લાળ ઉત્પાદન અથવા લાળ થાય છે મૌખિક પોલાણ અસંખ્ય સગીર દ્વારા લાળ ગ્રંથીઓ મૌખિક માં મ્યુકોસા અને ત્રણ મુખ્ય લાળ ગ્રંથીઓ મૌખિક પોલાણમાં પણ સ્થિત છે. ત્યારથી લાળ, તેના શારીરિક કાર્યો ઉપરાંત, પાચક દિક્ષાને લગતા મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ કાર્યો પણ કરે છે (ખાંડ), ચેપ સામે રક્ષણ અને રાહત પીડા સંવેદના, લાળ શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ અને રચનામાં ઉત્પાદન ખૂબ મહત્વનું છે. Ledટોનોમિક દ્વારા લાળ ઉત્પાદન નિયંત્રિત થાય છે નર્વસ સિસ્ટમ.
લાળ એટલે શું?
લાળ ઉત્પાદન, અથવા લાળ, માં થાય છે મૌખિક પોલાણ અસંખ્ય સગીર દ્વારા લાળ ગ્રંથીઓ મૌખિક માં મ્યુકોસા અને ત્રણ મુખ્ય લાળ ગ્રંથીઓ પણ મૌખિક પોલાણમાં સ્થિત છે. માં લાળ ઉત્પાદન અને સ્ત્રાવ મૌખિક પોલાણ મૌખિકમાં વિતરિત થયેલ આશરે 600 થી 1,000 "ગૌણ લાળ ગ્રંથીઓ" (ગ્રંથિની લાળ ગ્રંથીઓ) માં થાય છે મ્યુકોસા, જે પેલાટલ ગ્રંથીઓ અને ત્રણ "મુખ્ય લાળ ગ્રંથીઓ" માં ગણાય છે, જે દરેક જોડીમાં સ્થિત છે: આ પેરોટિડ ગ્રંથિ (ગ્રંથુલા પેરોટિસ), સબમંડિબ્યુલર ગ્રંથિ (ગ્રંથુલા સબમંડિબ્યુલિસ) અને સબલિંગ્યુઅલ ગ્રંથિ (ગ્રંથુલા સબલિંગ્યુલિસ). જોકે મૌખિક લાળ 95% નો સમાવેશ કરે છે પાણી અને માત્ર 0.5% દ્રાવક, લાળમાં ઓગળેલા પદાર્થો વિવિધ લાળ ગ્રંથીઓ દ્વારા વિવિધ સાંદ્રતા અને રચનાઓમાં ફાળો આપે છે, તેથી તે મહત્વનું છે કે બધી લાળ ગ્રંથીઓ કાર્યરત છે અને લાળની શ્રેષ્ઠ માત્રા અને રચનામાં ફાળો આપી શકે છે. નાના લાળ ગ્રંથીઓ ખાસ કરીને આ વિસ્તારમાં, એક મ્યુસિલેજિનસ સ્ત્રાવ ઉત્પન્ન કરે છે નરમ તાળવું અને uvula, જ્યારે જોડી દ્વારા પ્રવાહી સ્ત્રાવ પેરોટિડ ગ્રંથિ જેમાં જલીય દ્રાવણનો સમાવેશ થાય છે પ્રોટીન અને ઉત્સેચકો (ખાસ કરીને એમિલેઝ ચોક્કસ તોડી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) અને ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન ચેપ સામે બચાવવા માટે વિસર્જન કરવામાં આવે છે. અનેક ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને ખનીજ જેમ કે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ઘણા અન્ય લોકો પણ લાળ શોધી શકે છે. મેન્ડિબ્યુલર લાળ ગ્રંથીઓ, જે જોડી બનાવવામાં આવે છે, મોટેભાગે મૌખિક લાળ ઉત્પન્ન કરે છે (સ્ત્રાવ કરે છે). તેઓ સિરોમ્યુકસ ગ્રંથીઓ છે જે ફાળો આપે છે ઉત્સેચકો અને પ્રોટીન તેમજ મ્યુકોસ સ્ત્રાવ. સબલીંગ્યુઅલ ગ્રંથીઓનું સ્ત્રાવું સંપૂર્ણપણે મ્યુકોસલ છે, તેમાં જાડા લાળનો સમાવેશ થાય છે.
