સ્તનપાનના તબક્કામાં સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વની વધારાની આવશ્યકતાઓ (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો): વિટામિન્સ

વિટામિન એ

શિશુ તેના માટે માતા પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે વિટામિન એ. પુરવઠા. કારણ કે શિશુનું યકૃત સ્ટોર્સ ફક્ત દરમ્યાન ફરી ભરી શકાય છે ગર્ભાવસ્થા, તેઓ માતાની સપ્લાય પર આધાર રાખે છે. જો સ્ત્રીઓ ખૂબ ઓછી લે છે વિટામિન એ. દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા, ઓછા હોવાને કારણે નવજાત શિશુ માટે પર્યાપ્ત પુરવઠાની બાંયધરી આપી શકાતી નથી વિટામિન એ. સ્ટોર્સ. નવજાતનું યકૃત સ્ટોર્સ ફક્ત થોડા દિવસો માટે જ ચાલે છે અને ઝડપથી ખાલી થઈ જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન એનો વપરાશ વધારતા ઇન્ફેક્શન પછી અથવા ઘટનામાં શોષણ વિકારો તેથી માતા માટે સ્તનપાન દરમ્યાન પણ પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન એ લેવાની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન એનું સ્તર એકાગ્રતા માં દૂધ પણ માતા પર આધાર રાખે છે આહાર. જો સ્ત્રીઓ દરમિયાન પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન એનું સેવન કરે છે ગર્ભાવસ્થા, વિટામિન એ સામગ્રી સ્તન નું દૂધ પુખ્ત બાળકો માટે સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે અને નવજાતનું અતિરિક્ત પૂરક આવશ્યક નથી. અકાળ બાળકોને સ્તનપાન કરાવતા સમયે, દરરોજ 200-1000 µg વિટામિન એ સાથે પૂરકની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે પ્લાઝ્મા એકાગ્રતા સક્રિય વિટામિન એ ફોર્મ રેટિનોલ તેમજ માં રેટિનોલ બંધનકર્તા પ્રોટીન (આરબીપી) નાભિની દોરી રક્ત ઘટાડવામાં આવે છે. વિટામિન એ સાથેના અવેજી પ્લાઝ્મામાં વધારો કરે છે એકાગ્રતા શિશુમાં વિટામિન એ ફેફસા રોગો નવજાતને ખવડાવતા નથી સ્તન નું દૂધ પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે 1-2 મિલિગ્રામનું કેરોટીનોઇડ સંકુલ પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ [4.2.૨. ] .જોકે, કિંમતોને ઓળંગવી ન જોઈએ, કારણ કે ઓવરડોઝ - 100,000 µg કરતા વધારે - કારણ બની શકે છે ઉલટી અને શિશુના ઇન્ટ્રાકાર્નિયલ દબાણમાં વધારો. વિટામિન એનું કાર્ય

• ત્વચા, સેલ મેમ્બ્રેન અને હાડપિંજરના પેશીઓની જાળવણી માટે જરૂરી
• શુક્રાણુઓ (શુક્રાણુ કોષ રચના), એન્ડ્રોજન અને એસ્ટ્રોજન સંશ્લેષણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે
• દ્રશ્ય પ્રક્રિયા અને રંગ દ્રષ્ટિ માટેનો મુખ્ય ઘટક
• વિટામિન એમાંથી બનેલા રેટિનોઇડ્સ દ્વારા નિયંત્રિત વિકાસ અને અવયવોની રચના
• એન્ટીoxકિસડન્ટ સંરક્ષણ
• રોગપ્રતિકારક કાર્ય જાળવણી
• આયર્ન પરિવહન
• એરિથ્રોપોઇઝિસ (લાલ રક્તકણો / એરિથ્રોસાઇટ રચના)
• ચેતાતંત્રમાં માયેલિન સંશ્લેષણ

સ્ત્રોતો: પ્રાણીઓના ખોરાકમાં સમાયેલ - યકૃત, માખણ, ચીઝ, બાફેલી ઇંડા, પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ દૂધ, હેરિંગ.

વિટામિન ડી

જરૂર છે વિટામિન ડી જ્યારે માતાએ તેનામાં પૂરતું સેવન ન કર્યું હોય ત્યારે શિશુઓમાં ખાસ કરીને વધારો થાય છે આહાર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને તેથી અપૂરતા અનામત છે. કારણ કે વિટામિન ડી જ્યારે પ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે માનવ શરીરમાં સંશ્લેષણ કરી શકાય છે, જો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓમાં સૂર્યનો સંપર્ક ઓછો થયો હોય અને બાળકના સ્તરમાં શિશુની જરૂરિયાત પણ વધી જાય છે. સ્તન નું દૂધ અનુરૂપ પ્રમાણમાં ઓછા છે. આ ઉપરાંત, જીવનના પ્રથમ મહિના દરમિયાન નવજાત શિશુઓમાં યુવી-બીનું ઓછું સંસર્ગ હોય છે, જે વધુને વધુ જરૂરીયાત [4.2.૨] માં વધારે છે. ] .આ વિટામિન ડી નવજાતનાં પ્લાઝ્મામાં રહેલી સામગ્રી હંમેશાં માતાના પ્લાઝ્મા વિટામિન ડી સ્તર કરતા ઓછી હોય છે, કારણ કે વિટામિન ડી-બંધનકર્તાની ઓછી સામગ્રી છે. પ્રોટીન. જો, પરિણામે, માતા રક્ત જન્મ પછી વિટામિન ડીનું સ્તર ખૂબ ઓછું હોય છે, શિશુઓનો અભાવ ખૂબ જ જોખમમાં હોય છે. વધુમાં, માત્ર માતામાં વિટામિનની માત્ર ઓછી સાંદ્રતા જોવા મળે છે. દૂધ - સામાન્ય રીતે 0.1-0.2 µg - જે નવજાતને લગભગ 10 µg વિટામિન ડી સાથે બદલવા માટે જરૂરી બનાવે છે. માતાની રક્ત જન્મ પછી વિટામિન ડીનું સ્તર ખૂબ ઓછું છે. પુરવણી મેનિફેસ્ટને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે રિકેટ્સ અથવા teસ્ટિઓમેલાસિયા.ઉદ્યોગિકરૂપે ઉત્પન્ન થાય છે શિશુ દૂધ વિટામિન ડીના 10 µg સાથે પણ મજબુત છે જો કે, નવજાત દ્વારા તૈયાર-દૂધવાળા ખોરાકમાંથી વિટામિન ડી સરળતાથી સહેલાઇથી લેવામાં આવે છે, તેથી વધારાનું 12.5 µg મૌખિક રીતે આપવામાં આવે છે. ગર્ભાવસ્થાના 32 મા અઠવાડિયા પહેલા જન્મેલા બાળકોની વિટામિન ડીની જરૂરિયાત વધારે હોય છે. પુખ્ત શિશુઓ કરતાં. અકાળ શિશુઓ માટે આશરે 800-1600 આઇયુ જરૂરી છે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ નિવારણ અને અન્ય હેતુઓ [૧.૨. ]. પુખ્ત શિશુઓની તુલનામાં અકાળ શિશુમાં જરૂરીયાતો માટેના કારણો:

