ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ: પોષક ઉપચાર

તીવ્ર ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ (આંતરડાના ચેપ) મોટાભાગે ખોરાકની ભૂલો પછી થાય છે, જેમ કે મોટી માત્રામાં ન પાકેલા ફળ, ચરબીયુક્ત અથવા ખૂબ ઠંડા ખોરાક, આલ્કોહોલ દુરુપયોગ, અમુક દવાઓ - આયર્ન પૂરક, બળતરા વિરોધી સ્ટીરોઈડ હોર્મોન અસરો સાથે, એસ્પિરિન - અને સમાવિષ્ટ તૈયારીઓ ભારે ધાતુઓ. તેઓ વધુ કારણે થઈ શકે છે વાયરસ, બેક્ટેરિયા અથવા પરોપજીવી. તીવ્ર એન્ટરિટિસનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે ફૂડ પોઈઝનીંગ. તે પેથોજેનિક ધરાવતા ખોરાક ખાવાથી થાય છે જંતુઓ, જેમ કે સૅલ્મોનેલ્લા, કેમ્પીલોબેક્ટર, Escherichia coli, Yersinia અને લિસ્ટીરિયા. ફૂડ પોઈઝનીંગ જ્યારે ખોરાક લેવામાં આવે ત્યારે પણ થઈ શકે છે જેમાં એપાથોજેનિકનો ફેલાવો થયો છે જંતુઓ. ના કારણો ફૂડ પોઈઝનીંગ ઘટના

ખોરાકનો અયોગ્ય સંગ્રહ, જેમ કે અપૂરતું રેફ્રિજરેશન.
ઉચ્ચ-મૂલ્યવાન, નાશવંત ખોરાકના વપરાશમાં વધારો.
અપૂરતા ગરમ ખોરાકના વપરાશમાં વધારો.
ખાદ્ય ઉત્પાદનના કેન્દ્રીયકરણમાં વધારો
સાંપ્રદાયિક કેટરિંગમાં ભાગ લેનારા લોકોની સંખ્યામાં સતત વધારો
વૈશ્વિક પ્રવાસન
ઇમ્યુનોલોજિકલ સંરક્ષણ ઘટતા વૃદ્ધ લોકોની સંખ્યામાં વધારો.

ફૂડ પોઇઝનિંગના પરિણામો

ની મજબૂત વૃદ્ધિના કિસ્સામાં જંતુઓ જે રોગનું કારણ નથી, સૂક્ષ્મજીવોના ઝેરી (ઝેરી) મેટાબોલિક ઉત્પાદનો ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં એકઠા થાય છે. જો અસરગ્રસ્ત ખોરાક ખાવામાં આવે છે, તો આ જંતુઓના હાનિકારક ચયાપચયને ઝેરી નુકસાન થાય છે મ્યુકોસા ના નાનું આંતરડું. પરિણામે, શોષણની અપૂર્ણતા છે, એટલે કે, પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોનું શોષણ ડિસઓર્ડર, જેથી શરીરમાં ખાસ કરીને તેની ઉણપ થાય છે:

વિટામિન B9
વિટામિન B12
વિટામિન સી
વિટામિન ઇ
બીટા કેરોટિન અને
લોખંડ

સપ્લાય કરી શકાય છે. કેટલાક ક્લિનિકલ ફૂડ પોઇઝનિંગનાં લક્ષણો, જેમ કે પાણીયુક્ત ઝાડા અને ઉલટી, લીડ પ્રવાહી, પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના મોટા નુકસાન માટે. ખાસ કરીને, ધ પાણી-સોલ્યુબલ વિટામિન્સ - વિટામિન સી અને બી જૂથના વિટામિન્સ - અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ ક્લોરાઇડ અને પોટેશિયમ અસરગ્રસ્ત છે. આ નિર્ણાયક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોના મૌખિક સેવનમાં વધારો, તેમજ ઉચ્ચ પ્રવાહીનું સેવન, કારણે થતા નુકસાનની ભરપાઈ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. શોષણ વિક્ષેપ અને ઉત્સર્જનમાં વધારો. લાંબા સમય સુધી કિસ્સાઓમાં ઝાડા, પાણી અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોનું સેવન પેરેંટેરલી રીતે કરવું જોઈએ જેથી પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી પસાર થાય. એકવાર ટ્રિગરિંગ હાનિકારક એજન્ટ નાબૂદ થઈ જાય, પછી ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ અને આ રીતે ક્લિનિકલ લક્ષણો ઓછા થાય છે. કોઈ ખાસ ઉપચાર આ કારણોસર જરૂરી છે.

