આ GLYX આહાર નિમ્ન કાર્બ આહારનું વધુ પ્રગત સ્વરૂપ છે. જો કે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સંપૂર્ણપણે ટાળવામાં આવતા નથી, પરંતુ તેને "સારા" અને "ખરાબ" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં વહેંચવામાં આવે છે. આ સિદ્ધાંત છે: ભૂખ્યાં વિના ઘટાડો, અને આ એકલા ખોરાકની સાચી રચના દ્વારા. કારણ કે GLYX એ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના સંક્ષેપ તરીકે standsભો છે. તે એક મૂલ્ય છે, જે સૂચવવા માટે છે કે વ્યક્તિગત ખોરાક કેવી રીતે મજબૂત રીતે અસર કરે છે રક્ત ખાંડ મિરર તેમજ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન. વિશેષ GLYX કોષ્ટકો જાહેર કરે છે કે કયા ખોરાકમાં orંચું અથવા ઓછું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. જીએલવાયએક્સ આહાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે અને નિષ્ણાતો દ્વારા તેનો કેવી રીતે નિર્ણય કરવામાં આવે છે?
GLXY આહાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
જેઓ GLYX સાથે વજન ઓછું કરવા માંગે છે આહાર ટૂંકા ગાળાના આહાર માટે તૈયાર ન હોવું જોઈએ, પરંતુ સંપૂર્ણ માટે ખોરાક ફેરફાર. GLYX સાથે આહાર, વજન ગુમાવી ભૂખ્યાં વિના સફળ થવું જોઈએ. યોગ્ય ખોરાક કોણ પસંદ કરે છે, તે તહેવારને નીચે ઉતારી શકે છે. કારણ કે ભોજન પોતે જ આ ડીટકોંઝેપ્ટ અનુસાર વર્ચસ્વ તરફ દોરી નથી, પરંતુ ખોરાકની પસંદગી. GLYX ડીઆઈટી સાથે, ખોરાકની પસંદગી તેમના ગ્લાયકમિશ્ચેન અનુક્રમણિકા (જીઆઈ અથવા જીએલવાયએક્સ) ના આધારે થાય છે. આ મૂલ્ય સૂચવે છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતું ખોરાક કેટલું ઝડપથી થાય છે રક્ત ખાંડ સ્તર વધવા માટે. તેની પાછળનો સિધ્ધાંત: કોઈ ખોરાકનો GLYX જેટલો ,ંચો છે, વધુ વધારો રક્ત ખાંડ ખોરાકના સેવનથી અસર થાય છે. જ્યારે ઉચ્ચ GLYXવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ કારણ બની શકે છે રક્ત ખાંડ સ્કાઈરોકેટ સ્તર. આપમેળે, શરીર પણ હવે વધુ ઉત્પાદન કરે છે ઇન્સ્યુલિન. પરંતુ ઇન્સ્યુલિન કરી શકો છો લીડ તૃષ્ણા માટે. આ ઉપરાંત, ઇન્સ્યુલિન લોહીમાંથી ખાંડને કોશિકાઓમાં પરિવહન કરવા માટે જવાબદાર છે અને તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ચરબીના ભંડાર પર હુમલો ન થાય ત્યાં સુધી રક્ત ખાંડ સ્તર પૂરતું .ંચું છે. જીએલવાયએક્સ આહારના હિમાયતીઓ તેથી ધારે છે કે ઇન્સ્યુલિન ચરબીના થાપણોની રચનામાં શામેલ છે. તેથી આપણા શરીર માટે લોહી રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે ગ્લુકોઝ સ્તર સતત જેથી લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ પણ ઘટી શકે. લોહી ઓછું ગ્લુકોઝ સ્તર સંભવિત રૂપે રક્તવાહિની રોગો સામે રક્ષણ પૂરું પાડી શકે છે સ્ટ્રોક or હૃદય હુમલો. વધુમાં, સતત ઉચ્ચ રક્ત ગ્લુકોઝ વિકાસશીલ જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા.
શું ખાવાનું ઠીક છે?