• મજબૂત વૃદ્ધિ
• ઓછી વિટામિન ડી સ્ટોરેજ મેળવો
• વિટામિન ડીનો જૈવિક પરિવર્તનનો માર્ગ હજી સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત નથી
• પિત્ત એસિડની ઉણપ અને ઓછી ચરબીની માત્રા આંતરડાની વિટામિન ડીનો વપરાશ મર્યાદિત કરે છે

વિટામિન ડીનું કાર્ય

• કાર્યકારી અસ્થિ ચયાપચય માટેની પૂર્વશરત
• કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના શોષણને અસર કરે છે
• કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટ સંતુલનનું નિયમન કરે છે
• ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ
• કોષ વૃદ્ધિ
• રોગપ્રતિકારક શક્તિની જાળવણી

સ્ત્રોતો: પ્રાણીઓના ખોરાકમાં સમાયેલ છે - ઇંડા, માંસ, માછલી, ચીઝ, માખણ, દૂધ વિટામિન ડી પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કોઈપણ સંજોગોમાં શિશુમાં ન કરવો જોઇએ, કારણ કે હૃદયની ખામી, મગજને નુકસાન, ફેફસાના રોગો તેમજ ખીલવામાં નિષ્ફળતા મળી શકે છે.

વિટામિન ઇ

નવજાત શિશુમાં ખૂબ ઓછું હોય છે વિટામિન ઇ સ્ટોર્સ. આ નીચા કારણે છે વિટામિન ઇ ના પરિવહન સ્તન્ય થાક માટે ગર્ભ. ખાસ કરીને અકાળ શિશુઓ, પ્લાઝ્મામાં વિટામિન ઇ જન્મ સમયે સ્તરો નીચા હોય છે. અગાઉ બાળકનો જન્મ થાય છે, તેના વિટામિન ઇનું સ્તર ઓછું થાય છે [4.1.૧] ] .માત્ર દૂધ દ્વારા, ફક્ત એક માત્ર સીમાંત વિટામિન ઇ સ્તરને થોડા અઠવાડિયામાં ફરી ભરવામાં આવે છે. નવજાત શિશુઓમાં વિટામિન ઇ પૂરક જરૂરી નથી, કારણ કે સ્તન દૂધની વિટામિન ઇ સામગ્રી - જો માતાનો ભંડાર પૂરતો હોય તો - શિશુને સપ્લાય કરવા માટે પૂરતું છે. જો શિશુઓને સ્તનપાન કરાવ્યું ન હોય અને તેને ઘરે બનાવેલા ગાયના દૂધના મિશ્રણ પર ખવડાવવામાં આવે તો, નવજાતને ઉણપના લક્ષણોથી બચાવવા માટે દરરોજ આશરે 2 થી 3 મિલિગ્રામ આલ્ફા-ટોકોફેરોલ સમકક્ષનો અવેજી કરવી જોઈએ. વિટામિન ઇનું કાર્ય

• અસંતૃપ્ત ચરબીયુક્ત એસિડ્સ માટે આવશ્યક એન્ટીoxકિસડન્ટ તરીકે, તે લિપિડ મેમ્બ્રેનને ઓક્સિજન રેડિકલ્સ દ્વારા થતાં નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે.
• તેમની સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓને વિક્ષેપિત કરીને મુક્ત રેડિકલના પ્રસારને અટકાવે છે
• કોલેસ્ટરોલને ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરે છે અને આથી એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓને સખ્તાઇ લેતા) અટકાવે છે.
• ના ઓક્સિડેશનનું દમન ફોસ્ફોલિપિડ્સ અને એરાકીડોનિક એસિડ કોષ પટલ સંધિવા રોગોની રોકથામ.
• સેલ્યુલર અને હ્યુમર ડિફેન્સના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, જેથી રોગપ્રતિકારક કાર્યમાં સુધારો થાય
• બેક્ટેરિયા સામે પ્રતિકાર વધારે છે

સ્ત્રોતો: વનસ્પતિ તેલો, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ તેલ, મગફળી, આખા અનાજ, પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ ગાંઠ નિવારણ માટે, વિટામિન ઇ સાથે મળીને બદલી શકાય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન સી અને બીટા કેરોટિન. અસરને વધારવા માટે, અન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટો ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વિટામિન કે

