હાર્ટ એટેકથી બચવા માટેનું પોષણ
અટકાવવાનું એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું હૃદય હુમલો તંદુરસ્ત છે આહાર. તેનું એક મુખ્ય કારણ હૃદય પશ્ચિમી સમાજમાં હુમલાઓ એટલા વ્યાપક છે કે આપણી ચરબીયુક્ત અને ઉચ્ચ માંસ છે આહારછે, જે વધારવામાં ફાળો આપે છે રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર. જો કે, "સારા" વચ્ચે તફાવત હોવો જ જોઇએ એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને "ખરાબ" એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ.
ભૂતપૂર્વની આપણામાં ખૂબ હકારાત્મક અસર છે ચરબી ચયાપચય અને સ્થિતિ અમારી રક્ત વાહનો અને ખાસ કરીને પ્રાણીની ચરબીને બદલે વધુ વનસ્પતિ તેલનું સેવન કરીને વધારી શકાય છે. બધા ઉપર ઓલિવ તેલ એ માટેનો એક મહત્વપૂર્ણ આધાર છે હૃદયમૈત્રીપૂર્ણ પોષણ, કારણ કે તે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો સૌથી જાણીતો પ્રતિનિધિ ત્યાં સંભવત O ઓમેગા -3-ફäટસ્યુરનો ખૂબ ઉપયોગ કરે છે.
ખજૂર અને નાળિયેર તેલ જો કે વનસ્પતિ હોવા છતાં ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. માછલીમાં ઘણા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે. એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ જો કે માંસ અને ઇંડા ખાવામાં આવે તો, સામાન્ય રીતે તે પછી વધારવામાં આવે છે.
કાયમી ધોરણે એલિવેટેડ રક્ત એલડીએલ "જહાજની ગણતરી" માં સ્તરના પરિણામો (આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ), જે લોહીના વ્યાસના સંકુચિત તરફ દોરી જાય છે વાહનો અને આમ એ ની સંભાવના વધારે છે હદય રોગ નો હુમલો. તદુપરાંત, સંતુલિતના સામાન્ય નિયમો આહાર માટે લાગુ હદય રોગ નો હુમલો નિવારક ખોરાક. અહીં યાદ રાખવાની સૌથી અગત્યની વસ્તુ એ છે કે શાકભાજી અને ફળ જેવાં ઘણાં બધાં ફાઇબરવાળા ખોરાકનો વપરાશ કરવો.
પોતાના આહારમાં ખોરાકની યોગ્ય પસંદગી એ માટેનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે હદય રોગ નો હુમલો નિવારક જીવનશૈલી. પહેલેથી જ "પોષણ" વિભાગમાં વર્ણવ્યા મુજબ, મેનુ પર ખોરાક મૂકવો તે મહત્વનું છે કે જેમાં ઘણા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને આહાર રેસા હોય છે. ઇટાલિયન રાંધણકળા એ બધામાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ વાનગી ગણાય છે.
આ મુખ્યત્વે વનસ્પતિ તેલો, ખાસ કરીને ઓલિવ તેલના વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપયોગને કારણે છે. આ providesંચા રૂપે, જર્મન રસોડામાં ખૂબ ઉપયોગમાં લેવાતા માખણથી વિરુદ્ધ પૂરું પાડે છે એચડીએલ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલ દર્પણ, જે અસર કરે છે આરોગ્ય લોહીનું વાહનો ખૂબ હકારાત્મક. બદામ અને માછલીમાં ઘણા અસંતૃપ્ત "સ્વસ્થ" ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે.
આ સિવાય, જો કે, ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમ છતાં, ઉપરથી, માંસ અને ડુક્કરનું માંસ જેવા લાલ માંસના વારંવાર વપરાશને ટાળવો જોઈએ, કારણ કે આથી એલડીએલ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધે છે. આ, વિપરીત એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ, વેસ્ક્યુલર કેલિસિફિકેશનને પ્રોત્સાહન આપીને અમારી રક્ત વાહિનીઓ પર નકારાત્મક અસર કરે છે (આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ), જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં હાર્ટ એટેકનો આધાર છે.
ખોરાકની યાદીમાં જે હાર્ટ એટેકને અટકાવે છે, શાકભાજી અને ફળ પણ સૂચિમાં ટોચ પર છે. આ ફાઇબર, ખનિજો અને માં સમૃદ્ધ છે વિટામિન્સ અને ભાગ્યે જ કોઈ સમાવે છે કેલરી. ઓછી ચરબીવાળા તૈયાર વનસ્પતિ ખોરાકનો પૂરતો વપરાશ અટકાવી શકે છે વજનવાળા અને આ રીતે, હૃદયને રાહત આપીને, હાર્ટ એટેકને પણ અટકાવે છે.
અંતે, તે સંકુલના સમાવેશનો ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહારમાં, જે મુખ્યત્વે આખા અનાજ ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકમાં સમાયેલ છે. આને તોડવા માટે ખૂબ લાંબો સમય જોઇએ છે અને તેથી તે વધુ લાંબું ચાલશે. બીજી તરફ મીઠાઇમાં સમાયેલી સરળ સુગર, પ્રોત્સાહન આપવા માટે જાણીતી છે સ્થૂળતા અને જેવા રોગો ડાયાબિટીસ મેલિટસ - હાર્ટ એટેકના બે સૌથી જોખમી પરિબળો.
લાલ વાઇનનો મધ્યમ વપરાશ હંમેશાં સામાન્ય રીતે આભારી છે આરોગ્ય-ફોર્મિંગ અસર. ખાસ કરીને પર રુધિરાભિસરણ તંત્ર રેડ વાઇન એ એક અસરકારક અસર પ્રગટાવવાનું છે અને હૃદયરોગના હુમલાને રોકવા માટે વર્તમાન સંશોધન મુજબ, આ મોટા ભાગે કેટલાક લાલ વાઇનની જાતોમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સને કારણે છે, જે એન્ટીoxકિસડન્ટોના જૂથમાં છે.
ખાસ કરીને વિવિધ પ્રકારની તન્નાટમાં પોલિફેનોલનું પ્રમાણ વધુ છે. આ ઉપરાંત, રેડ વાઇનમાં અન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટો પણ હોય છે, જેમ કે રેઝવેરાટ્રોલ. હાર્ટ એટેક પર તેમની નિવારક અસર ઉપરાંત, એન્ટીoxકિસડન્ટો પણ તેના નિવારણમાં ફાળો આપે છે કેન્સર. કેટલાક અભ્યાસોએ પણ પુષ્ટિ આપી છે કે આલ્કોહોલની જાતે જ શરીર પર તંદુરસ્ત અસર પડે છે, જ્યાં સુધી આલ્કોહોલનું સેવન દિવસમાં ખૂબ ઓછી માત્રામાં મર્યાદિત હોય.
જો કે, આલ્કોહોલ પીતી વખતે, કોઈપણ હેતુ માટે, તમારે હંમેશાં તેના નકારાત્મક પ્રભાવોને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ. આલ્કોહોલનું સેવન, ઓછી માત્રામાં હોવા છતાં પણ, રોગોની સંપૂર્ણ શ્રેણીથી પીડાય તેવી સંભાવના વધારે છે. આમાં, બધાં ઉપર, જેમ કે કેન્સર શામેલ છે કેન્સર ના ગરોળી અને ફ્લોર મોં.
પોતાના રેડ વાઇનનો એક વિવેચક દ્રષ્ટિકોણ અને સામાન્ય રીતે આલ્કોહોલનો વપરાશ આ રીતે યોગ્ય છે. "કેલસિફિકેશન" તરીકે સ્થાનિક ભાષામાં એથરોસ્ક્લેરોસિસનો ઉદભવ હજી સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ થયો નથી. જો કે, નિર્ણાયક પગલું એ પહેલાથી ક્ષતિગ્રસ્ત જહાજની દિવાલમાં કોલેસ્ટ્રોલ સ્ફટિકોનો સમાવેશ છે.
સ્વેવેન્જર સેલ્સ (મેક્રોફેજ) આ થાપણોને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, પરંતુ પ્રયાસમાં સફળ થતો નથી અને મરી જતો નથી. જહાજોની એક તીવ્ર બળતરા રચાય છે, જે ધીમે ધીમે જહાજને જેમ બનાવે છે પ્લેટ, અથવા "કાતરી નાખવામાં" આવે છે અને પછી તેની પાછળના જહાજનો ભાગ અવરોધિત કરે છે. કોલેસ્ટરોલની supplyંચી સપ્લાય, જે લોહીમાં લિપોપ્રોટીન (દા.ત. નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન, એલડીએલ) તરીકે હાજર હોય છે, પરિણામે વધુ થાપણો તરફ દોરી જાય છે.
મોટા વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનથી તે જાણીતું છે કે ખૂબ વધારે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર હાર્ટ એટેકની ઘટના અને અસ્તિત્વના સમયથી સંબંધિત છે. સ્ટેટિન્સ જેવી દવાઓ, જે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, તેને હાર્ટ એટેક આવવાનું જોખમ પણ ઓછું કરે છે. કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરવા ઉપરાંત, સ્ટેટિન્સની બળતરા વિરોધી અસર હાર્ટ એટેકને રોકવામાં પણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