55 થી નીચે GLYX ધરાવતા ખોરાક GLYX આહાર માટે આદર્શ માનવામાં આવે છે. GLYX ટેબલમાંથી, વ્યક્તિગત ખોરાકના મૂલ્યો વાંચી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આખા અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનો, તાજા ફળ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ શાકભાજીમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોય છે. Industદ્યોગિક ઉત્પાદિત ખાંડ શ્રેષ્ઠ રીતે સંપૂર્ણપણે ટાળી શકાય છે. ખાસ કરીને, ખોરાક કે જેમાં છુપાયેલ ખાંડ હોય છે, જેમ કે કેચઅપ, ફક્ત થોડી માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ અથવા ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ રીતે દૂર થવું જોઈએ. લેમોનેડ અથવા છૂંદેલા બટાટા, ઉદાહરણ તરીકે, ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ છે. ડેક્સ્ટ્રોઝનું કારણ બને છે રક્ત ખાંડ ખૂબ જ ઝડપથી વધવા માટે અને તેથી તેનું ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા 100 છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો કે, ઉચ્ચ GLYXવાળા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ટાળવો જરૂરી નથી: તે માત્રા પર આધારિત છે. હવે અને પછી ઉચ્ચ GLYX અથવા ખાંડવાળા ખોરાકનો એક નાનો ભાગ સ્વીકાર્ય માનવામાં આવે છે, જો કોઈ અન્યથા ભોજનના અન્ય ઘટકો સાથે નીચા GLYX પર ધ્યાન આપે છે. જીએલવાયએક્સ આહારની શરૂઆતમાં, પોષણ યોજના ત્રણ સૂપ દિવસો પૂરા પાડે છે, જે પછી "ફેટ બર્નર GLYX અઠવાડિયા" દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. વજનના લાંબા ગાળાના સ્થિરતા માટે, આ GLYX સિદ્ધાંત અનુસાર આહારમાં કાયમી ફેરફાર દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
GLYX ટેબલ
મોટાભાગના GLYX કોષ્ટકો તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અનુસાર ખોરાકને ત્રણ કેટેગરીમાં વહેંચે છે, જે વધુ સારી રીતે વિહંગાવલોકન માટે સામાન્ય રીતે ટ્રાફિક લાઇટ રંગો દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે:
- 0 થી 55: નીચું
- 56 થી 70: મધ્યમ
- 70 થી વધુ: ઉચ્ચ
નીચે આપેલ GLYX કોષ્ટક કેટલાક ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના ઉદાહરણો બતાવે છે:
| ફૂડ | GLYX | વર્ગીકરણ |
|---|---|---|
| સફરજન | 35 | નીચા |
| બ્રોકૂલી | 15 | નીચા |
| બાફેલી બટાકાની | 70 | માધ્યમ |
| રાજમા | 35 | નીચા |
| પ્રેટ્ઝેલ | 83 | ઉચ્ચ |
| ચોખા, સફેદ | 70 | માધ્યમ |
| કોર્નફલેક | 81 | ઉચ્ચ |
| ગાજર, રાંધેલા | 85 | ઉચ્ચ |
| કેળા, પાકેલા | 60 | માધ્યમ |
જીએલવાયએક્સ આહાર સાથે વજન ગુમાવવું: શું ધ્યાનમાં લેવું?
ઓછી જીએલવાયએક્સવાળા ખોરાક પરના પ્રતિબંધને કારણે શરીરને ઓછી ચરબી સંગ્રહિત થાય છે. વધુ ઉત્પાદન કરવાનું પણ કહેવામાં આવે છે આઇકોસોનોઇડ્સ, "સારા" પેશી તરીકે પણ ઓળખાય છે હોર્મોન્સ. આ સંભવિત રૂપે ક્રોનિક રોગો સામે વધારાની સુરક્ષા પ્રદાન કરી શકે છે અસ્થિવા અથવા તો એલર્જી પણ. જેઓ સફળતા મેળવવા માગે છે વજન ગુમાવી GLYX આહારથી સમૃદ્ધ દિવસની શરૂઆત થવી જોઈએ વિટામિન્સ અને પ્રોટીન. જીએલવાયએક્સ આહારમાં, રેસીપી એ છે કે દરરોજ વજનના કિલોગ્રામ ઓછામાં ઓછા એક ગ્રામ પ્રોટીનનું સેવન કરવું જોઈએ:
- નાસ્તામાં, તે મુજબ, છાશ સાથે સંયોજનમાં તાજા ફળ, સોયા દૂધ અથવા કીફિર આદર્શ છે.
- મુખ્ય કોર્સ ઉપરાંત વનસ્પતિ સૂપ અથવા કચુંબરની પ્લેટ પહેલાં બપોરના ભોજન માટે જીએલવાયએક્સ રેસીપી અનુસાર ખાઈ શકાય છે. બટાટા, પાસ્તા (અલ ડેન્ટે) અથવા ચોખા જેવી સાઇડ ડીશ ફક્ત નાના ભાગ તરીકે જ ખાવી જોઈએ. બીજી બાજુ, શાકભાજી સાઇડ ડિશ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
- રાત્રિભોજન માટે, તમે ટ્યુના અને ટમેટાની ચટણી સાથે સ્પાઘેટ્ટી માટે અમારી રેસીપી નીચે અજમાવી શકો છો.