અપૂરતી હોવાને કારણે વિટામિન કે માતા દ્વારા ઉધરસ લેવી તેમજ ગર્ભના આંતરડામાં વિટામિન કે ઉત્પાદનનો અભાવ, જે હજી સુધી વસાહતી નથી બેક્ટેરિયા, નવજાત શિશુમાં પ્લાઝ્મા વિટામિન કેનું સ્તર ઓછું હોય છે. નીચા કારણે વિટામિન કે સાંદ્રતા, કોગ્યુલેશન પરિબળોના સંશ્લેષણમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. પરિણામે, નિયોનેટ્સમાં પ્લાઝ્મા કોગ્યુલેશનનું સ્તર ઓછું હોય છે પ્રોટીન - પ્રોથ્રોમ્બિનનું સ્તર ઘટી ગયું છે, જે જન્મ પછીના ત્રીજા દિવસે 20-40% પુખ્ત ધોરણમાં આવી જાય છે. આ ઉપરાંત, શિશુઓમાં લાંબા સમય સુધી પ્રોથ્રોમ્બિન સમય હોય છે - 19-22 સેકન્ડ, સામાન્ય 13 સેકંડ. આ કારણોસર, બાળકોમાં ઘણી વાર highંચી માત્રા હોય છે. રક્તસ્ત્રાવ વૃત્તિ, જે કરી શકે છે લીડ થી મગજનો હેમરેજ ઉપરાંત જઠરાંત્રિય રક્તસ્રાવ [૧.૨. ].વિટામિન કે વહીવટ માતાને શિર્ષિક accessક્સેસ દ્વારા - પિતૃત્વપૂર્વક - જન્મ પહેલાં કોઈ લાભ પ્રદાન કરતું નથી કારણ કે અપરિપક્વ શિશુઓ ગુમ થવાના પરિબળોને ફક્ત ઓછી માત્રામાં સંશ્લેષણ કરી શકે છે. પેરેંટલ વહીવટ માતા પણ પહેલેથી જ એલિવેટેડ વધારો કરી શકે છે બિલીરૂબિન નવજાત (લોહી) માં લોહીમાં સાંદ્રતા અને પરિણામે કમળો. બીજી તરફ, સગર્ભાવસ્થાના છેલ્લા અઠવાડિયામાં મૌખિક અવેજી સામે કંઇપણ કહેવાતું નથી. શિશુઓ માટે વિટામિન કે અવેજી અત્યંત સહાયક છે, કારણ કે આ રીતે કોગ્યુલેશન પરિબળોનું સંશ્લેષણ અને આમ પ્રોથ્રોમ્બિનનું સ્તર પણ વધારી શકાય છે. કારણ કે પ્રોથ્રોમ્બિન સમયના લંબાણને અટકાવી શકાય છે. બધા નવજાતને 0.5-1 મિલિગ્રામ પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ પાણી-સોલ્યુબલ વિટામિન કે જીવનના પ્રથમ દિવસે પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર અથવા મૌખિક રીતે, અને સંપૂર્ણ મૌખિક પોષણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ડોઝને સાપ્તાહિક આપવો જોઈએ. પેરેંટલ વહીવટ અકાળ શિશુઓ તેમજ નબળા વિટામિન કે સાથે શિશુઓ માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે શોષણ - માં સિસ્ટિક ફાઇબ્રોસિસ, ક્રોનિક ઝાડા, અને હીપેટાઇટિસ.બ્રેસ્ટ દૂધમાં ફક્ત 1-2 vitaming વિટામિન કે હોય છે, પરિણામે દરરોજ સ્તનપાન કરાવનારા શિશુઓનું વજન દીઠ કિલોગ્રામ દીઠ 2-3 .g છે. અસમર્થ નવજાત શિશુઓ રક્તસ્રાવ વિકૃતિઓનું જોખમ વધારે છે - હેમરેજિસિક રોગો - મૃત્યુદરમાં વધારો. ખાસ કરીને, મગજનો હેમરેજ અકાળ શિશુવિટામિન કે ફંક્શનમાં થઈ શકે છે

• કોગ્યુલેશન પરિબળોના સંશ્લેષણમાં સામેલ થવું.
• અસ્થિ પ્રણાલીમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્ય - હાડકા રચતા કોષોની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે - teસ્ટિઓબ્લાસ્ટ્સ - આમ અસ્થિના આરોગ્ય માટે જરૂરી છે

સ્ત્રોતો: મુખ્યત્વે વનસ્પતિના ખોરાકમાં સમાયેલ છે - સ્પિનચ, બ્રોકોલી, લેટીસ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ; માંસ, alફલ અને ફળમાં મધ્યમ સ્તર; દૂધ અને ચીઝ માં વિટામિન K નીચી માત્રા

બાયોટિન અને ફોલિક એસિડ સહિત વિટામિન બી સંકુલ

સામાન્ય રીતે, જ્યારે બીની માતાની સપ્લાય હોય છે વિટામિન્સ સારું છે, માતાના દૂધ પર કંટાળી ગયેલા અકાળ અને પરિપક્વ શિશુઓમાં કોઈ ઉણપ વર્ણવવામાં આવતી નથી. સામાન્ય સંજોગોમાં, સ્તન દૂધમાં પૂરતી માત્રા હોય છે વિટામિન્સ બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 12, તેમજ Biotin. માતાને આ બી માટે જરૂર છે વિટામિન્સ અને Biotin સ્તનપાન દરમ્યાન વધારો થાય છે, પરંતુ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે કરતાં વધુ નથી. બદલી માતા માટે અથવા સ્તનપાન અકાળ અથવા પરિપક્વ શિશુઓ માટે યોગ્ય લાગતી નથી [૧.૨] નવજાત શિશુઓને આપવામાં આવેલા ફોર્ટિફાઇડ ફોર્મ્યુલામાં પૂરકતા જરૂરી નથી. તે મહત્વનું છે કે બી વિટામિન્સ સંયોજનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરા પાડવામાં આવે છે, કારણ કે દરેક બી વિટામિન ફક્ત તેના અન્ય લોકો સાથે મળીને તેની સંબંધિત અસર વિકસાવી શકે છે સ્તનપાન દરમિયાન માતાની દૈનિક આવશ્યકતા:

