લાઇકોપીન: કાર્યો

લાઇકોપીન ની બાયોસિન્થેસિસમાં કેન્દ્રિય પદાર્થ રજૂ કરે છે કેરોટિનોઇડ્સ. ચક્રવાત, હાઇડ્રોક્સિલેશન અને વધુ કાર્યકારીકરણ દ્વારા, લિકોપીન અન્ય તમામ રૂપાંતરિત કરી શકાય છે કેરોટિનોઇડ્સ. સૌથી વધુ ગમે છે કેરોટિનોઇડ્સ, લિકોપીન છે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો. તે મુક્ત રicalsડિકલ્સ, ખાસ કરીને પેરોક્સાયલ રેડિકલ્સ - પેરોક્સિનીટ્રાઇટ - અને સિંગલના સૌથી કાર્યક્ષમ કુદરતી મેઘમંડળનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. પ્રાણવાયુ. રિએક્ટિવના નિષ્ક્રિયકરણ માટે પ્રાણવાયુ કમ્પાઉન્ડ્સ - "ક્વેંચિંગ" ની પ્રક્રિયા - લાઇકોપીન કરતાં વધુ દર સતત છે બીટા કેરોટિન તેમજ વિટામિન ઇ. આ ઉપરાંત, કેરોટિન કોષો અને કોષના ઘટકોને ઓક્સિડેટીવ ફેરફારોથી અસરકારક રીતે સુરક્ષિત રાખે છે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ અને નાઇટ્રોજન ડાયોક્સાઇડ કરતાં બીટા કેરોટિન. તેની લાઇફોફિલિસીટી મજબૂત હોવા છતાં, લાઇકોપીન તેની રક્ષણાત્મક અસરો બંને લિપોફિલિક અને હાઇડ્રોફિલિક ભાગો અને અંગો પર આપી શકે છે. એક તરીકે અસરકારક બનવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ જલીય વાતાવરણમાં, લાઇકોપીન જરૂરી છે પ્રોટીન પરિવહન માધ્યમ તરીકે. પ્રોટીનના હાઇડ્રોફોબિક પ્રદેશો અથવા લિપોપ્રોટીનનાં લિપિડ ઘટકો સાથે જોડીને, કેરોટીનોઇડ સ્થિર થાય છે, પરિવહન કરે છે, નિશ્ચિત થાય છે અને આ રીતે જલીય માધ્યમમાં તેની કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખે છે. છેલ્લે, ઉપરાંત લિપિડ્સ, ખાસ કરીને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલ, લાઇકોપીન પણ સુરક્ષિત કરી શકે છે પ્રોટીન, ઉત્સેચકો, ન્યુક્લિક એસિડ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેમજ ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી ડીએનએ. કોષ પટલના આવશ્યક ઘટક તરીકે, લાઇકોપીન તેમની જાડાઈને પ્રભાવિત કરે છે, તાકાત, પ્રવાહીતા, અભેદ્યતા અને અસરકારકતા. પ્રમાણમાં ઓછી સાંદ્રતામાં પણ, કેરોટિન મુક્ત રેડિકલ સામે અવરોધ બનાવે છે અને તેનું રક્ષણ કરે છે ફોસ્ફોલિપિડ્સ આમૂલ હુમલો માંથી બાયોમેમ્બ્રેન છે. ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં, જોકે, લાઇકોપીન પોતે આમૂલ બની શકે છે અને તેનાથી વિપરીત અસર થઈ શકે છે. જો આ સ્થિતિ છે, તો ત્યાં લાઇકોપીન, ખાસ કરીને ઇપોક્સાઇડ્સ અને એપોકરોટીનોઇડ્સના idક્સિડેટીવ ક્લેવેજ ઉત્પાદનોનો સંગ્રહ છે. આ કરી શકે છે લીડ માં ઓક્સિડેટીવ ફેરફારો કોષ પટલ અને સેલ ઘટકો, ખાસ કરીને સેલ્યુલર ડીએનએ અને તેથી ઓક્સિડેટીવ તણાવ. આ ઉપરાંત, ઉચ્ચ સ્તરના લાઇકોપીન પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનો સેલ પટલની અભેદ્યતા (અભેદ્યતા) વધે છે, પટલની અખંડિતતાને વિક્ષેપિત કરે છે અને પ્રદૂષકોની અભેદ્યતામાં વધારો કરે છે.