GLYX આહાર માટેની વાનગીઓ એક સાથે મૂકવી ખૂબ જ સરળ છે. અલબત્ત, GLYX આહાર પર (અન્ય બધા આહારની જેમ) પણ ઘણું પીવું મહત્વપૂર્ણ છે. એક ગ્લાસ પાણી દર કલાકે થોડો લીંબુનો રસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ચા પણ યોગ્ય છે. દારૂ એક ઉચ્ચ GLYX છે. કોણ તેમ છતાં વગર કરવા માંગશે આલ્કોહોલ, તેના બદલે ડ્રાય વેઇન્સકોર્લે પર બીયરની જગ્યાએ જપ્ત કરવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, વજન ઘટાડવાને ટેકો આપવા માટે પણ કસરત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
રેસિપિ: GLYX આહાર રેસીપી
જો તમે આનંદ રસોઈ, તમે GLYX આહારના ભાગ રૂપે પુસ્તકો અથવા ઇન્ટરનેટ પર પુષ્કળ વાનગીઓ પણ મેળવી શકો છો. જો તમે ભૂમધ્ય GLYX રેસીપી અજમાવવા માંગતા હો, તો ટ્યૂના અને ટમેટાની ચટણી સાથે સ્પાઘેટ્ટી અજમાવો. ઘટકો (બે પિરસવાનું માટે):
- 100 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી
- 500 ગ્રામ ટામેટાં
- 140 ગ્રામ તૈયાર ટ્યૂના
- 1 ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ
- 1 ચમચો ઓલિવ તેલ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તાજા oregano
- મીઠું, મરી
સ્પાઘેટ્ટી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું મૂકવામાં પાણી, ત્યાં સુધી રાંધવા. છાલ ડુંગળી તેમજ લસણ, વિનિમય કરવો. ઉકળતા સાથે ટામેટાં પાણી ઉપર, સાથે છીપાય છે ઠંડા પાણી, ત્વચા, ઉડી પાસા. ગરમી ઓલિવ તેલ એક પણ અને sauté માં લસણ અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક સુધી. પાસાદાર ભાત ટામેટાં, મીઠું સાથે મોસમ, મરી અને oregano. ચટણીને લગભગ દસ મિનિટ ઉકળવા દો. ટ્યૂનાને ડ્રેઇન કરો, નાના ટુકડા કરી કા saો અને ચટણીમાં ઉમેરો, થોડા સમય માટે ગરમ કરો. પ્લેટમાં ડ્રેઇન કરેલું સ્પાઘેટ્ટી ગોઠવો, ચટણી ઉમેરો, તાજી સાથે છંટકાવ કરો પેર્સલી. સમાવેલ પ્રોટીન સામગ્રી લગભગ 23 ગ્રામ છે.
સમીક્ષાઓ અને અનુભવો: GLYX આહાર કેટલો સારો છે?
GLYX આહાર ઘણા લોકોને આકર્ષે છે, આખરે, જ્યાં સુધી તમે GLYX કોષ્ટકોને અનુસરો છો, ત્યાં સુધી તમે ઇચ્છો તેટલું જમી શકો છો. ઘણા લોકો સકારાત્મક અનુભવો અને વજન ઘટાડવાની સફળતાની જાણ કરે છે. અને ખરેખર જીએલવાયએક્સ ડાયેટનું મેનૂ સંપૂર્ણ અને બહુમુખી પોષણના ઘણા ઘટકોની યોજના કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે ફળ, શાકભાજી, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ લીગ્યુમિનિયસ છોડ અને આખા અનાજ ઉત્પાદનો. તૈયાર ભોજન, બિનતરફેણકારી ચરબી અને સુગરયુક્ત ખોરાક તેની સામે નિષિદ્ધ છે. પરંતુ આહારની ટીકા પણ થાય છે.