• વિટામિન બી 1 - 1.5-1.7 મિલિગ્રામ.
• વિટામિન બી 2 - 1.6-2.2 મિલિગ્રામ
• વિટામિન બી 3 - 17-20 મિલિગ્રામ
• વિટામિન બી 5 - 2.5-5.0 મિલિગ્રામ
• વિટામિન B12 - 4.0 .g
• ફોલિક એસિડ - 600 .g
• બાયોટિન - 20-30 .g

જો કે, સ્ત્રીઓ ખૂબ ઓછી માત્રામાં લે છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન, માતાની ઉણપ ઉપરાંત, બાળકની અલ્પોક્તિ પણ છે. વિટામિન બી 1 ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોવાથી, તૈયાર દૂધની તૈયારીમાં તે ઝડપથી ખોવાઈ શકે છે. બાફેલા દૂધથી ખવડાવવામાં આવેલા શિશુઓ તેથી સાવચેતીના પગલા તરીકે 1-2 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 1 સાથે મૂકવા જોઈએ. બીજી બાજુ, વિટામિન બી 2, પ્રકાશ પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. જો શિશુઓની સારવાર કરવામાં આવે ફોટોથેરપી હાયપરબિલિરૂબિનિમિયા ઘટાડવા માટે, તેઓ ઝડપથી હળવા વિકાસ કરી શકે છે રિબોફ્લેવિન ઉણપ. વિટામિન બી 2 અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોનો સામનો કરી શકતો નથી. જો માતા પાસે પૂરતા પ્રમાણમાં આહાર વિટામિન બી 2 હોય, તો શિશુને પણ સારી રીતે સપ્લાય કરી શકાય છે અને શિશુને અવેજી કરવાની જરૂર નથી. રિબોફ્લેવિન. માતાના દૂધમાં રહેલી વિટામિન બી 2 ની સામગ્રી દ્વારા આ રીતે નવજાતની નજીવી ખામીઓ સુધારી શકાય છે. વિટામિન બી 6 માતાના વિટામિન બી 6 ની માત્રા પર સ્તનપાન કરાવનારા શિશુઓનો વિટામિન બી 6 નો પુરવઠો આધાર રાખે છે. જો સ્ત્રીઓ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પહેલાથી જ vitaminંચા વિટામિન બી 6 લેવા માટે ધ્યાન આપે છે, તો પાયરિડોક્સિન સ્તનપાનના દૂધમાં સાંદ્રતા પૂરતી છે. સામાન્ય સંજોગોમાં, સ્તનપાનના પહેલા મહિનામાં સ્તનપાનના બીજા અને ત્રીજા દિવસે સ્તનપાનના દૂધમાં ડીએલની માત્રા 47 µg થી ઘટીને 23 µg થાય છે. વિટામિન બી 6 શરીરમાં વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. ફોર્મ્યુલા દૂધથી કંટાળી ગયેલા બાળકો કરતાં સ્તનપાન પૂર્વેના શિશુઓ. આ વધારેને કારણે છે જૈવઉપલબ્ધતા વિટામિન બી 6 ના દૂધના દૂધમાંથી. સ્તનપાન વગરના શિશુઓની તુલનામાં નીચીને કારણે higherંચી જરૂરિયાત હોય છે જૈવઉપલબ્ધતા ફોર્મ્યુલા દૂધમાંથી પાયરિડોક્સિન અકાળ શિશુમાં આવશ્યકતા મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, કારણ કે તે સંબંધિત પ્રોટીન વપરાશ પર આધારિત છે. પ્રોટીનનું પ્રમાણ જેટલું higherંચું છે, વિટામિન બી 6 ની આવશ્યકતા વધારે છે, કારણ કે વિટામિન એ એમિનો એસિડ ચયાપચયમાં કોએનઝાઇમનું કાર્ય કરે છે. અકાળ શિશુઓ માટે દૈનિક 6 થી 100 µg વિટામિન બી 300 નું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે પાયરિડોક્સિન માતા દ્વારા સેવન શિશુમાં ઓછી પ્લાઝ્મા વિટામિન બી 6 સાંદ્રતા સાથે સંકળાયેલું છે, કારણ કે માતાના દૂધમાં સાંદ્રતા ઓછી થાય છે. જો કોઈ બાળકની ઉણપનું જોખમ હોય, તો દરરોજ 10 થી 27 મિલિગ્રામની ઉદાર અવેજી ખૂબ જ વાજબી લાગે છે નોંધ! બી જૂથના વિટામિન્સ ફક્ત સંયોજનમાં કાર્ય કરે છે, કારણ કે કોઈ પણ વિટામિન બી 6 ના એકાધિકારનો ઉપયોગ અવેજી માટે થતો નથી. . ] .વિટામિન બી 4.1 ની કામગીરી.

• પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી ચયાપચય 60 થી વધુ ઉત્સેચકો.
• સેલ્યુલર અને વિનોદી રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણની ખાતરી આપે છે
• ગ્લાયકોજેનેસિસ
• હિમોગ્લોબિન સંશ્લેષણ

સ્ત્રોતો: ખાસ કરીને ઘઉંના સૂક્ષ્મજંતુ, માછલી, માંસ, યકૃત, ઇંડા જરદી, બદામ, આખા અનાજનાં ઉત્પાદનો, ચોખા, કઠોળ અને એવોકાડો વિટામિન બી 12 જો સ્ત્રીઓ તેમની અવગણના કરતી નથી વિટામિન B12- સગર્ભાવસ્થામાં ઇનટેક, નવજાતનું સીરમ સાંદ્રતા સામાન્ય રીતે માતાની તુલનામાં 2-3 ગણી વધારે હોય છે. શાકાહારી ખોરાક અથવા આંતરિક પરિબળની ઉણપ સાથે, જે માટે આવશ્યક છે શોષણ of વિટામિન B12, બીજી તરફ, પૂરક વિના વિટામિન બી 12 ની નોંધપાત્ર ખામીઓ બતાવો. આવા સંજોગોમાં, વિટામિન બી 12 એડમિનિસ્ટ્રેશનની તાત્કાલિક આવશ્યકતા હોય છે જેથી બાળકને નાખવામાં ન આવે આરોગ્ય જોખમ [4.2.૨]. ફોલિક એસિડ - વિટામિન બી 9 તરીકે પણ ઓળખાય છે, કારણ કે ફોલિક એસિડ એ એક અત્યંત ગરમી-મજૂર અને પ્રકાશ-સંવેદનશીલ વિટામિન છે, તે દરમિયાન તે વધુ માત્રામાં ઝડપથી ખોવાઈ જાય છે. ખોરાક સંગ્રહ અથવા તૈયારી. તેથી, માતામાં ઉણપ ઝડપથી વિકાસ કરી શકે છે. 18 થી 24 વર્ષની વયની યુવા સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને ખાસ કરીને ઉણપનું જોખમ હોય છે કારણ કે તેઓ પૂરતી માત્રામાં નથી લેતી ફોલિક એસિડ ખોરાક દ્વારા. પરિણામે, સ્તન દૂધમાં અપૂરતી માત્રાનો અર્થ એ છે કે નવજાતને શ્રેષ્ઠ રીતે પૂરી પાડવામાં આવી શકતું નથી ફોલિક એસિડ. ફોલિક એસિડના અવેજીની તાત્કાલિક આવશ્યકતા છે, પરિપક્વ શિશુઓ લગભગ 100-200 µg મેળવે છે. ખાસ કરીને, અકાળ શિશુમાં ઓછી માત્રામાં એન્ડોજેનસ ભંડાર અને જન્મ પછી ઝડપી વૃદ્ધિને કારણે વધતી જતી આવશ્યકતા હોવાનું જોવા મળે છે. આને કારણે, અકાળ શિશુઓ દરરોજ મહત્તમ µ 65 fg ફોલિક એસિડ સાથે સ્થાનાંતરિત થાય છે. જો દૂધના અવેજીના સૂત્રને તકનીકી કારણોસર µ૦ µg દીઠ મજબૂત કરી શકાતા નથી, તો નવજાતને પણ breast 40 µg સાથે પૂરક બનાવવું જોઈએ. ફોલિક એસિડ. એક પુખ્ત અને સંપૂર્ણ સ્તનપાન કરાવનાર શિશુને પૂરક બનાવવાની જરૂર નથી કારણ કે તે દિવસમાં 65 મિલિલીટર સ્તન દૂધ સાથે લગભગ 60 µg ફોલેટ લે છે [750. ]. પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલિક એસિડ સેવન સાથે, વધતા બાળકમાં શ્રેષ્ઠ સેલ પ્રસાર અને પેશીઓના પુનર્જીવનની ખાતરી કરી શકાય છે, અને રક્તકણોનો સામાન્ય સ્ટોક જાળવી શકાય છે [.. સામાન્ય સંજોગોમાં, માતાના દૂધમાં ફોલિક એસિડનું પ્રમાણ જન્મ પછીના પ્રથમ મહિના દરમિયાન ડીએલ દીઠ 1.2-4 µg થી ડીએલ 0.5-1 µg અને ત્રીજા મહિના સુધીમાં 2-4 d ડીએલ પ્રતિ વધે છે. કારણ કે દૂધમાં ફોલિક એસિડ બીટા-લેક્ટોગ્લોબિન માટે પ્રોટીન બંધાયેલ છે, સ્તનના દૂધથી વિપરીત, સ્તન દૂધમાંથી વિટામિન બી 5 શિશુ દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. ફોલિક એસિડનું કાર્ય

• ડીએનએ સંશ્લેષણ
• પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ
• હોમોસિસ્ટીન અધોગતિ
• એરિથ્રોસાઇટ્સ (લાલ રક્ત કોશિકાઓ), એમિનો એસિડ્સ અને ન્યુક્લિક એસિડ્સની રચના
• સેલ ડિવિઝન અને નિર્માણ, પ્રજનન અને વૃદ્ધિ માટે આવશ્યક [1.2].
• ચેતા ચયાપચયનું મહત્વ

સ્ત્રોતો: પાંદડાવાળા શાકભાજી, શતાવરીનો છોડ, ટામેટાં, કાકડીઓ, અનાજ, માંસ અને ડુક્કરનું માંસ યકૃત, ચિકન ઇંડા જરદી અને અખરોટ - પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોમાંથી આવતા ફોલેટ્સ વનસ્પતિ ઉત્પાદનોના ફોલેટ્સ કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