લાઇકોપીન અને રોગ

લાઇકોપીન અને ગાંઠના રોગો અસંખ્ય રોગચાળાના અભ્યાસોની સહાયથી, એ વચ્ચે જોડાણ સ્થાપવામાં આવ્યું છે આહાર ફળો અને શાકભાજી અને વિકાસ નીચા ગાંઠના રોગો. તદનુસાર, કેરોટિનોઇડ્સ, ખાસ કરીને લાઇકોપીન, સંબંધમાં સંભવિત રક્ષણાત્મક અસર હોવાનું માનવામાં આવે છે ગાંઠના રોગો. લાઇકોપીન કાર્સિનોજેનેસિસના ત્રણેય તબક્કા (ટ્યુમરિજેનેસિસ) પર તેની એન્ટિક કારિનોજેનિક ગુણધર્મોને પ્રદાન કરે છે.

  • દીક્ષા તબક્કો - ના કારણે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર, લાઇકોપીન મુક્ત રicalsડિકલ્સનું નિવારણ કરી શકે છે અને ત્યાં oxક્સિડેટીવ સેલ અને ડીએનએ નુકસાનને અટકાવી શકે છે.
  • પ્રમોશન તબક્કો - લાઇકોપીન ગેપ જંકશન - સેલ-સેલ ચેનલો દ્વારા કોષો વચ્ચેના સંદેશાવ્યવહારને ઉત્તેજિત કરે છે - તંદુરસ્ત કોષોને પૂર્વગ્રસ્ત કોષોના વિકાસને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
  • પ્રગતિનો તબક્કો - લાઇકોપીન ગાંઠના કોષોના પ્રસાર અને તફાવતને અટકાવે છે.

