છાશ પ્રોટીન

પ્રોડક્ટ્સ

છાશ પ્રોટીન વિવિધ સપ્લાયરો પાસેથી છૂટક અને વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે પાવડર સ્વાદ વિના અથવા વિવિધ સ્વાદો સાથે. જર્મન શબ્દ ખરેખર છે છાશ પ્રોટીન અથવા છાશ પ્રોટીન. જો કે, અંગ્રેજી શબ્દ પ્રચલિત છે અને વધુ સામાન્ય છે.

માળખું અને ગુણધર્મો

"છાશ પ્રોટીન” એ છાશમાં સમાયેલ પ્રોટીન છે. ચીઝના ઉત્પાદન દરમિયાન છાશનું ઉત્પાદન થાય છે. તે દહીંથી દબાયેલો પીળોથી લીલો પ્રવાહી છે દૂધ. ઉત્પાદનોનો મુખ્ય ઘટક છે પ્રોટીન તમામ જરૂરી સાથે એમિનો એસિડ: બીટા-લેક્ટોગ્લોબ્યુલિન, આલ્ફા-લેક્ટાલ્બ્યુમિન, સીરમ આલ્બુમિન, લેક્ટોફેરિન, ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન, ગ્લાયકોમેક્રોપેપ્ટાઇડ અને ઉત્સેચકો. છાશ પ્રોટીનમાં ઉચ્ચ સ્તરની બ્રાન્ચેડ-ચેઇન હોય છે એમિનો એસિડ (BCAAs), એટલે કે leucine, isoleucine અને valine. વધુમાં, ઉત્પાદનોમાં નીચા પ્રમાણ હોઈ શકે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, ખનિજો અને વિટામિન્સ.

અસરો

છાશ પ્રોટીન સાથે સ્નાયુઓ પ્રદાન કરે છે એમિનો એસિડ મકાન અને જાળવણી માટે જરૂરી છે અને પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં વધારો કરે છે. તે ઝડપથી માં શોષાય છે પાચક માર્ગ - આ કેસીનથી વિપરીત, અન્ય દૂધ પ્રોટીન છાશ પ્રોટીન પણ વિવિધ હોવાનું માનવામાં આવે છે આરોગ્ય- પ્રોપર્ટીઝને પ્રોત્સાહન આપવું. ઉદાહરણ તરીકે, તે સમાવે છે સિસ્ટેન, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગ્લુટાથિઓનના સંશ્લેષણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ક્લિનિકલ અસરકારકતા વિવાદાસ્પદ છે. 2010ના EFSA અહેવાલ મુજબ, ઉપયોગ માટે દાવો કરાયેલા સંકેતોને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

ઉપયોગ માટે સંકેતો (પસંદગી)

ડોઝ

ઉપયોગ માટે સૂચનો અનુસાર. છાશ પ્રોટીન કસરતના અડધા કલાક પહેલા અથવા પછી લઈ શકાય છે. આ પાવડર સાથે સામાન્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે પાણી અથવા દૂધ. તેનો ઉપયોગ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે ઠંડા અથવા ગરમ વાનગીઓ.

બિનસલાહભર્યું

જો તમને અતિસંવેદનશીલતા હોય તો Whey protein ના લેવી જોઈએ. સાવચેતીઓની સંપૂર્ણ સૂચિ ઉપલબ્ધ નથી.

ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ

પ્રોટીન અટકાવી શકે છે શોષણ of લેવોડોપા. અન્ય ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ શક્ય છે. તેથી, ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે અન્ય દવાઓની જેમ એક જ સમયે ન લેવા જોઈએ.

પ્રતિકૂળ અસરો

જઠરાંત્રિય લક્ષણો જેવા કે ઝાડા, ઉબકા, પેટનું ફૂલવું, અને પેટ નો દુખાવો જ્યારે ઉચ્ચ ડોઝ લેવામાં આવે ત્યારે થઈ શકે છે.