વિટામિન સી

કારણ કે વિટામિન સી હીટ લેબલ છે અને જલીયમાં સહેલાઇથી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે ઉકેલો, શ્રેષ્ઠ આહાર વિટામિન સી સામાન્ય રીતે ઇનટેકની બાંયધરી આપી શકાતી નથી. પરિણામે, ઘણી સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં અને તેમના માતાના દૂધમાં વિટામિન સીની સાંદ્રતા ખૂબ ઓછી હોય છે, જેને આશરે 100-200 મિલિગ્રામની ફેરબદલ જરૂરી છે. અકાળ શિશુના વિટામિન સી અનામત પ્રમાણમાં વધારે છે, જેનો અર્થ છે કે સ્કર્વીના રૂપમાં ઉણપ ભાગ્યે જ થાય છે [૧.૨. ] .જો અકાળ શિશુઓને માતાના દૂધથી ખવડાવવામાં ન આવે પરંતુ કેસીન સમૃદ્ધ તૈયાર મિશ્રિત દૂધવાળા ખોરાક સાથે, તેઓ એન્ઝાઇમ ટાઇરોસિન એમિનોટ્રાન્સફેરેઝની ઓછી પ્રવૃત્તિને કારણે પ્લાઝ્મા અને પેશાબમાં ટાઇરોસિન અને ફેનિલાલેનાઇન અને તેમના ચયાપચયની માત્રામાં વધારો કર્યો છે. આ કિસ્સામાં, અકાળ શિશુઓએ દરરોજ 1.2-50 મિલિગ્રામ વિટામિન સીનું પૂરક મેળવવું જોઈએ, તે પ્રોફેલેક્ટેકલી સ્તનપાન કરાયેલા નવજાતને - દરરોજ લગભગ 100 મિલિગ્રામ વિટામિન સીને અવેજી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - કારણ કે સ્તન દૂધ જ્યારે 20% સુધી વિટામિન સી ગુમાવે છે પેસ્ચરાઇઝ્ડ છે. કોઈપણ સારવાર વિના, માતાના દૂધમાં વિટામિન સીનું કાર્ય લગભગ 90 મિલિગ્રામ છે

• મજબૂત ઘટાડવા એજન્ટ
• હાઇડxyક્સિલેશન પ્રતિક્રિયાઓના ઇલેક્ટ્રોન પરિવહનમાં સામેલ.
• કાર્નેટીન સંશ્લેષણમાં કોફેક્ટર
• એન્ટીઑકિસડન્ટ રક્ષણ, નિષ્ક્રિયકરણ પ્રાણવાયુ રેડિકલ, લિપિડ પેરોક્સિડેશન અટકાવે છે.
• ઝેરી ચયાપચય અને દવાઓનું ડિટોક્સિફિકેશન
• કાર્સિનોજેનિક નાઇટ્રોસamમિનની રચના અટકાવે છે
• કોલેજન બાયોસિન્થેસિસ માટે મહત્વપૂર્ણ
• ફોલિક એસિડનું સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતર (ટેટ્રાહાઇડ્રોફોલિક એસિડ).
• જ્યારે ર radડિકલ્સના સંપર્કમાં આવે ત્યારે વિટામિન ઇને ફરીથી ઉત્પન્ન કરે છે, વધે છે આયર્ન શોષણ
• Energyર્જા ઉત્પાદનના હેતુ માટે ચરબી બર્ન કરવાની સ્નાયુઓની ક્ષમતામાં સુધારો થાય છે
• ની જૈવિક પ્રવૃત્તિ માટે આવશ્યક હોર્મોન્સ ના નર્વસ સિસ્ટમ, જેમ કે ટીઆરએચ, સીઆરએચ, ગેસ્ટ્રિન અથવા બોમ્બસીન.
• ઇમ્યુનોરેગ્યુલેટરી

સ્ત્રોતો: વિટામિન સી સામગ્રી ખાસ કરીને તાજી લેવામાં ફળો અને શાકભાજીઓમાં વધારે છે - ગુલાબ હિપ્સ, સમુદ્ર બકથ્રોન રસ, કરન્ટસ, મરી, બ્રોકોલી, કિવિ, સ્ટ્રોબેરી, નારંગી, લાલ અને સફેદ કોબી ઉચ્ચ વિટામિન સીની ખામીના કિસ્સામાં કાર્નેટીનને વધુમાં ઉમેરવું આવશ્યક છે [4.1.૧) ]. કોષ્ટક - વિટામિન્સની જરૂરિયાત.

મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો)	ઉણપના લક્ષણો - માતા પર અસરો	ઉણપનાં લક્ષણો - શિશુ પરની અસરો
વિટામિન એ	વધુ પ્રોટીન લેવાની જરૂરિયાત વધારે છે પ્રજનન વિકાર એનિમિયા (એનિમિયા) વધી જોખમ ની ગાંઠો ફેફસા, મૂત્રાશય, ગરોળી, અન્નનળી, પેટ, અને આંતરડા. ની સમજમાં ઘટાડો ગંધ, સ્પર્શ, સુનાવણી વિકાર. સુકા, રફ, ખંજવાળ ત્વચા ચકામા સાથે. એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી ઓવરડોઝ તરફ દોરી જાય છે માથાનો દુખાવો, omલટી થવી, ચક્કર આવવું તૂટક તૂટક રક્તસ્ત્રાવ અસ્થિભંગના જોખમમાં વધારો સાથે હાડકાની ઘનતા ઓછી	વિટામિન એ યકૃતના ભંડારમાં ઘટાડો થાક, ભૂખ ઓછી થવી કિડની સ્ટોન બનાવવાનું જોખમ શુષ્ક, રફ, ખૂજલીવાળું ત્વચા ફોલ્લીઓ સાથે લાંબા હાડકાંની વૃદ્ધિ વિકાર ગંધ પ્રત્યે ઓછી સંવેદનશીલતા ઇન્ટ્રાકાર્નિયલ દબાણ, હાઈડ્રોસેફાલસ (હાઇડ્રોસેફાલસ; પ્રવાહીથી ભરેલી જગ્યાઓ (મગજનો ક્ષેપક)) નો અસામાન્ય વધારો મગજ). દરરોજ 1 મિલિયન IU કરતાં વધુ ઇનટેકસ પર ઓવરડોઝ લીડ વિવિધ ડિગ્રીના ખામીને, જેમ કે. ફાટ હોઠ અને તાળવું ની દૂષિતતા ખોપરી અને ચહેરો, હૃદય, કેન્દ્રીય નર્વસ સિસ્ટમ, શ્રાવ્ય અંગના ક્ષેત્રમાં, હાથપગ, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ અને જિનેટોરીનરી માર્ગ. મગજનો આચ્છાદન અને લાંબી નળીઓવાળો જાડું થવું હાડકાં. હાડપિંજર સિસ્ટમના વિકાસમાં વિક્ષેપ, વૃદ્ધિ મંદબુદ્ધિ, હાડકામાં દુખાવો. કolલેઇન અને વિટામિન ઇની ઉણપ વિટામિન એ ઓવરડોઝની ઝેરી અસરમાં વધારો કરી શકે છે સેરેબ્રલ પ્રેશર સિમ્પ્ટોમેટોલોજી માથાનો દુખાવો, ચક્કર, હળવાશ, ભૂખ ના નુકશાન. ત્વચાની સૂકવણી
વિટામિન ડી	નુ નુક્સાન ખનીજ થી હાડકાં - કરોડરજ્જુ, પેલ્વિસ, હાથપગ - તરફ દોરી જાય છે. હાયપોકેલેસીમિયા (કેલ્શિયમ ઉણપ). અસ્થિ દુખાવો અને સ્વયંભૂ અસ્થિભંગ - teસ્ટિઓમેલાસિયા. ખોડ સ્નાયુઓની નબળાઇ, ખાસ કરીને હિપ્સ અને પેલ્વીસમાં પછીના ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ વધ્યું સાંભળવાની ખોટ, કાનમાં રણકવું. વ્યથિત રોગપ્રતિકારક તંત્ર વારંવાર ચેપ સાથે. વધી જોખમ કોલોન અને સ્તન નો રોગ[..	હાડકાંમાં ખનિજકરણ ઘટાડો હાઈપોક્લેસિમિયા (કેલ્શિયમની ઉણપ) ના વિકાસની ક્ષતિ હાડકાં અને દાંત. હાડકાંની બેન્ડિંગ, હાડકાઓની રેખાંશ વૃદ્ધિમાં વિક્ષેપ - રચના રિકેટ્સ. ઓવરડોઝ તરફ દોરી જાય છે A હૃદય ના સંકુચિત સ્વરૂપમાં ખોડખાપણ સાથે ખામી મહાકાવ્ય વાલ્વ - સુપરવાલ્વ્યુલર એઓર્ટિક સ્ટેનોસિસ. બૌદ્ધિક વિકાસમાં વિલંબ સાથે મગજનું નુકસાન
વિટામિન ઇ	આમૂલ હુમલો અને લિપિડ પેરોક્સિડેશન સામે રક્ષણનો અભાવ. રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા ઘટાડે છે કાર્ડિયાક સ્નાયુ કોષોનો સડો સંકોચન તેમજ સ્નાયુઓને નબળુ કરવું ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર લાલ રક્તકણોની ગણતરી અને આયુષ્ય ઘટાડો	એરીયોથોસાઇટ્સ (લાલ રક્ત કોશિકાઓ) ના ટૂંકા આયુષ્ય. એનિમિયા (એનિમિયા) રક્ત વાહિનીઓની ક્ષતિ રક્તસ્રાવ તરફ દોરી જાય છે ચેતાસ્નાયુ માહિતી પ્રસારણમાં વિક્ષેપ. રેટિના રોગ, દ્રશ્ય વિક્ષેપ - નવજાત રેટિનોપેથી. લાંબી ફેફસાના રોગ, શ્વસન તકલીફ - બ્રોન્કોપલ્મોનરી ડિસપ્લેસિયા (બીપીડી; અકાળમાં સૌથી સામાન્ય ફેફસાના રોગ, ઓછા જન્મેલા વજનના શિશુઓ જ્યારે આ શિશુઓ લાંબા સમય સુધી કૃત્રિમ રીતે હવાની અવરજવર કરે છે) મગજનો હેમરેજ
વિટામિન કે	રક્ત કોગ્યુલેશન ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જાય છે પેશીઓ અને અવયવોમાં હેમરેજ. શરીરના ઓરિફિક્સમાંથી રક્તસ્ત્રાવ સ્ટૂલમાં ઓછી માત્રામાં લોહીનું કારણ બની શકે છે Teસ્ટિઓબ્લાસ્ટ્સની ઓછી થતી પ્રવૃત્તિ તરફ દોરી જાય છે. પેશાબમાં વધારો કેલ્શિયમ વિસર્જન. અસ્થિના ગંભીર વિકલાંગો	ગંઠાઈ જવાના પરિબળોમાં ઘટાડો સંશ્લેષણ. પ્રોથ્રોમ્બિનનું સ્તર ઓછું કરવું - પુખ્ત ધોરણના 20-40% સુધી જવાનું. લાંબા સમય સુધી પ્રોથ્રોમ્બિન સમય - 19-22 સેકન્ડ, સામાન્ય 13 સેકંડ. લોહી ગંઠાઈ જવાની વિકૃતિઓ ઉચ્ચ રક્તસ્ત્રાવની વૃત્તિ જઠરાંત્રિય રક્તસ્રાવ મગજનો હેમરેજિસ શરીરના ઓરિફિક્સ અને નાળમાંથી લોહી નીકળવું
