શું જવ ઘાસને એક સુપરફૂડ બનાવે છે

જવ ઘાસ વચ્ચે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે આરોગ્ય- સભાન લોકો. ઘઉંના ઘાસની જેમ જ, જવના ઘાસને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે જે કોઈપણ કરી શકે છે વધવું પોતે અને સ્વસ્થ છે ખનીજ, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો. યુવાન, ચળકતા લીલા અનાજના પાનનો આનંદ માણી શકાય છે પાવડર, શીંગો અથવા જવના ઘાસના રસ તરીકે - જો તમને પસંદ ન હોય તો સ્વાદ, ખાલી મિક્સ કરો પૂરક તમારા અનાજ અથવા સ્મૂધીમાં. જવના ઘાસમાં કયા ઘટકો હોય છે અને જવના ઘાસ પર શું અસર પડે છે આરોગ્ય, તમે અહીં શીખી શકો છો. સુપરફૂડ્સ - 9 તંદુરસ્ત ખોરાક

તંદુરસ્ત મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ સંયોજન

જવનું ઘાસ અત્યંત આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, ના સંતુલિત સંયોજન વિટામિન્સ, ખનીજ, ટ્રેસ તત્વો, ઉત્સેચકો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ગૌણ વનસ્પતિ પદાર્થો સમાયેલ છે જે જવ ઘાસને ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે. વધુમાં, ઘાસ એક ઉચ્ચ છે જૈવઉપલબ્ધતા - તેથી ઘટકો શરીર દ્વારા ખાસ કરીને સરળતાથી શોષાય છે. મૂળરૂપે, જવના ઘાસની લોકપ્રિયતા જાપાનના વૈજ્ઞાનિક ડૉ. યોશિહિદે હગીવારાના દાયકાઓ જૂના અભ્યાસમાં પાછી જાય છે. 150 થી વધુ અન્ય લીલા છોડની તુલનામાં, યુવાન અનાજ ટોચના કલાકાર તરીકે બહાર આવ્યું: વૈજ્ઞાનિકના અભ્યાસ મુજબ, જવના ઘાસમાં સાત ગણું વધારે હોય છે. વિટામિન નારંગી જેટલું C, અગિયાર ગણું વધારે કેલ્શિયમ as દૂધ, અને આખા ઘઉંના લોટ કરતાં ચાર ગણું વિટામિન B1. ત્યારથી, જવના ઘાસએ ધીમે ધીમે આહારના બજાર પર વિજય મેળવ્યો છે પૂરક.

જવનું ઘાસ - વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરપૂર.

તે જવ ઘાસ મૂલ્યવાન ઘટકોથી ભરેલું છે તે નિર્વિવાદ છે. લગભગ તમામ વિટામિન્સ જીવન માટે જરૂરી ઘાસમાં જોવા મળે છે, સહિત વિટામિન A, વિટામિન સી, વિટામિન D2, વિટામિન ઇ, વિટામિન કેછે, જે માટે મહત્વપૂર્ણ છે રક્ત ગંઠન, અને બી જૂથના વિવિધ વિટામિન્સ - સહિત વિટામિન B12 અને ફોલિક એસિડ. જવ ઘાસના ઘટકોની ચોક્કસ રચના પાવડર ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને કંઈક અંશે બદલાઈ શકે છે. જો કે, પાવડરના 100 ગ્રામ દીઠ ખનિજોની માત્રા આના જેવી દેખાઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે:

• 3.4 મિલિગ્રામ ઝિંક
• 18 મિલિગ્રામ સોડિયમ
• 37 મિલિગ્રામ લોખંડ
• 179 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
• 437 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ
• 832 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ

તદ ઉપરાન્ત, પોટેશિયમ, અને તાંબુ, તેમજ સેલેનિયમ અને મેંગેનીઝ, જે સેલ પ્રોટેક્શન માટે જરૂરી છે અને કોમલાસ્થિ રચના.

જવ ઘાસના અન્ય ઘટકો

તેના ઉપરાંત વિટામિન અને ખનિજ સામગ્રી, જવના ઘાસમાં પણ કડવા સંયોજનો, હરિતદ્રવ્ય, ઉત્સેચકો અને તમામ જરૂરી એમિનો એસિડ. આ ઉપરાંત, જવના ઘાસમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન પર સકારાત્મક અસર કરે છે. જવના ઘાસનું પોષણ મૂલ્ય પાવડર ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને પણ બદલાઈ શકે છે. 100 ગ્રામ પર સામાન્ય રીતે માત્ર 2 ગ્રામ ચરબી હોય છે - પરંતુ 26 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને હજુ પણ 304 kilocalories (kcal). લગભગ 28 ટકાના પ્રમાણ સાથે, લીલા પાવડરમાં પણ પુષ્કળ શાકભાજી હોય છે પ્રોટીન, જે તેને ખાસ કરીને શાકાહારીઓ અને વેગન માટે આકર્ષક બનાવે છે. જો કે, તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે જવના ઘાસની માત્રા વધારે છે ઘનતા અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની સરખામણીમાં સ્વસ્થ પોષક તત્ત્વો, તે પણ નોંધપાત્ર રીતે ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે.