ક્રોનિક એન્ટરિટિસ

ક્રોનિક એન્ટરિટિસ, જેમ કે તીવ્ર એન્ટરિટિસ, એકંદર પોષણની ભૂલો તેમજ વાયરસ, બેક્ટેરિયા, અને પરોપજીવીઓ.

એક્યુટ અને ક્રોનિક એન્ટરિટિસ અને એન્ટરલ પ્રોટીન લોસ સિન્ડ્રોમ

આંતરડાની નબળાઇ મ્યુકોસા- પ્લાઝ્મા લિકેજ તરીકે, આંતરડાના પ્રોટીનની ખોટમાં પરિણમે છે પ્રોટીન આંતરડા દ્વારા મ્યુકોસા આંતરડાના આંતરિક ભાગમાં પ્રોટીન રચના દર કરતાં વધી જાય છે. ફરતા પ્લાઝ્મામાં ઘટાડો પ્રોટીન સામાન્ય રીતે ગંભીર સાથે હોય છે પ્રોટીન ઉણપ. પેથોલોજીકલ પ્રોટીન લોસને પ્રોત્સાહિત કરી શકાય છે ઉચ્ચ આહાર ચરબી સાથે. જ્યારે લાંબા સાંકળ ફેટી એસિડ્સ શોષાય છે, લસિકા દબાણ વધે છે અને લસિકા પ્રવાહીની વધુ માત્રા આંતરડામાં પ્રવેશ કરે છે. લસિકા સાંદ્રતામાં વધારો થવાના પરિણામે, ઉચ્ચ એન્ટરલ પ્રોટીનનું નુકસાન થાય છે અને આખરે પ્લાઝ્મામાં ઘટાડો થાય છે. પ્રોટીન. આંતરડાના પ્રોટીનની વધતી જતી ખોટ આખરે ઓન્કોટિક દબાણમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે અને આમ, પ્લાઝ્મા પ્રોટીનના ઘટાડાની માત્રા પર આધાર રાખે છે. એકાગ્રતા-હાયપોપ્રોટીનેમિયા - એડીમાની રચના.

તીવ્ર અને ક્રોનિક એન્ટરિટિસ - મહત્વપૂર્ણ પદાર્થની ઉણપ

મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો	ઉણપના લક્ષણો
બીટા-કેરોટિન	ઘટાડો એન્ટીઑકિસડન્ટ રક્ષણ, લિપિડ પેરોક્સિડેશનનું જોખમ તેમજ idક્સિડેટીવ ડીએનએ નુકસાનનું જોખમ. નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર ત્વચા, ફેફસાં, પ્રોસ્ટેટ, સર્વાઇકલ, સ્તન, અન્નનળી, પેટ અને આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ વધ્યું છે. ત્વચા અને આંખની સુરક્ષામાં ઘટાડો
વિટામિન ઇ	આમૂલ હુમલો અને લિપિડ પેરોક્સિડેશન સામે રક્ષણનો અભાવ. રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા ઘટાડે છે ચેપ માટે ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા સ્નાયુઓની પેશીઓમાં બળતરાને કારણે સ્નાયુ કોષોનો રોગ - મ્યોપેથી. સંકોચો તેમજ સ્નાયુઓને નબળુ કરવું પેરિફેરલનો રોગ નર્વસ સિસ્ટમ, ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર, ન્યુરોમસ્ક્યુલર ઇન્ફર્મેશન ટ્રાન્સમિશનમાં વિકાર - ન્યુરોપેથીઝ. ઘટાડો કરેલો નંબર અને આજીવન લાલ રક્ત કોશિકાઓ બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો એનિમિયા (એનિમિયા) રક્ત વાહિનીઓની ક્ષતિ રક્તસ્રાવ તરફ દોરી જાય છે ચેતાસ્નાયુ માહિતી પ્રસારણમાં વિક્ષેપ. રેટિના રોગ, દ્રશ્ય વિક્ષેપ - નવજાત રેટિનોપેથી. ક્રોનિક ફેફસા રોગ, શ્વસન તકલીફ - બ્રોન્કોપલ્મોનરી ડિસપ્લેસિયા. મગજનો હેમરેજ
