સિસ્ટેઇન: કાર્ય અને રોગો

સિસ્ટેઈન, ની સાથે મેથિઓનાઇન, છે એક સલ્ફર-એમિનો એસિડ ધરાવતું. ની ગૌણ, તૃતીય અને ચતુર્થાંશ રચનાની રચના માટે તે સંયુક્ત રીતે જવાબદાર છે પ્રોટીન. ની ઉણપ સિસ્ટેન ની નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર.

સિસ્ટીન શું છે?

સિસ્ટેઈન છે એક સલ્ફર-થિઓલ જૂથ (-SH) સાથે એમિનો એસિડ ધરાવે છે. તે ડિસલ્ફાઇડ બનાવી શકે છે પુલ પ્રોટીન સાંકળની અંદર અથવા પ્રોટીન સાંકળોની વચ્ચે અન્ય સિસ્ટીન સાથે. આ પ્રક્રિયામાં, સાંકળોને ફોલ્ડ કરીને ગૌણ, તૃતીય અને ચતુર્થાંશ રચનાઓ રચાય છે. માં માત્ર એલ-સિસ્ટીનનો સમાવેશ થાય છે પ્રોટીન. રેસમેટ્સ અને ડી-સિસ્ટીન જૈવિક રીતે કોઈ ભૂમિકા ભજવતા નથી. સિસ્ટીન એ બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. તે શરીરમાંથી સંશ્લેષણ કરી શકાય છે મેથિઓનાઇન. જો કે, ત્યારથી મેથિઓનાઇન એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે અને હંમેશા બહારથી જ આપવું જોઈએ, સિસ્ટીનને અર્ધ-આવશ્યક એમિનો એસિડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. સિસ્ટીન બધામાં સમાયેલ નથી પ્રોટીન, પરંતુ ખાસ કરીને માળખાકીય પ્રોટીનમાં જોવા મળે છે સંયોજક પેશી, ના કેરાટિન માં વાળ, માં નખ અને કોર્નિયા, માં ઇન્સ્યુલિન અને કેટલાકમાં ઉત્સેચકો. માળખાકીય પ્રોટીન ડિસલ્ફાઇડ દ્વારા રચાય છે પુલ. સિસ્ટીન ધરાવતા ઉત્સેચકો, થિઓલ જૂથ એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પ્રેરક ભૂમિકા ભજવે છે. એરોબિક વાતાવરણમાં ફ્રી સિસ્ટીન ખૂબ જ પ્રતિક્રિયાશીલ છે અને તે ઉલટાવી શકાય તેવું અધોગતિ કરે છે. તેથી, તે શરીરને સતત પુરવઠા માટે ટ્રિપેપ્ટાઇડ ગ્લુટાથિઓનના રૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે.