એન્ટીoxકિસડન્ટોમાં સમૃદ્ધ

જવના ઘાસમાં ઘણાં વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે ફ્લેવોનોઇડ્સ saponarin અને lutonarin, અને isoflavonoid isovitexin. ઓક્સિડેટીવની હાનિકારક અસરો સામે એન્ટીઑકિસડન્ટને મહત્વપૂર્ણ એજન્ટ ગણવામાં આવે છે તણાવ અને મુક્ત રેડિકલ. તેમની પાસે માત્ર બળતરા વિરોધી અસર નથી, પરંતુ તેઓ કોષોને પણ સાચવે છે. આમ, તેઓ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે અને શરીરને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે અને તેના પ્રકારો બનાવી શકે છે કેન્સર. સાથે અન્ય પદાર્થ એન્ટીઑકિસડન્ટ જવના ઘાસમાં સમાયેલ અસરો એ ગૌણ વનસ્પતિ પદાર્થ પ્રોએન્થોસાયનિડિન છે. આ રેસાને બચાવવા માટે કહેવાય છે પ્રોટીન અને આમ સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવામાં મદદ કરે છે ત્વચા અને સંયોજક પેશી તેમજ કડક કરવા માટે ત્વચા. શું એન્ટીઑકિસડન્ટો વધેલી સાંદ્રતામાં હંમેશા હકારાત્મક અસર કરે છે આરોગ્ય હવે વિવાદાસ્પદ માનવામાં આવે છે, કારણ કે મુક્ત રેડિકલ ચોક્કસપણે શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પણ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. નું સેવન એન્ટીઑકિસડન્ટ ખોરાકને સભાન ગણવો જોઈએ અને વધુ નહીં.

વિવિધ અભ્યાસોમાં અસરની તપાસ કરવામાં આવી છે

તેના વિવિધ ઘટકોને લીધે, જવના ઘાસને અસંખ્ય ફરિયાદો અને રોગોમાં હીલિંગ અસર ગણવામાં આવે છે. જવના ઘાસની કેટલીક અસરોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, જો કે મોટા અભ્યાસો હજુ બાકી છે. સંશોધનમાં મળેલા કેટલાક પ્રારંભિક સંકેતોમાં જવના ઘાસની નીચેની અસરોનો સમાવેશ થાય છે:

• જવનું ઘાસ હાનિકારકનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ માં રક્ત. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે ધમનીઓ સખ્તાઇ અને ત્યારબાદ એ હૃદય હુમલો અથવા સ્ટ્રોક. દ્વારા એક અભ્યાસમાં ચાઇના તાઇવાનમાં મેડિકલ કોલેજ, કોલેસ્ટ્રોલ જવના ઘાસનો અર્ક લેવાના માત્ર ચાર અઠવાડિયા પછી સ્તરમાં સુધારો થયો.
• જવના ઘાસ પર પણ સકારાત્મક અસરો હોવાનું કહેવાય છે ડાયાબિટીસ: ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ ગ્રીન ફાર્મસીમાં 2010 માં પ્રકાશિત થયેલા અન્ય એક અભ્યાસમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં જવના ઘાસના પાઉડરના દૈનિક સેવનથી માત્ર કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જ નહીં, પરંતુ તે પણ ઘટાડી શકાય છે. રક્ત ખાંડ સ્તર
• જવના ઘાસમાં રહેલા લ્યુનાસીન પદાર્થમાં એન્ટિ-કેન્સર અસર ખાસ કરીને, ના વિકાસ ત્વચા કેન્સર અને સ્તન નો રોગ કોરિયન સંશોધકો દ્વારા પ્રયોગશાળાના પ્રયોગોમાં લ્યુનાસિનની મદદથી અટકાવી શકાય છે. જોકે, ક્લિનિકલ અભ્યાસ હજુ બાકી છે.
• વૈજ્ઞાનિક ઓસામુ કાનૌચી દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં, અંકુરિત જવ રોગના લક્ષણોને દૂર કરે છે. આંતરડા રોગ ક્રોનિક આંતરડાના ચાંદા અને સુધારવામાં મદદ કરી આંતરડાના વનસ્પતિ. સામાન્ય રીતે, જવના ઘાસની બળતરા વિરોધી અસરો આંતરડાની સમસ્યાઓ જેમ કે કેન્ડિડાયાસીસ પર સકારાત્મક અસર કરી શકે છે. વધુમાં, ઘાસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે પાણી સંતુલન આંતરડામાં, ની આવર્તન ઘટાડે છે ઝાડા.