બી જૂથ વિટામિન્સ, જેમ કે વિટામિન બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6.	કેન્દ્રિય અને પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમ્સમાં વિકારો તરફ દોરી જાય છે હાથપગમાં ચેતા રોગ, પીડા અથવા હાથપગનો નિષ્ક્રિયતા આવે છે. માંસપેશીઓમાં દુખાવો, બગાડ અથવા નબળાઇ, અનૈચ્છિક સ્નાયુ ઝબૂકવું ની હાઇપ્રેક્સેસિબિલિટી હૃદય સ્નાયુ, કાર્ડિયાક આઉટપુટ ઘટાડો - ટાકીકાર્ડિયા. મેમરી નુકશાન નબળાઇની સામાન્ય સ્થિતિ ક્ષતિગ્રસ્ત કોલેજનનું સંશ્લેષણ અનિદ્રા, નર્વસ ડિસઓર્ડર, સંવેદનાત્મક વિક્ષેપ. શ્વેતનો ક્ષતિપૂર્ણ પ્રતિસાદ રક્ત બળતરા કોષો. લાલ રક્ત કોશિકાઓ, શ્વેત રક્તકણો અને પ્લેટલેટ્સના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થતાં એનિમિયા એન્ટિબોડીઝનું ઉત્પાદન ઓછું સેલ્યુલર અને વિનોદી રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણની ક્ષતિ. મૂંઝવણ, માથાનો દુખાવો રાજ્ય જઠરાંત્રિય વિકાર, પેટ પીડા, ઉલટી, ઉબકા. બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ અને સેલ ડિવિઝનના વિકારો. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ નર્વસ ફંક્શન અને કાર્ડિયાક અપૂર્ણતાની વિક્ષેપ - બેરીબેરી હાડપિંજરના સ્નાયુઓની કૃશતા કાર્ડિયાક નિષ્ક્રિયતા અને નિષ્ફળતાનું જોખમ
ફોલિક એસિડ	મોં, આંતરડા અને યુરોજેનિટલ માર્ગમાં શ્વૈષ્મકળામાં પરિવર્તન થાય છે અપચો - ઝાડા પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોનું શોષણ ઘટાડવું વજનમાં ઘટાડો રક્ત ગણતરી વિકૃતિઓ એનિમિયા ઝડપી તરફ દોરી જાય છે થાક, શ્વાસની તકલીફ, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો, સામાન્ય નબળાઇ. શ્વેતની ક્ષતિગ્રસ્ત રચના રક્ત કોષો તરફ દોરી જાય છે. ચેપ પ્રત્યેની પ્રતિરક્ષા પ્રતિભાવમાં ઘટાડો. એન્ટિબોડી રચના ઓછી પ્લેટલેટના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાને કારણે રક્તસ્રાવ થવાનું જોખમ એલિવેટેડ હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર જોખમ વધારે છે એથરોસ્ક્લેરોસિસ કોરોનરી ધમની રોગ (સીએડી) ન્યુરોલોજીકલ અને માનસિક વિકાર, જેમ કે. યાદશક્તિ નબળાઇ હતાશા આક્રમકતા ચીડિયાપણું બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો ડીએનએ સંશ્લેષણમાં વિક્ષેપ - મર્યાદિત પ્રતિકૃતિ - અને સેલ ફેલાવો ઘટાડો થવાનું જોખમ ખોડખાંપણ, વિકાસ વિકાર વૃદ્ધિ મંદી કેન્દ્રિય પરિપક્વતા વિકાર નર્વસ સિસ્ટમ. અસ્થિ મજ્જા ફેરફાર ની ઉણપ સફેદ રક્ત કોશિકાઓ તેમજ પ્લેટલેટ્સ. એનિમિયા નાના આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં ઇજાઓ પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ અને સેલ ડિવિઝનના વિકારો
