ગરમ લીંબુના વિકલ્પ તરીકે, તેઓ આગલી વખતે તેનો પ્રયાસ કરી શકે છે ઠંડા or ઉધરસ સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન. નાનો પીળો સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી એટલે કે સાચા વિટામિન બોમ્બ અને દસ ગણા જેટલા હોય છે વિટામિન સી લીંબુ તરીકે. પહેલેથી જ ત્રણ ચમચી સમુદ્ર બકથ્રોન જ્યુસ એ પુખ્ત વ્યક્તિની સંપૂર્ણ દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લેવા માટે છે વિટામિન સી. દરિયાઈ બકથ્રોન બેરી બાહ્ય રીતે પણ અજાયબીઓનું કામ કરી શકે છે: દરિયાઈ બકથ્રોન તેલ વ્રણ, સોજામાં મદદ કરે છે ત્વચા, હાનિકારક સામે રક્ષણ આપે છે યુવી કિરણોત્સર્ગ અને તેનો ઉપયોગ ક્રોનિક માટે પણ થાય છે ત્વચા જેવા રોગો ન્યુરોોડર્મેટીસ.
સમુદ્ર બકથ્રોન: મૂળ અને પ્રક્રિયા
તેજસ્વી પીળો સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી વધવું કાંટાળી ઝાડીઓ પર - કઠોર આબોહવામાં તેમજ છૂટક ચૂર્ણવાળી રેતાળ જમીન, ખડકાળ ઢોળાવ પર અથવા રેતીના ટેકરાઓ પર પસંદ કરવામાં આવે છે. જર્મનીમાં, દરિયાઈ બકથ્રોન તેથી મુખ્યત્વે મેકલેનબર્ગ-વેસ્ટર્ન પોમેરેનિયા, બ્રાન્ડેનબર્ગમાં જોવા મળે છે, પણ બ્લેક ફોરેસ્ટમાં પણ જોવા મળે છે. "ઉત્તરના લીંબુ" ની કારકિર્દી જીડીઆરમાં શરૂ થઈ, જ્યાં દક્ષિણી ફળો સામાન્ય રીતે દુર્લભ હતા, તેથી દરિયાઈ બકથ્રોન એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત હતો. વિટામિન્સ. આજે, દરિયાઈ બકથ્રોન જ્યુસ, મશ, ચા, શરબત અને અન્ય ઘણા સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે. આરોગ્ય ફૂડ સ્ટોર અથવા ઓર્ગેનિક ફૂડ સ્ટોર. કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ એસિડિક હોય છે, તે ભાગ્યે જ તેમના કાચા સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે છે. જો કે, જો તેઓ નરમાશથી દબાવવામાં આવે છે અને તેની સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે ત્વચા પર, દરિયાઈ બકથ્રોનમાંથી મોટાભાગના પોષક તત્વો જાળવી રાખવામાં આવે છે.
સી બકથ્રોન: વિટામિન બી 12 સપ્લાયર?
સી બકથ્રોન એ છોડના કેટલાક ખોરાકમાંનો એક માનવામાં આવે છે જેમાં સમાવિષ્ટ છે વિટામિન B12, જે અન્યથા મુખ્યત્વે માંસમાં જોવા મળે છે. આમ, શાકાહારીઓ અને શાકાહારી લોકો માટે દરિયાઈ બકથ્રોનને B12 ના સ્ત્રોત તરીકે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી કેટલાકમાં આ વિટામિનની ઉણપ છે. જો કે, એ નોંધવું જોઈએ કે દરિયાઈ બકથ્રોન - ગર્ભાધાન અને જમીનની ગુણવત્તાથી પ્રભાવિત - મોટાભાગે તેમાં સમાવિષ્ટ નથી. વિટામિન B12. તેથી, દરિયાઈ બકથ્રોન શાકાહારીઓ અને ખાસ કરીને શાકાહારી લોકો માટે B12 ની તૈયારીઓ માટે વિશ્વસનીય વિકલ્પ નથી.
દરિયાઈ બકથ્રોનના અન્ય પોષક તત્વો
સી બકથ્રોનમાં અસંખ્ય તંદુરસ્ત પોષક તત્વો છે: ઉપરોક્ત ઉપરાંત વિટામિન સી, દરિયાઈ બકથ્રોન પણ E, અને A ની વિપુલતા આપે છે વિટામિન્સ. ઘણા વિટામિન્સ ચરબીમાં દ્રાવ્ય હોય છે - સગવડતાપૂર્વક, દરિયાઈ બકથ્રોન તરત જ ચરબી પૂરી પાડે છે, જેનાથી શરીર પોષક તત્વોની સીધી પ્રક્રિયા કરી શકે છે. દરિયાઈ બકથ્રોન બેરીનું માંસ પણ સમાવે છે ખનીજ જેમ કે મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝ. આ બધા પોષક તત્વો દરિયાઈ બકથ્રોન રસ અથવા દરિયાઈ બકથ્રોન પ્યુરીના થોડા ચમચીમાં હોય છે. દરિયાઈ બકથ્રોનનો રસ 1:6 સાથે મિશ્રણના ગુણોત્તરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે પીવો જોઈએ પાણી. સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ પણ એક ચમચી સાથે સારો સ્વાદ ધરાવે છે મધ ગરમ ચા અથવા સફરજનના રસમાં હલાવો.
રેસીપી: સમુદ્ર બકથ્રોન ક્રીમ સાથે એપલ પાઇ
કણક માટે:
- 300 ગ્રામ લોટ
- 1 સેશેટ બેકિંગ પાવડર
- 150 ગ્રામ દહીં
- 100 એમએલ દૂધ
- 100 મિલી સૂર્યમુખી તેલ
- 80 ગ્રામ ખાંડ
- 1 સેચેટ વેનીલા ખાંડ
- 1 ચપટી મીઠું
- 1 કિલો સફરજન
- સમુદ્ર બકથ્રોન જામ અથવા સમુદ્ર બકથ્રોન લિકર
સમુદ્ર બકથ્રોન ક્રીમ માટે:
- 250 ગ્રામ દહીં
- 100 મિલી ક્રીમ
- 4 ચમચી સમુદ્ર બકથ્રોન રસ
- 1 ચમચી નારંગીનો રસ
- 2 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 4 ચમચી ઓટમીલ
- 2 ચમચી ખાંડ
સી બકથ્રોન રેસીપી: કેકની તૈયારી.
સફરજનની છાલ અને કોર કરો અને તેને ફાચરમાં કાપો. ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો. સાથે લોટ મિક્સ કરો બાફવું પાવડર અને તેને બાઉલમાં મૂકો. દહીં ઉમેરો, દૂધ, તેલ, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને મીઠું. કણક બનાવવા માટે ઘટકોને હેન્ડ મિક્સર વડે ભેળવી દો. એક પર તૈયાર કણકને રોલ આઉટ કરો બાફવું સાથે greased શીટ માખણ. સફરજનના ટુકડાથી કણકને ઢાંકી દો, સફરજનની વચ્ચે દરિયાઈ બકથ્રોન જામ (વૈકલ્પિક રીતે દરિયાઈ બકથ્રોન લિકરના થોડા ડૅશ)ના થોડા બ્લોબ ફેલાવો અને કેકને 180 ડિગ્રી પર 25 થી 35 મિનિટ માટે બેક કરો. આ દરમિયાન, વેનીલા સાથે ક્રીમ ચાબુક ખાંડ સખત સુધી. દહીંને નારંગીના રસ અને દરિયાઈ બકથ્રોન રસ સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી ક્રીમમાં સ્મૂધ અને ફોલ્ડ ન થાય. જ્યારે કેક થઈ જાય બાફવું, તેને ઠંડુ થવા દો, ઉપર સી બકથ્રોન જ્યુસ ક્રીમ ફેલાવો અને તેને નીચે લીસું કરો. છેલ્લે, ઓટ ફ્લેક્સને ટોસ્ટ કરો અને ખાંડ સંક્ષિપ્તમાં એક પણ અને સમુદ્ર બકથ્રોન રસ ક્રીમ પર છંટકાવ.
સૌંદર્ય પ્રસાધનો: ચમત્કારિક ઉપચાર સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ.
માત્ર રસોડામાં જ નહીં, પણ અંદર પણ કોસ્મેટિક દરિયાઈ બકથ્રોન એ સાચું સર્વ-હેતુનું શસ્ત્ર છે. દરિયાઈ બકથ્રોન જ્યુસમાંથી પલ્પ અને બીજનું ફેટી તેલ ત્વચાને લાડ લડાવે છે અને હીલિંગ, બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે. ચાંદા અથવા સોજાવાળી ત્વચા પર શુદ્ધ સમુદ્ર બકથ્રોન તેલના થોડા ટીપાં ત્વચાના કોષોના પુનર્જીવન અને આધારને વેગ આપે છે. ઘા હીલિંગ.સમુદ્ર બકથ્રોન તૈયારીઓ પણ ઘણીવાર સારવાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે ખીલ or ન્યુરોોડર્મેટીસ. વધુમાં, ફેસ ક્રીમ, બોડી લોશન અથવા બાથ ઓઇલ જેવા કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો તાજેતરમાં પીળા સમુદ્ર બકથ્રોન બેરીની શક્તિ પર આધાર રાખવાનું શરૂ કર્યું છે. દરિયાઈ બકથ્રોન તેલ સૌર કિરણોત્સર્ગ સામે રક્ષણ આપે છે અને તેથી ત્વચાની અકાળ વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પુખ્ત ત્વચા માટેના ઉત્પાદનોમાં થાય છે. સમૃદ્ધ તેલ ખાસ કરીને ખૂબ શુષ્ક, ખરબચડી, ફ્લેકી ત્વચાવાળા લોકો માટે યોગ્ય છે. તેની તમામ ચમત્કારિક શક્તિઓ હોવા છતાં, કમનસીબે દરિયાઈ બકથ્રોન બેરીમાં પણ એક કેચ છે: કારણ કે કાંટાદાર છોડો કાપવા મુશ્કેલ છે, વાસ્તવિક સમુદ્ર બકથ્રોન ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે પ્રમાણમાં ખર્ચાળ હોય છે.
