ટૌરિન એટલે શું?

Taurine માત્ર એક ઘટક નથી energyર્જા પીણાં, પણ માનવ સજીવની. ત્યાં, taurine અન્ય વસ્તુઓની સાથે ચરબી પાચનમાં ફાળો આપે છે. ટૌરીને રેડ બુલ જેવા inર્જા પીણાંમાં ઉમેરણ તરીકે તેની નામચીન પ્રાપ્ત કરી


પદાર્થની અસરને મજબૂત બનાવવી છે કેફીન તેવી જ રીતે પીણાંમાં સમાયેલ છે અને સારી કાર્યક્ષમતામાં મદદ કરે છે. જો કે, taurine શરીરમાં કુદરતી સંયોજન તરીકે પણ થાય છે. અહીં વાંચો બરાબર ટૌરીન એટલે શું, તે શરીરમાં શું કરે છે અને તેની કઈ આડઅસર થઈ શકે છે energyર્જા પીણાં.

ટૌરિન શું બને છે?

ટૌરિન એ એમિનો સલ્ફોનિક એસિડ છે અને તેનું બ્રેકડાઉન પ્રોડક્ટ છે એમિનો એસિડ મેથિઓનાઇન અને સિસ્ટેન. માનવ શરીર પોતે જ ટૌરિન ઉત્પન્ન કરે છે, તેથી જૈવિક પદાર્થને ખોરાક દ્વારા ઇન્જેસ્ટ કરવું જરૂરી નથી.

માનવ જીવતંત્રમાં વૃષભનું ઉત્પાદન.

તેમ છતાં, ટૌરિન શબ્દ એ આખલો માટેના ગ્રીક શબ્દ વૃષભ શબ્દમાંથી આવ્યો છે, તે પદાર્થ કોઈ પણ રીતે બળદમાંથી પ્રાપ્ત થતો નથી અંડકોષ, જેમ કે વારંવાર દાવો કરવામાં આવે છે. તેના બદલે, ખોરાકમાં જોવા મળતી વૃષભ કૃત્રિમ રીતે પ્રયોગશાળામાં બનાવવામાં આવે છે. જો કે, ટૌરીન માનવ જીવમાં કુદરતી રીતે પણ થાય છે: પુખ્ત વયના માણસોમાં, પદાર્થ રચાય છે યકૃત અને મગજ ની ભાગીદારી સાથે વિટામિન બી 6 ટૌરિન ખાસ કરીને સ્નાયુ કોષોમાં કેન્દ્રિત છે, આ મગજ, હૃદય, રક્ત અને આંખો. શરીર દરરોજ 125 મિલિગ્રામ ટૌરિન બનાવે છે. આ ઉપરાંત, અમે ખોરાક દ્વારા 400 મિલિગ્રામ સુધી લઈએ છીએ. 70 કિલોગ્રામ વજનવાળા તંદુરસ્ત વ્યક્તિના શરીરમાં 70 ગ્રામ જેટલી તૌરિન હોય છે. આમ, શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ આશરે એક ગ્રામમાં ટૌરિન માનવ જીવમાં રહે છે.

માતાના દૂધમાં વૃષભ

નવજાત શિશુઓ હજી સુધી શરીરમાં પોતાને ટૌરિન ઉત્પન્ન કરી શકતા નથી, શરૂઆતમાં બાળકોને તેમની માતા દ્વારા કાર્બનિક એસિડ આપવામાં આવે છે દૂધ. સ્તન નું દૂધ જેમાં લિટર દીઠ 25 થી 50 મિલિગ્રામ ટૌરિન હોય છે.

કયા ખોરાકમાં ટૌરિન શામેલ છે?

વૃષભ સ્વાભાવિક રીતે આપણા ખોરાકમાં અને પ્રાણીયુક્ત ખોરાક અથવા પ્રાણી પ્રોટીનમાં પણ થાય છે. ટૌરિન ધરાવતા ખોરાક ઉદાહરણ તરીકે છે:

• માંસ
• Alફલ
• માછલી અને સીફૂડ
• ઇંડા
• દૂધ

ટૌરીન શું કરે છે?

