આનંદ તેલ અને શણનું તેલ

યુરોપિયનો કરતાં એસ્કિમોસ અને જાપાનીઓ રક્તવાહિનીના રોગોથી ઘણી ઓછી પીડાય છે તેનું કારણ કદાચ તેમના કારણે છે આહાર. તેમના માછલી સમૃદ્ધ હોવાને કારણે આહાર, આ વસ્તી નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધુ ઓમેગા -3 વાપરે છે ફેટી એસિડ્સ અને આમ તેમના હૃદયને સુરક્ષિત કરો. જો કે, જો તમે આ લોકો જેવું જ કરવા માંગતા હો, તો તમારે દરરોજ તમારા મેનૂ પર માછલી મૂકવાની જરૂર નથી. ઘરેલું લગભગ બે ભુલી ગયેલા તેલના પ્રકારોને લેવા માટે તે પૂરતું છે મસાલા શેલ્ફ: હેમ્પ તેલ અને સોનું આનંદનું તેલ મૂલ્યવાન ચરબીના દરેક જથ્થા ઉપરાંત તદ્દન પૂરું પાડે છે.

શણ તેલ અને આનંદનું તેલ સોનું: ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ સાથે અસર.

બંને શણ તેલ અને સોનું આનંદનું તેલ મોનો- અને બહુ સંતૃપ્ત પ્રમાણનું પ્રમાણ વધારે છે ફેટી એસિડ્સ. અન્ય વનસ્પતિ તેલોથી વિપરીત, તે ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ચરબીના ખાસ કરીને ફાયદાકારક ગુણોત્તર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આના પર સકારાત્મક અસરો થાય છે રક્ત લિપિડ સ્તર, લોહી પરિભ્રમણ અને હૃદય. તદ ઉપરાન્ત, શણ તેલ અને સોનું આનંદ તેલ સામે રક્ષણ આપી શકે છે થ્રોમ્બોસિસ અને અચાનક હૃદય મૃત્યુ અને સામે મદદ કરે છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ક્રોનિક બળતરા. માર્ગ દ્વારા, હેંશીય તેલથી વિપરીત, શણ તેલનો નશોકારક અસર નથી. જ્યારે હેશ તેલ, શણના છોડના રેઝિનમાંથી કાractedવામાં આવે છે, જેમાં પ્રમાણમાં THંચી માત્રામાં ટીએચસી હોય છે, બીજમાંથી હેમ્પ તેલનું ઉત્પાદન થાય છે, જેમાં ટીએચસીની નોંધપાત્ર માત્રા નથી. આ ઉપરાંત, સીબીડી તેલથી પણ શણનું તેલ અલગ પાડવાનું છે, જેમાં સક્રિય ઘટક શામેલ છે cannabidiol અને તેનો એન્ટિસ્પેસ્ડમોડિક અને હોવાને કારણે ઉપાય તરીકે ઉપયોગ થાય છે શામક અસર. તેલમાં કોઈ નશોકારક અસર નથી અને તે haveનલાઇન સ્ટોર્સમાં કાયદેસર રીતે ઉપલબ્ધ છે.

આનંદ તેલ અને શણ તેલના સ્વાદમાં સોનું શું ગમે છે?

સૌથી સામાન્ય રસોઈ તેલ માં તટસ્થ છે સ્વાદ. તેઓ સામાન્ય રીતે ફ્રાયિંગ ચરબી અથવા સલાડ ડ્રેસિંગના આધાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે શણ તેલ અને આનંદ તેલના સોનાથી તદ્દન અલગ છે, જે ઠંડા દબાવવામાં આવે છે અને તેથી તેનો પોતાનો લાક્ષણિક સ્વાદ હોય છે

• આનંદ તેલના સોનામાં વટાણા જેવા ઘાસના મેદાનથી સુગંધિત લાક્ષણિકતા છે ગંધ અને સહેજ તીક્ષ્ણ સ્વાદ. અળસીનું તેલ વિપરીત, કેમિલીના તેલ ખૂબ હળવા હોય છે.
• બીજી બાજુ, શણનું તેલ અખરોટ માટે વનસ્પતિનો સ્વાદ લે છે.

આનંદ તેલ અને શણ તેલનું સોનું: રસોડામાં ઉપયોગ

તેમના કુદરતી સ્વાદને લીધે, બંને તેલ સલાડ, કાચી શાકભાજી, બટાકાની વાનગીઓ, ચટણી, સ્પ્રેડ અને પેસ્ટોમાં રસપ્રદ ઉમેરો છે. આનંદનું તેલ કે શણનું તેલ 165 ° સે ઉપર ગરમ થવું જોઈએ નહીં, કારણ કે highંચી ગરમી પર ફેટી એસિડ્સ સડવું અને સ્વાદ તેલ બદલાય છે. તેલ તેથી શેકીને અને deepંડા ફ્રાઈંગ માટે અયોગ્ય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ અને સ્ટીવિંગ માટે થઈ શકે છે.

સંગ્રહ: તેલોનું શેલ્ફ લાઇફ શું છે?