વિટામિન B12	દ્રષ્ટિ અને અંધ ફોલ્લીઓ ઘટાડો કાર્યાત્મક ફોલિક એસિડની ઉણપ નબળી એન્ટીoxકિસડન્ટ રક્ષણાત્મક સિસ્ટમ રક્ત ગણતરી એનિમિયા ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતા ઘટાડે છે, તરફ દોરી જાય છે થાક, નબળાઇ અને શ્વાસની તકલીફ. લાલ રક્ત કોશિકાઓનું ઘટાડવું, સરેરાશ કરતા મોટા અને સમૃદ્ધ હિમોગ્લોબિન. શ્વેત રક્તકણોની ક્ષતિગ્રસ્ત વૃદ્ધિ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે નું ઉત્પાદન ઓછું થવાને કારણે રક્તસ્ત્રાવ થવાનું જોખમ પ્લેટલેટ્સ. જઠરાંત્રિય માર્ગ ટીશ્યુ એટ્રોફી અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા. રફ, બર્નિંગ જીભ પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોનું શોષણ ઘટાડવું ભૂખ ઓછી થવી, વજન ઓછું કરવું ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર નિષ્ક્રિયતા અને હાથપગના કળતર, સ્પર્શની સનસનાટીભર્યા નુકસાન, કંપન અને પીડા. ગરીબ સંકલન સ્નાયુઓ, સ્નાયુ કૃશતા. અસ્થિર ગાઇટ કરોડરજ્જુને નુકસાન માનસિક વિકૃતિઓ મેમરી ડિસઓર્ડર, મૂંઝવણ, હતાશા આક્રમકતા, આંદોલન, માનસિકતા
વિટામિન સી	એન્ટીoxકિસડન્ટની ઉણપ રક્ત વાહિનીઓની નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે અસામાન્ય રક્તસ્રાવ મ્યુકોસલ રક્તસ્રાવ ભારે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સ્નાયુઓમાં નબળાઇ સાથે સંકળાયેલ સ્નાયુઓમાં હેમરેજ આવે છે સોજો તેમજ રક્તસ્રાવ ગમ્સ (જીંજીવાઇટિસ). સાંધાના જડતા અને પીડા નબળી ઘા મટાડવું કાર્નેટીન ખાધ તરફ દોરી જાય છે થાકનાં લક્ષણો, થાક, ઉદાસીનતા, ચીડિયાપણું, હતાશા. Sleepંઘની જરૂરિયાત, કામગીરીમાં ઘટાડો. ચેપનું જોખમ વધવાની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિની નબળાઇ ઓક્સિડેશનનું ઓછું રક્ષણ હૃદય રોગ, એપોપ્લેક્સી (સ્ટ્રોક) નું જોખમ વધારે છે. બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર શ્વસન માર્ગ, પેશાબની મૂત્રાશય અને tubeડિટરી ટ્યુબના વારંવાર ચેપ, જે મધ્ય કાનના ટાઇમ્પેનિક પોલાણ દ્વારા નાસોફેરીન્ક્સ સાથે જોડાયેલ છે. વધી જોખમ વિટામિન સી ઉણપનો રોગ - બાળપણમાં મોલર-બાર્લો રોગ -જેવા લક્ષણો સાથે. મોટા ઉઝરડા (હિમેટોમાસ). તીવ્ર પીડા સાથે સંકળાયેલ પેથોલોજીકલ હાડકાના અસ્થિભંગ દરેક સહેજ સ્પર્શ પછી જીતવું - "જમ્પિંગ જેક ઘટના". વૃદ્ધિ સ્થિરતા
ધાતુના જેવું તત્વ	હાડપિંજર સિસ્ટમના નિરાકરણનું જોખમ વધારે છે હાડકાની ઘનતા ઓછી ઑસ્ટિયોપોરોસિજ઼, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં એસ્ટ્રોજનની ઉણપ. હાડકાને નરમ કરવા તેમજ હાડકાની વિકૃતિઓ - teસ્ટિઓમેલેસિયા. વૃત્તિ તણાવ હાડપિંજર સિસ્ટમના અસ્થિભંગ. સ્નાયુ ખેંચાણ, જંતુનાશક વલણ, સ્નાયુઓનું સંકોચન વધ્યું. કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ રક્તસ્રાવની વધેલી વૃત્તિ સાથે લોહી ગંઠાઈ જવાની વિકૃતિઓ ની વધેલી ઉત્તેજના નર્વસ સિસ્ટમ, હતાશા. વધી જોખમ હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો હાડકાં અને દાંતના અશક્ત વિકાસ ઘટાડો હાડકાની ઘનતા નવજાત માં. ના ખનિજીકરણમાં ઘટાડો હાડકાં સ્વયંસ્ફુરિત અસ્થિભંગ અને હાડકાના વળાંકની વૃત્તિ સાથે - ની રચના રિકેટ્સ. રિકેટ્સના લક્ષણો હાડકાંના રેખાંશ વૃદ્ધિમાં વિક્ષેપ વિકૃત હાડપિંજર - ખોપરી, કરોડરજ્જુ, પગ. એટીપિકલ હાર્ટ-આકારની પેલ્વિસ પાનખર દાંતની વિલંબિત રીટેન્શન, જડબાના વિરૂપતા, દાંતની મ malલોક્યુલેશન. વિટામિન ડીની વધારાની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે હાયપરપેરેથીરોઇડિઝમ - પેરાથાઇરોઇડ પેશી વિસ્તૃત - અને પેરાથાઇરોઇડનું ઉત્પાદન વધ્યું હોર્મોન્સ - હાયપરપેરાથાઇરોઇડિઝમ. હાયપરક્લેસિમિક કોમા
મેગ્નેશિયમ	સ્નાયુઓ અને ચેતાની વધેલી ઉત્તેજના તરફ દોરી જાય છે અનિદ્રા, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી સ્નાયુઓ અને વેસ્ક્યુલર spasms નિષ્ક્રિયતા તેમજ હાથપગમાં ઝણઝણાટ. હાર્ટ ધબકારા અને એરિથમિયા, અસ્વસ્થતાની લાગણી. વધી જોખમ ઘટાડો પ્રતિરક્ષા પ્રતિસાદ મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન (હાર્ટ એટેક) સુનાવણીમાં તીવ્ર ઘટાડો બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો વૃદ્ધિ મંદી હાયપરએક્ટિવિટી અનિદ્રા, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી સ્નાયુ કંપન, ખેંચાણ હાર્ટ ધબકારા અને એરિથમિયાઝ ઘટાડો પ્રતિરક્ષા પ્રતિસાદ
સોડિયમ	થાક, શક્ય બેભાનતા, ઉદાસીનતા, મૂંઝવણ, ડ્રાઇવનો અભાવ, કામગીરીમાં ઘટાડો - ટૂંકા ગાળાના મેમરી. ઉબકા, ઉલટી, ભૂખ ના નુકશાન, તરસનો અભાવ. હાઇપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર); પતનનું વલણ, ની hyperexcitability હૃદય સ્નાયુ, કાર્ડિયાક આઉટપુટ ઘટાડો - ટાકીકાર્ડિયા. સ્નાયુ ખેંચાણ ઘટાડો પેશાબ
પોટેશિયમ	સ્નાયુઓની નબળાઇ, સ્નાયુ લકવો થાક, ઉદાસીનતા ઉબકા અને omલટી, ભૂખ ના નુકશાન, કબજિયાત, આંતરડાની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો આંતરડાની અવરોધ. ઘટાડો કંડરા પ્રતિક્રિયા કાર્ડિયાક એરિથમિયા, કાર્ડિયાક એન્લાર્જમેન્ટ, ટાકીકાર્ડિયા, ડિસપ્નીઆ
ક્લોરાઇડ	એસિડ-બેઝ બેલેન્સ ડિસઓર્ડર મેટાબોલિક એલ્કલોસિસનો વિકાસ Saltંચા મીઠાના નુકસાન સાથે તીવ્ર ઉલટી
ફોસ્ફરસ	હાડકાના નરમાઈ સાથે અસ્થિની વિકૃતિઓ - teસ્ટિઓમેલેસિયા સાથે હાડકામાંથી ગતિશીલતામાં વધારો. લાલ અને શ્વેત રક્તકણોના કાર્યમાં ક્ષતિ સાથે કોષની રચનામાં વિક્ષેપ. એસિડ-બેઝમાં વિકાર સંતુલન ની રચના સાથે મેટાબોલિક એસિડિસિસ. નો રોગ ચેતા, જે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને સ્નાયુઓ વચ્ચેની માહિતીનું પરિવહન કરે છે. કળતર સનસનાટીભર્યા, પીડા પણ લકવો છે ખાસ કરીને હાથ, હાથ અને પગમાં. બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો થી મોબિલાઇઝેશનમાં વધારો થયો છે હાડકાં - ટૂંકા કદની રચના રિકેટ્સ. રિકેટ્સના લક્ષણો હાડકાંના રેખાંશ વૃદ્ધિમાં વિક્ષેપ વિકૃત હાડપિંજર - ખોપરી, કરોડરજ્જુ, પગ. એટીપિકલ હાર્ટ-આકારની પેલ્વિસ પાનખર દાંત, જડબાના વિકૃતિ, મ malલોક્યુલેશનનું વિલંબિત રીટેન્શન