ટીકામાં વૈજ્ .ાનિક આધાર
પોષણ નિષ્ણાતોમાં, GLYX આહારને મોટાભાગે વિવેચનાત્મક રીતે જોવામાં આવે છે. આના ઘણા કારણો છે: પ્રથમ, તે વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત થયું નથી કે ઇન્સ્યુલિન ચરબીના થાપણોના સંગ્રહને પ્રોત્સાહન આપે છે. વજન ઘટાડવામાં તેની ભૂમિકા તેથી વિવાદસ્પદ છે. બીજું, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના મહત્ત્વની પોતાની ટીકા કરવામાં આવે છે કારણ કે તે વધારે પડતું સમજવામાં આવે છે. મૂલ્ય ખાસ કરીને લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે ડાયાબિટીસ, કારણ કે તેમને જાણવાની જરૂર છે કે ખાધા પછી તેમના લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર કેટલું ઝડપથી વધે છે. જીઆઈ કરતા પણ વધુ અર્થપૂર્ણ, જો કે, ગ્લાયકેમિક લોડ (જીએલ) છે. આ તે છે કારણ કે તે પણ ધ્યાનમાં લે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તે સમાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર અને બેગુએટમાં તુલનાત્મક જીઆઈ હોય છે, પરંતુ બેગુએટમાં વધુ હોય છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગાજર કરતાં, 100 ગ્રામ બેગ્યુએટની જીએલ 700 ગ્રામ ગાજરના જીએલ સાથે તુલનાત્મક છે. જીઆઈથી વિપરીત, જી.એલ. ખરેખર ઇન્સ્યુલિન આવશ્યકતાના વધુ સારા આકારણીને મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, વ્યક્તિગત ખોરાકના જીઆઈને અલગતામાં ધ્યાનમાં લઈ શકાતા નથી, કારણ કે આખા ભોજનની રચના પણ લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારાને અસર કરે છે. 2006 થી એક અભ્યાસ પણ આ નિષ્કર્ષ પર આવ્યો કે જીઆઈ અને બ્લડ સુગર લેવલ વચ્ચે કોઈ જોડાણ નક્કી કરી શકાતું નથી. નિષ્ણાતો ફક્ત GLYX ના આધારે ખોરાકનો ન્યાય કરવા સામે ચેતવણી આપે છે. કારણ કે આવી રીતે, તંદુરસ્ત ખોરાક, જેમ કે ચોખા અથવા રાંધેલા ગાજર, મેનુમાંથી બિનજરૂરી રીતે કા beી શકાય છે. આ માટે, આહાર યોજના સામાન્ય રીતે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે પૂરું પાડે છે.
વજન ઓછું કરવામાં કેવી રીતે સફળ થવું?
મોટા ભાગના પોષણ નિષ્ણાતો આજકાલ સંમત છે કે .ર્જા સંતુલન જ્યારે તે આવે ત્યારે નિર્ણાયક પરિબળ છે વજન ગુમાવી: જો તમે વધારે સેવન કરો છો કેલરી તમે ખાવા કરતાં, તમારું વજન ઓછું કરો. રક્ત ખાંડ ઝડપથી અથવા ધીરે ધીરે વધે છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, નીચે આપેલ લાગુ પડે છે: જો આપણે ખોરાકમાંથી મેળવેલી consuર્જાનો વપરાશ ન કરવામાં આવે તો તે સંગ્રહિત થાય છે. તેથી, એક તરફ, ખાવામાં આવતા ખોરાકની માત્રા અને ગુણવત્તા પર નજર રાખવી અને બીજી બાજુ, કેલરીના વપરાશને વધારવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, કસરત કરીને તે મહત્વપૂર્ણ છે. તો પણ, આહાર સાથેના સંબંધમાં રમતો હંમેશા સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી સ્નાયુ સમૂહ અધોગતિ નથી.
નિષ્કર્ષ: શું GLYX આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે?
આ પ્રશ્નના અભ્યાસની પરિસ્થિતિ વિરોધાભાસી છે: જ્યારે કેટલાક અભ્યાસ આહારની સારી સફળતાને પ્રમાણિત કરે છે (ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ પ્રકાર 2, પરંતુ અમુક રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડવા માટે પણ), અન્ય અભ્યાસો આહારના ફાયદા પર શંકા કરે છે. તેથી તમારો પોતાનો અનુભવ કરવો તે યોગ્ય રહેશે. જો કે, શંકાના કિસ્સામાં, તમારે અગાઉથી તમારા ડ advanceક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ (ખાસ કરીને જો તમારી પાસે ડાયાબિટીસ જેવી પૂર્વ-હાલની પરિસ્થિતિઓ હોય, સંધિવા or કિડની રોગ). ઉપરાંત, બધા આહારની જેમ, કોઈએ ક્યારેય જીએલવાયએક્સ આહારનું ધરમૂળથી પાલન ન કરવું જોઈએ, પરંતુ સંતુલિત અને વૈવિધ્યસભર આહાર તરફ ધ્યાન આપવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ.
