ખોરાકની ઝેર: કારણો, લક્ષણો અને ઉપચાર

ફૂડ પોઈઝનીંગ (ફૂડ પોઇઝનિંગ) એ ખોરાકમાંથી ઝેર છે જે અન્નયોગ્ય હોય છે અથવા ચેપને કારણે માનવ પાચનમાં ઝેરી હોય છે, બેક્ટેરિયા, જંતુઓ અને જીવાણુઓ, અને ભારે ધાતુઓ.

ફૂડ પોઇઝનિંગ એટલે શું?

ની યોજનાકીય આકૃતિ પ્રાથમિક સારવાર માટે ફૂડ પોઈઝનીંગ અને બેક્ટીરિયા ઝેર. વિસ્તૃત કરવા માટે ક્લિક કરો. ફૂડ પોઈઝનીંગ, અથવા ફૂડ પોઇઝનિંગ, દૂષિત અથવા ઝેરવાળા ખોરાકને પીવાથી થાય છે. ઘણીવાર ખોરાક તેની સમાપ્ત થવાની તારીખથી પસાર થાય છે અથવા બેક્ટેરિયાથી ચેપ લાગ્યો છે. ફૂડ પોઇઝનિંગ વિવિધ લક્ષણો લાવી શકે છે જે આ કરી શકે છે લીડ માંદગી અને મૃત્યુ પણ. તેથી, તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ઝડપથી કાર્ય કરવા માટે કયા પ્રકારનાં ફૂડ પોઇઝનિંગ છે. જો કે, ફૂડ પોઇઝનિંગથી અલગ પાડવું આવશ્યક છે ખોરાક એલર્જી. ફૂડ પોઇઝનિંગના લાક્ષણિક ચિહ્નો મોટે ભાગે છે પેટ નો દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા. ગૂંચવણોને નકારી કા anyવા માટે કોઈ પણ સંજોગોમાં ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

કારણો

ધાતુઓ જેમ કે જસત, તાંબુ, કેડમિયમ, અથવા લીડ ફૂડ પોઇઝનિંગમાં ઘણી વાર ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઝેર હાજર હોઈ શકે છે દંતવલ્ક અથવા ગ્લેઝ રસોઈ ઉદાહરણ તરીકે વાસણો. મોટેભાગે એસિડિક ખોરાક આ ધાતુઓને પોટ્સ અને પેનથી વિસર્જન કરે છે, જે પછી ખોરાક દ્વારા સીધા શોષાય છે. આમ, જ્યારે ખોરાક લેવાય છે, ત્યારે પરિણામે ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે. ધાતુઓ એલ્યુમિનિયમ, ક્રોમ-નિકલ સ્ટીલ અને નિકલને સત્તાવાર પરીક્ષણો દ્વારા ફૂડ પોઇઝનિંગ માટેના ટ્રિગર્સ તરીકે સલામત તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું છે. રાસાયણિક ઝેર ઉપરાંત, ત્યાં પ્રાકૃતિક ઝેર પણ છે જે ખોરાકના ઝેરને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આમાં માછલીઓ, બેરી અથવા મશરૂમ્સના ઝેરનો સમાવેશ થાય છે (મશરૂમ પોઇઝનિંગ જુઓ. બેક્ટેરિયલ ફૂડ પોઇઝનિંગ સૌથી સામાન્ય છે. અહીંનું કારણ બેક્ટેરિયલ ચેપ છે જેના કારણે થાય છે. જંતુઓ અને સુક્ષ્મસજીવો. આ બેક્ટેરિયા મુખ્યત્વે મળી આવે છે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો. ઇંડા, સલાડ, સોફ્ટ આઈસ્ક્રીમ અને પીણું પાણી દૂષિત પણ છે, ખાસ કરીને દક્ષિણ વેકેશન વિસ્તારોમાં (જુઓ બેક્ટીરિયા ઝેર). ગરમ તાપમાન દ્વારા સૂક્ષ્મજીવના ગુણાકારને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. પણ આપણા અક્ષાંશમાં પણ, અંતર ઠંડા ચેઇન બનવા માટે ખોરાકની સાંકળ પૂરતી છે બેક્ટીરિયા. ફૂડ પોઇઝનિંગના કારણભૂત એજન્ટો તરીકે ક્લોસ્ટ્રિડિયા શિગેલા અથવા બેસિલસ રોગકારક દૂષણો ઓછી વાર જવાબદાર હોય છે. સડો અને ચેપગ્રસ્ત ખોરાક હજી પણ જીવલેણ ચેપ જેવા ફેલાય છે ક્ષય રોગ, કોલેરા, અને એન્થ્રેક્સ.

લક્ષણો, ફરિયાદો અને સંકેતો

જ્યારે ધ્યાનમાં ફૂડ પોઇઝનિંગનાં લક્ષણો, આવા ઝેરના બે સ્વરૂપોને પારખવા જરૂરી છે. આમ, લક્ષણો જુદા જુદા હોય છે અને તે આ વિષય પર નિર્ભર કરે છે કે ઝેર સીધું જ ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું કે તે ઇન્જેસ્ટ દ્વારા આવે છે બેક્ટેરિયા ચેપ માટે. તેમ છતાં, ત્યાં કેટલાક લક્ષણો છે કે લગભગ બધા પ્રકારનાં ફૂડ પોઇઝનિંગ સામાન્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, મોટાભાગના કેસોમાં ગંભીર હોય છે ઉબકા સાથે ઉલટી. પેટની ખેંચાણ અને ગંભીર પીડા પણ સામાન્ય છે. ખેંચાણ શરીરના અન્ય ભાગોમાં થઈ શકે છે. સ્ટૂલ સામાન્ય રીતે પાણીયુક્ત બને છે ઝાડા, ક્યારેક સાથે રક્ત મિશ્રિત. પ્રક્રિયા તીવ્ર અથવા તેની સાથે હોઇ શકે છે તાવ કેટલાક વિલંબ સાથે. તીવ્ર ખોરાકના ઝેરના મોટાભાગના લક્ષણો ખૂબ ગંભીર હોય છે, પરંતુ ખાસ કરીને લાંબા સમય સુધી ચાલતા નથી. આગળનાં લક્ષણો ઇન્જેસ્ટેડ ઝેર પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક મશરૂમ્સ અથવા છોડનું કારણ છે ભ્રામકતા, પરંતુ જઠરાંત્રિય માર્ગ પર ઓછી અસર કરે છે. પફર માછલીના ઝેરથી લકવો થાય છે, જે આ કરી શકે છે લીડ શ્વસન નિષ્ફળતા માટે. ફૂડબોર્ન ચેપ - ચેપ દ્વારા થાય છે જીવાણુઓ ખોરાકમાં જોવા મળે છે - સામાન્ય રીતે તે લક્ષણોમાં પરિણમે છે જે દિવસો સુધી ચાલે છે. આ સામાન્ય રીતે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં કેન્દ્રિત હોય છે અને પરિણામે ઝાડા અને ખેંચાણ. દિવસો પણ હોઈ શકે છે ઉબકા સાથે ઉલટી.

રોગનો કોર્સ

ઇન્જેશન પછી કેટલાક મિનિટથી થોડા કલાકો પછી ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે. સામાન્ય રીતે લાક્ષણિક જઠરાંત્રિય લક્ષણો હોય છે. ફૂડ પોઇઝનીંગની લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓમાં ઝાડા, omલટી થવી અને પેટની ખેંચાણ. ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ એક મેટાબોલિક ઝેર, સૌથી ખરાબ પ્રકારનાં ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બને છે. આ બેક્ટેરિયમ ક્લાસિક ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બને છે, ઘણીવાર ચેપવાળા માંસ અથવા સોસેજ દ્વારા. આ બોટ્યુલિનમ ઝેર એ સૌથી હિંસક જૈવિક ઝેર છે. તેઓ ઘણીવાર કેન્દ્રીય શ્વસન લકવોનું કારણ બને છે, પરિણામે મૃત્યુ થાય છે. એન્ટિટોક્સિકનો તાત્કાલિક ઉપયોગ વનસ્પતિ ફૂડ પોઇઝનિંગ સામે લડવા માટે સીરમની જરૂર છે.

ગૂંચવણો

જો અતિશય ઝાડા અને ફૂડ પોઇઝનીંગમાં omલટી થવી પ્રવાહી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટની ખામીઓમાં પરિણમે છે, જો ખોવાયેલા પ્રવાહીને યોગ્ય પીણા અથવા IV પ્રવાહી સાથે બદલવામાં ન આવે તો ની શરૂઆત નિર્જલીકરણ સુસ્તી દ્વારા પ્રગટ થાય છે, ચક્કર, અને શુષ્ક ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન. જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે તરફ દોરી જાય છે ખેંચાણ, કિડની અને રુધિરાભિસરણ નિષ્ફળતા. બાળકો અને વૃદ્ધોને ખાસ કરીને જોખમ રહેલું છે. બેક્ટેરિયલ ફૂડ પોઇઝનીંગના ગૌણ રોગ તરીકે, સંયુક્ત બળતરા, મેનિન્જીટીસ અને બળતરા ની આંતરિક અસ્તર ની હૃદય (એન્ડોકાર્ડિટિસ) થઈ શકે છે. પેથોજેનના આધારે, વધુ ગૂંચવણો શક્ય છે: ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમનો ચેપ ઘણીવાર દ્રશ્ય વિક્ષેપ, ગળી જવામાં મુશ્કેલી અને લકવોના સંકેતો સાથે હોય છે; સારવાર વિના, કાર્ડિયાક અને શ્વસન ધરપકડ પરિણામ હોઈ શકે છે. લિસ્ટીરિયા ખાસ કરીને ઇમ્યુનોકomમ્પ્રાઇઝ્ડ લોકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે જોખમી છે; તે તરફ દોરી શકે છે રક્ત ઝેર (સડો કહે છે) અને કસુવાવડ અથવા સ્થિર જન્મોનું કારણ બને છે. સ Salલ્મોનેલ્લા સાથે ચેપ સામાન્ય રીતે બિનસલાહભર્યા હોય છે, પરંતુ લગભગ તમામ કિસ્સાઓમાં પાંચ ટકા જીવાણુઓ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરો અને સ્થાયી થાઓ આંતરિક અંગો અથવા હાડપિંજર સિસ્ટમ. આ પરિણમી શકે છે ફેફસા, કિડની or યકૃત ફોલ્લાઓ તેમજ સાંધા અને હાડકાં બળતરા. આ કેમ્પીલોબેક્ટર જેજુની બેક્ટેરિયમ ગિલેઇન-બેરી સિન્ડ્રોમનું કારણ માનવામાં આવે છે, જેમાં જ્ sensાનાત્મક ખલેલ ચેતાતંત્રના બળતરાને કારણે થાય છે. રીટરનું સિન્ડ્રોમ, ની બળતરા દ્વારા લાક્ષણિકતા સાંધા, નેત્રસ્તર, અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર, ખોરાકના ઝેરની એક દુર્લભ ગૂંચવણ છે.

તમારે ક્યારે ડ doctorક્ટરને મળવું જોઈએ?

જો ફૂડ પોઇઝનિંગની શંકા છે, તો કોઈ પણ સંજોગોમાં ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આ ખાસ કરીને જરૂરી છે જો કાચી માછલી અથવા મરઘાં ખાધાના ઘણા કલાકો પછી લક્ષણો જોવા મળે છે. જો બીમારીના સંકેતો વિકસિત થાય છે, જેમ કે તાવ અથવા અતિસાર, તબીબી સલાહની જરૂર છે. જો ત્યાં રક્ત સ્ટૂલ અથવા ગંભીર રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓમાં, નજીકની હોસ્પિટલની શોધ કરો. જો વહેલી સારવાર ન કરવામાં આવે તો ફૂડ પોઇઝનિંગ ગંભીર ગૂંચવણો પેદા કરી શકે છે. તેથી જ પ્રથમ લક્ષણોની સ્પષ્ટતા કરવી આવશ્યક છે. સતત એક-બે દિવસનાં લક્ષણો પછી ફેમિલી ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. જો ઝાડા અને / અથવા omલટી છ કલાકથી વધુ સમય સુધી ચાલુ રહે તો શિશુને ડ doctorક્ટરની પાસે લઈ જવું જોઈએ. 10 થી 12 કલાકના સતત લક્ષણો પછી બાળકોને ચિકિત્સક દ્વારા જોવું જોઈએ. જ્યારે ઉપરોક્ત લક્ષણો થાય છે ત્યારે સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને વૃદ્ધ અથવા ઇમ્યુનોકોમ પ્રોમિઝ્ડ પણ તબીબી સહાય લેવી આવશ્યક છે. પુન recoveryપ્રાપ્તિ પછી, બીમારી સંપૂર્ણપણે મટાડવામાં આવી છે તેની ખાતરી કરવા માટે બીજી તપાસ કરવી જોઈએ.

સારવાર અને ઉપચાર

જેમ ફુડ પોઇઝનિંગના કારણો વિવિધ હોઈ શકે છે, તેવી જ રીતે ફૂડ પોઇઝનિંગની સારવાર માટે વિવિધ ઉપાયો પણ અપનાવવા જોઈએ. ઝાડા અને omલટી જેવા માંદગીના લક્ષણો માટે, પ્રવાહીના નુકસાનની ભરપાઈ પહેલા કરવી જ જોઇએ. આ ઉપચાર વધારાના દ્વારા આધારભૂત કરી શકાય છે વહીવટ of એન્ટીબાયોટીક્સ, જો ડ theક્ટર દ્વારા આ જરૂરી માનવામાં આવે છે. બ્યુટોલિઝમના કિસ્સામાં, બીજી બાજુ, એન્ટિટોક્સિન આપવો આવશ્યક છે. વળી, આઘાત નિયંત્રણ ભાગ છે ઉપચાર આ ખોરાક ઝેર છે. આત્યંતિક કેસોમાં, જેમ કે કંદની પાંદડાની ફૂગથી મશરૂમના ઝેર, રક્ત વિનિમય જરૂરી છે. પ્રથમ અને અગ્રણી, યોગ્ય ખોરાકની સ્વચ્છતા અને યોગ્ય પીણું પાણી ખોરાકને ઝેરથી બચાવવામાં સારવાર મહત્વપૂર્ણ છે. આ બંનેમાં ફૂડ પોઇઝનિંગ શામેલ હોઈ શકે છે. માટે દૂધ, પેસ્ટરાઇઝ્ડ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની કાળજી લેવી જોઈએ. યોગ્ય ખોરાક સંગ્રહ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આમાં અવિરત રેફ્રિજરેશન શામેલ છે. ફૂડ પોઇઝનિંગને રોકવા માટે ખોરાકની સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપવું પણ નિર્ણાયક છે. તેવી જ રીતે, જે ખોરાક સ્થિર થઈ ગયો છે અને પછી પીગળી ગયો છે તે ફરીથી સ્થિર થવો જોઈએ નહીં. ભારત જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં, પીવાના સ્વચ્છતા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે પાણી અને ખોરાક. યુરોપિયન પ્રવાસીઓના પેટનો સામાન્ય રીતે આ દેશોમાં ખોરાકનો ઉપયોગ થતો નથી. સંપૂર્ણ ખોરાક સાથે પણ, ઝાડા જેવા લક્ષણો ફૂડ પોઇઝનિંગ વિના કારણ બની શકે છે. તેથી નિવારક ફર્સ્ટ-એઇડ કીટ સંબંધિત તમારા ફ familyમિલી ડ doctorક્ટરની તપાસ કરો.

દૃષ્ટિકોણ અને પૂર્વસૂચન

જોકે અસરગ્રસ્ત દર્દી માટે ફૂડ પોઇઝનિંગ ખૂબ જ અપ્રિય છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તે મોટી મુશ્કેલીઓ વિના પસાર થાય છે. ખાસ કરીને જો આ રોગ ફક્ત અતિસાર અને તેના જેવા અન્ય લક્ષણો દ્વારા જ પ્રગટ થાય છે તાવ અથવા લોહિયાળ ઝાડા ગેરહાજર છે, પુન recoveryપ્રાપ્તિની સંભાવનાઓ ખૂબ સારી છે. પહેલાથી જ થોડા દિવસો પછી, લાક્ષણિક લક્ષણો ફરી વળ્યાં છે. પૂર્વસૂચન તરફેણ કરવામાં આવે છે, અલબત્ત, જો ઝાડાને લીધે પ્રવાહીનો અભાવ, પૂરતા પ્રવાહીના સેવન દ્વારા ભરવામાં આવે તો. શક્ય ઇલેક્ટ્રોલાઇટની ઉણપને ટાળવા માટે, બાળકો અને ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોએ પુષ્કળ પ્રવાહી પીવું જોઈએ, નહીં તો હોસ્પિટલમાં દાખલ થવું જરૂરી બની શકે છે. જો ફૂડ પોઇઝનિંગને વધુ ગંભીર ઝેરમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય (ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ દૂષિત માંસના ઉત્પાદનોને લીધે), પૂર્વસૂચન ક્યારેક પ્રતિકૂળ હોય છે. આ ખાસ કરીને કેસ છે જો લક્ષણોની વહેલી તકે ઓળખાતી નથી અને યોગ્ય ઉપચાર કરવામાં આવે છે. જો કોઈ ગંભીર ખોરાકના ઝેર જેવા વનસ્પતિ સમયસર સારવાર આપવામાં આવતી નથી, બોટ્યુલિઝમ પેથોજેન્સથી મૃત્યુના પરિણામે શ્વસન લકવો એ સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં ત્રણથી છ દિવસની અવધિમાં થઈ શકે છે. જો કે, પ્રારંભિક નિદાન તેમજ સારવાર સાથે પણ, મૃત્યુ દર હજી દસ ટકા જેટલો છે. પફર માછલીના ઝેરના કારણે થતા ઝેરમાં મૃત્યુ દર લગભગ 60 ટકા છે. બીજી બાજુ, સ Salલ્મોનેલ્લામાં ઝેર એ હાનિકારક છે, પરંતુ અહીં ગૂંચવણો ariseભી થઈ શકે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં.

અનુવર્તી

ફૂડ પોઇઝનિંગ એ વિવિધ જીવાણુઓ સાથેની ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની કેટલીકવાર ગંભીર ચેપ છે. ના પ્રકાર પર આધારીત છે જંતુઓ, માંદગીની તીવ્રતા અને ખોરાકના ઝેરનો સમયગાળો, પેટ માંદગી પછી કેટલાક અઠવાડિયાથી મહિનાઓ સુધી આંતરડાની અસર થઈ શકે છે. આ જ કારણ છે કે પર્યાપ્ત સંભાળ પછીનું ધ્યાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને ખોરાકની પસંદગી, તેની તૈયારી અને આરોગ્યપ્રદ ધોરણોનું પાલન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. અસરગ્રસ્તોને ફરીથી બનાવવા માટે આંતરડાના વનસ્પતિ ફૂડ પોઇઝનિંગ પછી, દર્દીઓ, ઉદાહરણ તરીકે, સાથેની સારવારના માર્ગને અનુસરી શકે છે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા. ફ cડ પોઇઝનીંગ મટાડ્યા પછી હંમેશા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ પીડા માં પેટ અને આંતરડા અથવા પાચક ફરિયાદો જેવી કે નવીન ઝાડા અને omલટી સૂચવવામાં આવે છે. ત્યારથી રોગપ્રતિકારક તંત્ર ફૂડ પોઇઝનિંગ દ્વારા નબળી પડી છે, સૂક્ષ્મજંતુઓની સંવેદનશીલતા વધી છે અને ફૂડ પોઇઝનિંગ ફરી વધુ ઝડપથી થઈ શકે છે. પીડિતો પાસે ડ followક્ટર દ્વારા ફોલો-અપ સંભાળ માટે પરીક્ષણ કરાયેલ સ્ટૂલ નમૂના પણ હોઈ શકે છે, જે ચોક્કસ પેથોજેન્સની હાજરી શોધી શકે છે. સામાન્ય રીતે, ફૂડ પોઇઝનીંગની સંભાળ પછી ઓછામાં ઓછા થોડા અઠવાડિયા સુધી સૂક્ષ્મજીવના સ્તરવાળા ખોરાકને ટાળવાનો સમાવેશ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દર્દીઓએ કાચી માછલી અને કાચા માંસને ટાળવું જોઈએ. ચિકિત્સક પણ તે નક્કી કરી શકે છે કે નહીં જઠરનો સોજો ફૂડ પોઇઝનિંગ પછી વિકસિત થઈ છે, જે તે મુજબ જ થવી જોઈએ.

તમે જાતે શું કરી શકો

જો ફૂડ પોઇઝનિંગની શંકા હોય તો, પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. કેટલાક પગલાં અને ઘર ઉપાયો રોગ ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે. પ્રથમ, તે પૂરતું પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે - પ્રાધાન્ય હજી પાણી અથવા ચા. ખનિજ સંતુલન ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સાથે શ્રેષ્ઠ સંતુલિત છે ઉકેલો ફાર્મસીમાંથી. વૈકલ્પિક રીતે, કેળા, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, સૂપ અથવા rusks યોગ્ય છે. પ્રોબાયોટિક દહીં પણ પ્રયત્ન કરી શકાય છે. ખોરાક શરીરને સુક્ષ્મસજીવો બનાવવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાના માર્ગને પણ નિયંત્રિત કરે છે. પપૈયાના રસનો એક અસરકારક ઘરેલું ઉપાય છે, પ્રાધાન્ય બીજ સાથે અને દિવસમાં ઘણી વખત નશામાં છે. અથવા ખૂબ ક્લાસિક: ગરમ દૂધ સાથે મધ. આ ઉપરાંત, બેડ આરામ લાગુ પડે છે. ફૂડ પોઇઝનિંગના કિસ્સામાં, શરીરને ઘણી sleepંઘ અને આરામની જરૂર હોય છે, કારણ કે ફક્ત આ રીતે તે ઝેરી તત્વોને ઝડપથી અને ગૂંચવણો વિના દૂર કરી શકે છે. વિવિધ કુદરતી ઉપાયો આ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે: હોમિયોપેથીક તૈયારી યુપેટોરિયમ પરફેલેટીયમ, જસત or કોલોડેડ સિલ્વર. દર્દીની પોતાની પેશાબ પણ ફૂડ પોઇઝનીંગના કેસોમાં મદદ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે. તેમ છતાં, આ ઉપાયોનો ઉપયોગ હંમેશા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવો જોઈએ. તબીબી વ્યવસાયિક ખોરાકના ઝેરને ઝડપથી ઇલાજ કરવા માટે વધુ ટીપ્સ આપી શકે છે.