ટૌરિન શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે, તેમ છતાં, બાયોકેમિકલ અસરોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. ટૌરિનની સાબિત અસરોમાં કહેવાતાની રચના પણ છે પિત્ત એસિડ જોડાણ. આમ, ટૌરિન ચરબી પાચનમાં સામેલ છે: પદાર્થ સાથે જોડાય છે પિત્ત એસિડ્સ માં ઉત્પાદિત યકૃત અને આમ તેમની દ્રાવ્યતામાં સુધારો થાય છે. ઓગળેલા પિત્ત એસિડ્સ માં આહાર ચરબી સાથે બોન્ડ બનાવે છે નાનું આંતરડું જેથી તેઓ માં સમાઈ શકે રક્ત. તૌરિનની પણ શરીરમાં નીચેની અસર હોય છે:

• વૃષભ કેન્દ્ર કેન્દ્રીય વિકાસમાં ભૂમિકા ભજવે છે નર્વસ સિસ્ટમ અને માં સંકેત સંક્રમણ મગજ.
• ટૌરિન આંખોના વિકાસ અને કાર્યમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે - વધુ ખાસ કરીને, રેટિના.
• તે કાર્ડિયાક ફંક્શનમાં પણ ફાળો આપે છે, કારણ કે ટૌરિનને એન્ટિઆરેધમિક અસર છે. તે છે, વૃષભ હૃદયની ધબકારાને નિયંત્રિત કરે છે અને આ રીતે નિયમિત ધબકારાને સુનિશ્ચિત કરે છે હૃદય.
• ટૌરીને પણ એક એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર, કારણ કે તે પેશીઓને સેલ-નુકસાનકારક મુક્ત રેડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે.
• પ્રાણીના અધ્યયનમાં પણ ટૌરિનની બળતરા વિરોધી અસર જોવા મળી છે.
• પણ, અભ્યાસ પુરાવો આપે છે કે વૃષભિની ઓછી થાય છે રક્ત ખાંડ તેમજ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર. જો કે, આ અંગે હજુ સ્પષ્ટતા થઈ નથી.
• વૃષભ શરીરમાં ઘણીવાર ઉત્તેજીત અથવા પિક-મી-અપ ધારે તેવું કાર્ય કરતું નથી. તેનાથી વિપરીત, ઉચ્ચ માત્રામાં પદાર્થ શાંત અને એન્ટિસ્પેસોડિક અસર ધરાવે છે.

વૃષભ ઉણપના પરિણામો

વૃષભની અછત ખૂબ જ દુર્લભ છે, પરંતુ તે લાંબા સમયથી કડક શાકાહારી દ્વારા થઈ શકે છે આહાર અથવા મર્યાદિત ઉપલબ્ધતા દ્વારા સિસ્ટેન, મેથિઓનાઇન or વિટામિન બી 6 નીચા ટurરિન સ્તર કરી શકે છે લીડ થી રોગપ્રતિકારક તંત્ર વિકારો વધુમાં, એક નીચી એકાગ્રતા સ્નાયુઓ માં વૃષભ ક્રોનિક લાક્ષણિકતા છે કિડની નિષ્ફળતા. ઉપરાંત, વૃષભની ઉણપ પણ થઈ શકે છે બળતરા પેશીઓ માં.

ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ તરીકે ટૌરિન

જો તબીબી જરૂરિયાત હોય તો, લાંબા ગાળાના આધારે બાઉરૂ બાહ્ય રૂપે સપ્લાય કરી શકાય છે. આહારના સ્વરૂપમાં પૂરક, પદાર્થ કેપ્સ્યુલ અથવા ટેબ્લેટ અથવા એક તરીકે લેવામાં આવે છે પાવડર પ્રવાહી માં જગાડવો. વૃષભ એક મોનોસુપ્લિમેન્ટ તરીકે ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ આહારમાંના અન્ય પદાર્થો સાથે પણ પૂરક. આહાર પૂરક ટૌરિન સાથે ફાર્મસીઓમાં અથવા ઇન્ટરનેટ પર ખરીદી શકાય છે. અહીં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ટurરિન કૃત્રિમ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, તે કડક શાકાહારી છે. ટૌરિન પણ વારંવાર શામેલ છે પેરેંટલ પોષણ પોષક દ્રવ્યોથી કૃત્રિમ પોષણ રેડવાની. ખાસ કરીને અકાળ બાળકો, જેમના યકૃત હજી સુધી તે પદાર્થ તેના પોતાના પર ઉત્પન્ન કરી શકતો નથી અને જેને કૃત્રિમ પોષણની જરૂર હોય છે, તેમાં ટૌરિન આપવામાં આવે છે રેડવાની. ખાસ કરીને, અહીં ધ્યાન આંખોના સંપૂર્ણ વિકાસ પર છે, જેમાં ટૌરિનની ભૂમિકા છે.

વૃષભ: ડોઝ

દિવસમાં કેટલું વૃષભત્વ ખોરાક, સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા દ્વારા શરીરમાં પહોંચાડવું જોઈએ energyર્જા પીણાં મહત્તમ, જવાબ આપી શકાતો નથી. ભલામણ કરેલ દૈનિક પર અભ્યાસ માત્રા હજી બાકી છે. અનુમાન મુજબ, મનુષ્ય દરરોજ 40 થી 400 મિલિગ્રામ ટૌરિનનો વપરાશ કરે છે. માં ટૌરિનનો સરેરાશ ડોઝ આહાર પૂરવણીઓ એક દિવસમાં 500 અને 2,000 મિલિગ્રામની વચ્ચે છે. જો કે, 3,000 મિલિગ્રામના ડોઝ પણ બિનસલાહભર્યા હોય તેવું લાગે છે. હજી સુધી, ટૌરિન સાથે ઓવરડોઝના કોઈ જાણીતા કિસ્સા નથી. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે શરીર જાતે જ ટૌરિન ઉત્પન્ન કરે છે અને આપણે ખોરાક દ્વારા વધારાના ટૌરિનનો પણ વપરાશ કરીએ છીએ, જેથી સૈદ્ધાંતિક રીતે તંદુરસ્ત વ્યક્તિને પદાર્થના વધારાના પુરવઠાની જરૂર ન પડે.

એનર્જી ડ્રિંકમાં તાurરિન

કૃત્રિમ રીતે ઉત્પન્ન થયેલ ટૌરિન લગભગ તમામ energyર્જા પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કારણ શારીરિક અને માનસિક પ્રભાવમાં કથિત વધારો છે. જો કે, આ અસર અભ્યાસમાં સ્પષ્ટ રીતે પ્રદર્શિત થઈ શકી નથી. તે પણ સાબિત થયું નથી કે ટૌરિન અસરને વધારે છે કેફીન energyર્જા પીણામાં સમાયેલ છે અને તેથી એક ઉત્તેજક અસર છે. માત્ર કેફીન પીણાં અને સમાયેલ છે ખાંડ એક ઉત્તેજક અસર છે. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ટૌરિનની doંચી માત્રા શાંત અસર આપે છે. તે પણ સ્પષ્ટ નથી કે urર્જા પીણાંના અન્ય ઘટકો જેમ કે ઇનોસિટોલ, ગુએરાના અને ગ્લુકોરોનોલેક્ટોન. પ્રાણીના અધ્યયનમાં, ટૌરિન પ્રભાવિત ઇન્સ્યુલિન સ્તર અને આમ પ્રવેગિત ચયાપચય. એનર્જી ડ્રિંક્સમાં ટૌરિનની કથિત પ્રબલિત અસર માટે આ એક સંભવિત સમજૂતી હોઈ શકે છે. જો કે, મનુષ્યમાં આ ધારણાની પુષ્ટિ થઈ શકી નથી. ફળોના જ્યુસ અને સોફ્ટ ડ્રિંકના નિયમો અનુસાર, એનર્જી ડ્રિંક્સમાં 4,000 થી લીટર દીઠ મહત્તમ 2013 મિલિગ્રામ ટૌરિન રાખવા માટેની મંજૂરી આપવામાં આવી છે. રેડ બુલમાંથી એક


