કુપોષણ: કારણો, લક્ષણો અને ઉપચાર

કુપોષણપશ્ચિમી વિશ્વમાં કુપોષણ અથવા કુપોષણ દુર્લભ છે, પરંતુ ગેરસમજને કારણે કુપોષણ હજુ પણ થઈ શકે છે. આહાર અથવા એકતરફી પોષણ. ખાસ કરીને બાળકો અને કિશોરોને કારણે તેમના માનસિક અને શારીરિક વિકાસમાં ભારે નુકસાન થઈ શકે છે કુપોષણ. તંદુરસ્ત અને સંતુલિત પોષણ દ્વારા આને ટાળવું જોઈએ.

કુપોષણ શું છે?

કુપોષણ એકતરફી, ઉણપ છે આહાર જેમાં મહત્વપૂર્ણ ઉમેરણોનો અભાવ છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનીજ અને વિટામિન્સ. કુપોષણને કુપોષણ અને કુપોષણમાં નિર્દિષ્ટ કરવામાં આવે છે. કુપોષણ એ છે સ્થિતિ જેમાં શરીરમાં ઉર્જાનો અભાવ હોવાના સ્પષ્ટ સંકેતો દેખાય છે. ગુમ થયેલ ઘટકો (પ્રોટીન, વિટામિન્સ) કાર્યકારી ચયાપચય જાળવવા માટે શરીરને અન્યત્ર પૂરું પાડવું આવશ્યક છે. ઘણીવાર, કુપોષણ એ સાથે સંકળાયેલું છે વિટામિનની ખામી. કુપોષણથી પ્રભાવિત લોકો પણ સામાન્ય રીતે પીડાય છે વજન ઓછું અને / અથવા નિર્જલીકરણ. સાદા શબ્દોમાં, કુપોષણ એ પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતો અને પોષક તત્ત્વોના સેવન વચ્ચેનો મેળ ખાતો નથી.

કારણો

વૃદ્ધો અને નર્સિંગ હોમના દર્દીઓ કુપોષણથી પ્રભાવિત થવાની શક્યતા વધુ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ હવે પોતાની સંભાળ રાખી શકતા નથી આહાર અને પૂરતો ખોરાક અને પ્રવાહી લેશો નહીં. પેથોલોજીકલ મંદાગ્નિ નર્વોસા નોંધપાત્ર કુપોષણ તરફ દોરી જાય છે. અહીં, આપણે હવે કુપોષણની નહીં, પરંતુ કુપોષણની વાત કરીએ છીએ, જે કરી શકે છે લીડ જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો મૃત્યુ. કુપોષણના આ સ્વરૂપથી યુવાન છોકરીઓ ખાસ કરીને પ્રભાવિત થાય છે. આ ખાવું ખાવાથી સામાજિક ક્ષેત્રમાં તેના કારણો છે (ફેશન, સ્લિમનેસ આદર્શ) અને મુખ્યત્વે માનસિક રીતે સારવાર કરવી જોઈએ. એ જ લાગુ પડે છે બુલીમિઆ (બિન્ગ ખાવાથી ડિસઓર્ડર). ફૂડ અસહિષ્ણુતા અથવા અતિશય ખોરાક ફેરફાર એ પણ લીડ કુપોષણ માટે. કુપોષણ ઘણીવાર ગરીબી સાથે સંકળાયેલું હોય છે. હકીકતમાં, વિકાસશીલ દેશોમાં લોકો ઘણીવાર એકતરફી અને ખોરાકના અભાવને કારણે જીવલેણ કુપોષણથી પીડાય છે. માત્ર એક જ ખોરાક (મુખ્યત્વે માછલી, મુખ્યત્વે ચોખા) ખાવાથી પણ ઉણપના ગંભીર લક્ષણો જોવા મળે છે.