આરોગ્ય પર અસંખ્ય અસરો શંકાસ્પદ

જો કે અત્યાર સુધી જવના ઘાસની અસરોના માત્ર અલગ-અલગ પાસાઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તાજા પાંદડાઓ તેમના ઘટકોને કારણે ઉચ્ચ આરોગ્ય મૂલ્ય ધરાવે છે. રમતવીરોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, ઘાસ તેના છોડની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે લોકપ્રિય છે પ્રોટીન સ્નાયુ બનાવવામાં મદદ કરવા માટે. હરિતદ્રવ્ય, લીલા છોડના રંગદ્રવ્યને પણ ખૂબ જ સ્વસ્થ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે લોહીની રચનાને ટેકો આપે છે અને ઘા હીલિંગ અને આંતરડા પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. વધુમાં, યુવાન અનાજને કહેવામાં આવે છે:

• ની તેની સામગ્રી માટે ખાસ કરીને આભાર પોટેશિયમ પર સ્થિર અસર છે લોહિનુ દબાણ.
• આલ્કલાઇન ખોરાક તરીકે એસિડ-બેઝ સંતુલન માટે ફાયદાકારક બનો અને હાઇપરએસીડીટી સામે મદદ કરો અને શરીરને શુદ્ધ કરો
• એલર્જી અને ત્વચાની સમસ્યાઓ જેમ કે ન્યુરોડર્મેટાઇટિસ અને ખીલ માટે મદદરૂપ બનો
• ચોક્કસ એન્ઝાઇમ અને વિવિધ એમિનો એસિડને લીધે ચરબી ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, ભૂખની લાગણી ઓછી થાય છે અને આમ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી, શાંત અને મૂડ વધારનારી અસર હોય છે. તેથી, સાથે લોકો માટે જવ ઘાસની ભલામણ કરવામાં આવે છે તણાવ or ઊંઘ વિકૃતિઓ. ADD થી પીડિત બાળકો, તે તેમને વધુ સારી રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• પર ફાયદાકારક અસર પડે છે વાળ અને લડવામાં મદદ કરે છે વાળ ખરવા, ખોડો અને અકાળે ગ્રે થઈ જવું. કારણ કે આ સમસ્યાઓ પોષક તત્ત્વોની ઉણપનું પરિણામ હોઈ શકે છે - અહીં જવના ઘાસને પ્રોત્સાહન આપીને મદદ કરવાનું કહેવાય છે. મેલનિન ઉત્પાદન અને સહાયક વાળ વૃદ્ધિ

જો કે, જવના ઘાસની આ અસરો હજુ સુધી વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ નથી.

જવ ઘાસની આડ અસરો

જવના ઘાસને સારી રીતે સહન કરી શકાય તેવું અને આડઅસર મુક્ત ગણવામાં આવે છે. તેમ છતાં, ત્યાં ના ક્ષેત્ર અહેવાલો છે પાચન સમસ્યાઓ, ખાસ કરીને ઝાડા, ઉબકા or ઉલટી. તેથી, ઓછી માત્રાથી પ્રારંભ કરવાની અને જવના ઘાસની સહનશીલતાનું કાળજીપૂર્વક પરીક્ષણ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જવ ગ્રાસ પાવડર સમાવી શકે છે બેક્ટેરિયા, જેમ કે એસ્ચેરીચીયા કોલી બેક્ટેરિયા અથવા બેક્ટીરિયા. આ જવના ઘાસ પર ખેતી દરમિયાન ગર્ભાધાન દ્વારા મેળવે છે. પાવડર અને તેની સાથે સમૃદ્ધ ખોરાક, જેમ કે સોડામાં, તેથી મહત્તમ સાત ડિગ્રી પર સંગ્રહિત થવો જોઈએ. જો જવના ઘાસને ચા તરીકે પીવામાં આવે છે, તો તેને ઉકાળીને રેડવું જોઈએ પાણી અને ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા જે લોકો નબળા પડી ગયા છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અગાઉની બીમારીઓ અથવા ઉંમરને કારણે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ સૂકા જવના ઘાસવાળા ઉત્પાદનો લેવા જોઈએ. તે પણ શક્ય છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા જવના ઘાસ માટે, જે પોતાને કળતર, સોજો અથવા તરીકે પ્રગટ કરે છે મોં માં બર્નિંગ. જેઓ અસહિષ્ણુતાથી પીડાય છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તેમના પોતાના સહનશીલતા સ્તરના આધારે સાવચેત રહેવું જોઈએ: જવનું ઘાસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, પરંતુ ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને ગ્લુટેનના નિશાન હોઈ શકે છે.