કાર્ય, અસર અને કાર્યો

સિસ્ટીન સજીવમાં વિવિધ કાર્યો કરે છે. આ કાર્યો પ્રતિક્રિયાશીલ થિઓલ જૂથમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આમ, ડિસલ્ફાઇડ પુલ પ્રોટીન સાંકળોમાં રચાય છે, જે પ્રોટીનની ગૌણ અને તૃતીય માળખું નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે. વિવિધ પ્રોટીન સાંકળોના સિસ્ટીન બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ વચ્ચે ડિસલ્ફાઇડ પુલ ચતુર્થાંશ માળખું બનાવે છે. આ સ્થિર પ્રોટીનમાં પરિણમે છે જે એકબીજા સાથે ક્રોસલિંક પણ કરી શકે છે. જો કે, ઘણામાં સિસ્ટીન પણ હાજર છે ઉત્સેચકો. ત્યાં, સિસ્ટીન અવશેષો કહેવાતા રચાય છે આયર્ન-સલ્ફર લોખંડ સાથે ક્લસ્ટરો. અહીં, થિયોલ જૂથો ઉત્પ્રેરક રીતે મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ સંશ્લેષણને ટેકો આપી શકે છે. Coenzyme A એ ADP અને ઉપરાંત એમિનો એસિડ સિસ્ટીન પણ ધરાવે છે વિટામિન બી 5. અહીં પણ, ની મહત્વપૂર્ણ પ્રતિક્રિયાઓ energyર્જા ચયાપચય થિયોલ જૂથ દ્વારા ઉત્પ્રેરક છે. વધુમાં, સિસ્ટીન પણ રચના માટે પ્રારંભિક સામગ્રી છે taurine. Taurine એક એમિનોએથેનેસલ્ફોનિક એસિડ છે અને કાર્યોની સંપૂર્ણ શ્રેણી પૂરી કરે છે. તે સિગ્નલિંગને અસર કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ અને આયન પરિવહનને ટેકો આપીને કાર્ડિયાક ફંક્શન સોડિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ પટલની આજુબાજુ. વધુમાં, taurine એક શક્તિશાળી છે એન્ટીઑકિસડન્ટ, જે પેશીઓને ગંભીર ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. ટૌરિન કેનની ઉણપ લીડ થી કિડની નુકસાન અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર તકલીફ છેલ્લે, ટૌરિનમાં બળતરા વિરોધી અસર પણ હોય છે. ટ્રિપેપ્ટાઇડ ગ્લુટાથિઓન માટે સિસ્ટીન પણ પ્રારંભિક સામગ્રી છે. લગભગ તમામ કોશિકાઓમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં ગ્લુટાથિઓન હોય છે. તે સિસ્ટીન માટે સ્ટોરેજ ફોર્મ તરીકે કામ કરે છે, કારણ કે ફ્રી સિસ્ટીન ખૂબ જ ઝડપથી ઉલટાવી શકાય તેવું ડિગ્રેઝ થાય છે અને તેથી તે હવે શરીર માટે ઉપલબ્ધ નથી. વધુમાં, ગ્લુટાથિઓન એક શક્તિશાળી છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને શરીર માટે અનિવાર્ય. ની બાયોટ્રાન્સફોર્મેશનમાં પણ તે મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે દવાઓ, ઝેર અને વિદેશી પદાર્થો યકૃત. ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુટાથિઓન ઉત્પાદન ટૂંકા ગાળામાં મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ સ્તર

સિસ્ટીન એ આવશ્યક એમિનો એસિડ નથી. જો કે, તે શરીરમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ મેથિયોનાઇનમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. મેથિઓનિન ખોરાક સાથે પૂરું પાડવું આવશ્યક છે. તેથી, સિસ્ટીનને અર્ધ-આવશ્યક એમિનો એસિડ પણ કહેવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ સિસ્ટીન નથી આહારપુખ્ત વયના લોકો માટે મેથિયોનાઇનની જરૂરિયાત શરીરના કિલોગ્રામ દીઠ 13 થી 16 મિલિગ્રામ છે સમૂહ. જો ત્યાં સિસ્ટીનની વધુ પડતી હોય આહાર, મેથિઓનિનની જરૂરિયાતના આંકડા શરીરના કિલોગ્રામ દીઠ 5 થી 13 મિલિગ્રામ વચ્ચે બદલાય છે સમૂહ. માંસ, માછલીમાં સિસ્ટીનનું ઉચ્ચ સ્તર જોવા મળે છે, દૂધ, બદામ, ઘઉંના આખા અનાજના લોટ અને મકાઈ, unhusked ચોખા, સોયાબીન અથવા વટાણા. એક દૈનિક માત્રા 0.5 થી 1.5 ગ્રામ એલ-સિસ્ટીનની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, ક્રોનિક રોગો જેવા કે સિસ્ટીન અને મેથિઓનિનની જરૂરિયાત વધે છે કેન્સર, પાર્કિન્સન રોગ or અસ્થિવા મુક્ત રેડિકલનું ઉત્પાદન વધવાને કારણે. નું ચયાપચય દવાઓ ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં પણ વધુ ઝડપથી થાય છે.

રોગો અને વિકારો

સિસ્ટીનનો અભાવ લીડ ની નબળાઇ કરવા માટે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. તદ ઉપરાન્ત, બિનઝેરીકરણ માં મિકેનિઝમ્સ યકૃત લાંબા સમય સુધી શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરતા નથી આ અસરો સિસ્ટીન, ગ્લુટાથિઓનના સંગ્રહ સ્વરૂપ દ્વારા મધ્યસ્થી કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, શરીરને સિસ્ટીન પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરું પાડવામાં આવે છે. આમ, સંતુલિત આહાર પર્યાપ્ત સિસ્ટીન અને મેથિઓનિન ધરાવે છે. ઉણપના લક્ષણો અસંતુલિત આહાર અથવા આત્યંતિક ઘટાડો ખોરાક સાથે થઇ શકે છે. જો કે, કેટલાક રોગો એવા પણ છે જેમાં સિસ્ટીનની જરૂરિયાત વધી છે. આ રોગોમાં, એક તરફ મુક્ત રેડિકલનું નિર્માણ વધે છે, અને બીજી બાજુ, ઝેરની રચના જે તેને તોડી નાખવી પડે છે. યકૃત. આ રોગોમાં શ્વસન રોગો, યકૃતને નુકસાન, સંધિવા શામેલ છે સંધિવા, મદ્યપાનક્રોનિક ડીજનરેટિવ રોગો, પાર્કિન્સન રોગ, આર્ટિરિયોક્લેરોસિસ અને દ્વારા ઝેર દવાઓ, ભારે ધાતુઓ, સિગારેટનો ધુમાડો અને અન્ય ઝેર. વધારાનુ વહીવટ એલ-સિસ્ટીન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે. તે પણ અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ. ભારે ધાતુના ઝેરના કિસ્સામાં, સિસ્ટીન અને ગ્લુટાથિઓનના પ્રતિક્રિયાશીલ થિયોલ જૂથો હેવી મેટલ આયનો સાથે સંકુલ બનાવે છે, જે પછી પાણી-દ્રાવ્ય અને ઝડપથી શરીરમાંથી દૂર કરી શકાય છે. સિસ્ટીનની ઉણપ ઉપરાંત, સિસ્ટીનનો અતિરેક પણ થઈ શકે છે. સિસ્ટીનનો અતિરેક ઓવરડોઝ તેમજ આનુવંશિક રીતે વિલંબિત સિસ્ટીન અધોગતિને કારણે થઈ શકે છે. પેશાબમાં સિસ્ટીનનું વિસર્જન વધે છે (સિસ્ટેઇન્યુરિયા). લગભગ 50 ટકા દર્દીઓમાં, કિડની પથરી અથવા પેશાબની કેલ્ક્યુલી અવક્ષેપિત સિસ્ટીનમાંથી રચાય છે.

તમે તમારી જાતે શું કરી શકો તે અહીં છે

બહાર ફ્લશિંગ cystine પુષ્કળ નળ પીવાથી પત્થરો શ્રેષ્ઠ રીતે સિદ્ધ થાય છે પાણી. ફેમિલી ડ doctorક્ટર વિવિધ પેશાબ અને પણ લખી આપશે કિડની ચા અથવા હળવી દવાઓ જે પેશાબને પ્રોત્સાહન આપે છે અને આમ અસરકારક રીતે પીડાદાયક પથરી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ સરળ માપ તંદુરસ્ત આહાર અને વ્યાયામ દ્વારા સપોર્ટેડ છે. નિયમિત કસરતથી પથ્થર nીલો અને બહાર નીકળી જવાની શક્યતા વધે છે મૂત્રમાર્ગ. સહનશક્તિ જેમ કે રમતો ચાલી, તરવું અથવા વ walkingકિંગ તેમજ વિવિધ ફિઝીયોથેરાપી કસરતો ખાસ કરીને અસરકારક છે. મસાજ અને સૌના સત્રોની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. બંને પ્રોત્સાહન આપે છે પરિભ્રમણ અને આમ તોડી પાડવામાં મદદ કરે છે cystine પથ્થરો. વિવિધ ઘર ઉપાયો જેમ કે ક્રેનબberryરી રસ, ગરમ બીયર અથવા સાથે અરજીઓ ઉદ્ભવ પેશાબ પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે અને કિડની પત્થરો. જો તાજેતરના ત્રણથી ચાર દિવસ પછી પથ્થર બહાર નીકળ્યો ન હોય, તો લક્ષણો ડ doctorક્ટર પાસે લેવા જોઈએ. સંભવત cystine પથ્થર ખૂબ મોટો છે અને તેને સર્જિકલ દૂર કરવાની જરૂર છે અથવા ત્યાં છે ક્રોનિક રોગ. પેશાબના પત્થરો સાથેના કોઈપણ કિસ્સામાં, ગૂંચવણો અટકાવવા માટે તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ લેવી જોઈએ.