લક્ષણો, ફરિયાદો અને સંકેતો

જ્યારે તમામ અથવા લગભગ તમામ પોષક તત્વોનો અભાવ હોય ત્યારે કુપોષણના લક્ષણો આખા શરીરને અસર કરે છે. નહિંતર, જ્યારે વ્યક્તિગત પદાર્થોનો અભાવ હોય ત્યારે ચોક્કસ લક્ષણો પણ થાય છે. અભાવ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે, થાક, નબળાઈની લાગણી અને માથાનો દુખાવો. ક્યારેક દ્રશ્ય વિક્ષેપ થાય છે. એ પ્રોટીન ઉણપ નબળામાં પોતાને પ્રગટ કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને સ્નાયુઓમાં ઘટાડો સમૂહ. વધુમાં, શરીરની સ્વ-ઉપચાર શક્તિઓ નબળી પડી છે અને અન્ય રોગો વધુ ગંભીર માર્ગ અપનાવે છે. વ્યક્તિની ઉણપ વિટામિન્સ or ખનીજ વિવિધ લક્ષણોમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, દેખાવમાં ફેરફારો છે ત્વચા અને વાળ વૃદ્ધિ એન આયર્નની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે એનિમિયા અને ગંભીર થાક. અન્ય લક્ષણો કે જે કુપોષણ સાથે થઈ શકે છે તેમાં કાયમી રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે. આનાથી પડવા અને અકસ્માતોનું જોખમ વધે છે. ચળવળની રીતો વિક્ષેપિત થઈ શકે છે, અને હાડપિંજરના સ્નાયુઓ નબળા બની જાય છે. અસ્થિનું જોખમ અસ્થિભંગ વધારો થાય છે. આમાં ડિગ્રેડેડ પદાર્થને કારણે પણ થઈ શકે છે હાડકાં. વધુમાં, ત્યાં એક નબળી છે હૃદય. તે સામાન્ય રીતે વધુ ધીમેથી પંપ કરે છે અને કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ વિકાસ. શ્વાસ પણ છીછરા બને છે, અને શ્વાસ ટૂંકા બને છે. હળવું કુપોષણ સામાન્ય રીતે માત્ર સુસ્તીમાં પરિણમે છે અને ભૂખ ના નુકશાન. ગંભીર કુપોષણ સૂચિબદ્ધ લક્ષણો અને ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર (ખાસ કરીને ક્ષણિક ન્યુરોલોજિકલ ડ્રોપઆઉટ)નું કારણ બની શકે છે.

નિદાન અને કોર્સ

કુપોષણ ધીમે ધીમે શરૂ થાય છે અને શરૂઆતમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી અને બીમારી (શરદી, ત્વચા ફોલ્લીઓ). માત્ર પછીથી જ વજનમાં ઘટાડો નોંધનીય બને છે, કારણ કે કુપોષણના કિસ્સામાં શરીર શરૂઆતમાં ખોવાયેલા પોષક તત્વોને શરીરના પોતાના અનામતમાંથી ખેંચે છે. આ ત્વચા ગ્રે થઈ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે, સ્નાયુ કૃશતા અને પેટ બળતરા થાય છે. વધારે વજન કુપોષણને કારણે લોકોને રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ થાય છે. ફેમિલી ડોકટર દ્વારા તપાસ દ્વારા કુપોષણ શોધી શકાય છે અને એ રક્ત કસોટી વજન ઓછું કુપોષણની નિશાની હોઈ શકે છે. માતા-પિતાએ તેમના બાળકોની ખાવા-પીવાની આદતોમાં થતા ફેરફારો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ અને સારા સમયમાં હસ્તક્ષેપ કરવો જોઈએ. નિર્જલીયકરણ (ખૂબ ઓછું પ્રવાહીનું સેવન) લાંબા સમય સુધી કરી શકે છે લીડ થી એનિમિયા અને તે પણ સ્ટ્રોક.

