ગ્લાયસીન એ સૌથી સરળ આલ્ફા-એમિનો એસિડ છે અને આમ તે બધાના ઘટક છે પ્રોટીન. ગ્લાયસીન ખાસ કરીને માં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં હાજર છે સંયોજક પેશી. શરીરમાં, તે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને વચ્ચેના મધ્યસ્થ સ્વીચ પોઇન્ટ તરીકે સેવા આપે છે ચરબી ચયાપચય.
ગ્લાયસીન એટલે શું?
ગ્લાયસિનનો ઉપયોગ ચોક્કસમાં મહત્વપૂર્ણ ઘટક તરીકે થાય છે દવાઓ અને આહાર તરીકે પૂરક. ગ્લાયસીન એ કોઈ અનન્ય, પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડ છે, જેમાં સાઇડ સાંકળો અથવા કાર્યાત્મક જૂથો નથી અને તે સર્વવ્યાપક રીતે જોવા મળે છે. પ્રોટીન. તદ્દન ભૌતિક રીતે, અણુમાં આલ્ફાની સ્થિતિમાં એમિનો જૂથ હોય છે, ઉપરાંત કાર્બોક્સી જૂથમાં કાર્બન અણુ. આમ, અણુ એમિનો એસિડ માટેની મૂળભૂત આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરે છે. બાયમેટabબોલિઝમમાં ગ્લાસિન કેન્દ્રિય ભૂમિકા ભજવે છે, કેમકે તે વારંવાર રાસાયણિક રૂપાંતરમાં મધ્યવર્તી તરીકે દેખાય છે. તે હાઇગ્રોસ્કોપિક (આકર્ષે છે) પણ છે પાણી) કારણ કે તેનું દ્વિધ્રુવ પાત્ર તેને પાણીને બાંધવા દે છે પરમાણુઓ પોતે દ્વારા હાઇડ્રોજન બોન્ડ્સ. તદુપરાંત, ગ્લાયસીન પરમાણુ ખૂબ નાનું છે અને તેથી વધુ જગ્યાની જરૂર હોતી નથી. તેથી, તે ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં શામેલ છે પ્રોટીનછે, જે ખૂબ જ સ્થિર હોવી જોઈએ પણ થોડી જગ્યા પણ લેવી જોઈએ. આ પ્રોટીનમાં, પેપ્ટાઇડ સાંકળો ખૂબ લાંબી હોવી આવશ્યક છે અને તે જ સમયે મજબૂત ફોલ્ડિંગ હોવી જોઈએ. ના સ્ટ્રક્ચરલ પ્રોટીન સંયોજક પેશી, કgeલેજન્સ, આ આવશ્યકતાઓને ચોક્કસપણે પૂર્ણ કરે છે.
ફાર્માકોલોજીકલ ક્રિયા
ગ્લાયસિન શરીરમાં કરવા માટે બહુવિધ કાર્યો કરે છે. પ્રથમ, તે બધા પ્રોટીનમાં આલ્ફા-એમિનો એસિડ તરીકે સમાવિષ્ટ થાય છે. મુખ્યત્વે ના પ્રોટીન માં સંયોજક પેશી, તે 30 ટકા સુધી હાજર છે. ગ્લાયસિન એ રચના માટેનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાયાના બિલ્ડિંગ બ્લોક છે હાડકાં, રજ્જૂ, દાંત અને ત્વચા. ગ્લાયસીન એ બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. માનવ શરીર તેને અન્ય સંયોજનોમાંથી પેદા કરી શકે છે. જો કે, જો તે કારણે પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક પૂરો પાડવામાં આવતો નથી કુપોષણ, કનેક્ટિવ પેશી ગ્લાયસીનના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. ગ્લાયસીન એ પ્યુરિનના બાયોસિન્થેસિસ માટે પ્રારંભિક સંયોજન છે, જે આનુવંશિક સામગ્રીના મૂળભૂત બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ છે. તેનો ઉપયોગ હેમ, ના સંશ્લેષણ માટે પણ થાય છે આયર્નલાલ ના પ્રોટીન સમાવી રક્ત કોષો. ગ્લાયસીન રચવા માટે પણ વાપરી શકાય છે ક્રિએટાઇન, જે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ માટે જવાબદાર છે. ગ્લાયસીન એ મહત્વપૂર્ણ રેડીકલ સ્વેવેન્જર ગ્લુટાથિઓનનો આવશ્યક ઘટક પણ છે. ગ્લાયસીન પણ અન્ય કાર્યો પરિપૂર્ણ કરે છે ચરબી ચયાપચય, કારણ કે તે રચનામાં સામેલ છે પિત્ત એસિડ્સ. આ પિત્ત એસિડ્સ ચરબી પાચન નિયંત્રણ. મધ્યમાં નર્વસ સિસ્ટમ, અવરોધક તરીકે ગ્લાયસીન કાર્યો ન્યુરોટ્રાન્સમીટર. તે સ્નાયુઓની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે.