(250 મિલિલીટર), ઉદાહરણ તરીકે, 1,000 મિલિગ્રામ કૃત્રિમ ટૌરિન ધરાવે છે.

ટૌરિનની આડઅસર

હજી સુધી, ટૌરિનની કોઈ આડઅસર નથી - જ્યારે ખોરાક સાથે લેવામાં આવે છે અથવા આહાર પૂરવણીઓ. એનર્જી ડ્રિંક્સમાં ટૌરિન સાથે પરિસ્થિતિ જુદી છે. મૂળભૂત રીતે, આ પીણાંના અન્ય ઘટકો સાથે સંયોજનમાં ટૌરિનની આડઅસરો વિશે પૂરતા સંશોધન કરવામાં આવ્યાં નથી, અને જો તમે energyર્જા પીણામાં વધારે પ્રમાણમાં ટૌરિન લેશો તો શું થાય છે તે સ્પષ્ટ નથી. તેથી, આ ઉપયોગના સંદર્ભમાં પદાર્થને ટીકાત્મક નજરથી જોવો જોઈએ. ખાસ કરીને ટૌરિન અને કેફીનનું મિશ્રણ લાવવાની શંકા છે આરોગ્ય જોખમો. અહીં કેટલીક આડઅસરોની શંકા છે, પરંતુ આ માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે. આ સંભવિત આડઅસરોમાં શામેલ છે:

• બેચેની અને ગભરાટ
• પાલ્પિટેશન્સ
• કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ
• ઉબકા
• હુમલા
• રુધિરાભિસરણ પતન

અનિશ્ચિત અસરને કારણે, energyર્જા પીણાંમાં ઉપરોક્ત મહત્તમ પ્રમાણમાં વૃષભની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. આ ઉપરાંત, ફેડરલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર રિસ્ક એસેસમેન્ટ (બીએફઆર) બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને નર્સિંગ માતાઓને એનર્જી ડ્રિંક્સ ન પીવાની ભલામણ કરે છે.

ખતરનાક મિશ્રણ: ટૌરિન, કેફીન અને આલ્કોહોલ

કેટલીકવાર લોકપ્રિય એ વોડકા અથવા અન્ય સાથેના energyર્જા પીણાંના મિશ્રણ છે આલ્કોહોલ. જો કે, આ મિશ્રણ સંભવત significant નોંધપાત્ર osesભુ કરે છે આરોગ્ય જોખમો. આનું કારણ છે કે કેફીનનું સંયોજન, આલ્કોહોલ અને ટૌરિન વધુ ગંભીર જોખમો લાવી શકે છે, જેમ કે કિડની નિષ્ફળતા અને હૃદયસ્તંભતા, પહેલાથી ઉલ્લેખિત આડઅસરો ઉપરાંત. આ અંગે યોગ્ય સંશોધન પણ બાકી છે.

રમતગમતના સારા પ્રદર્શન માટે વૃષભ રાશિ?