ગૂંચવણો

જથ્થાત્મક કુપોષણ અચૂક રીતે અસંખ્ય ગૌણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે જો તેને સુધારવામાં ન આવે. માત્ર વજનમાં ઘટાડો અને ઊર્જાના અભાવ ઉપરાંત, ગૌણ ગૂંચવણોમાં ગરીબોનો સમાવેશ થાય છે ઘા હીલિંગ, એક ગંભીર રીતે નબળી પડી રોગપ્રતિકારક તંત્ર, અને હાડકાની ઘનતા નુકસાન. વિઝન અને ધ મગજ પણ અસર પામે છે, જે જ્ઞાનાત્મક વિકૃતિઓ તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, ચરબીનો અભાવ હંમેશા ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સની અછત તરફ દોરી જાય છે, જે કોષ પર સંવેદનશીલ અસર પણ કરે છે. આરોગ્ય અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર. કુપોષણની ગૌણ ગૂંચવણો પણ સરળ દ્વારા ટ્રિગર થઈ શકે છે ચેપી રોગો, નાની ઇજાઓ અથવા વધારો તણાવ. બધી બિમારીઓ રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ દ્વારા વધુ તીવ્ર બને છે અને ચેતા નુકસાન જે ખનિજની ઉણપના પરિણામે થાય છે. ની ઉણપ આયર્ન તરફ દોરી જાય છે એનિમિયા, અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે. કોઈપણ ગંભીર કુપોષણના અંતે ગૂંચવણ મૃત્યુ છે. અહીં બાળકો ખાસ કરીને પ્રભાવિત છે. ગુણાત્મક કુપોષણ એ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે જે પદાર્થના પ્રકાર પર નિર્ભર કરે છે કે જે ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં લેવામાં આવતા નથી. વિટામિન્સની ઉણપ અને ખનીજ નર્વસ ડિસઓર્ડર, રોગપ્રતિકારક તંત્રની ખામીઓ અને સામાન્ય નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે. વૃદ્ધ લોકો અહીં ખાસ કરીને પ્રભાવિત છે. ની કમી તાકાત તે પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલી બિમારીઓને પણ વધારે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ અને તેના જેવા મૃત્યુ દરમાં વધારો કરે છે. પ્રોટીન અને ચરબીનું અપૂરતું સેવન અન્ય વસ્તુઓની સાથે, સ્નાયુઓનું ભંગાણ અને પેશીઓના અધોગતિનું કારણ બને છે. માત્રાત્મક કુપોષણનો અંત મૃત્યુ જ નથી. ઊલટાનું, કુપોષણથી વકરી રહેલા રોગો જોખમી પરિબળ છે.

તમારે ક્યારે ડ doctorક્ટર પાસે જવું જોઈએ?

કુપોષણ એ ગંભીર બાબત છે સ્થિતિ જેની સારવાર સામાન્ય રીતે યોગ્ય ચિકિત્સક દ્વારા થવી જોઈએ. જ્યારે કુપોષણ અસ્તિત્વમાં હોય છે, ત્યારે માનવ શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે જે સામાન્ય માધ્યમથી શોષાતા નથી. આ કારણોસર, આ પોષક તત્વો કૃત્રિમ રીતે પૂરા પાડવા જોઈએ. સાથે ખોરાક પૂરવણીઓ અથવા કૃત્રિમ નળી દ્વારા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનું સંચાલન કરવું આવશ્યક છે. જેઓ તબીબી અને દવાની સારવાર છોડી દે છે તેઓ પોતાને મોટા જોખમમાં મૂકે છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, અસ્વસ્થતાની સામાન્ય લાગણી હોય છે, માથાનો દુખાવો અને સમગ્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે ચેપી રોગો, કારણ કે કોઈ સંરક્ષણ નિર્માણ કરી શકાતું નથી. આમ, નીચેના લાગુ પડે છે: હાલના કુપોષણના કિસ્સામાં, ડૉક્ટરની મુલાકાતમાં વિલંબ થવો જોઈએ નહીં. પહેલાથી જ પ્રથમ ચિહ્નો અને લક્ષણો પર, યોગ્ય ચિકિત્સકની મુલાકાત લેવી જરૂરી છે. જો કે, કુપોષણના કારણનું નિદાન કરવું જરૂરી છે. માત્ર લક્ષણોનો સામનો કરવો અથવા તેને દૂર કરવું પૂરતું નથી. જો કે, જેઓ પ્રારંભિક તબક્કે તબીબી સારવાર લે છે તેઓ ઝડપી અને સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિની અપેક્ષા રાખી શકે છે.