વિટામિન B6	અનિદ્રા, નર્વસ ડિસઓર્ડર, સંવેદનશીલતા વિકાર. ના ક્ષતિપૂર્ણ પ્રતિસાદ સફેદ રક્ત કોશિકાઓ બળતરા માટે. એન્ટિબોડીઝનું ઉત્પાદન ઓછું સેલ્યુલર અને વિનોદી રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણની ક્ષતિ. સ્નાયુ ઝબૂકવું, આંચકો આવે છે મૂંઝવણ, માથાનો દુખાવો રાજ્ય ઉબકા	ઉલટી વૃદ્ધિ ધરપકડ ચક્કર એનિમિયા (એનિમિયા) ઉત્તેજના અને જમ્પનેસ વધી છે વધતી જતી ગામા-એમિનોબ્યુટીરિક એસિડના સંશ્લેષણમાં ઘટાડો થવાના કારણે હુમલા મગજ. ત્વચા બળતરા (ત્વચાકોપ). ડીએનએ સંશ્લેષણમાં ઘટાડો - મર્યાદિત પ્રતિકૃતિ - અને સેલ વિભાગ. ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી ડીએનએમાં બેઝ રિમોડેલિંગ થાય છે - સાયટોસિનથી યુરેસીલ. આ પરિવર્તન વિટામિન બી 6 - એડેનાઇન સાથેના યુરેસીલ જોડીની ગેરહાજરીથી વિરુદ્ધ થઈ શકતું નથી જીનનું માહિતી સ્થાનાંતરણ દબાવવામાં આવે છે પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ અને સેલ વિભાગનું વિક્ષેપ. મગજ પરિપક્વતા વિકૃતિઓ
ફોલિક એસિડ	મોં, આંતરડા અને યુરોજેનિટલ માર્ગમાં શ્વૈષ્મકળામાં પરિવર્તન થાય છે અપચો - ઝાડા પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) નું શોષણ ઘટાડવું. વજનમાં ઘટાડો રક્ત ગણતરી વિકૃતિઓ એનિમિયા (એનિમિયા) - ઝડપી તરફ દોરી જાય છે થાક, શ્વાસની તકલીફ, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો, સામાન્ય નબળાઇ. અશક્ત રચના સફેદ રક્ત કોશિકાઓ તરફ દોરી જાય છે. ચેપ પ્રત્યેની પ્રતિરક્ષા પ્રતિભાવમાં ઘટાડો. એન્ટિબોડી રચના ઓછી ના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાને કારણે રક્તસ્રાવ થવાનું જોખમ પ્લેટલેટ્સ (થ્રોમ્બોસાયટ્સ). એલિવેટેડ હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર જોખમ વધારે છે એથરોસ્ક્લેરોસિસ કોરોનરી ધમની રોગ (સીએડી) ન્યુરોલોજીકલ અને માનસિક વિકાર, જેમ કે. યાદશક્તિ નબળાઇ હતાશા આક્રમકતા ચીડિયાપણું	ડીએનએ સંશ્લેષણ-પ્રતિબંધિત નકલમાં ખલેલ અને સેલ ફેલાવોમાં ઘટાડો એનું જોખમ વધારે છે ખોડખાંપણ, વિકાસ વિકાર વૃદ્ધિ મંદી કેન્દ્રિય પરિપક્વતા વિકાર નર્વસ સિસ્ટમ. અસ્થિ મજ્જા ફેરફાર ની ઉણપ સફેદ રક્ત કોશિકાઓ તેમજ પ્લેટલેટ્સ. એનિમિયા નાના આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં ઇજાઓ પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસ અને સેલ ડિવિઝનના વિકારો
વિટામિન સી	રક્ત વાહિનીઓની નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે અસામાન્ય રક્તસ્રાવ મ્યુકોસલ રક્તસ્રાવ ભારે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સ્નાયુઓમાં નબળાઇ સાથે સંકળાયેલ સ્નાયુઓમાં હેમરેજ આવે છે સોજો તેમજ રક્તસ્રાવ ગમ્સ (જીંજીવાઇટિસ). સાંધાના જડતા અને પીડા નબળી ઘા મટાડવું કાર્નેટીન ખાધ તરફ દોરી જાય છે થાકનાં લક્ષણો, થાક, ઉદાસીનતા, ચીડિયાપણું, હતાશા. Sleepંઘની જરૂરિયાત, કામગીરીમાં ઘટાડો. ચેપનું જોખમ વધવાની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિની નબળાઇ ઓક્સિડેટીવ સંરક્ષણમાં ઘટાડો હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક (એપોપ્લેક્સી) નું જોખમ વધારે છે	નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર શ્વસન માર્ગ, પેશાબની મૂત્રાશય અને tubeડિટરી ટ્યુબના વારંવાર ચેપ, જે મધ્ય કાનના ટાઇમ્પેનિક પોલાણ દ્વારા નાસોફેરીન્ક્સ સાથે જોડાયેલ છે. વિટામિન સીની ઉણપ રોગનું જોખમ વધી ગયું છે - બાળપણમાં મૌલર-બાર્લો રોગ જેવા લક્ષણો સાથે. મોટા ઉઝરડા (હિમેટોમાસ). તીવ્ર પીડા સાથે સંકળાયેલ પેથોલોજીકલ હાડકાના અસ્થિભંગ દરેક સહેજ સ્પર્શ પછી જીતવું - "જમ્પિંગ જેક ઘટના". વૃદ્ધિ સ્થિરતા