કાર્ય અને કાર્ય
લાળ ઉત્પાદનનું મુખ્ય કાર્ય અને કાર્ય એ મૌખિક પોલાણમાં શ્રેષ્ઠ સમયે શ્રેષ્ઠ રકમ અને રચનામાં લાળ પ્રદાન કરવાનું છે. સરેરાશ, લાળ ગ્રંથીઓ દરરોજ 0.5 થી 1.5 લિટર લાળનું ઉત્પાદન કરે છે. જો કોઈ ખોરાક લેવામાં ન આવે તો પણ, લગભગ 0.5 લિટર જેટલું મૂળભૂત જથ્થો સ્ત્રાવિત થાય છે. એક તરફ, લાળ પોતે ખાતરી કરે છે કે તેની લાળની સામગ્રીને લીધે ગળી, બોલવું, ચાખવું અને ગંધ જેવી પ્રક્રિયાઓ શક્ય છે; બીજી બાજુ, લાળ તેની અંતoસ્ત્રાવી એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલની સામગ્રીને કારણે ચેપ અટકાવે છે ઉત્સેચકો અને હોર્મોન્સ. પાચક ઉત્સેચકો જેમ કે એમીલેઝ પહેલાથી જ બ્રેકડાઉન શરૂ કરો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. ના નિશાન સાથે સંયોજનમાં લાળનું થોડું આલ્કલાઇન પાત્ર ફ્લોરાઇડ અને rhodanide જોખમ ઘટાડે છે સડાને અને દાંતની જાળવણીમાં ફાળો આપે છે દંતવલ્ક. Iorપિઓરફિન્સ, શરીરના પોતાના ioપિઓઇડ પેઇનકિલિંગ પદાર્થો, પણ લાળમાં મળી આવ્યા છે. ભાગરૂપે, લસિકા સિસ્ટમ દ્વારા શરીરમાંથી કચરો અથવા હાનિકારક પદાર્થોને બહાર કા .વા માટે શરીર લાળ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરે છે. ખાસ કરીને ભાવનાત્મક પરિસ્થિતિઓ જેમ કે તણાવ, દ્વારા આનંદ, ગુસ્સો અને ભય લાળમાં શોધી શકાય છે એકાગ્રતા ચોક્કસ હોર્મોન્સ. દાખ્લા તરીકે, કોર્ટિસોલ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં લાળનું પ્રમાણ ઝડપથી વધે છે. સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સ - સેક્સ હોર્મોન્સ સહિત - લાળમાં પણ શોધી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જાતીય ઉત્તેજના દરમિયાન ચુંબન કરવાથી જીવનસાથી પર ઉત્તેજીત અસર થઈ શકે છે, કારણ કે થોડી માત્રામાં સેક્સ હોર્મોન્સ પરસ્પર સ્થાનાંતરિત થાય છે. જો સ્વયં-પ્રબલિત નિયંત્રણ લૂપ થાય છે, જો પ્રક્રિયા બંને સભ્ય દ્વારા સભાનપણે છોડી દેવામાં આવતી નથી.