સારવાર અને ઉપચાર

કુપોષણની સારવાર કરવી સરળ છે. ટ્રિગર, એટલે કે એકતરફી આહાર, બદલવો આવશ્યક છે. પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પોષક તત્ત્વોના સેવનને સમાયોજિત કરવું આવશ્યક છે. અત્યંત મંદાગ્નિના દર્દીઓ પ્રાપ્ત કરે છે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પોષક તત્વો ઉકેલો ટપક દ્વારા. એક વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી થોડો ખોરાક મેળવી શકે છે. જો કે, શરીરને હંમેશા પૂરતી માત્રામાં પ્રવાહીની જરૂર હોય છે. અટકાવવા નિર્જલીકરણ, વ્યક્તિએ ઓછામાં ઓછું એક લિટર પીવું જોઈએ પાણી, દરરોજ ચા અથવા રસ. બે લિટર પાણી શ્રેષ્ઠ હશે. જર્મનીમાં કુપોષણ એ ગરીબીની સમસ્યા નથી. ઓછા પૈસાથી પણ સંતુલિત આહારની ખાતરી કરી શકાય છે. જો ત્યાં પહેલેથી જ સ્પષ્ટ કુપોષણ છે, તો ખોરાક ફેરફાર સાથે આધારભૂત છે વિટામિન અને પુનઃસ્થાપન તૈયારીઓ, જેથી શરીર વધુ ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત થઈ શકે. આ પેટ પણ પ્રથમ ધીમે ધીમે સુધારેલ આહાર પરિવર્તન માટે ટેવાયેલું હોવું જ જોઈએ. પ્રોટીન ખોરાક, ડેરી ઉત્પાદનો અને પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી મહત્વપૂર્ણ છે. ગંભીર રીતે વજનવાળા કુપોષણને રોકવા માટે વ્યક્તિઓએ તેમના પ્રાથમિક સંભાળ ચિકિત્સક દ્વારા આયોજિત આહારનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

દૃષ્ટિકોણ અને પૂર્વસૂચન

કુપોષણની અસરો ગંભીરતામાં બદલાઈ શકે છે. મૂળભૂત રીતે, ખોટા અથવા ખોવાયેલા ખોરાકના વપરાશનું કારણ અને હદ પૂર્વસૂચનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સામાન્ય નિવેદનો કરવા મુશ્કેલ છે. નીચેનામાં, તેઓ માત્ર ઔદ્યોગિક દેશોના આર્થિક વિસ્તાર માટે જ ઘડી શકાય છે. જર્મનીમાં, વ્યસની અને વૃદ્ધ લોકોને જોખમ જૂથ ગણવામાં આવે છે. જે લોકો સૌંદર્યના ખોટા આદર્શોનું અનુકરણ કરે છે તેઓ એકતરફી પોષણ ચક્રને કારણે પણ સંવેદનશીલ હોય છે. મદ્યપાન કરનારાઓએ, ઉદાહરણ તરીકે, તેમના રોગવિજ્ઞાનવિષયક વર્તનને કારણે પોષક તત્વોની જરૂરિયાતોમાં વધારો કર્યો છે. વરિષ્ઠ નાગરિકો ઘણીવાર અવગણના કરે છે અથવા તેમના જીવનમાં કંઈપણ રોકાણ કરતા નથી. સૈદ્ધાંતિક રીતે, લોકોના આ જૂથોને મદદ કરી શકાય છે. અગાઉના ઉપચાર શરૂ થાય છે, ઇલાજ થવાની શક્યતા વધુ છે. તેનાથી વિપરિત, આનો અર્થ છે: જો કુપોષણને લાંબા સમય સુધી સ્વીકારવામાં આવે તો, ભરપાઈ ન થઈ શકે તેવું નુકસાન થઈ શકે છે. વૈજ્ઞાનિક સર્વેક્ષણો અનુસાર, વૃદ્ધોમાં કુપોષણને ઘણીવાર ઓળખવામાં પણ આવતું નથી. તેમને મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે, જે શરીરની મર્યાદિત પુનર્જીવિત શક્તિને કારણે પણ છે. અન્ય કારણો જેમ કે ગરીબી, એકલતા અથવા હતાશા સામાન્ય રીતે વાતચીત ઉપચારમાં સંબોધિત કરી શકાય છે. કુપોષણ ઘણીવાર મનોવૈજ્ઞાનિક અસંતુલન સાથે સંબંધિત હોય છે.

નિવારણ

તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહાર દ્વારા કુપોષણને અટકાવવામાં આવે છે. બાળકો સાથેના પરિવારો માટે વહેંચાયેલ ભોજન અને ડાઇનિંગ ટેબલ પર આરામદાયક વાતાવરણ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. અસંતુલિત આહારને કારણે ખાવાની ખરાબ ટેવો ઘણીવાર "ઘરે બનાવેલી" હોય છે અને કુપોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. ના રૂપમાં નાનો નાસ્તો દહીં અથવા સફરજન કુપોષણને પણ અટકાવે છે.

અનુવર્તી

કુપોષણ એ લાંબા સમય સુધી ખોટી ખાવાની શૈલીનું પરિણામ હોવાથી, આફ્ટરકેર નવેસરથી થતા કુપોષણને કાયમ માટે ટાળવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ કરવા માટે, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિઓએ નિયમિત પરિભ્રમણ પર, તંદુરસ્ત અને સંતુલિત ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. વધવા સાથે તાકાત, પ્રદર્શન વધે છે, પરંતુ શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ સાવધાનીપૂર્વક લેવી જોઈએ. જ્યાં સુધી કુપોષણ વજન ઘટાડવાની ઘેલછા સાથે સંકળાયેલું છે, જે ખાસ કરીને અસર કરે છે

બાળકો અને કિશોરો, બાદની સંભાળમાં માનસિક પુનઃસ્થાપનનો પણ સમાવેશ થવો જોઈએ આરોગ્ય. ઘણીવાર, ખોટા રોલ મોડલ અને ભ્રામક વિચારો ખોરાકના ઇનકારનું કારણ છે. મનોવિજ્ઞાનીની સલાહ લેવી મદદરૂપ થઈ શકે છે જે પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયા માટે રોગનિવારક સહાય પ્રદાન કરી શકે છે. પશ્ચિમી વિશ્વમાં કિશોરોમાં કુપોષણને ગંભીરતાથી લેવું જોઈએ; જો વજન ઘટાડવાનું બંધ ન કરવામાં આવે, તો મૃત્યુ છેલ્લા કિસ્સામાં પરિણમશે.

આ તમે જ કરી શકો છો

કુપોષણ સાથે ડૉક્ટર પાસે જવું જરૂરી નથી. ઘણીવાર તે આહાર દ્વારા ઊર્જા અને પોષક તત્ત્વોની ઉણપની ભરપાઈ કરવા માટે પૂરતું છે પગલાં. સંતુલિત અને આરોગ્યપ્રદ આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે. શરૂઆતમાં, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિએ નાના ભાગોમાં ખાવું જોઈએ, પ્રાધાન્યમાં તે અથવા તેણીને ગમતો અને પચવામાં સરળ અને સુપાચ્ય ખોરાક. જો ચાવવાની અથવા ગળી જવાની ક્ષમતા મર્યાદિત હોય, તો વપરાશ પહેલાં ખોરાકને શુદ્ધ કરવું જોઈએ. વૃદ્ધ લોકોને ભોજન દરમિયાન કેટલીકવાર વ્યક્તિગત સહાયની જરૂર હોય છે. ખાસ એડ્સ જેમ કે સિપ્પી કપ ખાવાનું વધુ સરળ બનાવે છે. જો કુપોષણ ગંભીર પર આધારિત છે સ્થિતિ, આની પ્રથમ સારવાર થવી જોઈએ. તેથી, પુનરાવર્તિત ઉણપના લક્ષણો સાથે કોઈપણ કિસ્સામાં ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. ઉચ્ચારણ કુપોષણના કિસ્સામાં, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિને નજીકની હોસ્પિટલમાં લઈ જવી આવશ્યક છે. આ કિસ્સામાં, વધુ સ્વ-સહાય પગલાં થી દૂર રહેવું જોઈએ. હળવા કુપોષણમાં કેટલીકવાર મનોવૈજ્ઞાનિક કારણો પણ હોય છે જેનો એક ભાગ તરીકે સામનો કરવો જોઈએ ઉપચાર. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ગંભીર શારીરિક ફરિયાદો અથવા ગંભીર આહાર વિકૃતિઓ વિકસિત થાય તે પહેલાં કારણો સ્પષ્ટ કરવા જોઈએ.