1999 માં, જીઓવાન્નુસીએ લાઇકોપીનને લગતા મહા રોગવિજ્ studiesાનવિષયક અધ્યયન પર અંગ્રેજી-ભાષાનું સાહિત્યનો સારાંશ આપ્યો અને ગાંઠના રોગો. મોટાભાગના આ અધ્યયનોમાં ટામેટાંના વપરાશ અથવા લાઇકોપીન સીરમ સ્તર અને ગાંઠના જોખમ વચ્ચેનું વિપરિત જોડાણ મળ્યું છે. લાઇકોપીનની કેમોપ્રિવન્ટિવ અસરના સ્પષ્ટ પુરાવા મુખ્યત્વે ગેસ્ટ્રિક માટે ઉપલબ્ધ છે, ફેફસા અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર. રક્ષણાત્મક અસર સ્વાદુપિંડના, સર્વાઇકલ, અન્નનળી, મૌખિક અને કોલોરેક્ટલ કાર્સિનોમસ માટે તેમજ ઓછા માટે ઉચ્ચારવામાં આવે છે. સ્તન નો રોગ. ફેફસા કેન્સર હવાઈ ​​રાજ્યના અભ્યાસથી તારણ કા conc્યું છે કે દર્દીઓમાં ટામેટાંનો વધુ વપરાશ ફેફસા કેન્સર અસ્તિત્વ નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. અન્ય અમેરિકન સમૂહ અભ્યાસને ફેફસાના સંદર્ભમાં રક્ષણાત્મક અસર મળી કેન્સર ફક્ત લાઇકોપીન માટે અને બીટા કેરોટિન. અન્ય કેરોટિનોઇડ્સ માટે કોઈ સંગઠનોની શોધ થઈ નહીં. કોલોરેક્ટલ કેન્સર કેટલાક કેસ-કંટ્રોલ અધ્યયનોએ શોધી કા that્યું છે કે લાઇકોપીનથી ભરપુર ખોરાકની માત્રામાં વધારો થતાં કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ લગભગ 60% જેટલું ઓછું થઈ ગયું છે. મૌખિક પોલાણ, ગરોળી અને ફેરીંક્સેથી રોગચાળાના અધ્યયનને ધ્યાનમાં રાખીને ચાઇના, tomatoંચા ટમેટાંનો વપરાશ મૌખિક કાર્સિનોમાસના લગભગ અડધા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે. ઇરાનમાંથી એસોફેગલ કેન્સરના અધ્યયનમાં, જોખમના આંકડાકીય રીતે નોંધપાત્ર 39% ઘટાડો નોંધાવ્યો છે અન્નનળી કેન્સર ટામેટાંનો વપરાશ વધારે છે, પરંતુ ફક્ત પુરુષોમાં. સ્ત્રીઓમાં, લાઇકોપીનની કોઈ રક્ષણાત્મક અસરો આદર સાથે મળી નથી અન્નનળી કેન્સર. પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના સંખ્યાબંધ અધ્યયનો તારણ છે કે ટામેટાં અથવા ટામેટા ઉત્પાદનોના વપરાશમાં વધારો અને તેની સામે સુરક્ષા વચ્ચે મજબૂત સંબંધ છે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર. ઉચ્ચ સીરમ લાઇકોપીન સ્તરની હાજરી અથવા લાઇકોપીનની tissueંચી પેશીઓની સાંદ્રતા, તેથી વિકાસનું ઓછું જોખમ લઈ જાય છે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર. લાઇકોપીન સાથે રેન્ડમાઇઝ્ડ તબક્કા 2 ક્લિનિકલ ટ્રાયલમાં વહીવટ કુલ પ્રોસ્ટેટ દૂર કરવા પહેલાં, નીચલા ગાંઠની વૃદ્ધિ, માં ઘટાડો એકાગ્રતા પ્રોસ્ટેટ-વિશિષ્ટ એન્ટિજેન - પીએસએ, એક વિસ્તૃત પ્રોસ્ટેટ માટેનું માર્કર - અને કોન્નેક્સિન 43 નું વધુ સ્પષ્ટ સંશ્લેષણ, જે ગેપ જંકશનના નિયમનકારી પ્રોટીનનું અવલોકન કરવામાં આવ્યું છે. તેનાથી વિપરિત, બે અભ્યાસોએ આ સંદર્ભે લાઇકોપીનની કેમોપ્રિવન્ટિવ અસરોની પુષ્ટિ કરી નથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સર. તદુપરાંત, લાઇકોપીન શ્વાસનળીના કાર્સિનોમાના સંદર્ભમાં રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો દર્શાવે છે. મોડેલ અને પ્રાણીના અધ્યયનમાં, લાઇકોપીન એ એન્ડોમેટ્રાયલ, સ્તનધારી ગ્રંથિ, ફેફસા અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર કોષો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, એપોપ્ટોસિસ (પ્રોગ્રામ કરેલ સેલ મૃત્યુ) પ્રેરિત થઈ શકે છે. એક તરફ, એન્ટીantકિસડન્ટ તરીકેની ક્રિયા પર, લાઇકોપીનની એન્ટિક કાર્સિનોજેનિક અસરો આધારિત છે. સામે અસરકારક રીતે રક્ષણ દ્વારા કોષ પટલ અને ડીએનએ નુકસાન પ્રતિક્રિયાશીલ દ્વારા કારણે પ્રાણવાયુ રેડિકલ, કેરોટિન ગાંઠના પ્રમોશનને અટકાવે છે. લાઇકોપીન માત્ર અંતoસ્ત્રાવીય જ નહીં પણ બાહ્ય કાર્સિનોજેન્સ માટે પણ અવરોધ પૂરો પાડે છે. આમ, તે આકાશી છે નાઇટ્રોજન ડાયોક્સાઇડ રેડિકલ્સ (NO2-) બીટા કેરોટિન કરતાં ઓછામાં ઓછા બે વાર અસરકારક બીજું, લાઇકોપીનમાં આઇજીએફ -1 ની પ્રવૃત્તિ ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. સેલ ગ્રોથ ફેક્ટર આઇજીએફ -1 - “ઇન્સ્યુલિનવૃદ્ધિ પરિબળ 1 like જેવી - ઉચ્ચ સાંદ્રતા એ સ્તન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર માટેનું જોખમ પરિબળ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આઇજીએફ -1 ના માઇટોટિક સર્કિટમાં લાઇકોપીન દખલ કરી શકે છે અને આમ કોષ ચક્રને ધીમું કરી શકે છે. આમ કરવાથી, કેરોટિનોઇડ એક પટલ-બાઉન્ડ પ્રોટીનનું સંશ્લેષણ વધારે છે જે આઇજીએફ-બંધનકર્તા રીસેપ્ટરના સક્રિયકરણને ઘટાડે છે. આઇજીએફ -1 હજી પણ રીસેપ્ટરને બાંધી શકે છે, પરંતુ હવે તે સિગ્નલ ટ્રાન્સડક્શન કાસ્કેડ શરૂ કરી શકશે નહીં. અન્ય લેખકો માને છે કે લાઇકોપીન, ચક્રીય આશ્રિત કિનાસેસ, સીડીકેની પ્રવૃત્તિને ડાઉન-નિયમન દ્વારા સેલ ચક્રને અટકાવે છે. નીચામાં લાઇકોપીન અને રક્તવાહિની રોગ લિપિડ પેરોક્સિડેશન-પ્રેરિત ફેરફારો ઘનતા લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) ને ઓક્સિડાઇઝ્ડ એલડીએલ એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં પેથોજેનિક પરિબળ માનવામાં આવે છે (આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ, ધમનીઓ સખ્તાઇ). લાઇકોપીન એક અસરકારક એન્ટીoxકિસડન્ટ છે, તેથી તે સુરક્ષિત કરી શકે છે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન રેડિકલ દ્વારા ઓક્સિડેશનથી અને તેથી એથરોસ્ક્લેરોસિસની પ્રગતિ અટકાવે છે. કેટલાક વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનમાં, લાઇકોપીન ખાસ કરીને લિપોઝોમ મોડેલના રાસાયણિક પ્રેરિત લિપિડ પેરોક્સિડેશન સામે પરીક્ષણ કરાયેલા તમામ એન્ટીoxકિસડન્ટોના સૌથી અસરકારક રક્ષણનું પ્રદર્શન કરે છે. એલિવેટેડ સીરમ લાઇકોપીનનું સ્તર એથરોસ્ક્લેરોસિસના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે. એન્ટીoxકિસડન્ટ કાર્યક્ષમતા ઉપરાંત, લાઇકોપીનની રક્તવાહિની ગુણધર્મો વાહિનીની દિવાલો પર એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્રક્રિયાઓના મોડ્યુલેશન પર આધારિત છે. આ અંત સુધી, લાઇકોપીન સંલગ્નતાના અભિવ્યક્તિને ઘટાડે છે પરમાણુઓ કોષ સપાટી પર. આ ઉપરાંત, કેરોટિન ઇન્ટરએલ્યુકિન આઇએલ -1ß-ઉત્તેજિત અને એચએઈસી - માનવ કૃત્રિમ એપિસોમmalલ રંગસૂત્રને - સ્વયંભૂ સંલગ્નતા ઘટાડે છે. મોનોસાયટ્સ. છેવટે, લાઇકોપીન થાપણોને અટકાવી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે રક્ત લિપિડ્સ, થ્રોમ્બી, સંયોજક પેશી અને કેલ્શિયમની દિવાલોમાં રક્ત વાહનો, આમ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અટકાવી (આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ; ધમનીઓ સખ્તાઇ). છેલ્લે, રક્તવાહિની રોગની રોકથામમાં લાઇકોપીન નોંધપાત્ર મહત્વ પ્રાપ્ત કરે છે. વિશાળ યુરોપિયન કેસ-નિયંત્રણ અધ્યયનમાં, એડિપોઝ પેશીઓમાં લાઇકોપીનની સામગ્રીને મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન સામેના રક્ષણાત્મક અસર સાથે સાંકળવામાં આવી હતી (હૃદય હુમલો). માત્ર લાઇકોપીન, પરંતુ બીટા કેરોટિનની નથી, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન સામે થોડી પ્રોફીલેક્ટીક અસર છે. આ અસરની સ્વતંત્ર સંશોધન જૂથો દ્વારા ઘણી વખત પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે. સંરક્ષણ અસર - ત્વચા રક્ષણ લાઇકોપીનની ત્વચા સંરક્ષણ અસર તેના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મોને આભારી છે. ફળો અને લાઇકોપીન શાકભાજી ધરાવતા શાકભાજીના વપરાશમાં વધારો એ વધારો સાથે સંકળાયેલ છે ત્વચા લાઇકોપીન સ્તર. લાઇકોપીન ઉચ્ચ પ્રમાણમાં મળી આવે છે એકાગ્રતા ના ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સમાં ત્વચા. ત્યાં, તેની આત્યંતિક લાઇફોફિલિસીટીને લીધે, તે આડા રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને આ રીતે ઓરિએન્ટિએશનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે ફોસ્ફોલિપિડ્સ અંદર કોષ પટલ. આ રીતે, લાઇકોપીન ઘણા પટલને સુરક્ષિત કરે છે પરમાણુઓ ત્વચા ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સ, જેમ કે લિપિડ્સ અને પ્રોટીનદ્વારા ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી યુવી કિરણોત્સર્ગ અને આમ યુવી-પ્રેરિત લિપિડ પેરોક્સિડેશનથી. ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સ એ કોષો છે જે શરીરના તમામ કનેક્ટિવ પેશીઓમાં જોવા મળે છે અને કોલાજેન્સ અને પ્રોટોગ્લાયકેન્સના સંશ્લેષણમાં, એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સ (એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સ, ઇન્ટરસેલ્યુલર પદાર્થ, ઇસીએમ, ઇસીએમ) ના જોડાણશીલ પેશીઓના મહત્વપૂર્ણ ઘટકોની ભૂમિકા ભજવે છે. ત્વચા ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સ સાથેના અધ્યયનોએ બહાર આવ્યું છે કે લાઇકોપીન એ બધા કેરોટિનોઇડ્સમાં સૌથી શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. તે આક્રમકથી ત્વચા ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સને સુરક્ષિત કરે છે યુવી કિરણોત્સર્ગ બીટા કેરોટિન અને લ્યુટિન કરતા છથી આઠ ગણા સ્તરે. અંતે, લાઇકોપીનથી ભરપૂર ખોરાકનો પૂરતો સેવન ત્વચાની મૂળભૂત સુરક્ષામાં વધારો કરી શકે છે. અન્ય અસરો લાઇકોપીન એના મજબૂત થવા માટે ફાળો આપે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. ટમેટા રસનો સેવન સંપૂર્ણપણે પુન theસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. આ નિરીક્ષણ ફક્ત ખૂબ જ અસંતુલિત આહારવાળા લોકોમાં કરવામાં આવ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ફળો અને શાકભાજી ટૂંકા ગાળા માટે સંપૂર્ણપણે ટાળવામાં આવ્યા હતા. તંદુરસ્ત, સારી રીતે પોષિત લોકોમાં, બીજી તરફ, લાઇકોપીનનું સેવન વધ્યું નથી લીડ પ્રતિરક્ષા કોઈપણ વધારો છે તાકાત. તદુપરાંત, રોગશાસ્ત્રના અધ્યયનો અનુસાર, લાઇકોપીન માં આશ્ચર્યજનક રક્ષણાત્મક અસરો દર્શાવે છે હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) અને શ્વાસનળીની અસ્થમા.B