જવ ઘાસ: રસ, પાવડર કે તાજા તરીકે?

જવનું ઘાસ ઘણાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે. વિવિધ શરતો પાછળ શું છે તે અહીં છે:

• જવ ગ્રાસ પાવડર જવના ઘાસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેને પહેલા હળવા હાથે સૂકવવામાં આવે છે અને પછી ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.
• સક્રિય જવ અથવા અંકુરિત જવને પલાળી રાખવામાં આવ્યા હતા પાણી સૂકવણી અને મિલિંગ પહેલાં બે દિવસ માટે, અને પછી થોડા દિવસો અંકુરિત થાય છે.
• ટેબ્લેટ્સ અને શીંગો આગોતરી તૈયારી વિના જવના ઘાસના પાઉડરના સરળ ડોઝ અને ઝડપી સેવનની મંજૂરી આપો.
• જવના ઘાસનો રસ જવના ઘાસને જ્યુસ કરીને (દબાવીને) મેળવવામાં આવે છે. તેમાં જવના ઘાસની તુલનામાં ઓછા ફાઇબર હોય છે. જવના ઘાસના રસને તાજું દબાવવાની જરૂર નથી: સૂકા જવના ઘાસના રસનો પાવડર પણ ઉપલબ્ધ છે, જેને પાણીમાં ભેળવી શકાય છે.
• તાજા જવના ઘાસને સૌથી આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે, કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિયાન કેટલાક મૂલ્યવાન પોષક તત્વો ખોવાઈ જાય છે.

વધુમાં, જવ ઘાસ સાથેના ઘણા ઉત્પાદનો હવે ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્વરૂપમાં પ્રોટીન હચમચાવે અથવા પ્રોટીન બાર. ઘણીવાર, તેમાં સુપરફૂડ તરીકે ગણવામાં આવતા અન્ય ઘટકો પણ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે સ્પિર્યુલિના, ઘઉંનું ઘાસ અથવા શણ પ્રોટીન પાવડર.

જવ ઘાસ ખરીદો: 5 ટીપ્સ

એકવાર તમે જવનું ઘાસ ખરીદવાનું નક્કી કરી લો - કોઈપણ સ્વરૂપમાં - તમારે તેને ખરીદવા માટે આ ટીપ્સને અનુસરવી જોઈએ:

• જવ ગ્રાસ ઘણીવાર હેલ્થ ફૂડ અથવા ઓર્ગેનિક સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે, પરંતુ તે ઓનલાઈન પણ ઓર્ડર કરી શકાય છે.
• જેમ કે ઉમેરણો વગર માત્ર જવ ઘાસ ખરીદો ખાંડ, રંગો or પ્રિઝર્વેટિવ્સ.
• કોઈ જંતુનાશકો નથી તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક જવના ઘાસની વધુ સારી પહોંચ.
• જવનું ઘાસ ઘણા વિકસતા વિસ્તારોમાંથી આવી શકે છે. આદર્શ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર જમીનને કારણે ન્યુઝીલેન્ડનું જવનું ઘાસ ખાસ લોકપ્રિય છે.
• કિંમતની સરખામણી યોગ્ય હોઈ શકે છે: જવનું ઘાસ ખૂબ સસ્તું ન હોવું જોઈએ, પરંતુ ઘણા ડીલરો વધુ પડતી કિંમતો પણ વસૂલ કરે છે.

જવના ઘાસના પાઉડરને સૂકા, સારી રીતે સીલબંધ અને સૂર્યથી સુરક્ષિત રાખવો જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ અયોગ્ય છે, કારણ કે આ ઘનીકરણ બનાવી શકે છે.