સંગ્રહ માટે, તેઓ ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવી જોઈએ. ખુલેલી અળસીનું તેલ ઝડપથી બગાડે છે અને તે ફક્ત છથી આઠ અઠવાડિયા સુધી જ રહેશે. બીજી બાજુ, શણ તેલ ખોલ્યા પછી સારા નવ મહિના માટે વાપરી શકાય છે.

કોસ્મેટિક્સ: શણ તેલ અને અળસીનું તેલ સાથે ત્વચા સંભાળ

શણ તેલ અને આનંદ તેલનું સોનું ફક્ત તેની સંભાળ રાખતું નથી ત્વચા અંદરથી, પણ તેનો ઉપયોગ પણ થાય છે કોસ્મેટિક. Α-લિનોલેનિક એસિડની તેમની contentંચી સામગ્રીને કારણે, બંને તેલની સંભાળ રાખે છે ત્વચા અને વાળ અને તેથી લોકપ્રિય ઘટકો છે ક્રિમ, લોશન, સાબુ અને કોસ્મેટિક. કોસ્મેટિક્સ સુખી તેલ અને શણ તેલના સોનાથી સંવેદનશીલ, રફ, શુષ્ક ત્વચા. ચરબીયુક્ત એસિડ્સ અટકાવો ત્વચા સૂકવણીમાંથી. તેલ પણ યોગ્ય છે મસાજ તેલ, શેમ્પૂ અથવા સંભાળનો ઉપાય, કારણ કે તેમની પાસે કુદરતી ઇમોલીએન્ટ છે.

આનંદ તેલ અને શણ તેલનું સોનું બનાવો

શણનું તેલ હેમ્પ પ્લાન્ટના બીજમાંથી બનાવી શકાય છે, જે યુરોપમાં 5,000 વર્ષથી ઉપયોગી પ્લાન્ટ તરીકે જાણીતું છે. તેલ બંને દબાવવામાં આવી શકે છે ઠંડા અને ગરમ, ઠંડા-દબાયેલા શણનું તેલ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને તંદુરસ્ત હોય છે. સજીવ ગુણવત્તાવાળા શણ તેલ સામાન્ય રીતે હોય છે ઠંડા દબાવવામાં. સુવર્ણ-આનંદદાયક તેલ સુવર્ણ-આનંદ-છોડના બીજમાંથી કા isવામાં આવે છે અને તેથી તે અળસીના તેલ સાથે મૂંઝવણમાં નથી, જેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. શણ. શીત દબાવવામાં, બંને તેલનો પીળો રંગ મજબૂત છે. બીજી બાજુ, ગરમ-દબાયેલું શણ તેલ વધુ લીલોતરી છે.

શણ તેલ સાથે વાનગીઓ

શણ તેલ ટમેટાની ચટણી સાથે એક સરળ શણ તેલ રેસીપી સ્પાઘેટ્ટી છે:

1. આ કરવા માટે, ચપટી મીઠું અલ ડેન્ટે સાથે સ્પાઘેટ્ટીના પેકેજને રાંધવા.
2. દરમિયાન, એક પાસાદાર ભાત સાંતળો ડુંગળી અને દબાવવામાં એક લવિંગ લસણ અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાધારણ તાપમાને શણ તેલના 2 ચમચી પેનમાં.
3. હવે પેનમાં તાણવાળું ટામેટાંનું પેકેજ નાંખો અને ધીમેથી ગરમ કરો.
4. મીઠું સાથે મોસમ, મરી અને તુલસીનો છોડ.
5. સમાપ્ત સ્પાઘેટ્ટીને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને ડ્રેઇન કરો પાણી.
6. પછી તરત જ પાસ્તાને ફરીથી વાસણમાં ટીપ કરો, શણ તેલનો ડ dશ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
7. હવે સ્પાઘેટ્ટીને ટમેટાની ચટણીથી બે પ્લેટો પર ગોઠવો.

આનંદ તેલના સોનાથી ડ્રેસિંગ

આનંદના સોનામાંથી રેસીપી દ્વારા સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, જે રંગીન ઉનાળાના સલાડ સાથે સારી રીતે જાય છે.

1. આ કરવા માટે, એક નાની મરચાને ઉડી કા .ો મરી અને એક લવિંગ લસણ.
2. આનંદ તેલના દસ ચમચી સોના અને બાલસામિકના પાંચ ચમચી સાથે બાઉલમાં મૂકો સરકો અને કાંટો સાથે ભળી દો.
3. હવે તેમાં એક ચમચી મસાલેદાર ઉમેરો સરસવ અને એક ચમચી મધ.
4. મીઠું સાથે સીઝન અને મરી, ભળવું.
5. લેટસ અને શાકભાજીને ઇચ્છિત રૂપે ધોઈ લો, વિનિમય કરો અને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો.
6. તેલ વિના નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં, એક મુઠ્ઠીભર ટોસ્ટ કરો પાઇન બદામ.
7. કચુંબર ઉપર ડ્રેસિંગ સાથે બીજ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને પીરસો.