જૈવઉપલબ્ધતા

લાઇકોપીન સંગ્રહમાં પ્રમાણમાં સ્થિર છે. આ ઉપરાંત, લ્યુટિનથી વિપરીત, તે ઉચ્ચ તાપ પ્રતિકાર દર્શાવે છે, જેનો અર્થ છે કે ખોરાકની સારવાર અને પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડું નુકસાન થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, દરમિયાન રસોઈ. આ જૈવઉપલબ્ધતા ટામેટાંનો રસ અને ટામેટા સૂપ જેવા પ્રોસેસ્ડ અને ગરમ ટામેટા ઉત્પાદનોમાંથી લાઇકોપીન, કાચા ટામેટાં કરતાં નોંધપાત્ર રીતે સારી છે. આ કારણ છે કે હીટિંગ પ્રોટીન માટેના લાઇકોપીનના બંધને તોડે છે, સ્ફટિકીય કેરોટિનોઇડ એકંદરને ઓગળી જાય છે, અને સેલ એસેમ્બલીઓનો નાશ કરે છે. આ જૈવઉપલબ્ધતા યોગ્ય ખોરાકની તૈયારી દ્વારા લાઇકોપીનનો વધારો કરી શકાય છે. કેરોટીનોઇડની મજબૂત લાઇફophફિલિટીને લીધે, ગરમ વાનગીઓમાં ચરબી અને તેલ સાથે સંયોજન, ઉદાહરણ તરીકે, સાથે ઓલિવ તેલ, આગળ તરફેણ કરે છે શોષણ લાઇકોપીન.

ખોરાકમાં કાર્યો

લાઇકોપીન એક પદાર્થ તરીકે અથવા છોડના ઘટક તરીકે ફૂડ કોલરન્ટ તરીકે એપ્લિકેશન શોધે છે અર્ક. કેરોટિન લાલ રંગ પ્રદાન કરે છે અને તે જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂપ, ચટણી, સ્વાદિષ્ટ પીણા, મીઠાઈઓ, મસાલા, કન્ફેક્શનરી અને બેકડ માલ. તદુપરાંત, લાઇકોપીન સુગંધિત પદાર્થોનું મહત્વપૂર્ણ અગ્રદૂત છે. પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન સંયોજનો દ્વારા અને થર્મલ હેઠળ, લિપોક્સિજેનેસિસની મદદથી કૂક્સિડેશન દ્વારા તેને સાફ કરવામાં આવે છે તણાવ. લાઇકોપીન ઓછી ગંધ થ્રેશોલ્ડવાળા કાર્બોનીલ સંયોજનોને જન્મ આપે છે. ટમેટાંના ઉત્પાદનોમાં ટામેટાંની પ્રક્રિયામાં આ અધોગતિ ઉત્પાદનો આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે.