સેલિયાક રોગ (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-પ્રેરિત એંટોરોપથી): ઉપચાર

સામાન્ય પગલાં

એકમાત્ર અને સૌથી અસરકારક ઉપચાર આજીવન છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ફ્રી આહાર (જુઓ પોષક દવા નીચે). સૌથી નાની માત્રામાં અથવા માત્ર પ્રસંગોપાત ઇન્ટેક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-અનાજ ધરાવતું અનાજ ટાળવું જોઈએ. 3 વર્ષની અંદર, નાના આંતરડાનું પુનર્જીવન મ્યુકોસા અને ઝોલિયાક રોગ-વિશિષ્ટ સેરોલોજિક લેબોરેટરી પરિમાણોનું સામાન્યકરણ (ટ્રાંસગ્લુટામિનેઝ એન્ટીબોડી (ટીટીજી) અથવા એન્ડોમિઝિયમ એન્ટિબોડી (EMA)) પર થાય છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ફ્રી આહાર.
સામાન્ય વજન જાળવવા લડવું! BMI નું નિર્ધારણ (શારીરિક વજનનો આંક, બોડી માસ ઇન્ડેક્સ) અથવા વિદ્યુત અવરોધ વિશ્લેષણના માધ્યમથી શરીરની રચના અને, જો જરૂરી હોય તો, તબીબી નિરીક્ષણ કાર્યક્રમમાં ભાગીદારી વજન ઓછું.
- BMI નીચલી મર્યાદાથી નીચે પડવું (19: 19 વર્ષની ઉંમરે; 25: 20 ની ઉંમરથી; 35: 21 વર્ષની; 45: 22 ની ઉંમરથી; 55: 23 વર્ષની વયથી; 65: 24) → માટેના તબીબી નિરીક્ષણ કાર્યક્રમમાં ભાગ લેવો વજન ઓછું.

નિયમિત તપાસ

નિયમિત તબીબી તપાસ (ફોલો-અપ): મોનીટરીંગ ક્લિનિકલ લક્ષણોના સંદર્ભમાં; વધુમાં, zoeliacspecial antibody (TG2-IgA) નું નિર્ધારણ. પ્રથમ સેરોલોજિકલ નિયંત્રણની ભલામણ 6 મહિના પછી કરવામાં આવે છે, પછી છ-માસિક અંતરાલ પર, જ્યાં સુધી સેરોનેગેટિવિટી પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી (= વ્યક્તિઓ કે જેમાં કોઈ એન્ટિબોડીઝ ચોક્કસ એન્ટિજેન્સ માટે સેરોલોજીકલ પરીક્ષા પદ્ધતિઓ દ્વારા શોધી શકાય છે).

