સિટ્રોનેલા મૂળ એ એક છોડ છે આદુ કુટુંબ મૂળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયા. છોડની સૂકવેલી રુટ મુખ્યત્વે એક દવા તરીકે વપરાય છે ચાઇના અને જાપાનમાં. સાઇટ્રસ રુટ પરંપરાગત યુરોપિયન દવાઓમાં inalષધીય વનસ્પતિ તરીકે પણ ઓળખાય છે.
સિટ્રોન રુટની ઘટના અને વાવેતર.
સાઇટ્રન રુટ એશિયાના મૂળ છે, જ્યાં તે વરસાદી જંગલોના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં પ્રાધાન્ય રીતે ઉગે છે. સિટ્રોનેલા રુટ (કર્ક્યુમા સીડોરિયા) સંબંધિત છે આદુ અને હળદર. તે મૂળ એશિયામાં આવેલું છે, જ્યાં તે વરસાદી જંગલોના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં પ્રાધાન્ય રીતે ઉગે છે. છોડ બારમાસી અને હર્બેસીયસ છે અને એક મીટર સુધીની heightંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે. જમીનની ઉપર, સાઇટ્રન રુટ પાંદડાની ડાળીઓ બનાવે છે. જમીનની નીચે, તે rhizomes બનાવે છે. આ એક અસ્તિત્વના અંગ તરીકે સેવા આપે છે અને કરી શકે છે વધવું તેમની બહુવિધ શાખાઓને લીધે ખૂબ મોટી. ફૂલોના સમયે, છોડ લીલો રંગ અને પીળો ફૂલો ધરાવે છે. રાઇઝોમ ખાદ્ય છે. તે સફેદ છે અને કેરી ધરાવે છે અથવા આદુજેવી સુગંધ. આ પછીની વાત કડવી છે. આખો છોડ ખૂબ જ મજબૂત સુગંધ આપે છે. જર્મન નામ ઝિટ્વર સાથે મૂંઝવણ થવાનો ભય છે. આ લખાણમાં વર્ણવેલ એશિયન સાઇટ્રોન મૂળ ઉપરાંત, સાઇટ્રન ફૂલ પણ જાણીતું છે. જો કે, આ કર્ક્યુમા સિડોરિયાથી નથી, પરંતુ એક ઝેરી રશિયનમાંથી આવે છે મગવૉર્ટ છોડ, કૃમિ બીજ (આર્ટેમિસિયા સીના). રશિયન લોક ચિકિત્સામાં, સાઇટ્રસ ફૂલોનો ઉપયોગ સિંદૂર તરીકે થાય છે. આ ઉપરાંત, જર્મનીમાં, કાલામસ કેટલીકવાર તેને જર્મન ઝેડોરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
અસર અને એપ્લિકેશન
સાઇટ્રન રુટના આવશ્યક ઘટકો આવશ્યક તેલ અને રેઝિન છે એસિડ્સ. આ મૂળને તેની સુગંધિત સુગંધ અને સહેજ તીક્ષ્ણ આપે છે સ્વાદ. તદુપરાંત, છોડના રાઇઝોમમાં ઝીંગિબીરીન, ઝિંગિબેરોલ અને શોગાઓલ છે. સળંગ, સેસ્ક્વિટરપીન્સ, મ્યુસિલેજ સાઇટ્રિક મૂળમાં અને કડવો સંયોજનો પણ હાજર છે. વધુમાં, મૂળ છે વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન. કડવો પદાર્થો અને છોડના આવશ્યક તેલ પાચક શક્તિને અસર પૂરી પાડે છે. તેના સંબંધીઓ આદુ અને સમાન હળદર, સાઇટ્રિક રુટ પાચન રસના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે અને યકૃત. પાચકનું વધતું સ્ત્રાવ ઉત્સેચકો આંતરડા દ્વારા ખોરાકના માર્ગને વેગ આપે છે. આ ઉપરાંત, વધતો સ્ત્રાવ પિત્ત એસિડ્સ ખોરાકમાંથી ચરબી બાંધે છે. પરિણામે, ચરબીયુક્ત ખોરાક વધુ સરળતાથી પચાય છે. સાઇટ્રિક મૂળ આમ રાહત આપે છે સપાટતા અને પેટનું ફૂલવું અને ઉચ્ચ પર નિયમિત અસર પણ કરી શકે છે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર. જો કે, પિત્ત માત્ર ચરબી જ નહીં, પણ ઝેર અને હાનિકારક પદાર્થોમાંથી પણ બાંધી છે યકૃત. આ હવે વધુ સારી રીતે ઉત્સર્જન પણ કરી શકાય છે. કર્ક્યુમાની જેમ, સાઇટ્રન રુટ પર પણ સકારાત્મક અસર થાય છે રક્ત ખાંડ સ્તર. તેની પણ અસર પડે છે રક્ત વાહનો અને લોહિનુ દબાણ. સાઇટ્રન રુટ થોડો હોય છે રક્ત દબાણ ઘટાડવાની અસર અને એરાચિડોનિક એસિડના વિરોધી તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જે