રોગો અને બીમારીઓ
લાળના ઉત્પાદનને લગતી મુખ્ય ફરિયાદો લાળના અતિ ઉત્પાદન અથવા અતિ ઉત્પાદન હોઈ શકે છે. સૈદ્ધાંતિકરૂપે, આ ગ્રંથીઓના ખામી અથવા બીમારીને લીધે હોઈ શકે છે, અથવા તે સ્વાયત્ત સંકેતો દ્વારા થઈ શકે છે. નર્વસ સિસ્ટમ તે ખૂબ નબળી અથવા ખૂબ મજબૂત છે. લાળનું વધુ ઉત્પાદન (અતિસંવેદનશીલતા) માં ઘણાં કારણો હોઈ શકે છે. પેથોલોજીકલ રીતે લાળનું ઉત્પાદન વારંવાર ન્યુરોલોજીકલ રોગોના જોડાણમાં થાય છે જેમ કે ન્યુરોલોજીકલ રોગો. પાર્કિન્સન રોગ અને એમાયોટ્રોફિક લેટર સ્કલરોસિસ (એએલએસ). જેવા રોગો સ્કિઝોફ્રેનિઆ અને મેનિક હતાશા લાળ ઉત્પાદનના વિકારો સાથે પણ સામાન્ય રીતે હોય છે. વધેલી લાળ વિવિધ દવાઓ માટે આડઅસર તરીકે સૂચિબદ્ધ છે. પેરાસિમ્પેથેટિક ડિસઓર્ડર્સ સાથે સંકળાયેલ ઝેરી પદાર્થો સમાન અસર પેદા કરી શકે છે. અપર્યાપ્ત લાળ ઉત્પાદન (હાયપોસિઆલિયા) પ્રવાહીની અછતને કારણે થઈ શકે છે, જેમ કે ચોક્કસ રોગો દ્વારા Sjögren સિન્ડ્રોમ, દવાઓ દ્વારા અથવા રેડિયેશન દ્વારા વડા. અપ્રિય શુષ્ક દ્વારા હાઇપોસિઆલિયા નોંધનીય છે મોં (ઝેરોસ્ટોમીયા). ક્ષતિગ્રસ્ત લાળનું ઉત્પાદન પણ લાળ ગ્રંથીઓના સીધા બેક્ટેરિયા અથવા વાયરલ રોગનું પરિણામ હોઈ શકે છે, જેમ કે ગાલપચોળિયાં, અથવા પરિણામ બળતરા ગ્રંથીઓ છે. તેવી જ રીતે, હસ્તગત જેવા અંતર્ગત રોગો રોગપ્રતિકારક શક્તિ નો અભાવ (દા.ત., એડ્સ), એલિવેટેડ રક્ત ગ્લુકોઝ સ્તર અને હોર્મોનલ અસંતુલન પર પણ અસર થઈ શકે છે. ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, લાળ પત્થરોને કારણે ગ્રંથીઓમાંથી લાળનો પ્રવાહ અવરોધિત થઈ શકે છે. લાળ પત્થરો સામાન્ય રીતે રચાય છે કેલ્શિયમ apatite. પ્રોટીન અને વિટામિન ખામીઓ, આલ્કોહોલ અને નિકોટીન દુરુપયોગ પણ ક્ષતિગ્રસ્ત લાળ ઉત્પાદનને અસર કરે છે. ખાસ કરીને પેરોટિડ ગ્રંથીઓમાં ગાંઠો રચાય છે, જો કે લગભગ ત્રણ ચતુર્થાંશ કિસ્સાઓમાં તે સૌમ્ય હોય છે. લાક્ષણિક રીતે, ગાંઠો વધવું ધીમે ધીમે અને શરૂઆતમાં માત્ર નાના લક્ષણો થાય છે. દુર્લભ ગાંઠો, ક્યાં તો મેન્ડિબ્યુલર લાળ ગ્રંથીઓ અથવા એક અથવા વધુ નાના લાળ ગ્રંથીઓમાં, ઘણીવાર જીવલેણ હોય છે અને સામાન્ય રીતે તે દ્વારા પ્રગટ થાય છે. પીડા, ચહેરાના ચેતા લકવો, અને માં દૃશ્યમાન અને સ્પષ્ટ ગઠ્ઠો મોં અને ગરદન.
