લ્યુસીન: કાર્ય અને રોગો

leucine એક આવશ્યક છે એમિનો એસિડ. તે અસંખ્ય એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક બનાવે છે પ્રોટીન.

લ્યુસીન શું છે?

leucine (Leu) એ કુલ 21 પ્રોટીનજેનિક આવશ્યક પૈકી એક છે એમિનો એસિડ. તે L- નામોથી પણ જાય છેleucine અથવા લ્યુસીન. લ્યુસિન કેટલાક ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને તે સ્નાયુઓ માટે મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. એલ-લ્યુસીન એલિપેથિક એમિનો એસિડનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને રાસાયણિક નામ આલ્ફા-એમિનોઈસોકાપ્રોઈક એસિડ ધરાવે છે. એમિનો એસિડના લાક્ષણિક લક્ષણોમાં ડાળીઓવાળી હાઇડ્રોકાર્બન સાંકળનો સમાવેશ થાય છે. માનવીઓ લ્યુસીનનું સંશ્લેષણ કરવામાં સક્ષમ ન હોવાથી, ખોરાક દ્વારા એમિનો એસિડનું નિયમિત સેવન જરૂરી છે. આ દૂર દ્વારા શરીરમાંથી લ્યુસીન નીકળે છે ચરબી ચયાપચય. આંશિક રીતે, તેનું ઉત્સર્જન પેશાબ અને પરસેવા દ્વારા પણ થાય છે. સાથે મળીને એમિનો એસિડ વેલિન અને આઇસોલ્યુસીન, લ્યુસીન એ બ્રાન્ચેડ ચેઇન એમિનો એસિડનો એક ઘટક છે (BCAA). આ ત્રણમાંથી એમિનો એસિડ્સ, લ્યુસીનનો અત્યાર સુધીનો શ્રેષ્ઠ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.

કાર્ય, અસરો અને ભૂમિકા

માનવ શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે એમિનો એસિડ લ્યુસીન મહત્વપૂર્ણ છે. આનો અર્થ એ થાય કે તે માં પ્રોટીનના નિર્માણમાં હિસ્સો ધરાવે છે યકૃત અને સ્નાયુઓ. વધુમાં, ચોક્કસ સ્નાયુ જાળવવા માટે લ્યુસીનનો પૂરતો પુરવઠો જરૂરી છે સમૂહ શરીરમાં વધુમાં, એમિનો એસિડ રક્ષણ આપે છે યકૃત દ્વારા થતા નુકસાનથી આલ્કોહોલ અને ઉત્તેજક અસર કરે છે ચરબી બર્નિંગ. લ્યુસિન ઊર્જાના સપ્લાયર તરીકે જીવતંત્ર માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આમ, એમિનો એસિડનો પૂરો પાડવામાં આવેલ ઉર્જા અનામત વ્યાપકપણે પ્રતિકાર કરે છે ગ્લુકોઝ ભંગાણ આ રીતે, સ્નાયુઓ અને મગજ પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવવામાં સક્ષમ છે ગ્લુકોઝ જો જરૂરી હોય તો. લ્યુસિન પણ ના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે ઇન્સ્યુલિન, જે સ્વાદુપિંડમાં થાય છે. આ નિયમન કરે છે રક્ત ખાંડ શરીરમાં સ્તર. વધુમાં, ધ શોષણ સ્નાયુ પેશી દ્વારા એમિનો એસિડને ઝડપી બનાવવામાં આવે છે, જે બદલામાં સ્નાયુઓના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે જ સમયે, ના પ્રકાશન તણાવ હોર્મોન કોર્ટિસોલ ઘટાડો થાય છે. લ્યુસીન બાળકો અને કિશોરોના વિકાસ પર પણ હકારાત્મક અસર કરે છે કારણ કે તે મહત્વપૂર્ણ હોર્મોનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે. સોમેટોટ્રોપીન, જે બદલામાં અંગના વિકાસ પર સાનુકૂળ અસર કરે છે. પુખ્ત માનવોમાં, સોમેટોટ્રોપીન ચરબી અને સ્નાયુઓની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે. તે જ સમયે, તે મફતની જોગવાઈને સમર્થન આપે છે ફેટી એસિડ્સ. એલ-લ્યુસીન ગ્લુટામિક એસિડના પ્રારંભિક બિલ્ડીંગ બ્લોક તરીકે પણ કામ કરે છે, જેના દ્વારા તે જીવન માટે જરૂરી કેટલીક મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે. લ્યુસીન અસંખ્ય એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે પ્રોટીન. ગૌણ રચનાની રચના માટે તેની હાઇડ્રોફોબિક પ્રકૃતિ મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, એમિનો એસિડ પણ મળી આવે છે શરીર પ્રવાહી જેમ કે લાળ, સેરેબ્રોસ્પાઇનલ પ્રવાહી, પ્લાઝ્મા અને દૂધ.

