બ્લેકબેરી સૌથી પ્રાચીન medicષધીય વનસ્પતિ છે. વિશ્વભરમાં કેટલીક હજાર પ્રજાતિઓનું વિતરણ કરવામાં આવે છે. બગીચાના છોડ તરીકે, તે તેના સુગંધિત ફળો માટે લોકપ્રિય છે.
બ્લેકબેરીની ઘટના અને વાવેતર
જર્મન નામ બ્લેકબેરી ઓલ્ડ હાઇ જર્મન શબ્દ "બ્રäમ્બરિ" પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ બ્રાયરનો બેરી છે. છોડ તેના કાંટાનો ઉપયોગ ક્લાઇમ્બીંગ સહાય તેમજ ગ્રુબ ગાર્ડ તરીકે કરે છે. નું વનસ્પતિ નામ બ્લેકબેરી રુબસ સેક્ટીયો રુબસ છે. તે લેબિનમાં રુબસ અને ગુલાબ કુટુંબ અથવા રોસાસી નામની જાતિની છે. જર્મન નામ બ્રોમ્બીઅર ઓલ્ડ હાઇ જર્મન શબ્દ "બ્રäમ્બરી" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ કાંટાની ઝાડમાંથી બેરી છે. છોડ તેના કાંટાનો ઉપયોગ ચડતા સહાય તેમજ ખોરાક સુરક્ષા તરીકે કરે છે. જો કે બ્લેકબેરીના કાંટા વગરના વાવેતર પણ વાવેતર માટે ઉપલબ્ધ છે. બ્લેકબેરી ઝાડવું, જે અડધાથી ત્રણ મીટરની ઉંચાઇ સુધી વધે છે, તે યુરોપ, ઉત્તર આફ્રિકા, નજીકના પૂર્વ અને ઉત્તર અમેરિકાના ભાગોમાં જોવા મળે છે. યુરોપમાં, 2000 થી વધુ જાતિઓ પહેલેથી જ જાણીતી છે, જેમાંથી 300 થી વધુ જાતિઓ જર્મનીમાં જોવા મળે છે. બ્લેકબેરી મે થી Augustગસ્ટ સુધી ખીલે છે અને મોટે ભાગે સફેદ, વધુ ભાગ્યે જ ગુલાબી ફૂલો ધરાવે છે. Augustગસ્ટ અને Octoberક્ટોબરની વચ્ચે ફળ પાકે છે. જો કે, વનસ્પતિશાસ્ત્રના દૃષ્ટિકોણથી, બ્લેકબેરી એ બેરી નહીં, પણ સંયોજન ફળ છે. પાકેલા ફળને તેના વાદળી-કાળા રંગથી ઓળખી શકાય છે, જેનાથી તે લીલા રંગથી લાલ થાય છે. બ્લેકબેરી સનીને અર્ધ-છાંયડોવાળા સ્થળોએ પસંદ કરે છે અને ઘણી વાર છૂટાછવાયા જંગલોમાં અથવા જંગલોની ધાર પર ઉગે છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
બ્લેકબેરી સમાવે છે ટેનીન, જેમ કે ગેલotટannનિન અને એલાગિટેનિન્સ, તેમજ ફ્લેવોનોઇડ્સ, ફળ એસિડ્સ અને ફાઇબર. ના શરતો મુજબ ખનીજ, તે સમાવે છે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ. તે પણ સમૃદ્ધ છે વિટામિન્સ અને સમાવે છે વિટામિન સી, વિવિધ બી વિટામિન, પ્રોવિટામિન એ અને વિટામિન ઇ. બ્લેકબેરીને કારણે કોઈ તુરંત અસર થાય છે ટેનીન તે સમાવે છે. આ ટેનીન ચોક્કસ બાંધો પ્રોટીન શરીરમાં. આ એક રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે જખમોછે, જે મટાડવામાં ફાયદાકારક છે. વધુમાં, પ્લાન્ટમાં એ રક્ત શુદ્ધિકરણ અને હિમોસ્ટેટિક અસર, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, કફનાશક અને ટૉનિક. આ ફ્લેવોનોઇડ્સ સમાયેલ છે બાંધી શકો છો તાંબુ. બ્લેકબેરીમાંથી, પાંદડાની દાંડીઓ વગરના પાંદડાઓ ચા અથવા ટિંકચર, તેમજ ફળો અથવા ફળોના રસ તરીકે વાપરી શકાય છે. ફળો તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એક કે બે દિવસથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત થવી જોઈએ નહીં. તેના બદલે, તેઓ સ્થિર થઈ શકે છે અને પછીની તારીખે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તાજા ફળો ધોવા પર ખૂબ જ સ્વાદ અને રસ ગુમાવે છે, તેથી તે ફક્ત નરમાશથી કાપવા જોઈએ. તૈયાર છે ચા સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. વૈકલ્પિક રીતે, બ્લેકબેરીના પાંદડા એકથી બે ચમચી ઉકળતા કપ પર રેડવામાં શકાય છે પાણી. આ હેતુ માટે, ઝાડવાની યુવાન અંકુરની પાંદડા મે અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે લેવી જોઈએ. જો પાંદડા એકત્રિત કરવા તમારા માટે ખૂબ સમય માંગી લેતા હોય, તો તમે તેને ફાર્મસીમાં પણ ખરીદી શકો છો. પાંદડા તાજી અથવા સૂકા વાપરી શકાય