લોખંડ	ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ (સીએફએસ) ભૂખ ના નુકશાન થર્મોરેગ્યુલેશનના વિકાર ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપની ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા શુષ્ક ત્વચા ખંજવાળ સાથે ઘટાડો એકાગ્રતા અને પુનર્જન્મ વધારો લેક્ટિક એસિડ સ્નાયુ સાથે સંકળાયેલ શારીરિક શ્રમ દરમિયાન રચના ખેંચાણ. પર્યાવરણીય ઝેરનું શોષણ વધ્યું શરીરના તાપમાનના નિયમનમાં ખલેલ પડી શકે છે એનિમિયા (એનિમિયા) બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો શારીરિક, માનસિક અને મોટર વિકાસમાં વિક્ષેપ. વર્તન વિકાર એકાગ્રતાનો અભાવ, શીખવાની વિકાર બાળકની બુદ્ધિના વિકાસમાં ખલેલ ભૂખ ના નુકશાન ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપની ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા શરીરના તાપમાનના નિયમનમાં ખલેલ પડી શકે છે
ઝિંક	ઝીંકને બદલે, ઝેરી કેડમિયમ જૈવિક પ્રક્રિયાઓમાં એકીકૃત છે, પરિણામે ની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં બળતરા બદલાવ નાક અને ગળું. ખાંસી, માથાનો દુખાવો, તાવ ઉલટી, ઝાડા, પેટના વિસ્તારોમાં ખેંચાણ પીડા. રેનલ ડિસફંક્શન અને પ્રોટીન ઉત્સર્જનમાં વધારો. Teસ્ટિઓપોરોસિસ, teસ્ટિઓમેલેસિયા લીડ્સ ની કામગીરીમાં વિક્ષેપ રોગપ્રતિકારક તંત્ર. સેલ્યુલર સંરક્ષણના અવરોધથી ચેપની સંવેદનશીલતા વધે છે ઘાના ઉપચાર વિકાર અને મ્યુકોસલ ફેરફારો, કારણ કે કનેક્ટિવ પેશી સંશ્લેષણ માટે ઝીંક જરૂરી છે કેરાટિનાઇઝેશનની વૃત્તિમાં વધારો ખીલ જેવા લક્ષણો પ્રગતિશીલ, ગોળાકાર વાળ ખરવા મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, જેમ કે. ખોરાકમાં વધારો હોવા છતાં વજન ઘટાડવું સ્વાદુપિંડમાં બીટા કોશિકાઓની નિષ્ફળતા - પુખ્ત વયના ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ (પ્રકાર II ડાયાબિટીસ મેલીટસ) લોહી ગંઠાઈ જવાની વિકૃતિઓ, ક્રોનિક એનિમિયા. ની ભાવનામાં ઘટાડો ગંધ અને સ્વાદ, દ્રષ્ટિ ઘટાડો, રાત અંધત્વ, સંવેદનાત્મક બહેરાશ. થાક, હતાશા, માનસિકતા, સ્કિઝોફ્રેનિઆ, આક્રમકતા. કાયમી પુરુષ વંધ્યત્વ ગોનાડ્સના હાઇપોફંક્શનને કારણે. બાળકોમાં ઉણપનાં લક્ષણો પ્લાઝ્મા અને શ્વેત રક્તકણોમાં ઓછી ઝીંક સાંદ્રતાનું કારણ બને છે ખાસ કરીને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની ખામી અને વિકૃતિઓ. વૃદ્ધિ વિકાર અને મંદબુદ્ધિ વિલંબિત જાતીય વિકાસ સાથે. ત્વચા પરિવર્તન હાથ, પગ, નાક, રામરામ અને કાન - અને કુદરતી આભૂષણો. ઘાના ઉપચાર વિકાર વાળ ખરવા તીવ્ર અને ક્રોનિક ચેપ હાઇપરએક્ટિવિટી અને શીખવાની અક્ષમતા