રચના, ઘટના, ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ મૂલ્યો

માનવ શરીર પોતે લ્યુસીન ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. તેથી, તેનું સેવન માંથી આવવું જોઈએ આહાર. બીજો વિકલ્પ એ ખાસ આહારનું સેવન છે પૂરક જે મસલ્સ બનાવવાનું કામ કરે છે. લ્યુસિન ગાયમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે દૂધ, બીફ, ચિકન ઇંડા, સૅલ્મોન, ચોખા, અખરોટ, અને આખા ઘઉં અને મકાઈ લોટ લ્યુસીન ધરાવતા અન્ય ખોરાકમાં વટાણા, ટુના અને ઓલિવનો સમાવેશ થાય છે. એમિનો એસિડ એલ-લ્યુસીનની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 1.2 ગ્રામ છે. કઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના આધારે, દૈનિક જરૂરિયાત સરેરાશ 15 મિલિગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ શરીરના વજનની હોય છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જરૂરી રકમ સંતુલિત દ્વારા આવરી શકાય છે આહાર. જો કે, જો કોઈ વ્યક્તિ મજબૂત એથ્લેટિકનો સંપર્ક કરે છે તણાવ સ્નાયુઓ પર, કારણ કે તે પ્રેક્ટિસ કરે છે સહનશક્તિ or તાકાત રમતગમત માટે, તેને વધારાની રકમની જરૂર છે, જે આહારની મદદથી પૂરી પાડી શકાય છે પૂરક.

રોગો અને વિકારો

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, L-leucine ની ઉણપ થઈ શકે છે. આ સામાન્ય રીતે લ્યુસીન ધરાવતા ખોરાકના અપૂરતા સેવનને કારણે થાય છે. જો કે, એ વિટામિન B6 ની ઉણપ પણ અવારનવાર લ્યુસીનની ઉણપનું કારણ નથી. ઉણપના લક્ષણો સતત દ્વારા ધ્યાનપાત્ર બને છે થાક. વધુમાં, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ સામાન્ય રીતે થાક અનુભવે છે. અન્ડરસપ્લાય ઉપરાંત, એમિનો એસિડનો ઓવરડોઝ પણ શક્ય છે. આથી જોખમ રહેલું છે કે પ્રોટીનની રચનામાં વિક્ષેપ થાય છે. વધુમાં, સ્નાયુઓના કાર્યક્ષમ નિર્માણનો પ્રતિકાર કરવામાં આવે છે. પરિણામે, અસરગ્રસ્ત લોકો લક્ષણોથી પીડાય છે જેમ કે ઉબકા, ઝાડા અને પેટ નો દુખાવો. Hyperaminoaciduria ઘણીવાર અંદર આઇસોલ્યુસીન સ્તર વધે છે રક્ત દસ ગણું વધુમાં, આઇસોવેલેરિક એસિડ જેવા અધોગતિ પદાર્થો માં દેખાય છે રક્ત પ્લાઝમા જો લ્યુસીનનું પરિવહન અથવા રિસોર્પ્શન ક્ષતિઓ થાય છે, તો આ અવારનવાર હાર્ટનપ સિન્ડ્રોમ તરફ દોરી જતું નથી, જે ગંભીર લક્ષણો સાથે સંકળાયેલું છે. અસરગ્રસ્તો પીડાય છે ખરજવું, ઝાડા, હતાશા, માથાનો દુખાવો, પેરેસીસ અને એમિનોએસિડુરિયા. જો એલ-લ્યુસીન એન્ઝાઇમ આલ્ફા-કીટો એસિડ ડેકાર્બોક્સિલેઝની ઉણપને કારણે અધોગતિ પામે છે, તો બાળકો વિકાસ કરી શકે છે. મેપલ સીરપ રોગ, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર. પહેલેથી જ અસરગ્રસ્ત બાળકના જીવનના પ્રથમ સપ્તાહમાં, જેમ કે લક્ષણો ઉલટી, હુમલા, એક મીઠી-મસાલેદાર ગંધ પેશાબ, સુસ્તી અને પીવામાં નબળાઈ દેખાય છે. પણ એ કોમા શક્ય છે. યોગ્ય વગર ઉપચાર, નવજાત શિશુને કીટોએસિડોસિસથી મૃત્યુનું જોખમ છે. જો કે, લ્યુસીન અમુક રોગો પર પણ સકારાત્મક અસરો ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્નાયુ પેશીના રોગોની ઉપચાર પ્રક્રિયા, સાંધાના રોગો અને યકૃત વિકૃતિઓ એમિનો એસિડ દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. ગ્લાયસીન અને અન્ય પ્રોટીનજેનિક એમિનો સાથે એસિડ્સ, લ્યુસીનનો ઉપયોગ તબીબી પ્રેરણામાં પણ થાય છે ઉકેલો. એલ-લ્યુસિન વધારાના આહાર દ્વારા લેનાર કોઈપણ પૂરક વધુ સારી રીતે ખાતરી કરવી જોઈએ શોષણ શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી પૂરા પાડીને આંતરડાની અંદર. આ રીતે, સ્નાયુઓના કોષોમાં ઉચ્ચ ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત થાય છે.