જવનું ઘાસ જાતે ઉગાડો

જવ ઘાસ ખૂબ જ સરળ છે વધવું તમારી જાતને કારણ કે મીઠી ઘાસ એકદમ સામાન્ય જવના બીજમાંથી ઉગે છે. ઘણા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં બીજ "ફણગાવેલા અનાજ જવ" શબ્દ હેઠળ મળી શકે છે. અને આ રીતે જવના ઘાસની ખેતી થાય છે:

1. બીજને રાતોરાત પાણીમાં મૂકો અને તેને પહેલાથી અંકુરિત થવા દો.
2. છીછરા પ્લાન્ટર અથવા ફ્લાવર કોસ્ટર (આદર્શ રીતે, કન્ટેનરમાં તળિયે છિદ્રો હોવા જોઈએ) લગભગ પાંચ સેન્ટિમીટર ઉંચા માટીથી ભરો અને ભેજ કરો.
3. સોજાના બીજને એકસાથે નજીક મૂકો (પરંતુ એકબીજાની ઉપર નહીં) જમીન પર.
4. કન્ટેનરને ઓરડાના તાપમાને ભીના કપડાથી ઢાંકી દો અને બીજ અને માટીને દિવસમાં બે વાર પાણીથી છાંટીને તેને ભેજવાળી રાખો. ચાર દિવસ પછી કાપડ દૂર કરી શકાય છે.
5. પહેલેથી જ બે થી ચાર દિવસ પછી, રોપાઓ લણણી કરી શકાય છે અને અંકુરની જેમ ખાઈ શકાય છે.
6. છોડના નાના, લીલા પાંદડા 10 થી 15 સેન્ટિમીટરના કદ સુધી પહોંચતાની સાથે જ લણણી કરી શકાય છે - સામાન્ય રીતે 10 થી 12 દિવસ પછી.
7. લણણી કરવા માટે, ફક્ત મૂળની ઉપરના જવના ઘાસને જમીનની શક્ય તેટલી નજીક કાપો.
8. યોગ્ય જ્યુસર વડે, તમે પછી જવના ઘાસનો રસ જાતે બનાવી શકો છો. જવના ઘાસની સાંઠાને પણ ખોરાકમાં નાની-નાની કાપી શકાય છે.

વધારો જવના ઘાસ અથવા ઘઉંના ઘાસનો ફાયદો એ છે કે તાજા ઘાસમાં ખાસ કરીને આરોગ્યપ્રદ ઘટકોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ઘાસમાં કોઈ જંતુનાશકો અથવા ખાતરો હોતા નથી. તાજા જવના ઘાસને શક્ય તેટલી વહેલી તકે પ્રક્રિયા કરવી જોઈએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.

જવના ઘાસના પાવડરનો ઉપયોગ

જેઓ તેમના પોતાના જવના ઘાસને ઉગાડવામાં સમય માંગી લે છે, તેઓ ફક્ત તૈયાર પાવડર માટે પહોંચી શકે છે. સામાન્ય રીતે, ફક્ત એક ચમચી જવના ઘાસના પાવડરને ઓગાળી દો ઠંડા પાણી અને તેને પીવો. જો તમને પાલક જેવી ના ગમતી હોય સ્વાદ, તમે પાઉડરને જ્યુસમાં પણ હલાવી શકો છો. દહીં અથવા સ્મૂધી. જવના ઘાસના પાવડરનો ઉપયોગ એ તરીકે પણ થાય છે મસાલા: પછી ખોરાક પર છંટકાવ રસોઈ અથવા હોમમેઇડ હર્બલ મીઠાના ઘટક તરીકે, સ્વાદ ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર છે. જવના ઘાસના પાઉડરના ઉપયોગ માટે હવે ઘણી વાનગીઓ મળી શકે છે. અલબત્ત, તમે તમારા પોતાના અનુભવને પણ એકત્ર કરી શકો છો અને પરીક્ષણ પણ કરી શકો છો કે જવનું ઘાસ તમને કયા સ્વરૂપમાં શ્રેષ્ઠ લાગે છે. એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે સૂકા જવના ઘાસમાંથી બનેલા ઉત્પાદનો, જેમ કે જવના ઘાસના પાવડર, પેથોજેન્સથી દૂષિત થઈ શકે છે. બેક્ટેરિયા. ખેતી દરમિયાન ગર્ભાધાન અથવા દૂષિત પાણી દ્વારા આ જવના ઘાસ પર પ્રવેશ કરે છે, તેથી ઘરની ખેતી ચોક્કસપણે અહીં ફાયદા આપે છે. નહિંતર, પાવડરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવો જોઈએ અને તેની સાથે મજબૂત ખોરાક, જેમ કે સોડામાં, એક દિવસની અંદર સેવન કરવું જોઈએ. એન્ટીઑકિસડન્ટો: આ ખોરાકમાં ખાસ કરીને ઘણા છે!