પોષક દવા

પોષક વિશ્લેષણના આધારે પોષક સલાહ
નીચેની વિશિષ્ટ પોષક ભલામણોનું પાલન:
- થેરપી માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા આજીવન, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્તનું સતત પાલન સમાવે છે આહાર. એસિમ્પટમેટિક પણ celiac દર્દીઓને ગ્લુટેન-મુક્ત આહારથી ફાયદો થાય છે. એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જૂથમાં, હિસ્ટોલોજિકલી હકારાત્મક ફેરફારો જોવા મળ્યા હતા. માં વિલીની ઊંચાઈ અને ક્રિપ્ટ ઊંડાઈનો ગુણોત્તર નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો હતો મ્યુકોસા ના નાનું આંતરડું. વધુમાં, ના ટાઇટર celiac રોગ-વિશેષ એન્ટિબોડીઝ (એન્ડોમિસિયમ IgA એન્ટિબોડીઝ) ઘટી ગયા હતા અને જઠરાંત્રિય લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો. નોંધ: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ ખોરાકના ઘટક તરીકે લેબલ હોવું જરૂરી નથી અને આ કારણોસર ઘણા ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત, બિન-અનાજ ખોરાકમાં પણ હાજર હોઈ શકે છે. જો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય 20 થી 20 પીપીએમ વચ્ચે હોય તો < 100 પીપીએમ (mg/kg) વાળા ખોરાકને "ગ્લુટેન-ફ્રી" અને "લો ગ્લુટેન" ગણવામાં આવે છે.
- ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાકને ટાળો
  - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - ઘઉં, રાઈ, જવ, જોડણી, આઈનકોર્ન, ઈમર, કામુત, લીલી જોડણી (કપેલી જોડણી, આઈનકોર્ન અથવા ઈમર), ટ્રીટીકલ (ઘઉં-રાઈ ક્રોસ), જંગલી ચોખા અને તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો, જેમ કે લોટ, મોતી જવ, સોજી, ફ્લેક્સ, દાણા, જંતુ, થૂલું, ભોજન, બ્રેડક્રમ્સ, બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો, રસ્ક અને પાસ્તા નોંધ: મંજૂર અનાજ છે આમળાં, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ, બાજરી, મકાઈ, ક્વિનોઆ અને ચોખા.
  - મસાલાવાળી ચટણીમાં ગ્રેટઝવર્સ્ટ, બ્રેડવાળા માંસ, માછલીની લાકડીઓ, ગાંઠ, તૈયાર માછલી.
  - ક્રોક્વેટ્સ, બટાટાના ઉત્પાદનો, સૂપ, ચટણી, લોટની ચટણી સહિત તૈયાર ભોજન.
  - દહીં અનાજની સામગ્રી, ફળ દહીં, કુટીર ચીઝ, આઈસ્ક્રીમ.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પસંદ કરો
  - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ અને તેમના લોટ - બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, બટાકા, બટાકાનો લોટ, મકાઈ, કસાવા, ચોખા (જંગલી ચોખા નહીં), (શુદ્ધ ઘઉંનો સ્ટાર્ચ અને અન્ય શુદ્ધ સ્ટાર્ચ ઉત્પાદનો), જુવાર, સોયા, મીઠી ચેસ્ટનટ્સ અને તેમાંથી બનાવેલ વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો.
  - દક્ષિણ અમેરિકન અનાજ - ક્વિનોઆ, રાજકુમારી.
  - પ્રાણી મૂળના મુખ્ય ખોરાક (એડિટિવ વિના), જેમ કે માંસ, ઓફલ, માછલી, ઇંડા, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે માખણ અને ચીઝ.
  - તાજા શાકભાજી અને ફળો, કઠોળ, બદામ.
  - તેલ અને ચરબી
  - સીરપ, જામ, મુરબ્બો, ખાંડ, સ્વીટનર
  - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો, જેમ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક માટે અનુક્રમે "ગ્લુટેન-ફ્રી" સંકેત સાથેનો ખોરાક બ્રેડ, પેસ્ટ્રીઝ, પાસ્તા.
- સાથે સાવધાની
  - શુદ્ધ ઘઉંનો સ્ટાર્ચ - તેમાં ગ્લુટેનના નિશાન હોઈ શકે છે.
  - તૈયાર ઉત્પાદનો અને તૈયાર માલ - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘણીવાર ઇમલ્સિફાયર, સ્ટેબિલાઇઝર અથવા બાઈન્ડર તરીકે વપરાય છે.
  - સાજા માંસ, માછલી ઉત્પાદનો અને તૈયાર માલ.
  - ડેરી ઉત્પાદનો અને અન્ય ઔદ્યોગિક ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો.
  - ચટણી, મસાલા મિશ્રણ
  - મીઠાઈઓ, મીઠાઈઓ
- ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, celiac રોગ જો અન્ય પ્રોટીન (પ્રોટીન) સમૃદ્ધ ખોરાક, જેમ કે ઈંડા, મરઘા અથવા દૂધ, ટાળવામાં આવે છે.
- જ્યાં સુધી આંતરડાની વિલી મોટા પ્રમાણમાં પુનર્જીવિત ન થાય ત્યાં સુધી ખોરાક અને પીણાઓ સમૃદ્ધ હોય છે ઓક્સિલિક એસિડ ટાળવું જોઈએ. ટાળો:
  - ફળો અને શાકભાજી, જેમ કે બીટ (તાજા અને રાંધેલા), પેર્સલી, રેવંચી (કોમ્પોટ), પાલક, બીટ, ચાર્ડ.
  - નટ્સ (બદામ, કાજુ, પેકન, મગફળી, અખરોટ).
  - બ્લેક ટી અને મરીના દાણા પાંદડા, તાત્કાલિક કોફી પાવડર અને કોકો પાવડર.
- ફેટી સ્ટૂલ માટે, જ્યાં સુધી આંતરડાની વિલી મોટાભાગે પુનઃજીવિત ન થાય ત્યાં સુધી ચરબીનું સેવન ઓછું કરો. વધુમાં, ડાયેટરી ફેટ્સ (LCT ફેટ્સ) ને આંશિક રીતે ખૂબ સારી રીતે સહન કરવામાં આવતી MCT ફેટ્સ દ્વારા બદલવી જોઈએ.
- ટાળો લેક્ટોઝ- ખોરાક ધરાવતો; ઘણીવાર celiac દર્દીઓ સેકન્ડરીથી પીડાય છે લેક્ટેઝ ઉણપ, એટલે કે જીવતંત્ર લેક્ટોઝ કરી શકતું નથી (દૂધ ખાંડ) verwerten; આહારની ભલામણોને કારણે નીચે જુઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા.
પર આધારિત યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી પોષણ વિશ્લેષણ.
હેઠળ પણ જુઓ “થેરપી સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે ”- જો જરૂરી હોય તો, યોગ્ય આહાર લેવો પૂરક.
પર વિગતવાર માહિતી પોષક દવા તમે અમારી પાસેથી પ્રાપ્ત થશે.