છે. સૂકવણી દ્વારા, પાંદડા સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને કોઈપણ સમયે ચા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. દસ મિનિટના પ્રેરણા પછી, ચા તાણમાં આવે છે. તે નશામાં ગરમ અથવા હોઈ શકે છે ઠંડા નાના sips અને સ્વાદ સુગંધિત. દરરોજ એકથી ત્રણ કપ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટિંકચર બનાવવા માટે, છોડના પાંદડા વાઇન અથવા અન્યની ભાવનાથી ડુસવામાં આવે છે આલ્કોહોલ. પાંદડા ઉપરાંત, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ ઉમેરી શકાય છે. કેટલાક અઠવાડિયા પછી, પ્રવાહી કા filી નાખવામાં આવે છે અને ઘાટા બોટલોમાં સંગ્રહિત થાય છે. વધુમાં, તૈયાર છે ટિંકચર વ્યાવસાયિક રૂપે ઉપલબ્ધ છે. બ્લેકબેરીનો રસ ફળને દબાવીને જ ખરીદી શકાય છે અથવા બનાવી શકાય છે. રસ નશામાં છે ઠંડા અથવા સહેજ હૂંફાળું અથવા ગાર્ગલિંગ માટે વપરાય છે. આંતરિક ઉપયોગ ઉપરાંત, પ્લાન્ટમાંથી ડેકોક્શન અથવા ટિંકચર પણ બાહ્ય ધોવા માટે યોગ્ય છે. હોમિયોપેથીક ઉપાય તરીકે, બ્લેકબેરી પણ ઉપલબ્ધ છે.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
બ્લેકબેરી એ સૌથી પ્રાચીન medicષધીય છોડ છે અને તે પ્રાચીન કાળથી વિવિધ બિમારીઓ માટે વપરાય છે. જ્યારે ચાંદાને ધોઈ નાખતા હોય ત્યારે અથવા બ્લેકબેરીના પાંદડાઓનો ઉકાળો વાપરો બળતરા ના મોં અને ગળું. એ પરિસ્થિતિ માં કાકડાનો સોજો કે દાહ, ઉધરસ or ઘોંઘાટ, gષધીય છોડનો ઉપયોગ ગાર્ગલિંગ માટે થઈ શકે છે. તે ક્રોનિક માટે રાહત પણ આપે છે ત્વચા રોગો. તેમાં રહેલ ટેનીનને લીધે બ્લેકબેરી એ એક સારો ઉપાય છે ઝાડા, જો કે લાંબા સમય સુધી ઝાડા રહે તો ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આ આહાર ફાઇબર બ્લેકબેરીમાં સમાયેલ નિવારક પગલા તરીકે સારા પાચનને સમર્થન આપે છે ફ્લેવોનોઇડ્સ અને વિટામિન્સ તેમાં સમાવિષ્ટ છે, ખાસ કરીને highંચી માત્રામાં વિટામિન સી, બ્લેકબેરી રક્ષણ આપે છે અને મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. તે શરદી સામે તીવ્ર અને નિવારક બંને લઈ શકાય છે. તે મજબુત પણ બને છે સંયોજક પેશી અને વેસ્ક્યુલર દિવાલો, નર્વસ બેચેની અને સામે મદદ કરે છે પેશાબની રીટેન્શન. તે એક છે કફનાશક અને ડાયફોરેટિક અસર અને હળવા કેસોમાં વાપરી શકાય છે તાવ. સૂકા બ્લેકબેરીના પાન ચાવવાથી તેની સામે મદદ મળે છે હાર્ટબર્ન. બ્લેકબેરી શરીરને મુક્ત રેડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે, તેથી વિવિધ કેન્સર સામે તેમની સકારાત્મક અસર હોવાનું કહેવાય છે. બ્લેકબેરીવાળી ચા માટે, વિવિધ medicષધીય છોડ મિશ્રિત કરી શકાય છે અને, ઉદાહરણ તરીકે, કેમોલી ફૂલો અને મરીના દાણા ઉમેરી શકાય છે, પરિણામે સારા મિશ્રણ પેટ સમસ્યાઓ. બ્લેકબેરી ચા પ્રતિબંધક પગલા તરીકે દરરોજ પી શકાય છે. બ્લેકબેરીમાં ચરબી હોતી નથી અને માત્ર થોડી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અને તેનો તૃપ્તિ અસર પણ છે, તે આહારમાં ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે. બ્લેકબેરીની આડઅસરો જાણીતી નથી, પરંતુ તેના કારણે છે ઓક્સિલિક એસિડ સામગ્રી, તેનો ઉપયોગ મેટાબોલિક રોગોમાં સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ, કિડની or પિત્તાશય. જંગલીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેગા કરતી વખતે, શિયાળ સાથે દૂષણ Tapeworm ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. બેરી અને જમીનની નજીક પાંદડા તેથી પહેલાં અથવા તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.
