સાચો તારો ઉદ્ભવ નું છે સ્ટાર વરિયાળી કુટુંબ. તે ઉષ્ણકટીબંધીય પ્રદેશોમાં ખીલે છે અને તેના ફળોનો ઉપયોગ એ મસાલા પણ માટે પાચન સમસ્યાઓ અને શ્વસન રોગો, અનુક્રમે.
સાચી સ્ટાર વરિયાળીની ઘટના અને ખેતી.
તારાનું ફળ ઉદ્ભવ લાલ રંગનો રંગનો છે અને તેનો વ્યાસ આશરે cm.. સે.મી. છે. નક્ષત્ર ઉદ્ભવ અર્ધ-છાંયડોવાળા સ્થળો અથવા તો એસિડિક, રેતાળ જમીનમાં સનીને પસંદ કરે છે અને તે ઓક્ટોબરમાં એકત્રિત થાય છે. સાચું સ્ટાર વરિયાળી એક સદાબહાર વૃક્ષ છે જે 20 મીટર highંચાઈ સુધી ઉગે છે. પાંદડા પ્રમાણમાં નિર્દેશિત અને verseલટું ઓવટે છે, અને ફૂલો theંડા લાલ હોય છે. ફૂલના આવરણમાં બાર પાંદડાઓ હોય છે અને છોડમાં અગિયારથી વીસ પુંકેસર અને આઠ કે નવ કાર્પેલ્સ પણ હોય છે. નું ફળ સ્ટાર વરિયાળી લાલ રંગનો રંગનો છે અને તેનો વ્યાસ આશરે cm.. સે.મી. છે. સ્ટાર વરિયાળી સનીને અર્ધ-છાંયડોવાળા સ્થળો અથવા તો એસિડિક, રેતાળ જમીનને પસંદ કરે છે અને ઓક્ટોબરમાં એકત્રિત થાય છે. તે પર્યાય દ્વારા પણ ઓળખાય છે ચાઇના વરિયાળી અથવા બેડિયન. આ મસાલા 1588 માં, જ્યારે નેવિગેટર સર થોમસ કેવેન્ડિશ ફિલિપાઇન્સથી સ્ટાર વરિયાળી લાવ્યો ત્યારે યુરોપ આવ્યો હતો. 1726 માં, પ્લાન્ટનો ઉલ્લેખ પ્રથમવાર અનહાલ્ટ-ઝર્બસ્ટની પ્રિન્સીપાલિટીના એપોથેકરી કરમાં થયો. આજે, ફૂડ ઉદ્યોગમાં તેમજ ફાર્મસીમાં, સ્ટાર વરિયાળીનું તેલ ખૂબ ખર્ચાળ વાસ્તવિક વરિયાળી તેલનું સ્થાન લે છે, જે લિકર, કન્ફેક્શનરી, ટૂથપેસ્ટ્સ અથવા વિવિધ ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓ માટે એક એડિટિવ તરીકે વપરાય છે. આ ઉપરાંત, સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ પણ થાય છે ચા મિશ્રણ, જે પછી બનાવવા માટે વપરાય છે mulled વાઇન. જો તમે ઇચ્છો તો વધવું તારો જાતે વરિયાળી કા ,ો, બીજને ભીના કપડામાં એક રાત પલાળી રાખો. પછી તેમને રેતાળ જમીનમાં મૂકો, જ્યાં તેઓ 22 થી 27 ડિગ્રી વચ્ચે શ્રેષ્ઠ રીતે અંકુરિત થાય છે. સંસ્કૃતિ માટે યોગ્ય તેજસ્વી, ગરમ ઓરડો, કન્ઝર્વેટરી અથવા ગ્રીનહાઉસ છે. ઉચ્ચ ભેજ હોવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી છોડને ઘણીવાર છાંટવામાં આવવો જોઈએ. જો કે, શરૂઆતમાં તમે ફક્ત છોડનો જ આનંદ લઈ શકો છો, કારણ કે ફળો ફક્ત 15 વર્ષ પછી રચાય છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
સાથે શેચુઆન સાથે મરી, લવિંગ, કેસિઆ તજ તેમજ વરીયાળી, સાચા સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ પાંચ-મસાલા પાવડર ચાઇનીઝ ભોજનમાં. આ ઉપરાંત, છોડ હંમેશાં ભારતીય કરી અથવા પેકિંગ બતકનો એક ઘટક હોય છે અને તે માછલી અને સીફૂડ માટે, શેકવામાં માલ અને છાતી, બરછટ અથવા અંજીરવાળા મીઠાઈઓ માટે, ક્રિસમસ કૂકીઝ માટે અને ચટણી, જામ અને કોમ્પોટ્સ માટે પણ વપરાય છે. તદુપરાંત, લુ-શુઇ નામના સૂપ તૈયાર કરવા માટે સ્ટાર વરિયાળી પણ જરૂરી છે. સુગંધ રસોડું માટે, એક સ્ટાર વરિયાળીનું તેલ ખૂબ જ સરળતાથી જાતે બનાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, સ્ટાર વરિયાળી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે સ્ક્રુ-ટોપ જાર ભરો, પછી તેને લગભગ ચૌદ દિવસ બેસવા દો. ત્યારબાદ તેનો ઉપયોગ શિયાળાના બેકડ માલને સુધારવા માટે કરી શકાય છે. તારો વરિયાળીનો આવરણ ખૂબ સુગંધિત છે, તેથી આ જમીન અને ઉપયોગમાં પણ છે. બંધ કન્ટેનરમાં, મસાલા ત્રણ વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ટ્રુ સ્ટાર વરિયાળી પાસે a લિકરિસજેવી, મીઠી પણ સહેજ મરી સ્વાદ. જો કે, છોડનો medicષધીય રૂપે પણ ઉપયોગ થાય છે, આ કિસ્સામાં સૂકા સામૂહિક ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. આમાં ફિનિક્યુલિન, મેથિલચેવિકોલ, અનિસાલ્ડિહાઇડ, લિનાલૂલ, પિનેન, લિમોનેન અને સક્રિય ઘટકો જેવા આવશ્યક તેલનો સમાવેશ થાય છે. ફ્લેવોનોઇડ્સ. વરિયાળીની જેમ, સ્ટાર વરિયાળીમાં એન્ટિસ્પાસોડોડિક અને હોય છે કફનાશક ગુણધર્મો અને તેનો ઉપયોગ શ્વસન કેટરિસ માટે થાય છે, સપાટતા, પેટનું ફૂલવું અને હળવા ખેંચાણ. સ્ટડીઝ એ પણ બતાવ્યું છે કે સ્ટાર વરિયાળીમાં analનલજેસિક છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો. તેથી, છોડનો ઉપયોગ પણ થાય છે લુમ્બેગો, સિયાટિક પીડા, કાકડાનો સોજો કે દાહ અને ચેતા પીડા, તેમજ ખરાબ શ્વાસ અને દાંતના દુઃખાવા. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો મુખ્યત્વે છોડમાં રહેલા એનેથોલને કારણે છે, જે ફંગલ તાણ, યીસ્ટ્સ અને સામે અસરકારક છે બેક્ટેરિયા. આ ઉપરાંત, તે કહેવાતા શિકિમિક એસિડ પણ પ્રદાન કરે છે, જેનો ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ થાય છે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા દવા Tamiflu. એ
તદુપરાંત, સ્ટાર વરિયાળીમાં એન્ટિ-એલર્જિક અને બળતરા વિરોધી અસર પણ છે અને આ કારણોસર પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે ત્વચા રોગો. આ ઉપરાંત, વરિયાળી તેલ સાચી સ્ટાર વરિયાળીમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે, જે અસંખ્યમાં મળી શકે છે ઉધરસ ઉપાય.
આરોગ્યનું મહત્વ, સારવાર અને નિવારણ.
સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મસાલા તરીકે થાય છે અને આ રીતે તે મદદ કરી શકે છે સપાટતા અને પાચન સમસ્યાઓ.આ ઉપરાંત, બીજનો ઉપયોગ ચા તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે જે પાચનમાં ઉત્તેજક અસર કરે છે અને તેનો ઉપયોગ શ્વસન રોગો માટે થાય છે. ચા માટે, તાજી પીસેલા બીજનો એક ચમચી ગરમ 150 મિલીથી વધુ રેડવામાં આવે છે પાણી. તાણ આવે તે પહેલાં મિશ્રણ લગભગ 15 મિનિટ સુધી પલાળવું જ જોઇએ. આવશ્યક તેલને ક્યારેય અનડિટેડ ન લેવું જોઈએ, કારણ કે થોડી માત્રામાં જ હુમલા થઈ શકે છે, ઉબકા, ઉલટી અને પલ્મોનરી એડમાઅનુક્રમે. સાચી સ્ટાર વરિયાળી જાપાની સ્ટાર વરિયાળી સાથે મૂંઝવણમાં ન હોવી જોઈએ. બાદમાં સાચી સ્ટાર વરિયાળી જેવી જ છે ગંધ અને દેખાવ, પરંતુ ઝેરી છે અને કારણ બની શકે છે મૂત્રાશય, કિડની or યકૃત નુકસાન સ્ટાર વરિયાળીથી બનેલી ચા પણ મદદ કરે છે ખરાબ શ્વાસ, તરીકે પોલિફીનોલ્સ ચા માં સમાયેલ ગળામાં બેક્ટેરિયલ વિકાસ અટકાવે છે અથવા મોં. ખાસ કરીને એશિયામાં, સ્ટાર વરિયાળી એક દવા તરીકે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જ્યાં તે મુખ્યત્વે જાણીતી અને પ્રેમભર્યા છે પરંપરાગત ચિની દવા અને આયુર્વેદ. માં પરંપરાગત ચિની દવા, સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ ક્વિના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરવા અને રાહત આપવા માટે થાય છે પીડા. નક્ષત્ર વરિયાળીનો ઉપયોગ શિશુ કોલિકની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે. આવું કરવા માટે, ઘનિષ્ઠ હિલચાલમાં બાળકના પેટ પર ઘડિયાળની દિશામાં હાથથી ગરમ કરેલા વરિયાળી તેલને ઘસવું, નાભિને અહીં કેન્દ્ર તરીકે લેવું.
