્થ. સ્પ્રિંગર વર્લાગ, 1લી આવૃત્તિ.