તબીબી એપ્લિકેશન અને ઉપયોગ
ગ્લાયસીન શરીર પર વિવિધ પ્રકારના ફાયદાકારક અસરો આપે છે. તેનો ઉપયોગ અમુક દવાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ઘટક તરીકે અને આહાર તરીકે થાય છે પૂરક. ગ્લાયસીન તરીકે ઓળખાય છે સ્વાદ વધારનાર સ્વીટનર માં ઇ 640 ગોળીઓ, કારણ કે તેમાં મીઠાઇ છે સ્વાદ. તદુપરાંત, તે સ્વાદમાં વૃદ્ધિ માટેના આહાર ઉત્પાદનોમાં એક એડિટિવ તરીકે જોવા મળે છે. દવાઓના ઘટક તરીકે, તે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. તે પણ મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને સામે કામ કરે છે બળતરા. આ અસરો ગ્લુટાઈથિઓનની રચના દ્વારા ગ્લાયસીન દ્વારા મધ્યસ્થી કરવામાં આવે છે, કારણ કે ગ્લુટાથિઓન મુક્ત રેડિકલને કા scી શકે છે. તદુપરાંત, ગ્લાયસીન આંતરડાની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ગંભીર માંદગી અને શસ્ત્રક્રિયાના કેસોમાં થઈ શકે છે. આ કિસ્સાઓમાં, તે ઘણીવાર કૃત્રિમ પોષણના સ્વરૂપમાં નસમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, આમ પાચક અવયવોને બચી જાય છે. ગ્લાયસીન ઘણીવાર દવાઓ સાથે પણ વપરાય છે આર્જીનાઇન ના કિસ્સામાં રોગનિવારક એજન્ટ તરીકે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને આર્થ્રોસિસ. ગ્લાયસીન પણ ગ્લાયકોજેન ના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે યકૃત. આ રીતે, તેની પર નિયમિત અસર પડે છે રક્ત ખાંડ દરમિયાન સ્તરો હાઈપોગ્લાયકેમિઆ. ગ્લાયસીન એ અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે ઊંઘ વિકૃતિઓ અને ગભરાટ ભર્યા હુમલાઓ.
જોખમો અને આડઅસરો
ગ્લાયસીનની આડઅસરો હજી સુધી મળી નથી. તેથી તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, કારણ કે શરીરને પૂરી પાડવામાં આવતી ગ્લાસિન ઝડપથી ચયાપચયમાં ફેરવાય છે. આ હકીકતને કારણે, ત્યાં કોઈ મર્યાદાના મૂલ્યો પણ નથી. જો કે, ગ્લાયસીનની ઉણપથી સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં નાટકીય અસર થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રાઇક્નાઇન અથવા ખાસ ચેપ જેવા ઝેરના કિસ્સામાં ટિટાનસ, ગ્લાયસીન બંધાયેલ છે જેથી તે હવે અવરોધક તરીકે તેનું કાર્ય કરી શકે નહીં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર. આના પરિણામ સ્વરૂપ સ્નાયુઓની તીવ્ર ખેંચાણ આવે છે, જે શ્વસન અંગોની ખામીને લીધે જીવલેણ બની શકે છે. જો ગ્લાયસીનનો આહાર ઓછો કરવો ગ્લાયસીનની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, તો વધુ જોડાણકારક પેશીઓ તૂટી જાય છે, ઘણીવાર થાક.
