પ્રોટીન પ્રોટીન
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, માત્ર જથ્થો જ નહીં પણ પ્રોટીનની ગુણવત્તા પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જૈવિક મૂલ્ય સંબંધિત પ્રોટીનની ગુણવત્તા સૂચવે છે અને આ રીતે દર્શાવે છે કે શરીર પ્રોટીનને કેટલી સારી રીતે શોષી શકે છે અને તેને સ્નાયુ સમૂહમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડાનું જૈવિક મૂલ્ય 100 છે અને તેને સંદર્ભ મૂલ્ય ગણવામાં આવે છે.
92 ના જૈવિક મૂલ્ય સાથે બીફ અને ટુના હજુ પણ ઇંડા સાથે સારી રીતે જાળવી શકે છે. તેથી તમારે તેના પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ પ્રોટીન તમે ખાધું. સામાન્ય રીતે, પ્રાણી પ્રોટીન શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ સ્નાયુ નિર્માણ માટે પ્રોટીન.
તેઓ શાકભાજી કરતાં પચવામાં પણ સરળ છે પ્રોટીન. ચિકન અને ટર્કી ખાસ કરીને સારા પ્રોટીન છે, કારણ કે તેમાં ચરબી ઓછી હોય છે પરંતુ તેનું જૈવિક મૂલ્ય ઊંચું હોય છે અને તેથી તે સ્નાયુઓના નિર્માણ માટે સારા પોષક તત્વો છે. તેમ છતાં, તમારે પ્રોટીનના માત્ર એક જૂથ પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં, પરંતુ સૌથી વધુ શક્ય સફળતા પ્રાપ્ત કરવા માટે પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીનને ભેગું કરવું જોઈએ.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માં વધુ ભૂમિકા ભજવે છે તાકાત તાલીમ પ્રથમ ધારણા કરતાં. તેઓ ઊર્જા સપ્લાયર છે જે બનાવે છે વજન તાલીમ પ્રથમ સ્થાને શક્ય છે. તેથી તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તાલીમ પહેલાં કાર્બોહાઇડ્રેટનો સંગ્રહ ભરાઈ ગયો છે.
દા.ત. આશરે પાસ્તા ખાય છે. 4-5 કલાક પહેલા વજન તાલીમ. જો તમે તાલીમ દરમિયાન અથવા તે પહેલાં થાકેલા અનુભવો છો, તો તમે લઈ શકો છો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એનર્જી બારના સ્વરૂપમાં (સરળ શર્કરા). આ રીતે તમે પર્ફોર્મન્સ બૂસ્ટ પ્રાપ્ત કરી શકો છો, પરંતુ લાંબા સમય સુધી આ જાળવવામાં આવતું નથી. તાલીમ પછી, કાર્બોહાઇડ્રેટનો સંગ્રહ ફરી ભરવો જોઈએ, પરંતુ વ્યક્તિએ સાવચેત રહેવું જોઈએ કે માનવ શરીર વધુ પડતા રૂપાંતરિત કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ચરબી માં.
ગ્રીસ
એક ઉચ્ચ ચરબી આહાર દરમિયાન કોઈપણ સંજોગોમાં ટાળવું જોઈએ વજન તાલીમ, કારણ કે વજન તાલીમ દરમિયાન શરીર ચરબી બર્ન કરતું નથી. જો કે, સ્નાયુ નિર્માણની તાલીમની સકારાત્મક આડઅસર એ છે કે સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો થવાના પરિણામે શરીર વધુ ચરબી બાળે છે કારણ કે મૂળભૂત ચયાપચયનો દર વધે છે.
