સૂપ્સ ફક્ત જર્મનીમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર યુરોપમાં લોકપ્રિય બની રહી છે. લંચના વિરામ દરમિયાન, લોકો હવે સૂપ પર જાય છે બાર, જ્યાં તેઓ વિવિધ પ્રકારના સૂપમાંથી પસંદ કરી શકે છે. જો કે, સૂપની મુલાકાત બાર માત્ર માટે જ યોગ્ય છે આરોગ્યબેભાન, પણ તે પણ જે એક પર છે આહાર. કારણ કે કેટલાક સૂપ માટે ઉત્તમ છે વજન ગુમાવી. આ કારણોસર, આજે સૂપ આહાર વધુને વધુ સામાન્ય બની રહ્યો છે. આવા સૂપ આહાર ઉચ્ચ વજન ઘટાડવા માટે લલચાવે છે, પરંતુ તેના કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે.
સૂપ આહાર: વનસ્પતિ સૂપ સારી રીતે અનુકૂળ છે
નામ તરીકે “સૂપ આહાર"પહેલેથી જ જાહેર કરે છે, આહાર દરમિયાન આહારમાં મુખ્યત્વે વિવિધ પ્રકારના સૂપ હોય છે. વજન ઓછું કરવા માટે, વનસ્પતિ સૂપ ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં થોડા ઓછા હોય છે કેલરી. બીજી બાજુ ડમ્પલિંગ અથવા ક્રીમ જેવા ચરબીયુક્ત ઘટકો સાથેના સૂપને ટાળવું જોઈએ, નહીં તો સૂપ યોગ્ય નથી વજન ગુમાવી. અંગૂઠાના નિયમ મુજબ, સૂપમાં 100 થી 150 કરતા વધારે ન હોવી જોઈએ કેલરી કુલ. સૂપ પર આધાર રાખીને, વનસ્પતિ સૂપ ઉપરાંત આહાર યોજના, ફળ, શાકભાજી તેમજ વિવિધ પ્રોટીન ખોરાક જેમ કે માછલી, દુર્બળ માંસ, ઇંડા અથવા ડેરી ઉત્પાદનો પણ પીવામાં આવી શકે છે. એક નિયમ મુજબ, સૂપ આહાર સાત દિવસથી વધુ સમયગાળા દરમિયાન થવો જોઈએ. વચ્ચે શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, આખા વર્ષ દરમિયાન વ્યક્તિગત સૂપ દિવસો પણ દાખલ કરી શકાય છે.
"જાદુઈ બુલેટ" તરીકે કોબી સૂપ આહાર?
સૂપ દરમિયાન ખાસ કરીને આહારનો આશરો લેવામાં આવે છે કોબી સૂપ. તેઓ હંમેશાં 'જાદુઈ બુલેટ' તરીકે વર્તાય છે, કારણ કે તેઓ માનવામાં આવે છે ચરબી બર્નિંગ. આમ, કોઈ એક દ્વારા પાંચ કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવામાં સમર્થ છે કોબી સૂપ આહાર માત્ર એક અઠવાડિયાની અંદર. જો કે, આ વજન ઘટાડવાનું કારણ વધ્યું નથી ચરબી બર્નિંગ, પરંતુ અન્ય પરિબળો માટે. દાખ્લા તરીકે, કોબી સૂપ ખૂબ ઓછી છે કેલરી. વધુમાં, ખૂબ ઓછા ખનીજ અને પ્રોટીન દરમ્યાન પીવામાં આવે છે કોબી સૂપ આહાર, તેથી આહાર એકતરફી છે. તેથી, જેમ કે અન્ય વનસ્પતિ સૂપના વપરાશ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે, તે દરમિયાન, વધારાના પૂરક ખોરાકનો વપરાશ કરવો જોઈએ કોબી સૂપ આહાર. નિષ્કર્ષમાં, આ કોબી સૂપ આહાર લાંબા ગાળાના આહાર માટે યોગ્ય નથી. જો કે, જો તમે ઝડપથી થોડું વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમે શાંતિથી થોડા દિવસો સુધી કોબી સૂપ ખાઈ શકો છો. જો કે, આ પ્રકારનાં આહારમાં ફેરફાર થતો નથી, તેથી તમે આહારના અંત પછી યો-યો અસરની અપેક્ષા કરી શકો છો.
સૂપથી વજન ઓછું કરવાના ફાયદા
સામાન્ય રીતે, સૂપ આહારનો ફાયદો એ છે કે વનસ્પતિ સૂપમાં ફક્ત થોડી કેલરી હોય છે અને તેથી વજન ઘટાડવું ફક્ત થોડા દિવસ પછી જ નોંધાય છે. આ ઉપરાંત, સૂપમાં શાકભાજી ઘણા લોકોને શરીર પ્રદાન કરે છે વિટામિન્સ અને ખનીજ. શાકભાજીમાં ઘણી આલ્કલાઇન હોય છે ખનીજ, શરીરને સૂપ આહાર અને સંભવિત ખલેલ એસિડ-બેઝ દ્વારા પણ શુદ્ધ કરવામાં આવે છે સંતુલન પુન .સ્થાપિત થયેલ છે. તેથી, ખાસ કરીને શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરવા માટે સૂપ આહારનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, વજન ઘટાડવું તે ટોચની અગ્રતા હોવી જોઈએ નહીં.
સૂપ આહારના ગેરફાયદા
ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સમાં, અન્ય ક્રેશ આહારની જેમ સૂપ આહાર પણ વિવાદાસ્પદ છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે જ્યારે વજન ઘટાડવા માટે સૂપનો ઉપયોગ ખાસ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ખાવાની ટેવમાં કોઈ મૂળભૂત પરિવર્તન નથી. સૂપ આહાર દરમિયાન વજનમાં ઘટાડો મુખ્યત્વે એ હકીકત પરથી આવે છે કે શરીરમાં ખૂબ ઓછી કેલરી પૂરી પાડવામાં આવે છે. વધુમાં, નીચા ઇનટેક પ્રોટીન સ્નાયુઓના ભંગાણનું કારણ બને છે. ની કમી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેનો અર્થ એ પણ છે કે શરીરના કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ટોર્સને ટેપ કરવું પડશે, જે ગંભીર તરફ દોરી જાય છે નિર્જલીકરણ શરીરના. તેથી સૂપ આહાર દરમિયાન, ચરબી ઉપરાંત, શરીર ગુમાવે છે પાણી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. સૂપ આહાર સમાપ્ત થયા પછી આ સ્ટોર્સ ફરીથી ભરવામાં આવે છે, તેથી યો-યો અસરની અપેક્ષા રાખવી આવશ્યક છે.
સૂપ આહાર દરમિયાન જોખમો અને આડઅસર
સૂપ આહાર દરમિયાન ઓછી કેલરીની માત્રાને લીધે, તેમાં સમસ્યા થઈ શકે છે એકાગ્રતા, નબળી કામગીરી, માથાનો દુખાવો તેમજ શારીરિક થાક. જે લોકો તેમના સૂપ આહાર દરમિયાન વજન ઘટાડવા માટે વારંવાર કોબી સૂપનો આશરો લે છે, તેઓએ પણ અપેક્ષા રાખવી જ જોઇએ સપાટતા. સફેદ કોબી પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકોએ તેથી કોબી સૂપ્સને ટાળવું જોઈએ. સૂપ આહારમાં બીજી સમસ્યા એ છે કે એકતરફી આહાર લીડ પોષક ઉણપ છે. સૂપ આહાર દરમિયાન, શરીરને ખૂબ ઓછી ચરબી અને પ્રોટીન આપવામાં આવે છે. જો શરીરને ખૂબ ઓછી પ્રોટીન આપવામાં આવે છે, તો આ કરી શકે છે લીડ જેમ કે ઉણપના લક્ષણોમાં વાળ ખરવા, સ્નાયુઓની નબળાઇ અથવા ડ્રાઇવનો અભાવ. જો શરીરમાં લાંબા ગાળે ભાગ્યે જ કોઈ પ્રોટીન ઉપલબ્ધ હોય, તો આ જીવલેણ પણ હોઈ શકે છે. તેથી, સૂપ આહાર દરમિયાન, વનસ્પતિ સૂપ ઉપરાંત, પ્રોટીન સાથે શરીરને સપ્લાય કરવાની કાળજી લેવી જોઈએ. આ હેતુ માટે, પ્રોટિનયુક્ત ખોરાક જેમ કે માંસ, માછલી, ઇંડા, તોફુ અથવા ડેરી ઉત્પાદનો ખાસ કરીને યોગ્ય છે.
