વિટામિન એ - રેટિનોલ
અંગ્રેજી: વિટામીન એ એસિડ ઓવરવ્યુ વિટામિન્સ વિટામિન A ની ઘટના અને માળખું, વિટામિન A ના પુરોગામી બીટા-કેરોટીનને બે અણુઓ રેટિનામાં વિભાજિત કરી શકાય છે, જેમાં ચાર આઇસોપ્રીન એકમો અને એક સરળ રિંગ સિસ્ટમ હોય છે. વિટામિન A ખોરાક દ્વારા પૂરો પાડવામાં આવે છે અને તે ખાસ કરીને પ્રાણીઓના ખોરાકના સ્ત્રોતોમાં સમાયેલ છે. યકૃતમાં ખાસ કરીને મોટી માત્રા હોય છે ... વિટામિન એ - રેટિનોલ