સેલેનિયમ	વજન ઘટાડવું, આંતરડાની સુસ્તી, અપચો. હતાશા, ચીડિયાપણું, અનિદ્રા. મેમરીનું નુકસાન, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી, માથાનો દુખાવો રોગપ્રતિકારક શક્તિ નો અભાવ ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ (સીએફએસ) ની ઉણપને કારણે થાઇરોઇડ તકલીફ સેલેનિયમ-આશ્રિત ડીયોડાસિસ. ગ્લુટાથિઓન પેરોક્સિડેઝિસની ઓછી થતી પ્રવૃત્તિ પેરોક્સાઇડ્સમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે અને તેથી આમૂલ રચના અને પ્રો-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સની રચનામાં વધારો થાય છે. સાંધાનો દુખાવો તરફી બળતરા પ્રક્રિયાઓ કારણે. મિટોકોન્ડ્રિયાની સંવેદનશીલતામાં વધારો પુરુષ વંધ્યત્વ વધી જોખમ લીવરનું નુકસાન સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને જડતા કેશન રોગ - વાયરલ ચેપ, રોગ હૃદય સ્નાયુ - કાર્ડિયોમિયોપેથી, હૃદયની નિષ્ફળતા, કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ. કાશીન-બેક રોગ - હાડકા અને સંયુક્ત ચયાપચયની વિકૃતિઓ સાથે ડીજનરેટિવ સંયુક્ત રોગ, જે આ કરી શકે છે લીડ થી અસ્થિવા અને ગંભીર સંયુક્ત વિકૃતિઓ. બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો રોગપ્રતિકારક શક્તિ નો અભાવ થાઇરોઇડ ડિસફંક્શન આમૂલ રચનામાં વધારો મિટોકોન્ડ્રિયાની સંવેદનશીલતામાં વધારો ચેપ પ્રત્યેની સંવેદનશીલતામાં વધારો વિટામિન ઇ ની જરૂરિયાત વધારે છે
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન	પાચનમાં વિક્ષેપ અને શોષણ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો અને પરિણામે પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ નુકશાન. સ્નાયુ કૃશતા પેશીઓમાં પાણી એકઠું કરવાની વૃત્તિ - એડીમા
એમિનો એસિડ, જેમ કે glutamine, leucine, આઇસોલીયુસિન, વેલીન, ટાઇરોસિન, હિસ્ટિડાઇન, કાર્નેટીન.	ચેતા અને સ્નાયુઓના કાર્યમાં ખલેલ ઘટાડો કામગીરી પ્રતિબંધિત energyર્જા ઉત્પાદન અને પરિણામે થાક અને સ્નાયુઓની નબળાઇ. હિમોગ્લોબિનની રચનાની ક્ષતિ ગંભીર સાંધાનો દુખાવો અને જડતા સંધિવા દર્દીઓ. સ્નાયુઓની Highંચી અવક્ષયતા સમૂહ અને પ્રોટીન અનામત. મુક્ત રેડિકલ સામે અપૂરતી સુરક્ષા રોગપ્રતિકારક શક્તિની નબળાઇ, કારણ કે એમિનો એસિડ એ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટેના મુખ્ય સ્રોત છે પાચક તંત્રમાં ખલેલ રક્ત ખાંડના સ્તરમાં વધઘટ લોહીના લિપિડ અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધ્યું કાર્ડિયાક એરિથમિયાસ