સૂપ આહાર યોજના
સામાન્ય રીતે સાત દિવસથી વધુ સમયગાળા માટે સૂપ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, સૂપ્સ મુખ્યત્વે પીવી જોઈએ, પરંતુ ફક્ત નહીં. યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી કરતી વખતે, નીચે આપેલા સૂપ આહાર યોજનાનો ઉપયોગ માર્ગદર્શન માટે કરી શકાય છે:
- દિવસ 1: વનસ્પતિ સૂપ, ફળ (કેળા અને હનીડ્યુ સિવાય) તરબૂચ).
- દિવસ 2: વનસ્પતિ સૂપ, કાચા શાકભાજી (સિવાય કે મકાઈ અને વટાણા); સાંજે: ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ સાથે બેકડ બટાકાની.
- દિવસ 3: વનસ્પતિ સૂપ, ફળ અને કાચા શાકભાજી.
- 4 દિવસ: વનસ્પતિ સૂપ, ત્રણ કેળા, મલાઈનો ગ્લાસ દૂધ અને ઓછી ચરબીનો કપ દહીં.
- 5 દિવસ: વનસ્પતિ સૂપ, 200 ગ્રામ મરઘાં અથવા માછલી, છ અનપીલ ટામેટાં.
- 6 દિવસ: વનસ્પતિ સૂપ, એક દુર્બળ ટુકડો, લીલી શાકભાજી અને કચુંબર વિના ડ્રેસિંગ.
- 7 દિવસ: વનસ્પતિ સૂપ, ભુરો ચોખા, શાકભાજી, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ફળનો ગ્લાસ.
વધુમાં, સૂપ આહાર દરમિયાન ઘણું પીવું જોઈએ, લગભગ ત્રણ લિટર ખનિજની ભલામણ કરવામાં આવે છે પાણી દિવસ દીઠ. દારૂ, સોડા અને મધુર ફળના રસ પર પ્રતિબંધ છે, કોફી અને કાળી ચા ટાળવું જોઈએ. અટકાવવા પ્રોટીન ઉણપ, દૂધ જો જરૂરી હોય તો વપરાશ વધારી શકાય છે.
કોબી સૂપ માટે રેસીપી
સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કોબી સૂપ માટે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:
- સફેદ કોબી 1 વડા
- 6 ડુંગળી
- 2 મરી
- 1 કિલોગ્રામ ગાજર
- 8 કચુંબરની વનસ્પતિની છાલવાળી ટામેટાં 1 લાકડી
- Herષધિઓ અને મસાલા
કોબી સૂપ, છાલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને શાકભાજી ધોવા. પછી શાકભાજીને પાંચ લિટરમાં ઉકાળો પાણી આઠથી દસ મિનિટ માટે અને પછી 20 મિનિટ સુધી રેડવું. પીરસતાં પહેલાં, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે સૂપને રિફાઇન કરો.
સૂપ આહાર નિષ્કર્ષ
જો સૂપ આહારનો ઉપયોગ વર્ષમાં એક કે બે વાર એક અઠવાડિયાના ફાસ્ટ અથવા એક જ દિવસ તરીકે કરવામાં આવે છે ઉપવાસ, આહાર કોઈ નુકસાન કરશે નહીં. જો કે, શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ વજન ઘટાડવા પર નહીં. જે લોકો મોર્બીડથી પીડાય છે સ્થૂળતા અને મેટાબોલિક અથવા રુધિરાભિસરણ રોગોએ સૂપ આહારને બદલે તેમના આહારને કાયમી ધોરણે બદલવો જોઈએ. બીજી બાજુ, લાંબા સમય સુધી સૂપ ખોરાક લેવાની તાકીદે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