કારણ બની શકે છે બળતરા વહાણ દિવાલો. આમ, સાઇટ્રિક મૂળ પણ એક નિવારક એજન્ટ છે આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ. તદુપરાંત, મૂળ પણ સકારાત્મક અસર ધરાવે છે હૃદય અને સારવાર માટે વાપરી શકાય છે કાર્ડિયાક અપૂર્ણતા. છોડના સુકાઈ ગયેલા રુટનો ઉપયોગ inષધીય રૂપે થાય છે. સિટ્રોન રુટમાંથી ચા માટે, સૂકા રાઇઝોમનો ચમચી ઉકળતા સાથે રેડવામાં આવે છે પાણી. ચાની દવામાંથી તમામ ઘટકોને પ્રવાહીમાં પ્રવેશવા માટે, પ્રેરણા પંદર મિનિટ સુધી રેડવી આવશ્યક છે. સાઇટ્રિક મૂળને અન્ય પાચન અને સાથે સારી રીતે જોડી શકાય છે યકૃતચા વધારે છે દવાઓ જેમ કે ડેંડિલિયન herષધિ, કેમોલી ફૂલો અથવા મરીના દાણા પાંદડા. વૈકલ્પિક રીતે, રુટ સાથે ટિંકચર તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, સૂકા સાઇટ્રસ રુટ સાથે અડધા રસ્તે સાચવેલા જારને ભરો અને જાર સંપૂર્ણપણે ભરાય ત્યાં સુધી તેના પર એક હાઇ-પ્રૂફ સ્પષ્ટ દારૂ રેડવાની છે. જારને લગભગ ચાર અઠવાડિયા સુધી સન્ની ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવી જોઈએ અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવી દેવી જોઈએ. ત્યારબાદ ટિંકચરને ફિલ્ટર કરી શ્યામ બોટલમાં રેડવામાં આવે છે. સાઇટ્રિક રુટ ટિંકચરના દસથી પચાસ ટીપાં દિવસમાં ત્રણ વખત લેવા જોઈએ.
આરોગ્ય, સારવાર અને નિવારણ માટે મહત્વ.
જાપાનમાં અને ચાઇના, સાઇટ્રિક મૂળ એક ઉપાય તરીકે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ઘણા પરંપરાગતમાં એક ઘટક છે ચા મિશ્રણ ત્યાં, ચાઇનીઝ અને જાપાની ડોકટરો દ્વારા વિવિધ બિમારીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. જર્મનીમાં, સાઇટ્રન રુટનો સમાવેશ 1962 માં જર્મન ફાર્માકોપીયા (DAB) માં કરવામાં આવ્યો હતો. 1988 માં, સાઇટ્રન રુટની અસરકારકતાની હર્બલ દવાઓ માટે નિષ્ણાત કમિશન દ્વારા સમીક્ષા કરવામાં આવી હતી. માટે જર્મન ફેડરલ સંસ્થા દવા અને તબીબી ઉપકરણો. કમિશન નિષ્કર્ષ પર આવ્યું કે છોડની હીલિંગ અસર વૈજ્ .ાનિક રૂપે પૂરવાર થઈ શકતી નથી. સિટ્રોન રુટને કહેવાતા નકારાત્મક મોનોગ્રાફ મળ્યો હતો અને હવે તે જર્મન ફાર્માકોપીયાની દસમી આવૃત્તિમાં શામેલ થયો ન હતો, જે 1991 માં પ્રકાશિત થયો હતો. કર્ક્યુમા લોન્ગા અને કર્ક્યુમા ઝેન્થોરહિઝા, જે સિટ્રોન મૂળની ખૂબ નજીક છે, છોડ ભાગ રહ્યા છે અનુક્રમે 1930 અને 1978 થી જર્મન ફાર્માકોપીયા. સિટ્રોન રુટનું આવશ્યક તેલ હજી પણ પશ્ચિમી દેશોમાં લિકરના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે. પરફ્યુમ ઉદ્યોગમાં આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ પણ થાય છે. એક તરીકે મસાલા, સાઇટ્રન રુટ જર્મનીમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવતું નથી. ભારતમાં, તેનો ઉપયોગ શાકભાજી અને ફળોના અથાણાં માટે થાય છે અને તે કરીનો ઘટક પણ છે પેસ્ટ. થાઇલેન્ડમાં, યુવાન રૂટ સ્ટોક્સ વનસ્પતિ તરીકે ખાવામાં આવે છે. તેમ છતાં, સાઇટ્રિક મૂળ તેના ઉપચાર ગુણધર્મોમાં કર્ક્યુમા રુટ અને આદુથી નોંધપાત્ર રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પણ છોડ ઉપાય તરીકે અને જર્મનીમાં તેનાથી અજાણ્યો છે મસાલા અને ખૂબ જ ભાગ્યે જ inષધીય રીતે વપરાય છે.
