યહૂદી ચેરી (અથવા મૂત્રાશય ચેરી) નાઈટશેડ પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે, અમેરિકામાં 75 થી 90 પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ માત્ર કહેવાતા લેમ્પિયન ફૂલ યુરોપમાં જોવા મળે છે.
યહૂદી ચેરીની ઘટના અને ખેતી
છોડના સક્રિય પદાર્થો સોજોવાળા ગેસ્ટ્રિકને ફરીથી બનાવે છે મ્યુકોસા અને વધુ સારું યોગદાન આપો રક્ત પરિભ્રમણ માં પેટ. યહૂદી ચેરી એ હર્બેસિયસ છોડ છે જે 60cm સુધીની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. કેટલીક જાતિઓ અંકુરની ધરી અને પાંદડા પર રુવાંટીવાળું હોય છે અને ટ્રાઇકોમ વક્ર અથવા સીધા હોય છે. કેટલાક પ્રતિનિધિઓમાં જાડા સલગમના મૂળ હોય છે, પરંતુ મોટા ભાગનામાં બ્રુડ-બડિંગ મૂળ હોય છે જે ઘણીવાર કેટલાક મીટર સુધી લંબાય છે. દાંડીના પાંદડા વૈકલ્પિક અને લંબગોળ માર્જિન સાથે સંપૂર્ણ હોય છે. ફૂલો કાં તો જૂથમાં હોય છે અથવા એકાંતમાં હોય છે, કેલિક્સ ઘંટડીના આકારના હોય છે અને પાંચ કેલિક્સ લોબ ધરાવે છે. યહૂદી ચેરીનો તાજ ચક્ર આકારનો છે અને તે 10 થી 20 મિલીમીટરના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. તાજની ફ્રિન્જ પીળી છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં જાંબલી અથવા વાયોલેટ. પુંકેસર 1.5 થી 3.5 મિલીમીટરની વચ્ચે હોય છે અને તેનો રંગ પીળો હોય છે. ફૂલ ફળદ્રુપ થયા પછી, સેપલ્સ કદમાં વધારો કરે છે અને બેરીની આસપાસ કેલિક્સ બનાવે છે. જ્યારે બેરી પાકે છે, ત્યારે તે પીળો અથવા ટેન્જેરીન રંગ કરે છે. તેની અંદર અસંખ્ય બીજ છે, જેની સપાટી મધપૂડા જેવી છે. મોટાભાગની જાતિઓ અનુક્રમે યુએસએના દક્ષિણમાં અને મધ્ય અમેરિકામાં જોવા મળે છે, કેટલીક પણ વધવું યુએસએના ઉત્તરપૂર્વમાં અને તુર્કીમાં અનુક્રમે. છોડ ચૂર્ણવાળી જમીનમાં ખીલવાનું પસંદ કરે છે અને તેને સુશોભન છોડ તરીકે પણ ઉગાડી શકાય છે. જુનથી ઑગસ્ટ સુધી યહૂદીની ચેરી ફૂલો આવે છે, ફળો પછી સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબરમાં એકત્રિત કરી શકાય છે. ફિઝાલિસ નામ પહેલેથી જ ડાયોસ્કુરાઇડ્સમાં જોવા મળે છે, જ્યાં આ નામ ગ્રીક શબ્દ "ફિસા" પરથી ઉતરી આવ્યું છે અને તેનો અર્થ કંઈક "જેવો છે"મૂત્રાશય" "યહૂદી ચેરી" શબ્દ કેલિક્સના આકારને કારણે છે, જે પ્રારંભિક મધ્ય યુગમાં પહેરવામાં આવતી યહૂદી ટોપીઓ જેવું લાગે છે. મધ્યયુગીન હર્બલ પુસ્તકોમાં, છોડને મુખ્યત્વે "બોબેરેલા" કહેવામાં આવે છે અને તેને ઓગળી જતા ઉપાય તરીકે અહીં ટાંકવામાં આવે છે. મૂત્રાશય પત્થરો અહીંનો ઉપયોગ સહીઓના સિદ્ધાંતનો સંદર્ભ આપે છે, કારણ કે ફળ મૂત્રાશયમાં પથ્થરની જેમ તરે છે.
અસર અને ઉપયોગ
ઘણી પ્રજાતિઓમાં, કેપ ગૂસબેરી સૌથી વધુ જાણીતી છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફળ તરીકે થાય છે. શાકભાજી તરીકે, કહેવાતા ટોમેટિલોની ખેતી યુએસએના દક્ષિણમાં થાય છે. તેના અસામાન્ય ફળ આવરણને લીધે, કેપ ગૂસબેરીનો ઉપયોગ ઘણીવાર સુશોભન તરીકે થાય છે. લાલ ફાનસનો ઉપયોગ શિયાળાની સજાવટ તરીકે પણ થાય છે. તે મુખ્યત્વે જાવા, ભારત, દક્ષિણ અમેરિકા, આફ્રિકા, ન્યુઝીલેન્ડ, કેન્યા અને યુએસએમાં ઉગાડવામાં આવે છે. મૂળમાં ટ્રોપિન ડેરિવેટિવ્ઝ હોય છે, અને એરિયલ ભાગમાં સ્ટીરોઈડ લેક્ટોન્સ હોય છે. ચોક્કસ સંજોગોમાં, આને ફળોમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો કે, યહૂદી ચેરી હાનિકારક છે, માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ પડતી રકમ કરી શકે છે લીડ પરસેવો આવવો, ઉબકા or હૃદય સમસ્યાઓ દવામાં, યહૂદી ચેરીને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર રોગો માટે ઔષધીય છોડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ભૂતકાળમાં, છોડના બેરીને બ્રાન્ડીમાં પણ સાચવવામાં આવ્યા હતા, જે મૂત્રાશયમાં મદદ કરવા માટે માનવામાં આવતું હતું અને કિડની પત્થરો વધુમાં, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ વાઇન બનાવવામાં આવ્યો હતો, જેના માટે આખા છોડનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત, યહૂદી ચેરીનો પણ ઉપયોગ થાય છે સંધિવા, સંધિવા, જલ્દી અને યકૃત ભીડ. છોડના સક્રિય પદાર્થો પણ પુનઃજીવિત થાય છે પેટ મ્યુકોસા અને વધુ સારું યોગદાન આપો રક્ત પરિભ્રમણ માં પેટ. પરિણામે, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર એસિડ દ્વારા હુમલો કરી શકાતો નથી.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
યહૂદી ચેરી સમાવે છે કેરોટિનોઇડ્સ, મેલિક એસિડ, સાઇટ્રિક એસીડ, વિટામિન સી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિપ્રાયરેટિક, પ્રેરણાદાયક, બળતરા વિરોધી અને છે રક્ત શુદ્ધિકરણ અસરો. ફળોમાં સુખદ ખાટા હોય છે સ્વાદ અને ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે. તેઓ કેક, ફળોના કચુંબર અથવા મુસલી સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે કાચા ખાવામાં આવે છે, વધુમાં, ફળોનો ઉપયોગ કોકટેલ અથવા બફેટના સુશોભન તરીકે પણ થાય છે. તેમના સ્વાદ ડેરી ઉત્પાદનો સાથે પણ ઉત્તમ છે અથવા ચોકલેટ. વધુમાં, તે વિવિધ સલાડમાં એક ઘટક તરીકે યોગ્ય છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બનાવેલ જામ અને જેલી પણ લોકપ્રિય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રોવિટામિન A માં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, વિટામિન ઇ, B અને C અને ઘણું બધું પ્રદાન કરે છે ફોસ્ફરસ અને આયર્ન. જો ફળો સૂકવવામાં આવે છે, તો તે કિસમિસ જેવા જ હોય છે અને તેની શેલ્ફ લાઇફ પણ એકદમ લાંબી હોય છે. એક ચા માટે, ફળની એક ચમચી 1/4 લિટર ગરમ રેડવામાં આવે છે. પાણી. આ પછી દસ મિનિટ માટે રેડવું જોઈએ અને નાસ્તા પહેલાં અથવા સાંજે પીવું જોઈએ. આ ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે અને રાહત આપે છે બળતરા અથવા તો શરદી. માટે સંધિવાનું મિશ્રણ વોલનટ ફળોના શેલ, ઘોડો ચેસ્ટનટ છાલ, ઘોડો યહૂદી ચેરીની જડીબુટ્ટીઓ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં ઔષધીય છોડના એક ચમચીને એક કપમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પાણી. આમાંથી એક કપ સવારે અને એક સાંજે પીવામાં આવે છે. મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે, 30 લિટર સફેદ વાઇન સાથે 1 ગ્રામ ફળ તૈયાર કરી શકાય છે. લગભગ એક અઠવાડિયા પછી, ફળો દૂર કરવામાં આવે છે અને વાઇનને સીલ કરી શકાય તેવી બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે. આનો એક ગ્લાસ સવારે ખાલી પેટ પીવો જોઈએ. વધુમાં, યહૂદી ચેરી પણ બ્રાન્ડી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ હેતુ માટે, 1/2 લિટર બ્રાન્ડી અને 10 ગ્રામ ફળની જરૂર છે. આ મિશ્રણને 14 દિવસ પછી તૈયાર કરીને ગાળી લેવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ સવારે અને એક સાંજે પીવામાં આવે છે. પેશાબની મૂત્રાશય માટે અને કિડની રોગો, સૂકા બેરીનો ઉકાળો તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે, બેરીના 20 ગ્રામ અડધા લિટર સાથે સંક્ષિપ્તમાં બે વાર ઉકાળવામાં આવે છે પાણી અને આ પીણુંના બે કપ દરરોજ પીવામાં આવે છે.