કેટલાક બોડીબિલ્ડરો ડાયેટરી તરીકે ટૌરિન લે છે પૂરક, કારણ કે પદાર્થ સ્નાયુઓના નિર્માણને ટેકો આપવા માટે માનવામાં આવે છે. જોકે, હજી સુધી, એથ્લેટિક પ્રભાવ પર પ્રોત્સાહિત અસરના કોઈ વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નથી. જો કે પૌરાણિક અભ્યાસમાં સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ વધારવા માટે ટૌરિન બતાવવામાં આવ્યું છે, તેમ છતાં, મનુષ્યમાં આની પુષ્ટિ થઈ નથી. રમતગમતની સાથે મળીને એનર્જી ડ્રિંક્સ પીવું પણ વિવાદાસ્પદ છે. જ્યારે કેટલાક અધ્યયન એથ્લેટિક પ્રભાવ પર સહાયક અસરનું વર્ણન કરે છે, અન્ય અભ્યાસ આની પુષ્ટિ કરી શકતા નથી અને પીણાઓ સામે ચેતવણી આપી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે એનર્જી ડ્રિંક્સ શરીરમાંથી પ્રવાહી કા extે છે અને તેથી તેને ડિહાઇડ્રેટ કરી શકે છે, ખાસ કરીને શારીરિક શ્રમ દરમિયાન.

તો ટૌરિન કેટલું જોખમી છે?

શરીરમાં અને ખોરાકમાં ઓર્ગેનિક એસિડ તરીકે વૃષભ હાનિકારક નથી. તેનાથી વિપરિત - શરીરને ખરેખર તેની જરૂર હોય છે, તેથી જ તે પોતાને ઉત્પન્ન કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અતિશય ટૌરિન સેવનના કિસ્સામાં, આહાર પૂરવણીઓ, કિડની દ્વારા વધારાનું ટૌરિન વિસર્જન થાય છે. આ કારણોસર, લોકો કિડની સમસ્યાઓ ટૌરિનના વધારાના સેવનથી દૂર રહેવી જોઈએ અથવા તેમના ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. તીવ્ર જોખમ ફક્ત energyર્જા પીણાંના આત્યંતિક વપરાશ સાથે જ છે, ખાસ કરીને (પરંતુ માત્ર નહીં) સાથે સંયોજનમાં આલ્કોહોલ. જો તમે તેમાંથી વધુ પીતા હોવ તો, તે તમારા માટે હાનિકારક છે હૃદય, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે. ખાસ કરીને એનર્જીશોટ્સ સાથે, ઓવરડોઝનું જોખમ મહાન છે, કારણ કે અહીં તમે એક ઉચ્ચ વપરાશ કરો છો માત્રા ઓછી માત્રામાં પ્રવાહીમાં ટૌરિન અને કેફીન.

દવા તરીકે ટૌરિન?

શક્ય છે કે ટurરિનનો ઉપયોગ ભવિષ્યમાં વિવિધ રોગોની દવા તરીકે થઈ શકે. જ્યારે સંબંધિત સંશોધન હજી તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, એવું માનવામાં આવે છે કે ટૌરિન આંખોના અમુક રોગો, હ્રદયની લયની સમસ્યાઓ પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયની નિષ્ફળતા. વધુમાં, ટૌરિન છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને શાંત અસરો. તેથી, પદાર્થનો ઉપયોગ oxક્સિડેટીવવાળા રોગોમાં પણ થઈ શકે છે તણાવ, જેમ કે ડાયાબિટીસ or આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ.

ઇતિહાસ: તૌરીન ક્યાંથી આવે છે?

તૌરિનની શોધ સૌ પ્રથમ 1827 માં રસાયણશાસ્ત્રી લિયોપોલ્ડ ગ્મેલિન અને ફ્રીડરિક ટિડેમેન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. પશુઓમાં પાચક પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરતી વખતે, તેઓએ એક બળદના પિત્તાશયમાંથી પદાર્થ કા toવામાં વ્યવસ્થાપિત કર્યા. તદનુસાર, વૈજ્ .ાનિકોએ પદાર્થને ટૌરિન નામ આપ્યું - આખલા માટેના ગ્રીક શબ્દ વૃષભ પછી.