વૃષભ: કાર્ય અને રોગો

Taurine એક કાર્બનિક એસિડ છે જે ખાસ કરીને ટ્રેન્ડી સાથે જોડાણમાં જાણીતું બન્યું છે energyર્જા પીણાં, જેની સકારાત્મક અને નકારાત્મક અસરોએ હલ્લાબોલ કર્યો છે. ની સાથે તાકાત એક બળદનું, તે જાહેરાતના સૂત્રો મુજબ કામ કરવાનું માનવામાં આવે છે. આ માટે, વ્યુત્પન્ન તરીકે એમિનો એસિડ, તે આખલામાંથી ઉતરી આવ્યું હોવાની અફવા છે અંડકોષ, ઉત્તેજક અસર કરવા અને અનામતને એકત્ર કરવા માટે તાકાત, પરંતુ આ હકીકતોને તદ્દન અનુરૂપ નથી. વાસ્તવમાં, તે માનવ શરીરમાં કોષ અને અંગના કાર્યોને જાળવવાનું કામ કરે છે અને તે જટિલ રીતે બનેલું એક ઘટક પણ છે. ખોરાક પૂરવણીઓ. શરીરમાં તેની કુદરતી ઘટનાને લીધે, તેની ઘણી શારીરિક અસરો છે, પરંતુ અન્ય સક્રિય ઘટકો સાથે સંયોજનમાં, તે આડઅસર પણ કરી શકે છે.

ટૌરિન શું છે?

Taurine માંથી બ્રેકડાઉન ઉત્પાદન છે સલ્ફર-કોન્ટેનિંગ એમિનો એસિડ મેથિઓનાઇન અને સિસ્ટેન. તે એમિનો એસિડ નથી, પરંતુ એમિનોસલ્ફોનિક એસિડ છે. તે સૌ પ્રથમ બળદમાંથી કાર્બનિક એસિડ તરીકે કાઢવામાં આવ્યું હતું પિત્ત 19મી સદીમાં, તેથી જ તેને નામ આપવામાં આવ્યું હતું "taurine" આ શબ્દ ગ્રીક "ટૌરોસ" પરથી આવ્યો છે અને તેનો અર્થ "આખલો" થાય છે. તે સમયે, રસાયણશાસ્ત્રીઓ લિયોપોલ્ડ ગ્મેલીન અને ફ્રેડરિક ટાઇડેમેન મુખ્યત્વે પાચન પ્રક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરતા હતા, જેમાંથી ટૌરીનને અલગ કરવામાં સક્ષમ હતા. પિત્ત, અને આકસ્મિક રીતે શોધ્યું કોલેસ્ટ્રોલ. Taurine માં થાય છે પિત્ત ટૌરોકોલિક એસિડ તરીકે અને ત્યાં હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મુક્ત થાય છે. તે પિત્તની રચનામાં સેવા આપે છે એસિડ્સ અને આમ માનવ જીવતંત્રનો કુદરતી ઘટક છે.

કાર્ય, અસર અને કાર્યો

ટૌરિન દવાઓ અને આહારમાં પણ હાજર છે પૂરક અને તેનો ઉપયોગ દવામાં કૃત્રિમ પોષણ માટે પ્રેરણા તરીકે થાય છે. આવા નવજાત શિશુઓને આપવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કારણ કે તેમના શરીર હજુ સુધી ટૌરીન ઉત્પન્ન કરી શકતા નથી. ટૌરિનનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, રચના કરવા માટે ગર્ભના ચેતા કોષો અને આંખના રેટિના. માનવ પુખ્ત શરીર આ સંયોજનો જાતે બનાવે છે અને મૂળભૂત રીતે તેને ટૌરીનના વધારાના પુરવઠાની જરૂર નથી. તેમ છતાં, અમુક સંજોગોમાં ટૌરીનની ઉણપ થઈ શકે છે. શિશુઓ તેમની માતા પાસેથી ટૌરિન મેળવે છે દૂધ, દાખ્લા તરીકે. શરીરના પોતાના સ્ટોક ઉપરાંત, ટૌરિન ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ અને માછલી સહિતના ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે. જીવતંત્રમાં જ, પદાર્થ પેશીઓમાં સમાયેલ છે, કોશિકાઓ, તેમના પટલને સ્થિર કરવા અને મુક્ત રેડિકલને જોડવાનું કામ કરે છે.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ મૂલ્યો

ચયાપચયમાં, ટૌરિન પ્રોટીન બિલ્ડિંગ બ્લોકમાંથી રચાય છે સિસ્ટેન, જે શરીરમાં મધ્યવર્તી પગલાઓમાં ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે. તેવી જ રીતે, કોએનઝાઇમ A ના ભંગાણ દરમિયાન ટૌરિન રચાય છે. આ પ્રક્રિયામાં, તે પિત્તના સંયોજનોનો એક ઘટક છે. એસિડ્સ અને ચરબીના પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે. પિત્ત એસિડ્સ માં રચાય છે યકૃત ટૌરિન દ્વારા વધુ સારી રીતે ઓગળવામાં આવે છે. પછી સંયોજનો અસ્થાયી રૂપે પિત્તાશયમાં સંગ્રહિત થાય છે અને તેમાં જાય છે નાનું આંતરડું, જ્યાં તેઓ ફરીથી તૂટી જાય છે. આ પ્રક્રિયા મફત ઉત્પાદન કરે છે પિત્ત એસિડ્સ, જે ખોરાકની ચરબીની પ્રક્રિયા કરે છે અને તોડી નાખે છે અને તેને માં પસાર કરે છે રક્ત. વધુમાં, કોશિકાઓમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ ટૌરિન દ્વારા સ્થિર થાય છે અને તે કોષોમાં ઉત્તેજનાના પ્રસારણમાં ભૂમિકા ભજવે છે. મગજ અને ચોક્કસ ચેતા કાર્યોમાં. પર પણ તેની અસર છે હૃદય લય ઉદાહરણ તરીકે, ટૌરિન પાર કરી શકે છે રક્ત-મગજ જીવતંત્રમાં અવરોધ અને મગજના કોષોના સિગ્નલ ટ્રાન્સમિશન માટે સેવા આપે છે. તે પટલના બંધનને ઉત્તેજિત કરે છે કેલ્શિયમ અને ની હિલચાલ પોટેશિયમ અને સોડિયમ કોષ પટલ દ્વારા. આ બદલામાં સ્થિર ધબકારાનું કારણ બને છે અને તેના પર હકારાત્મક અસર કરે છે હૃદય સ્નાયુ ઉપરાંત, ટૌરિન એ એક છે એન્ટીઑકિસડન્ટ, પેશીઓને નુકસાનથી બચાવે છે.

રોગો અને વિકારો

જો શરીરમાં ટૌરીનની ઉણપ હોય તો તે થઈ શકે છે લીડ ના વિકાર રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને કિડની નિષ્ફળતા. ટૌરીનમાં બળતરા વિરોધી અસર હોવાથી, ખાસ કરીને પેશીઓના પ્રદેશો તેના પર નિર્ભર છે. બીજી બાજુ, તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું નથી કે ટૌરિન પ્રભાવમાં વધારો કરી શકે છે, સહનશક્તિ અને એકાગ્રતા. એનર્જી ડ્રિંક સામાન્ય રીતે સાથે સંયોજનમાં ઉત્તેજક બની જાય છે કેફીન અને આ સંદર્ભમાં પણ અસર વધુ એક પ્રકારની છે પ્લાસિબો ખરેખર હાજર કરતાં અસર. શું આડઅસર વધેલા ટૌરિન લેવાથી ધ્યાનપાત્ર બને છે કે કેમ તે વિવિધ પરિબળો પર આધારિત છે. જો મહત્તમ દૈનિક માત્રા જોવામાં આવે છે, ટૌરીનનું સેવન પ્રમાણમાં હાનિકારક છે. જો કે, આ તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓને લાગુ પડે છે. કિડની અથવા રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ, પણ યકૃત ટૌરિન દ્વારા નુકસાન વધે છે. ટૌરિન ઇન્ફ્યુઝન સોલ્યુશન તરીકે ઉપલબ્ધ છે, પીણાંમાં પદાર્થ તરીકે, એ પાવડર અથવા કેપ્સ્યુલ. આડઅસર ત્યારે જ થાય છે જ્યારે માત્રા ખૂબ ઊંચું છે. શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ એક હજાર મિલિગ્રામ સુધીનું દૈનિક સેવન નિર્દિષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું. નહિંતર, ખાસ કરીને સાથે સંયોજનમાં કેફીન, તે બેચેની આવે છે, ઉબકા, પણ હૃદય ધબકારા ખેંચાણ અને કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ. સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ અને બાળકોએ સામાન્ય રીતે ટાળવું જોઈએ energyર્જા પીણાં. Taurine ખતરનાક બની શકે છે, ખાસ કરીને તેની સાથે સંયોજનમાં આલ્કોહોલ. ડિસ્કોથેકમાં, energyર્જા પીણાં વોડકા અથવા સમાન સ્પિરિટ્સ સાથે મિશ્રિત પીણા તરીકે પીરસવામાં આવે છે અને ખૂબ જ લોકપ્રિયતાનો આનંદ માણે છે. જો કે, આ વપરાશ જોખમ વિના નથી, ચોક્કસપણે ટૌરીનના સંયોજનને કારણે, કેફીન અને આલ્કોહોલ. આડઅસર ઉપર જણાવેલ જેવી જ છે, પરંતુ તે વધુ ગંભીર પણ બની શકે છે, જે રુધિરાભિસરણ પતન તરફ દોરી જાય છે, કિડની નિષ્ફળતા અને હૃદયસ્તંભતા. સ્પોર્ટ્સ એક્ટિવિટી સાથે મળીને ઉત્તેજક એનર્જી ડ્રિંકની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જે તેના માનવામાં આવતા સ્નાયુથી તદ્દન વિરુદ્ધ છે- અને એકાગ્રતા- મજબૂત કરવાની વૃત્તિ. હાયપરટેન્સિવ તરીકે ઓળખાતા પીણાં, ન તો ખનિજના સેવનમાં સુધારો કરે છે અને ન તો શરીરના પ્રવાહી પર હકારાત્મક અસર કરે છે. સંતુલન. એનર્જી શોટ્સ પણ ચિંતાનો વિષય છે, જેમાં ખૂબ ઓછી માત્રામાં કેફીન અને ટૌરીનની આટલી ઊંચી માત્રા હોય છે જેના ઓવરડોઝનું જોખમ રહેલું છે.